長野県飯田市

千葉一哉 | テトテ農園

南信州特産品「市田柿」

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★南信州特産品「市田柿」
長野県南部の下伊那地域でのみ作られている干し柿で、この地域の特産品です。
昼夜の寒暖差や天竜川からの川霧による自然の営みを利用しながら、オレンジ色の肌に白い粉(糖分の結晶)をまとった、柔らかく甘い干し柿に仕上げます。
甘味料などは一切使っていないので、”自然のおやつ“として子供から大人まで親しまれ、健康食品としても注目されています。

★栄養も豊富!
昔にことわざに「酔い覚ましには柿」とあるように、柿に中に含まれるタンニンの働きが二日酔いの解消に効くと言われています。
またビタミンAやポリフェノール・食物繊維・カリウムなどが豊富です。
なかでもポリフェノールの量がとても多く、ドライフルーツの中でも群を抜いています。
ポリフェノールには抗酸化力があるため、活性酸素の働きを抑え動脈硬化や脳梗塞の予防、さらにはアンチエイジングにも効果があるとされています。

★おいしさを引き出す作業行程
収穫した柿を一つ一つ丁寧に皮をむき、吊るしたものを柿暖簾にし、太陽の光と透き通るような自然の風を受け少しずつゆっくりと乾かしていきます。この時期に立ち昇る天竜川からの川霧が適度な湿度をもたらし、柿の乾き過ぎを防ぎます。
ある程度乾いたら暖簾から下ろし、天日干しと丁寧な揉みを繰り返すことによって、ぽってりとした柔らかい食感の甘い干し柿に仕上げていきます。
市田柿のおいしさは、自然の恵みと丁寧な人の手が合わさり、作り出されます。

★内容詳細
《お徳用1.1kg》
M〜Lサイズ(1個24〜32g)が約40個前後入ったパックになります。ジップロック付き袋に入れていますので、保存も楽チンです。
《贈答箱770g》
Lサイズ(28〜32g)x24個入りまたは2Lサイズ(1個33〜42g)x20個入りのどちらかになります。

★配送時期
日時指定はお受けしておりませんが、ご注文の順にできる限りの早期発送を心掛けます。

食品表示

【名称】干し柿
【原材料名】柿(長野県飯田市産)、酸化防止剤(二酸化硫黄)
【内容量】1.1kgまたは770g
【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。
【販売者】テトテ農園 長野県飯田市下久堅柿野沢1061

●栄養成分表示100gあたり
エネルギー264kcal
たんぱく質1.9g
脂質0.1g
コレステロール0mg
炭水化物68.1g
糖質59.7g
食物繊維8.4g
食塩相当量0g
カリウム595mg
カルシウム20.9mg
マグネシウム24.5mg
ビタミンA227μg
ビタミンC9mg
(推定値)

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  • 保存方法:★必ず冷暗所または冷蔵庫で保存してください。 ★賞味期限2020年2月28日 暖かい場所に置いておくと表面の果糖(白い粉)が溶けてしまい、カビの出るで恐れもありますので、必ず冷暗所または冷蔵庫で保管してください。 また冷凍庫で凍らせての長期保存もできますが、ある程度の品質低下は否めません。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年01月31日
  • 最終注文受付日(目安):2020年01月29日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
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出品者に質問

千葉一哉さんのコミュニティ

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hiyo
2020.01.20.
千葉さま
本日、無事に到着いたしましたー♪
すぐに発送していただき ありがとうございます😌
主人の大好物✨市田柿✨
先に私が味見してあげましたよ🤣
やっぱりとっても美味しいですねー💕💕

市田柿が1番好み‼︎という主人
帰宅したら大喜びするはずです😆
栄養価も高い干し柿👍
家族で美味しくいただきますね😊
ありがとうございました🙏
商品 : 南信州特産品「市田柿」 | 3,240円〜

千葉一哉 | テトテ農園
2020.01.20.
hiyo様
メッセージありがとうございます!
無事お届けできたようで、安心しました!
ご主人様の大好物なんですね!それは喜んでもらいたな〜。
ご家族皆様でぜひ楽しんでくださいね!
この度はありがとうございました!
またよろしくお願いします(^^)
htsu
2020.01.17.
とっても甘くておいしかったです。ごちそうさまでした。
千葉一哉 | テトテ農園
2020.01.17.
htsu様
メッセージありがとうございます!
お口にあったみたいでとても嬉しいです!
またよろしくお願いします(^^)
きみちゃん
2020.01.15.
何と美味しい干し柿でしょう!
大きさ、かたさ、甘さ 全て申し分ありません。
幸せなオヤツ、ご馳走様でした。
千葉一哉 | テトテ農園
2020.01.15.
きみちゃん様
メッセージありがとうございます!
気に入っていただけてとても嬉しいです!
また良かったらご利用下さい(^^)
miyu
2020.01.15.
遅くなりました🙇
干し柿届いてます😃

甘くてとても風味が良い干し柿でした😆

実家の両親も大好きなので、早速持って行きたいと思います‼️

ご馳走さまでした🙏

千葉一哉 | テトテ農園
2020.01.15.
miyu様
全然構いませんよ(^^)
こうやってメッセージくださっただけでもとても嬉しいですし、気に入っていただけたことが何よりも嬉しいです!
ご両親のみなさんにも喜んでもらいたら最高です。

この度はありがとうございました!
また良かったらご利用下さい(^^)
やや
2020.01.13.
千葉様
市田柿、無事に届きました。

子どもが一口食べて、「この前の干し柿より甘くて美味しいね~😊 」と言ってパクパクとあっという間に一個食べてしまいました。
スーパーで売っているものとは違って本当に甘くて美味しかったです。
実家と半分ずつにしても沢山ありましたが、あっという間になくなりそうです。
ありがとうございました‼️
商品 : 南信州特産品「市田柿」(1/10〜発送) | 3,240円〜
千葉一哉 | テトテ農園
2020.01.14.
やや様
こんばんは!
素敵なご感想をいただきありがとうございます!作り手冥利につきます(≧∀≦)
お子様にも喜んでもらえたみたいで良かったです。
残りもぜひ楽しんで食べてくださいね!
この度はありがとうございました!
マダムけいこ
2019.08.15.
テトテ農園千葉さま
台風前日に無事届きましたよ😊
さっそく生でいただきました!甘くてジューシーで美味しい❣️さすが愛情たっぷりに育ててらっしゃるからでしょうね。
台風ど真ん中の今日はゆっくりと味わうことにしました。茹でトウモロコシと焼きトウモロコシ❣️
それぞれに甘さが違い堪能しました😋
残りは娘家族にお裾分けします。可愛い初孫の美味しい離乳食になるでしょうね。喜ぶ顔が楽しみです😊ありがとうございました!
暑さ続くおり、くれぐれもお身体にお気をつけ下さいませ。

千葉一哉 | テトテ農園
2019.08.16.
マダムけいこ様

ありがとうございます!
ちょうど今、こちらを台風が通っており、とうもろこしが倒れないかヒヤヒヤしながら見守っています。

いろいろな食べ方を試していただいたようで、焼きとうもろこしもいい感じに焼かれて美味しそうですね♪
お孫さんにも喜んで食べてもらえると嬉しいな〜。

この度はありがとうございました!
またぜひご利用くださいね。
千葉一哉 | テトテ農園
2019.06.28.
当園では何段階かに分けてとうもろこしを育てており、早いものはちょうど雄蕊が咲き始めてきました🌸

千葉一哉 | テトテ農園
2019.06.28.
はじめまして!
今シーズンよりポケットマルシェで販売をし始めましたテトテ農園の千葉と申します。

南信州の飯田という場所で生でも食べれるフルーツとうもろこしと、南信州特産の市田柿を主に作っております。

より多くの方にテトテ農園産の野菜を食べていただきたいので、どうぞよろしくお願いいたします。