【令和５年産】新米予約受付中 ８月高温が続き、例年より早く稲の花が咲きました。 連日の高温で稲の生長がすすみ、例年より早く稲刈りに入りそうです。 今年も皆様に美味しいお米が届けられるよう、収穫に向けて、漢方薬による防虫対策、水不足による収量減少が予測される分、実りある稲穂を大切に育てていきたいと思います。 発送は10月。 10月の新米を楽しみにご予約いただければ幸いです。 ＜秋田県認証特別栽培米＞ お届けのお米は秋田県認証特別栽培米。 一般的な慣行栽培より農薬を9割減らし、化学肥料不使用で栽培した安全で安心な食味にもこだわったお米です。 使用した薬剤の成分は二成分の除草剤を一回しか使用しておりません。殺菌剤、殺虫剤は一切使用していません。米作りは雑草との闘いでもあります。除草機を押したり手取り除草をしています。 安全へのこだわり＜漢方農法＞ 害虫から稲を守るために、㈱オキの漢方農材を使用しました。この漢方農材アルム凛は、12種類の天然漢方でできており発酵熟成液に病害虫への抵抗性の高い成分をもつ生薬エキスを添加した生薬です。人間が飲んでいる漢方を使用していますから、人の体にも安全です。また、２年間じっくりと有効成分を抽出したもので、安全な資材なのです。 毎日食するごはんだからこそ、手間を惜しまず、安全なお米作りをしています。 もちもちでねばりのある大粒のお米我が家の＜あきたこまち＞ 「あきたこまち」の味の特徴は、もちもちとしたねばりのある食感です。秋田県の気候風土に合わせて品種改良し、誕生したあきたこまち。 米選する際に通常1.85ミリ網を使用のところ、我が家では1.9ミリの網で2回選別。だから大粒揃いで満足感あり。 ●美味しさにこだわり食味コンクールで＜金賞受賞＞ 米・食味鑑定協会主催　 令和元年産　第21回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 　都道府県代表お米選手権　金賞　受賞　あきたこまち ●常に美味しさを追い求め＜食味コンクール特別優秀賞受賞＞ 食味鑑定士協会主催・食味分析鑑定コンクール　受賞歴 ☆第8回　全国米・食味分析鑑定コンクール「あきたこまち」部門で 特別優秀賞 ☆第15回　全国米・食味分析鑑定コンクール「都道府県代表選手権」で 特別優秀賞受賞