和歌山県有田郡湯浅町

大谷英士朗 | こたつファーム

【味濃すぎ注意!!】完熟 小粒みかん

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気候次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

こんにちは! ご覧頂きありがとうございます。
こたつファームの大谷英士朗です。

甘〜い完熟みかん1.8キロ入り
階級は小玉サイズ(3S〜2S)
個数にして約個入ってます!

みかんならではの甘みと酸味がより凝縮された小粒みかん。
甘いだけじゃ物足りない!濃い酸味も欲しい!という方にオススメです。

“こたつファームのみかん作り”
しっかりと濃い味でありつつも、華やかな香りと口当たりまろやかで何個でも食べれてしまう...
そんな味を目指して日々みかんと向き合っています!

植物は人間と同じだと思っています。
木に与える肥料(ご飯)は良いものにこだわり、コクや旨味の元とされているアミノ酸がたっぷり含まれているカツオを主とした原料の有機肥料のみを使用しております。

また、有機物は土壌中の微生物のにとっても良いものなので、土がフカフカになる効果もあります。
良質な土壌は良質な果実に繋がります。

近頃の気候では減酸のスピードがとても早いです。減酸が早いと完熟する時期まで酸度が保てないということ...
酸度が低ければ糖度の伸び代も低くなり、甘くも酸っぱくも無い...ただ水っぽいボケた味のみかんになってしまうんです...
こたつファームのみかんは完熟するまでは酸度が高くなるように栽培しています。
酸度を高めるために木へストレスを与えることはもちろん、木の状態を見ながら葉面散布をこまめに行っております。
そうすることで甘くて濃い味のみかんが出来上がります。

私が手塩にかけて育て上げたこだわりみかんです。
濃厚な甘さと程よい酸味、まろやかで芳醇な香りをお楽しみください。

(以下、ポケットマルシェ事務局注記)
この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。

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  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年01月20日
  • 最終注文受付日(目安):2020年01月19日頃 ※前後する場合がございます
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