★2月発送★◎自然栽培2年目　黄大豆【くるみ豆】◎〜山形県鶴岡産〜

栽培期間中、動物性堆肥や土壌改良剤、農薬、肥料を一切使用せずに育てました。この品種は去年から栽培を始めて今年で2年目になります。 ＊自家採種したタネを使用＊ ＊自然栽培5年目の畑で栽培＊ くるみ豆：胡桃のようなこくのある味がすることから「くるみ豆」と呼ばれるようになり、扁平で中心にシワが寄っているのが特徴 煮豆はもちろん、味噌や豆腐とも相性の良い大豆です。