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【1月18日(土) 大崎マルシェでの受け取り限定】 三宅島特産のあしたば
東京都三宅島
神戸晴行 | 神戸農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1パック(200g)
300円
(税込)
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商品説明
年が明けた2020年1月18日(土)に大崎駅前で行われるマルシェ「おおさき二十四節気祭」に出品します。
12月に引き続いての出店となります。
当日12-19時の間にマルシェ会場において受け取りができる方限定の予約出品となります。
今回も1パック単位でお求め頂けます。2020年のスタートに健康野菜の明日葉をぜひご賞味ください。
前回の出店の経験を踏まえ、またご要望にお応えして2パック以上の価格を見直しました。
JR大崎駅でお会いできるのを楽しみにしております。
宜しくお願い申し上げます。
※ご注文いただいたあとは「発送済み」のステータスになるため、当日の受け取りに都合が生じる際は早めのご連絡をお願いします。その場合、後日代替品をお送りいたします。
【栽培のこだわり】
あしたばが生まれた原産地で育てているため、自生する環境に近い状態で栽培しております。
畑の開墾以来除草剤や殺虫剤などの化学農薬は使用しておりません。
在来種のため病害虫の影響は少ないですが、必要な管理として防草シートとビニールマルチを用いて雑草の繁殖を抑えております。
(現在東京都の特別栽培農産物認証の申請中です)
現代の品種改良された野菜では農薬を使わず、肥料をまかないやり方は難しいですが、農薬や化成肥料が発明される以前から存在する固定種のため、「何も加えない、何も引かない」設計で栽培しております。
品質については細心の注意を払い選別をしておりますが、わずかな虫食いの跡などが残っている場合がございます。
気になる点がありましたら何なりとお申し付けください。
この時期のあしたばは生で食べることができるほどえぐみが少ない旬の時期ですが、初めての場合は一度沸騰したお湯にくぐらせあく抜きをして食べると一層おいしく召し上がることができます。
定番のおひたしはもちろんパスタに和えてみたり、ナムル、茎のきんぴらなどにアレンジしてみるのも面白いでしょう。
寒くなってきたので鍋に加えてみても如何でしょうか。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
前日に収穫と袋詰めをし、定期船「橘丸」で明日葉と一緒に上京します。
天候に恵まれますように!
- 保存方法
- 調理前は冷蔵庫の中で袋のまま立てて保存してください。今の時期であれば5日程度は保存できます。さっと湯通しをしてあく抜きをしてから少し水にさらして調理して下さい。 茎の部分から先にゆでるのがおすすめです。 また、水分をよく切って冷凍すれば長期保存も可能です。 仕事帰りで茹でるのもメンドクサイ! 場合にはラップでくるんでレンジでチンでもOKです!
- カテゴリ
- 産地
- 東京都
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2020年1月16日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 注文から発送まで
- 0~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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