岩手県遠野市

伊勢崎克彦 | 風土農園

12月20日から発送!『手作り甘酒セット』ササシグレ麹とお米(予約販売)

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単品販売終了
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  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

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ご注文から発送まで10~16日

無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で育てた、
ササニシキの親にあたる「ササシグレ」を
遠野で150年続くお味噌.麹屋の大徳屋さんに作ってもらいます。

大徳屋さんは今ではめずらしい箱蓋(はこぶた)方式で手作業で麹を作られている麹屋さん。
ササシグレは麹との相性がとてもよく、それはそれは甘くて香り高い麹が仕上がります。

12月20日に出来上がる生麹(1kg)とササシグレの新米、白米(500g)をセットにしてのお届けです。届いてすぐに甘酒作りが楽しめます。(レシピ付き!)

お米が余ったらササシグレは普通に炊いたお米そのものの美味しさも味わってみてくださいね!(冷めると甘みがますのでおむすびにすると最高です!)

麹はたっぷり1kg入っているので、その他に塩麹や醤油麹も作れます。
風土農園おすすめの麹レシピも入っています!

是非出来立ての香りを
ササシグレ生麹を楽しんでくださいね、

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  • 保存方法:麹/冷蔵庫1ヶ月、冷凍庫半年 お米/精米日から一ヶ月が鮮度よく食べれます!
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年12月26日
  • 最終注文受付日(目安):2019年12月16日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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[後半]今週のおすすめ(2020年2月14日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年2月7日(金)から2月13日(木)までに出品され、2月14日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁加藤 武さんの出品えごま油関口卓嗣さんの出品【白いちご入り】とちおとめ小~中粒 1箱4パック入り(1パック270g)佐藤仁志さんの出品【茂木びわ】規格外ご家庭用に❗なつたよりサービスで✌️星 義美さんの出品『なんてみずみずしいの』と《《まるつたの水茄子漬》》徳永貴久さんの出品あまぁ~いビーツ⭐米村美城さんの出品「潮風感じるうみとまと」 2kgでお届けします氣賀澤 道雄さんの出品菊芋醤油漬佐々木 嘉春さんの出品干しいも(紅はるか)干しいも(紅はるか)小林郁子さんの出品完熟トマト うま味あふれる サンマルツァーノドライ完熟トマト うま味あふれる ドライミニトマト水野 誠さんの出品玄米麺グルテンフリー米粉麺グルテンフリー淀川洋一さんの出品味には自信あリます!!無農薬、有機肥料栽培パール柑令和元年産減農薬、有機肥料栽培ぴかまる白米10キロ(玄米対応可)小清水規さんの出品2P入り お試し用 完熟 香り高いさちのか 苺4P入り 完熟 香り高いさちのか 苺大粒厳選!一口では食べきれない! 完熟 香り高いさちのか 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雪下熟成人参【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月15-16日のみ】ホーリーバジルティー【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月15-16日のみ】ホーリーバジルティー【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月15-16日のみ】ホーリーバジルティー全国一律送料で届く出品※全国一律送料で届く出品の主な配送方法はこちら:レターパックプラス(520円・追跡あり・対面で配達)、レターパックライト(370円・追跡あり・郵便受けに配達)、スマートレター(180円・追跡なし・郵便受けに配達)、クリックポスト(188円・追跡あり・郵便受けに配達)、定型郵便・定形外郵便 ※配送方法により、追跡や配送事故・紛失などへの保障がない場合があることをご了承の上、ご出品・ご注文いただけますようお願い致します。平塚勝一さんの出品絶品!漁師が作ったシーフードカレー原田進司さんの出品【お買得・限定1】ラ・フランスジュースと干し柿500g  (市田柿今季最終)山中晶子さんの出品和歌山県白浜産 ミナミのカオリ 全粒粉増田勇太さんの出品粉末茶 3つセット (煎茶、玄米茶、ほうじ茶)✖️2セット中澤健一さんの出品【送料込み】自然栽培・天日干しの古代米ブレンド田中泰さんの出品丹波篠山の減農薬白大豆 250g岡田幹彦さんの出品自然栽培(無肥料・無農薬)大豆 1㎏自然栽培(無肥料・無農薬)大豆 2㎏桑原崇さんの出品<昨年在庫処分>あと1名様分!甘いマイルドにんにくで作った熟成黒にんにくバラレターパック配送!熊本産 化学肥料、農薬不使用「菊芋」若尾将志さんの出品送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培訳あり【フレッシュローリエ】送料無料/自然栽培服部亜樹子さんの出品自然栽培 お得な干し芋5点セット(べにはるか)自然栽培 皮まで美味しい干し芋(べにはるか)野菜のおやつ「乾燥スイカ」宅急便・宅配便で届く出品◎蜂蜜濱本洋子さんの出品Unzen Pure Honey【ニホンミツバチ】食べるはちみつ目次にもどる◎卵・乳渡辺隆幸さんの出品牛のおっぱいバラエティ35本セット牛のおっぱいバラエティ35本セット目次にもどる◎米・穀類伊勢崎克彦さんの出品2月26日出来上がり。お味噌作りにも『幻のお米ササシグレの生麹』霜島邦夫さんの出品神奈川県産はるみ5kg大原伊一さんの出品2015年産より連続 残留農薬ゼロ コシヒカリ 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マチルダ(農薬化学肥料不使用)じゃがいも 北あかり(農薬化学肥料不使用)鈴木俊哉さんの出品新たまねぎ新たまねぎ(小さめの玉)和久田行哉さんの出品シャキシャキのフリルレタス 肥料、農薬は使用していません!(3玉入り)爽やかさが口に広がる!春のレタスサラダセット(農薬、肥料は使用していません)濱本洋子さんの出品ほくほく美味しい赤芽芋 1.8kgほくほく美味しい赤芽芋 3kg伊藤祐介さんの出品【ギフト紫菊芋】血糖値の気になる方へ♪ 農薬・肥料不使用|取説付き【ミニ大根】農薬・肥料不使用の自然栽培|だいこん ダイコン【紫菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも|フランスキクイモ 取説付榎本健司さんの出品【期間延長20%増量】ちっちゃいプレミアム「けっさく」【期間限定20%増量】ちっちゃいプレミアム「カラフルミニトマト」【期間限定20%増量】ちっちゃいプレミアム「トマトベリー」若月新一さんの出品アンチエイジング野菜 ビーツ3種セット甘みの強い美味しさ一番のオレンジビーツ食べる輸血! 奇跡の野菜! 超健康野菜のビーツ桑原崇さんの出品【1点もの】130cm/1.7kg驚きと感動の超特大自然薯【1点もの】130cm/2.7kg驚きと感動の今シーズン最大超特大自然薯【1点もの】141cm/1.98kg驚きと感動の超特大自然薯熊本産 化学肥料、農薬不使用「菊芋」戸津川 良さんの出品【旬のお野菜が届きます♪】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX【定期便はお得です♪月1回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX【定期便はお得です♪月2回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX【定期便はお得です♪年間6回コース】自然栽培べっぴんやさいお楽しみBOX竹川英識さんの出品さいのね畑の無農薬野菜セットL +平飼タマゴ6個(無農薬・無化学肥料 10種類)さいのね畑の無農薬野菜セットM +平飼タマゴ6個(無農薬・無化学肥料 7種類)さいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)L10品さいのね畑の野菜セット(無農薬・無化学肥料)M 7品野本達彦さんの出品うまみたっぷり!!原木乾しいたけ!初回購入者限定❗お得な原木しいたけお試しセット数量限定❗「訳あり規格外品」原木乾しいたけ天然栽培!原木生しいたけ石田和徳さんの出品『さつまいも食べくらべセット』 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農家直送の旬の野菜お米 2月の人気ランキング(2月13日更新)

写真:Ruriさんの投稿よりこんにちは。日本中から産地直送は当たり前、農家直送が自慢のポケットマルシェ(ポケマル)です。この記事は、ポケマルに出品されている旬の野菜などの農作物の週間販売数を、農家さんごとに集計した、旬のお野菜・お茶・お米の人気ランキングです。さて、今週はどんな地域の、どんな旬に人気が集まったのでしょうか。※ランキング制作時に販売中の商品の、過去7日間の販売数をカテゴリ・生産者さんごとに合計しています目次ここに目次が表示されます。- 今週の旬コラム -"訳あり"のワケ…確認していますか?#訳あってお買い得 というタグは、何らかの理由で普通より安い値付けをされた商品につけられることが多いです。が、この「訳(ワケ)」って具体的には何なのでしょう?編集部では2018年10月に、#訳あってお買い得 タグがついている商品の「ワケ」を分類したことがあります。その結果がこの円グラフ👇画像引用元:訳ありの”訳”ってなんですか?? 「訳あり商品」を分類してみたこのグラフの注目ポイント、何だと思いますか?いろいろな切り口がありますが、編集部の視点は、「ワケにはいろいろあるんだなぁ〜」ということと「不明が2割って多くない?」ということです。ワケにはいろいろあるからこそ、購入側はきちんとワケを確認することが大切です。この記事をご覧になっている生産者さんの中で、もしも心当たりのある方がいらしたら、ぜひこの機会にご自身の商品説明を見直してみてくださいね。ワケを理解・納得せずに買って「想像していたものと実際の商品が違う」とお客さまをがっかりさせてしまうのは、なんとしても避けたいのです。そんなワケで、今週はポケマルでよくある「3大ワケ」を、ワケが明確に書かれている3商品と共に発表します。\欠けや傷があります/毎日の収穫で出てしまう、規格外のちょいワル椎茸です。 味は抜群ですので、悪いところは処理してたっぷりお楽しみください。・軸がない、裂けている・カサ部分に欠けやキズ・カサが開ききって丸みがない 等、規格に沿わないもの写真:内山幸一さんの出品より新潟県内山幸一さんの菌床シイタケ。その名も「ちょいワル椎茸」です。収穫するときに軸が外れてしまったり、カサに傷がついていたり、カサが開ききっていたりという「ワケ」が書かれています。届いた方からのごちそうさま投稿には「どこが悪いのでしょう?」というお言葉が。「規格」は一般流通過程では必要な指標ではありますが、家庭での消費ではそれほど重要ではないのかもしれませんね。\形が不揃いです/富士山麓の豊かな自然のなかで育ったニンジン。冬の寒さで甘味を増しています。現在、出荷のピークを迎えていますが、同時に”割れ”や”二股”、”ねじれ”など、形が不揃いのものも多く出ます。傷みではないので、品質的には問題ありません。複数品種、色のミックスです。写真:平野達也さんの出品より静岡県の平野達也さんの「訳ありニンジン」は、4kg1512円、8kg2916円。(※送料別・最終注文受付日2月18日予定)割れ・二股・ねじれなど、見た目が個性的なニンジンたちであるというワケが書かれていますね。甘みを増した今時期のニンジンは、美味しいだけでなくベータカロチン摂取にも役立ってくれます。そして、写真にあるような3色のニンジンは"映え"食材としても重宝するはず。。\小さいです/玉手農場が栽培している玉ねぎ「玉ねぎ小町」です。札幌黄系統の甘くてみずみずしい玉ねぎ。サイズはみかんほどの小さめの玉ねぎです。乾燥した涼しいところで保存してください。玉ねぎ小町は生でスライスしてサラダやマリネにしても、炒めても、カレーやシチューなどに入れても風味が出る美味しい玉ねぎです。写真:玉手敏章さんの出品より北海道玉手さんの「玉手農場の小さいタマネギ『玉ねぎ小町』」は5kg825円……!?(※送料別・最終注文受付日2月14日予定)ワケは、「みかんほどの小さめの玉ねぎ」とのことです。みかんにも大きさの違いがあるので色々な想像ができますが、小ささにこだわりがある場合以外はOKでしょう!関東までの送料を入れても2000円以内におさまるのはうれしいですね。#訳あってお買い得 の検索結果をみる今週の野菜ランキング1位:野原亮一さん【出会ったあなたは超ラッキー】規格外な「おはるちゃん」 5kg【大っきくてもいいですか⁉️】のはら家のホックリ王子「紅あずま」この作り手の商品をもっとみる2位:福重真由美さん送料無料♪完熟訳ありチビさつまいも(紅はるか)この作り手の商品をもっとみる3位:園山和徳さん【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届けこの作り手の商品をもっとみる4位:五味あやさん甘くて濃厚!寒〆ちぢみほうれん草あるものないもの詰め合わせっと※2/9追記この作り手の商品をもっとみる5位:栗又孝行さんはみ出し物への鎮魂歌 いや❗レンコンかァ!レンコン2kg Mサイズ(大きいの)この作り手の商品をもっとみる6位:里 昌樹さん430円引き 最初で最後の大特価SALE 訳あり淡路島たまねぎ5Kg528円引き最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ5Kgこの作り手の商品をもっとみる7位:池田敏和さん訳ありかも‼️淡路島玉ねぎ!訳あり淡路島玉ねぎ❣️白剥き約2.5kお買い得品‼️この作り手の商品をもっとみる8位:篠塚政嗣さん【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月14日〜16のみ】新しい野菜!アレッタ【自然を活かして育てました】ポルトガルケールこの作り手の商品をもっとみる9位:田中達也さん【お試しセット】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット自然栽培味噌と自然農法の野菜詰め合わせセットこの作り手の商品をもっとみる10位:中川貴文さん【朝穫り野菜増量版】渥美半島からの旬と彩りの野菜セット 100サイズ《金賞'16年3月》葉にんにく 食欲そそる香り野菜♪この作り手の商品をもっとみる10位:大城成之さん【ちょっとワケアリ】 おおしろ家のしらたま姫おおしろ家のしらたま姫この作り手の商品をもっとみる10位:出合忠広さんね~っとり「里芋」2kgスーパーフード「ヤーコン」2kgこの作り手の商品をもっとみる10位:玉手敏章さん美味しい小豆(エリモショウズ)と大正金時豆 各500g【無農薬】【セット出品】小さいタマネギ5kg &訳ありジャガイモ5kgこの作り手の商品をもっとみる今週の米穀・茶・農産加工品ランキング1位:加藤 淳さんお試し! まるでムキエダマメ  PGS認証 南部片富士印 秘伝大豆200gこの作り手の商品をもっとみる2位:助川 操さん濃厚干しいも(丸干し)250g濃厚干しいも(丸干し)250g×3袋この作り手の商品をもっとみる3位:輪玉祥代さん紀州南高梅 お試しセット7種類甘辛バランスが絶妙なキムチ梅500gこの作り手の商品をもっとみる4位:平野吉貢さん手作り梅干しと干し芋セット遠州のからっ風 干し芋この作り手の商品をもっとみる4位:中村 新さん有機ミニトマトジュース有機ミニトマトジュースこの作り手の商品をもっとみる4位:丸山康男さん【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月15日と16日】無添加のりんごジュース【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月15日と16日】無添加のりんごジュースこの作り手の商品をもっとみる7位:寺山佐智子さんついつい食べちゃう 正子ばあちゃんのにんにくの効いた白菜漬けついつい食べちゃう 白菜漬4ふき味噌2 梅干し2この作り手の商品をもっとみる7位:市川健治さん市川農場 いちごバター3本市川農場 いちごバター2本この作り手の商品をもっとみる9位:伊勢崎克彦さん2月26日出来上がり。お味噌作りにも『幻のお米ササシグレの生麹』この冬最後!2月18日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちりこの作り手の商品をもっとみる10位:柳佳祐さん【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月15-16日のみ】ホーリーバジルティー聖なるハーブ☆彡ホーリーバジルティーこの作り手の商品をもっとみる10位:稗苗良太さん【美味しいお米で毎日ハッピー♥】環境保全米コシヒカリ 白米【美味しいお米で毎日ハッピー♥】環境保全米コシヒカリ 分つき米この作り手の商品をもっとみる10位:渡部康貴さん菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより《新米》分つき米・玄米もOK 與惣兵衛のつや姫(2kg・4kg・6kg)この作り手の商品をもっとみる10位:漆山陽子さんデラウェア枝付き干しぶどう4個入り送料無料お試しセット ☆無添加・ノンオイル・常温乾燥のドライ☆おまかせ8個入りこの作り手の商品をもっとみる10位:細川幸多さん送料無料❗️【北海道十勝の小豆】1kgこの作り手の商品をもっとみるただいま育成中。今週人気だった予約出品※こちらは収穫がはじまる前に、早めに注文をお受けするための出品です。そのため、ご注文してすぐには商品をお届けすることはできず、早くとも来月以降のお届けとなります。発送時期は、各予約出品の商品詳細でご確認ください。10本入り【2020年度 トロリンチョなすこと「マルホナス」の予約販売「加賀のトマト」4kg箱入り 北陸の寒さを耐え美味しく育ちました!早春の香り豊かな鮮度が命  訳ありアスパラM級早春の香り豊かな鮮度が命  アスパラL級以上50名様限定 季節限定商品 ニンニクの芽 にんにく 1kg〜20本入【2020年度 トロリンチョなすことマルホナスの予約販売】旬の味覚! 甘くて柔らか 紅菜苔(コウサイタイ)(無農薬・砂栽培)フェンネルを含んだ野菜セット(予約)100名様限定商品 にんにく 季節限定 生ニンニク【台風19号復興支援予約出品】白砂糖なし 低糖度30% りんごジャム3個セット【2020年予約開始♬】べっぴんやさい『玉ねぎ(早生種)』* * *あなたにステキな農家さんとの出会いがありますように。。野菜の商品をもっとみる米・穀類の商品をもっとみるお茶の商品をもっとみる加工食品の商品をもっとみる制作=ポケマル編集部

今が旬

[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月31日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月24日(金)から1月30日(木)までに出品され、1月31日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら熟した今が真っ盛り。安納芋が食べ頃です。宮崎県宮崎市の佐藤貴紀さんより、「あま〜い安納芋」が届きました!サツマイモは貯蔵・追熟を経て一段と甘みが増し美味しく食べられるお野菜です。佐藤さんの安納芋も、貯蔵庫での熟成糖化により甘みをぐ〜んと引き出され、今が食べごろ真っ盛りとなりました!きれいなオレンジ色で蜜のようにねっとりと甘い安納芋のおいしさを想像すると、思わず笑みがこぼれてきます。佐藤さんのいちばんのオススメは焼き芋。オーブン等でじっくりと加熱することで、いっそう甘く仕上がりますよ。生クリームやバニラアイスを乗せれば、それだけで極上スイーツが完成します。洗って土を落としてから届けてくださるのもありがたいですね。熟した「蜜芋」、来週末のおやつにいかがですか?有機JAS認証 甘~い安納芋【洗い】3kg 熟成蜜芋目次にもどるくだもの農家が作った常温乾燥ドライフルーツ山形県南陽市の漆山陽子さんより、「無添加常温乾燥ドライフルーツ」が届きました!ポケマル編集部では過去にドライフルーツ手作りに挑戦し苦戦した経験があります(その様子はこちら… )が、こちらの写真のドライフルーツはどれも色鮮やかで、形もきれい。その秘密は乾燥方法へのこだわりにありました。このドライフルーツは「ぶどうの里」山形県南陽市でぶどう園を営んでいる漆山さんが特別な乾燥機を使い、25〜40℃の低温でじっくり時間をかけて水分だけを飛ばして作っています。なんと長いものだと1ヶ月もかかるのだとか。高温にならないので酵素や栄養素、色素も壊れないのだそうです。つまり、生のフルーツとほとんど同じ。手軽にフルーツの栄養を摂れるのは嬉しいですねヨーグルトに入れたり、ちょっとしたおやつとして持ち歩いたりはもちろん、溶かしたチョコレートをつけて固まらせたらおしゃれな手作りスイーツに早変わりします。バレンタインにぴったりかも……♡無添加・ノンオイル常温乾燥ドライフルーツ 山形県南陽産 6袋セット無添加・ノンオイル常温乾燥ドライフルーツ 山形県南陽産おまかせ 8袋セット今週の漆山さんからは、半分に割った鬼くるみも出品されています。フルーツ王国山形の恵みにあふれた出品一覧ページも必見です!健康食材 鬼くるみ割り 200g入り4個中身がたっぷり目次にもどる三陸の赤ちゃんワカメがはじまったら、春はすぐそこ。岩手県大船渡市の千葉豪さんの「赤ちゃんワカメ」が人気です!三陸に春の訪れを告げるワカメ漁。本格シーズン到来前ではありますが、ポケマルでは一足お先にお楽しみいただけます。「赤ちゃんワカメ」はシーズンのはじめの時期だけに収穫できる、柔らかくて小さなワカメです。生わかめをはじめて見る方は褐色の見た目に驚くかもしれませんが、安心してください。お湯につけるとすぐにきれいな緑色に変化します。この色変化を見られるのが生ワカメの醍醐味です。お味の方も、赤ちゃんだからと侮るなかれ。コリコリっとした歯応えや磯の風味は、ちゃ〜んと楽しめます。千葉さんによると「しゃぶしゃぶにはそのままいけるよ」とのこと。さっと湯がいた熱々のワカメをポン酢や生姜醤油につけて食べたら、絶品まちがいなしです! せっかくの旬の味覚ですから、多めに買ってみて「ワカメ干し」に挑戦しても良さそう。洗濯バサミに吊るしておくだけで簡単につくれます。ベランダで風に揺れながら小さくなっていく赤ちゃんワカメは、とっても愛らしいですよ。今回の出品は1月31日までとのことだったのですが、直接お願いして2月2日ごろまで伸ばしていただきました! 発送は海と千葉さんのタイミングが合ったときに行われますので、焦らずゆっくりのんびりと、春を待つように待っていてくださいね。「赤ちゃんワカメ」の大当たり。1日1個限定赤ちゃんワカメ赤ちゃんワカメ の3個モリモリ目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁関 邦子さんの出品2-2 りんごジュース 6本原田進司さんの出品干し柿2パック【品種:市田柿】南信州特産品佐藤仁志さんの出品【茂木びわ】初夏のかおり 化粧箱 甘くてジューシー 5月発送分上妻あかねさんの出品送料込み。レモン。農薬・除草剤・化学肥料不使用。石井淳也さんの出品天然サザエ 壺焼きにオススメです!!柏木邦子さんの出品ジューシー 不知火 贈答用にも出来ます平川 秀一さんの出品またいちの塩「炊塩」古岩井 厚志さんの出品農薬・肥料・除草剤を一切不使用の黒豆・赤大豆から出来る、プレミア納豆セット農薬・肥料・除草剤を一切不使用の黒豆・赤大豆から出来る、プレミア納豆セット村上伸吾さんの出品100名様限定商品 季節限定生ニンニク50名様限定 季節限定商品 ニンニクの芽米村美城さんの出品1ヶ月に1回定期発送   「潮風感じるうみとまと」1ヶ月に2回定期発送   「潮風感じるうみとまと」宮 正幸さんの出品スパークリング葡萄セラッシュ ハニービーナススパークリング葡萄セラッシュ ピオーネスパークリング葡萄セラッシュ 安芸クイーン糖度20度以上の葡萄にしか作れない廣島 生レーズン安芸クイーン目次にもどる現地受け渡しの出品◎世界らん展2020で受け取り小山直樹さんの出品【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月14日のみ】佐藤信二さんの出品【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月14〜16日のみ】フルティカ【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月14〜16日のみ】フルティカ+ティポ小川浩康さんの出品[世界らん展2020@現地受け取り専用2月15日のみ]あつみちゃんトマト(ミニト[世界らん展2020@現地受け取り専用2月15日のみ]あつみちゃんトマト(ミニト輪玉祥代さんの出品【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月14~17日】大人気キムチ梅500g【世界らん展2020◎現地受け取り専用2月14日~17日】梅干お試しセット7種類目次にもどる全国一律送料で届く出品※全国一律送料で届く出品の主な配送方法はこちら:レターパックプラス(520円・追跡あり・対面で配達)、レターパックライト(370円・追跡あり・郵便受けに配達)、スマートレター(180円・追跡なし・郵便受けに配達)、クリックポスト(188円・追跡あり・郵便受けに配達)、定型郵便・定形外郵便 ※配送方法により、追跡や配送事故・紛失などへの保障がない場合があることをご了承の上、ご出品・ご注文いただけますようお願い致します。◎果物坂本直紀さんの出品希少品種 味も香りも食感もおいしい[津之輝] お試し約1kg おまけ付き目次にもどる◎魚介類古川千穂さんの出品天然干しわかめ(お試しサイズ)目次にもどる◎米・穀類池田真人さんの出品節分に!豆まきセット(落花生と大豆)大粒大豆 とよむすめ目次にもどる◎野菜桑原崇さんの出品レターパック便!甘味が増した熊本の熟成生アピオス!!熊本産 化学肥料、農薬不使用「赤菊芋」目次にもどる◎加工食品古屋久揮さんの出品【山梨産】♥DRYキウイ♥ 300g 皮なしスライス服部亜樹子さんの出品甘〜い干し芋(べにはるか)貞光実里さんの出品「玄米コーヒー(120g)」と「お米さんのめん(10個)」セット黒焼き玄米コーヒー(120g) 天日干し 自然栽培米(在来種)を使用黒焼き玄米コーヒー(50g) 天日干し 自然栽培米(在来種)使用目次にもどる宅急便・宅配便で届く出品◎お茶白井いくみさんの出品もっ茶んおすすめ3種セット目次にもどる◎蜂蜜桑原崇さんの出品くまさん(球磨産)の日本蜜蜂はちみつ1kg瓶 非加熱無添加目次にもどる◎肉市原忠士さんの出品ほんものかしわの肉ガラセット味わい深い鶏肉 ほんものかしわ 600×2目次にもどる◎卵・乳本間昭久さんの出品発酵ベッドでホカホカしあわせ鶏の平飼有精卵60個「ほんまの卵」クール便菊地将兵さんの出品★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」相馬ミルキーエッグ(10個入×3p)+相馬土垂2k+油菜ちゃんマヨ1目次にもどる◎米・穀類園田祥大さんの出品節分にも! 滋賀県産 大豆ぽん(味付けなし)山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米。(コシヒカリ)精米10kg霜島邦夫さんの出品神奈川県産はるみ5kg藤野 昂さんの出品☆赤土米☆つや姫☆3キロ☆小松新一さんの出品飯豊町特産品 みそ餅飯豊町特産品 椿味噌貞光実里さんの出品自然栽培米(在来種)天日干し 朝日(玄米4.5Kg)自然栽培米(在来種)天日干し 朝日(白米4.5Kg)内山幸一さんの出品お試し3合!】令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ 450g令和元年産 こだわりの南魚沼産コシヒカリ(精米)稗苗良太さんの出品【美味しいお米で毎日ハッピー♥】環境保全米コシヒカリ 玄米【美味しいお米で毎日ハッピー♥】環境保全米コシヒカリ 白米【美味しいお米で毎日ハッピー♥】環境保全米コシヒカリ 分つき米目次にもどる◎魚介類伊藤友門さんの出品贈答用天日干しシラスと生シラウオの沖漬けのセット新田長男さんの出品竹富島の車海老!活き〆冷凍1kg(500g×2)森田陽子さんの出品『訳あり‼』 あおさ海苔 ㊗️新物  お子さんに⚓️ アオサ 青さ西川茂雄さんの出品シベリアチョウザメ鮮魚・活〆 1.5キロ 訳ありスリム体型中村彩さんの出品安楽島カキむき身2kg(無選別/加熱用)門脇 絵里香さんの出品訳アリ‼「門脇のボタンエビ」冷凍野呂英樹さんの出品超希少部位の刺身セット+サーモンの加工品セット伊藤徳洋さんの出品アブラツノザメ大人数呼んでたら鍋新年会!10キロ以上の特大たらを捌いて送ります!高野粋さんの出品北海道小樽産 茹でタコ足3本 1.6㎏(冷凍)北海道小樽産 茹でタコ足4本 2.5㎏(冷凍)永村弘一さんの出品★玄界灘 寒ブリ 4kg★ 活〆・神経抜き・血抜き 三枚おろし、アラ付★玄界灘 寒ブリ 5kg★ 活〆・神経抜き・血抜き 三枚おろし、アラ付★玄界灘 寒ブリ 6kg★ 活〆・神経抜き・血抜き 三枚おろし、アラ付柴田 剛さんの出品(送料無料)浜ゆで毛蟹 3杯1.0kg 真空冷凍(送料無料)浜ゆで毛蟹 3杯1.3kg 真空冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍目次にもどる◎加工食品稲田秀俊さんの出品ミニトマトジュース「いのいち果」玉手敏章さんの出品【訳あり】玉手農場オリジナルポテトチップス12袋入り森山大輔さんの出品無添加 赤かぶ漬け 200g 4袋セット石井邦彦さんの出品《お客様のご要望のお応えして、第3弾!》こんにゃく食べ比べセットー!!川村雅章さんの出品挽きたて小麦粉を使ったおまかせナチュパンセット貞光実里さんの出品グルテンフリー お米さんのめん 天日干し自然栽培米を使用筒井洋充さんの出品【2月限定】チョコ入りは2月だけ! みかん屋のベーグルwithちょこ徳永虎千代さんの出品【台風19号復興支援予約出品】白砂糖なし 低糖度30% りんごジャム3個セット伊勢崎克彦さんの出品この冬最後!2月18日ごろ発送、【出来立て!きりたんぽと搗き立て玄米餅】この冬最後!2月18日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり岡本幸代さんの出品五島名物!つきたて《かんころ餅》3本セット五島名物!手のひらカンコロ餅6個セット輪玉祥代さんの出品おにぎりに大人気 かつお梅 300g塩分控えめ リンゴ酢梅 300g甘辛バランスが絶妙なキムチ梅300g紀州南高梅 最高級はちみつ梅 300g西田栄喜さんの出品【大盛り】風来のぬか床セット&旬のぬか漬け甘糀 350g×3自然農法米使用 玄米糀1kg(お得な3袋セットもあります)自然農法米使用 米糀1kg(お得な3袋セットもあります)目次にもどる◎果物遠山卓史さんの出品期間限定 青島みかん 10kg 訳有り2級品 蒲郡産 農家直販 お買い得品塩田冬彦さんの出品【7月出荷予約特典つき!】東京エコ100認証パッションフルーツ加藤智朗さんの出品訳あってセット!りんご3キロとジュース2本セット栗生洋平さんの出品【産地直送】☆ポンカン☆家庭用☆約5キロ高柳 明さんの出品パツパツジューシー【甘平】愛媛の人気柑橘!家庭用 3k箱三好希子さんの出品ふさ落ち伊予柑、訳あり甘平&大根漬物付き 限定10箱数見隆一郎さんの出品ユーレカレモン西村誠史さんの出品甘くて酸味が少ないスイートスプリング川島 寛さんの出品冷凍いちご 1kg〜 あきひめ、紅ほっぺ増田晴保さんの出品はっさく 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 ハッサク 八朔平野吉貢さんの出品キウイフルーツとブラッドオレンジ セットです。輪玉祥代さんの出品無農薬 みずみずしい八朔古屋久揮さんの出品❤送料込❤キウイフルーツ お手頃サイズで毎日食べてもたっぷり❤❤送料込❤キウイフルーツ チッチャいから調理に加工に思う存分❤筒井洋充さんの出品[2月採り] 黄色い芳香柑橘 天草の文旦「パール柑」(ご家庭向き)デコポンの本場熊本 天草の不知火(ご家庭向け):2月14日以降発送納家正弥さんの出品大阪泉州 極小宮川早生みかん 3S以下 3kg(箱込)大阪泉州 貯蔵熟成青島みかん S M L混合 5kg(箱込)栗原賢二さんの出品[家庭用]スイートスプリング5キロ(箱込み)農家のおすそ分け(6品目以上)6月便農家のおすそ分け(6品目以上)8月便高岡壮介さんの出品【石地温州】 Sサイズ レアみかん第2段!【石地温州】Lサイズ レアみかん第2段!【石地温州】Mサイズ レアみかん第2段!蔵品秀典さんの出品ジュースに最適!ご家庭用の青島みかん【農薬不使用】熟れてます!いよポンセット【農薬不使用】旬な柑橘!いよかん【農薬不使用】二宮昌基さんの出品おまけつき おうちで食べる不知火デコ約4㌔リピーター続出‼️話題の最強柑橘 5㌔甘平(カンペイ) おまけ付き伊予柑1㌔ 不知火2K マドンナ4㌔河嶋敏広さんの出品【貴重】採れたて!新鮮!甘い【越冬早生みかん】甘大玉【地元で人気!】木熟成有田みかん S M L 2L混合(Aランクお家みかん)あま~い!【大津4号温州みかん】木成り熟成サイズ混合レア品【川田温州みかん】サイズ混合 木熟成目次にもどる◎野菜稲福 寛尚さんの出品神様からの贈物 ノニ岸田 崇さんの出品有機(転換期間中)ベビーリーフ1kg玉手敏章さんの出品【セット出品】小さいタマネギ5kg & キタアカリとはるか5kg桑原崇さんの出品農薬・化学肥料不使用!訳あり!紫サツマイモ(パープルスイートロード)原田美紀さんの出品“山のあわび”115号 原木椎茸1kg サイズ無選別 簡易包装戸津川 良さんの出品【具沢山の豚汁や味噌汁はいかが?】べっぴんやさいの根菜セット高橋敦さんの出品≪12月発送≫お節料理にどうぞ。埼玉産くわい【S玉・2kg】高波耕太郎さんの出品新潟豪雪地帯で育った「乾燥ゼンマイ」100g×2坂井晋さんの出品【冬季限定】雪国富山のちぢみほうれん草 1kg三崎咲さんの出品無農薬葉玉ねぎ&平飼い卵セット三栖谷耕一さんの出品美味しさには訳がある。有機野菜セット山崎理未さんの出品た~っぷりマイルド春菊いかがですか~☆?山神守さんの出品菊芋 キクイモ きくいも 農薬不使用山内朋子さんの出品お野菜セット(画像の果物は入りません)助川 操さんの出品【セット】干しいも(丸干し250g×2袋)+ 訳あり小芋(紅はるか)5kg小山直樹さんの出品【定期毎週】ジュース用に栽培した美味しい人参小野原 亨さんの出品ホク甘〜【自然栽培】パースニップ(砂糖人参)のおたより★1.2月号★松原英子さんの出品野菜セット~魚の町で長年育ててもらった野菜詰め合わせ~森下 守さんの出品炎のべっぴん野菜セット(2020年ハッピーセット)神戸晴行さんの出品【初午】三宅島特産のあしたば【2月号】神代カツ子さんの出品淡路島の恵5セット石井邦彦さんの出品《季節限定商品》皮付き生芋こんにゃく200g3袋前田恭孝さんの出品生姜前田良章さんの出品「加賀のトマト」4kg箱入り 北陸の寒さを耐え美味しく育ちました!大園順一さんの出品鹿児島産甘スナップエンドウ箱込み3キロ^_^大宮 共さんの出品無農薬 里芋(赤芽) ホクホク系 1kg 親子ミックス谷本達久さんの出品たっぷり1kg!採れたて原木生椎茸(大小サイズ混)竹林諭一さんの出品【有機野菜・訳あり・規格外】甘い!厳冬期人参中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆長崎海咲さんの出品野菜セットS★レシピ付き※木曜日〜日曜日発送長谷暢二さんの出品【不揃い】有機「冬にんじん」10㎏ 大和高原に育てられた自然な甘み♪田畑 桃代さんの出品たばちゃん農園で人気のお野菜オススメセット八幡大智さんの出品紅はるか&男爵!いも=いも・元気セット~農薬/化学肥料・不使用福田伸一さんの出品有機JAS よもぎ平 文子さんの出品今しか味わえない!葉玉ねぎ★2kg前後和栗里枝さんの出品農薬や化学肥料を使わずに栽培した野菜と、にんじん100%ジュースの詰合わせセット鴨志田純さんの出品[月2回定期発送・冷蔵便]鴨さんの旬を届ける野菜セット[月2回定期発送]鴨さんの旬を届ける野菜セット住田 学さんの出品【月1回】旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉【月2回】旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)〈有機JAS取得〉出合忠広さんの出品スーパーフード「ヤーコン」2kgね~っとり「里芋」2kg川上和浩さんの出品●2回目以降●【川上農園】ミニトマト 4品種食べ比べセット✨ 茨城県産★初回限定★【川上農園】ミニトマト 4品種食べ比べセット✨ 茨城県産村上郁弥さんの出品【限定4箱】送料無料♪ ちょうどいいクイックスイート箱ぱんぱん‼︎【限定5箱】送料無料♪ おやつに最適の一口サイズシルクスイート中園庸史さんの出品【朝採!春芽!】訳ありアスパラ サイズMIX 1キロ【朝採!春芽!】訳ありアスパラ サイズMIX 500g中川貴文さんの出品【朝穫り野菜増量版】渥美半島からの旬と彩りの野菜セット 100サイズ【離乳食にも!】根菜版 お手軽野菜セット能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく 500gスプラウトにんにく 500g訳あり(傷、曲がり、不揃い)野本達彦さんの出品うまみたっぷり!!原木乾シイタケ!天然栽培!原木生シイタケ矢口輝夫さんの出品ブロッコリー ふきのとう エシャレット、椎茸のセットブロッコリー、ニンジン、ジャガイモ、芽キャベツのセット  3セット限定販売里 昌樹さんの出品1260円引き 最初で最後の大特価SALE 訳あり 淡路島たまねぎ10Kg430円引き 最初で最後の大特価SALE 訳あり淡路島たまねぎ5Kg池田敏和さんの出品玉ねぎ大国淡路島からの今しか味わうことが出来ない葉玉ねぎ!玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ‼️訳あり‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ‼️鈴木敏朗さんの出品小松菜(Lサイズ.25~30cm)小松菜(えっ!小松菜!)30~50cm小松菜(食べくらべ)えっ!小松菜30~50cm/Lサイズ25~30cm真野祥仁さんの出品サツマイモ 金時 小サイズ 農薬・化学肥料”不使用“サツマイモ 紅はるか 小サイズ 農薬・化学肥料”不使用“サツマイモ 紅はるか 中サイズ 農薬・化学肥料”不使用“サツマイモ 紅はるか&金時 食べ比べセット 農薬・化学肥料”不使用“最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月24日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月17日(金)から1月23日(木)までに出品され、1月24日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら春の柑橘が旬スタート!令和2年の1月も、気がつけばもう3週間が過ぎました。そろそろ温州みかんとはさようならです……。そして、2月からは春の柑橘の季節がやってきます。今週はいち早くポケマルに現れた春の柑橘3選をご紹介します!①スイートスプリング長崎県の栗原賢二さんからは「スイートスプリング」が登場。スイートスプリングは、2月になっても温州みかんが恋しい方にイチオシな春の柑橘です。はっさくと上田温州みかんとの交配種で、見た目や成熟期ははっさくに、味は温州みかんに似ています。苦みや酸味はなく爽やかな甘みがあります。皮が厚いので、包丁を使ってオレンジのように"スマイルカット"して召し上がるのがおすすめですよ。スイートスプリング5キロ ミニ白菜+カリフラワー②はるか愛媛県の三好希子さんと熊本県の片山和洋さんからは「はるか」が届きました。はるかは日向夏の実生から見つかった品種です。レモン色で酸っぱそうな見た目をしていますが、果肉は甘くつぶつぶ食感を楽しめます。日向夏と同様に皮の内側の白いふかふかの部分も食べられるのが特長。苦味がなく、噛むほどに甘みを感じますよ。三好さんによると「菓子みかん」とも呼ばれるのだとか。包丁でリンゴのように黄色い部分だけを剥いて、白皮の甘みも満喫するのがツウな食べ方かもしれません。はるか-レモン色の甘い柑橘- お漬物付 限定20箱【お試し】ハナウタカジツ3種詰め合わせ(きんかん、不知火、はるか)その他の三好希子さんの出品酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ 「せとか」おまけ付き③甘平愛媛県の二宮昌基さんからは「甘平」が登場です。甘平といえば、とても甘くてプリプリ食感がたまらない、食べ応えのある品種。愛媛県で開発され、現在は愛媛県外での栽培が許可されていないため、県外の農家さんからは「ずるい」という声も聞かれるほどのおいしさです!おまけでマドンナつき 3㌔甘平(カンペイ) おまけ付き愛媛鉄板セット 甘平&マドンナ 合計4㌔ おまけつきその他の二宮昌基さんの出品お試しマドンナおまけつき ポンカン 4㌔はるみ 4㌔ おまけつき目次にもどる乾物はスマートレター発送がお得!今週は切り干し大根が登場です「せっかく欲しい商品を見つけても送料が高くて泣く泣く諦めた」こと、ありませんか? そんな悲しいご経験のある方に、朗報です。ポケマルには宅配便だけでなく、日本郵便の「スマートレター」で発送してくれる出品もあるのです。配送の記録がつかないとか、配送事故が起きても補償がない、受取日指定ができないなどの条件はあるものの、常温で日持ちする商品であればかなりお得にお取り寄せができます。スマートレターのお値段、なんと全国一律180円!※スマートレターの詳細は日本郵便のホームページをご確認ください。軽くて厚みのない乾物にぴったりの発送方法だと思いませんか?今週のスマートレター発送の注目出品は、青森県の山本律夫さんから届いた「切り干し大根」です。農薬や化学肥料を使わずに育てた自然味溢れる大根を、皮ごと乾燥させています。皮ごとなので大根の栄養をまるっといただけるのが嬉しいですね。何かもう一品……という時にストックしてあると便利ですし、小腹がすいた時にさきいかのようにポリポリつまんでも良いと思います。商品ページの説明欄では山本さんのハリハリ漬けレシピが紹介されていますよ。定番の煮物や、サラダに加えるのも◎です!青森田子町産 自然農法栽培だいこん使用 切り干し大根 50g×3袋目次にもどる今年は「なまこを捌ける俺・私」にステップアップ!福井県の宮下純一さんから「天然赤なまこ」が届きました!宮下さんの天然赤なまこは冬季限定……ということで、今年の冬は「なまこ捌き」に挑戦しませんか? 芋虫のような見た目からして敬遠されがちですが、新鮮ななまこはコリコリっとおいしいんです。頭とお尻を切って、わたを外して、たっぷりの塩をすり込んでから流水で洗うだけ。スライスしてポン酢や三杯酢で召し上がれます。カボチャよりずっと簡単ですよ。わたは砂などを取り除いてから塩辛にすると、お酒好きの方はご存知であろう珍味「このわた」になります。お酒を片手に自家製このわたをつまみ、至福のひと時を過ごしましょう!宮下さんによると「発送途中でなまこの内臓が出てしまう」かもしれないとのことですが、なまこの身自体は食べられるそうなのでご安心ください。「赤なまこ みんなで捌けば こわくない」ですよ〜!天然赤なまこ天然赤なまこ+サザエ セット目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁吉田義久さんの出品ネバネバは超一級の自然薯作取とも子さんの出品鷹の爪 赤唐辛子 (乾燥)草ヶ谷友昭さんの出品里芋 無農薬栽培大津龍太郎さんの出品はくさい かぶのセット米村美城さんの出品あま〜い宝石アイコ 米村農園から新鮮なままお届けします関 邦子さんの出品1-6 サンふじ家庭用 10キロ箱1-7 サンふじ家庭用 15キロ箱水谷知世さんの出品お試し価格!子どももパクパク食べる【大山うまみトマト*フルティカ】子どももパクパク食べる【大山うまみトマト*フルティカ】大橋果林さんの出品昔ながらの庭先たまご おーはし農園の平飼い有精卵昔ながらの庭先たまご おーはし農園の平飼い有精卵爰野敬典さんの出品安心、安全な野菜セット無農薬、無科学肥料のあま〜い人参仲野大生さんの出品鹿児島県産 赤いルバーブ鹿児島県産 赤いルバーブ 1kg鹿児島県産 赤いルバーブ 2kg〜目次にもどる今週は合計201出品を掲載◎肉中瀬英則さんの出品【訳あり品】旭山ポーク 半端肉詰め合わせ約2kg WLD三元交配豚目次にもどる◎卵・乳吉田睦美さんの出品【一日買い占め!】6ケース版うつしの森おまかせパック【3種類】薄羽哲哉さんの出品【開運パック:赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個【寒たまごパック:赤卵30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個目次にもどる◎魚介類高野粋さんの出品北海道小樽産 天然ホヤ佐々木友彦さんの出品岩手県山田湾の『殻付ホヤ』松井奏太さんの出品乾燥ウツボ きざみ お試し品西川茂雄さんの出品シベリアチョウザメ鮮魚・活〆 1.5~2kg大和田信行さんの出品✨よねさき牡蠣✨ジャミ【お一人様500g限定】中川義治さんの出品【特選】大粒 広島県音戸産生牡蠣 生でも食べられます‼️藤島賢太さんの出品関門海峡産あかもく お得な20パックセット伊藤 一郎さんの出品霞ヶ浦 冷凍手長エビ鮮魚 霞ヶ浦のダイヤモンド白魚(冷凍)河村賢一さんの出品20匹ノドから手が出ちゃった◎ノドグロ☆中~大サイズお買い得のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット川内谷幸恵さんの出品真鱈鍋セット船上活〆真鱈長塚良治さんの出品【江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ】走水の焼海苔とごま塩海苔の5セット【旬のり】【ツゥな海苔好きな方へ】走水海苔 今年の新焼海苔永村奨平さんの出品長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【1枚入り】真空長崎県産 アジのひらき 2枚入り長崎県産 アジのみりん干し 3枚入り長崎県産 最高級アカカマスのひらき 特大目次にもどる◎お茶永尾智子さんの出品平古場2019(蒸し製玉緑茶/ヤブキタ)平野田代2019(蒸し製玉緑茶/ヤブキタ)目次にもどる◎米・穀類橋場英範さんの出品長岡市浦瀬町産コシヒカリ2kこしいぶき2k食べ比べセット小松新一さんの出品地域特産品 みそ餅 白餅 椿味噌 セット松川淳一さんの出品【黒米】手植え 手刈り 天日干しの自然栽培米城本愛実さんの出品【令和元年米 / 一等級】ミルキークイーン菅野千秋さんの出品恵方巻等 酢飯に最適☆ササニシキ 梅花藻の育つ清流米栽培 天日干し西尾 要さんの出品美味しい無農薬のお米(白米)+五色米(玄米)のセット大原伊一さんの出品特売品未検査米コシヒカリ5Kg 残3袋鳰川 学さんの出品新米 ふさおとめ 無洗米 10kg 令和元年産伊勢崎克彦さんの出品幻のお米!『自然栽培米ササシグレ玄米』掛田米!幻のお米!『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米!久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。(500g入×4袋)自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。(500g入×6袋)伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆 B品★農薬肥料不使用の自然育ち黒豆! [令和元年産|兵庫県産]丹波黒大豆 B品★農薬肥料不使用の自然育ち黒豆! [令和元年産|兵庫県産]丹波黒大豆★超稀少な農薬肥料不使用の自然育ち黒豆! [令和元年産|兵庫県産]丹波黒大豆★超稀少な農薬肥料不使用の自然育ち黒豆! [令和元年産|兵庫県産]目次にもどる◎加工食品伊藤史雄さんの出品減農薬栽培りんご 搾りたて premium林檎juice 3本セット雨宮由規さんの出品お山のトマトピューレとハラペーニョピクルスのギフトセット梶谷光弘さんの出品ミカン100% ストレートジュース3本セット!!山西一善さんの出品うめよしの訳あり南高梅 すっぱくないよ500g×2小山直樹さんの出品【ギフト対応】大切な人へ贈る人参ジュース森山知也さんの出品「黄一味」野菜セット追加用西田栄喜さんの出品こだわりの味噌造りセット田中泰さんの出品丹波篠山産 黒豆の煮豆 2袋藤根正悦さんの出品げんまいポン 無塩・無糖 自然栽培米(農薬・肥料不使用)2個セット徳永虎千代さんの出品【台風19号復興支援予約出品】白砂糖なし 低糖度30% りんごジャム3個セット北林健吾さんの出品【1月28日発送】手作り "杵つき餅”伊勢崎克彦さんの出品お餅の新定番!自然栽培餅米搗き立て玄米もち(2袋)搗き立て玄米餅(2袋)とササシグレ白米or玄米1kgセット山中政勝さんの出品濃厚バニラアイスのためのにんにくジャム濃厚バニラアイスのためのにんにくジャム 2瓶大宮 共さんの出品フルヤジ 畑のラー油小×1、パクチーオイル×3フルヤジ 畑のラー油大×1、パクチーオイル×1中村 新さんの出品有機ミニトマトジュース有機ミニトマトジュース中澤健一さんの出品自然栽培の小麦粉(農林61号)500g入り無農薬・自然栽培の地粉うどん 乾麺6袋(太麺3袋+細麺3袋)有機農家の手造り味噌 900g入り平野吉貢さんの出品遠州のからっ風 干し芋遠州の干し芋 5k手作り梅干しと干し芋セット首藤元嘉さんの出品【3月で販売終了!!】土と暮らすの生あま酒2種セット!!【3月で販売終了!!】土と暮らすの生あま酒MIXセット!!【3月で販売終了!!】土と暮らすの生あま酒プレーン【3月で販売終了!】生あま酒ギフトボックス目次にもどる◎果物稲福 寛尚さんの出品希少フルーツ 森のアイスクリーム アテモヤ梶谷光弘さんの出品せとか お試し食べ切り3k!! 早期予約20セット!!錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】金柑じゃない金柑2020桑原崇さんの出品メール便!条紋が入った見た目が悪いが甘い!熊本の太秋柿の乾燥チップ!1袋約1個分坂本直紀さんの出品希少高糖度系温州みかん [今村温州みかん]お試し、味見用 おまけあり崎山正博さんの出品《農薬不使用》有田みかんと八朔の詰め合わせ山田唯可さんの出品キウイ専業農家の有機肥料栽培キウイ小倉優一郎さんの出品【ジャム専用】 皮まで使えるみかん数見隆一郎さんの出品果汁たっぷり いよかん三キロ川島 寛さんの出品セール 冷凍石垣いちご 1kg 簡易バッグ谷浩さんの出品『予約』由良みかん【不知火(デコみかん)】ご家庭用3キロ箱入中戸川明美さんの出品甘さ溢れる2種類のイチジク、ホワイトゼノア、ロードス米原尚子さんの出品訳あり 青島みかん北東明彦さんの出品フンワリとした甘い後味「サガマンダリン」約5kg(40ケ前後)堀 良輔さんの出品和歌山県産 訳あり八朔10キロ(傷、スレ、汚れ等)廣瀬 夢輝さんの出品【温州みかんの王様】5kg 訳あり寿太郎みかんハウレット・ハヌルさんの出品ジャムづくりに!濃い味わいの冷凍カシス 1kg(ベリー類)ジャムづくりに!濃い味わいの冷凍カシス 600g(ベリー類)遠山卓史さんの出品期間限定!今が旬の稀少な逸品!幻の果実 ポポー 正品1 秀数量限定! 絶品! 大玉キンカン ミックス 1kg加藤智朗さんの出品ワケあり サンふじりんご3キロ入!ワケあり サンふじりんご5キロ!河嶋敏広さんの出品【地元で人気!】有田みかん 2S S M L 2L混合(Aランクお家みかん)お家みかん【地元で大人気】甘熟小粒ちゃん3㎏岩倉敏紀さんの出品その日に収穫「新鮮!」越冬樹上完熟 3kg在庫処分!濃厚な甘み貯蔵熟成有田みかん 9.5kg(箱込み10kg)古屋貴章さんの出品M、Lサイズ特別栽培いちご 紅ほっぺギフト用 特別栽培大粒いちご 紅ほっぺ工藤智明さんの出品青森りんご太陽ふじ訳あり約11kg大中小ミックス(30~36個入)青森りんご太陽ふじ訳あり約5kg(16~18個入)藪内晃幸さんの出品☆一味違う☆有田みかん(丹生系、家庭用)訳あり☆一味違う☆有田みかん(丹生系、家庭用)田中球太朗さんの出品干し柿&銀杏 お試しセット♪ 計2袋昔ながらの天日干し【干し柿】燻蒸処理無し!250g×2袋無農薬栽培【銀杏】 200g×2袋沼山 博行さんの出品【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご 3kg【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご 5kg【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご LLサイズ【蜜入り保証なし】サンふじ 完熟りんご Lサイズ目次にもどる◎野菜デュラント安都江さんの出品ケール!ケール!ケール!毎週新鮮ケールをお届け!吉岡拓朗さんの出品たくろー君家のトマト戸津川 良さんの出品【旬のお野菜で心身健康♬】べっぴんやさいセット年間4回定期便細川幸多さんの出品送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン豆1kg山田慶治さんの出品太陽をたっぷり浴びたベビーリーフ(ヤマト便)山田洋子さんの出品旬の野菜、にんじんジャム(小)松川淳一さんの出品【里芋】自然栽培のトロッとおいしい土垂須貝 翼さんの出品前菜サラダパッケージ須藤はるかさんの出品甘みのあるにんじん まとめ買い 2㎏石川美里さんの出品人参3種「食べ比べ」セット①恋ごころ②黒田五寸③楽陽倉本崇弘さんの出品完熟ひめトマ(ミニトマト) 皮が薄く、あま~いミニトマト さくらんぼのような光沢増田勇太さんの出品今が旬‼︎ 濃厚ほうれん草 てんこもり1kg大園順一さんの出品鹿児島産甘スナップエンドウ箱込み1キロ・甘新ジャガイモ3キロ^_^大宮 共さんの出品色鮮やか紫芋2kg「栽培期間中農薬化学肥料不使用」大城成之さんの出品【大量パッケージ】ちょっとワケアリ ジューシー新玉ねぎ♪大田志穂さんの出品無農薬無肥料 淡路島☆ニンジン好きが育てたニンジン ニンジンジュース谷 紀彦さんの出品ポパイ鍋、グリーンスムージー小松菜セット池田敏和さんの出品訳あり‼️玉ねぎ大国淡路島からの新玉ねぎ約3キロ‼️中村みずきさんの出品「今が旬」ですよ!お買い得♡♡箱入り娘「中村アイコ」長崎海咲さんの出品野菜セット☆2セット田中泰さんの出品丹波篠山の減農薬黒大豆【B品】 500g藤井実さんの出品甘くて美味しいオーガニッグミニトマト 1kg内山幸一さんの出品訳あり】ちょいワル椎茸平野兼悟さんの出品小ちゃい大根❗(葉大根)鈴木澄夫さんの出品ユネスコエコパークで育った甘くてシャキシャキ奥伊勢ねぎ!!和栗里枝さんの出品農薬や化学肥料を使わずに栽培したにんじん100%のストレートジュース濱本洋子さんの出品【ビタミンCたっぷり金柑・八朔・ケール】と【サラダブーケ2束】のサラダセット稲福 寛尚さんの出品スーパーリーフ 雲南百薬沖縄産 新生姜岡本尚子さんの出品カラフル大根6種類セットカラフル野菜セット玉手敏章さんの出品【セット出品】小さいタマネギ5kg &訳ありジャガイモ5kgシュガーポテト⁉︎熟成ジャガイモ【はるか】栗原賢二さんの出品栗原さんちのおすそわけ 6品目農家のおすそ分け(6品目以上)2月発送桑原崇さんの出品【贈答用】熊本産 熟成黒にんにく 10個(L玉以上 5 X 2箱)先着3名様!訳あり自然薯たっぷり1kg以上結城大樹さんの出品ゆうき農法師の濃厚で農耕な野菜セットに白米5kgゆうき農法師の濃厚で農耕な野菜セット運米のゆうきだよ高橋健一郎さんの出品【期間限定】【A品】人参10kg  化学肥料 農薬 除草剤不使用訳あり人参10kg 規格外品 化学肥料 農薬 除草剤不使用佐久間清和さんの出品2箱分 セット 毎日、草と共に、耕さない畑で22年(種取り、農薬肥料不使用)玄米3k+野菜 毎日、草と共に、耕さない畑で22年(種取り、農薬肥料不使用)山本律夫さんの出品青森田子町産 自然農法栽培にんにく Mサイズ玉 1Kg青森田子町産 自然農法栽培にんにく Mサイズ玉 500g新井友和さんの出品忍者苺忍者苺 2箱セット中戸川明美さんの出品カレーリーフカレーリーフ朝倉洋平さんの出品朝倉さんちの完熟フルーツトマト朝倉さんちの完熟フルーツトマト片桐拓也さんの出品【北海道自然栽培・訳あり】ぽっけの越冬男爵・にんじん(Sサイズ)・たまごセット【北海道自然栽培・訳あり】ぽっけの越冬男爵・にんじん(Sサイズ)セット矢口輝夫さんの出品大根、ニンジン等8品+オプション1品セット   5セット限定販売不ぞろいニンジン と 大根 のセット長山勇太さんの出品[なゆた農場][単発]野菜セットMサイズ[1月下]農薬化学肥料動物性肥料不使用[なゆた農場][単発]野菜セットSサイズ[1月下]農薬化学肥料動物性肥料不使用[なゆた農場]冬野菜たっぷり鍋野菜セット農薬化学肥料動物性肥料不使用里 昌樹さんの出品最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ10Kg最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ3Kg最初で最後の大特価SALE 淡路島たまねぎ5Kg吉川 浩さんの出品北海道産 秋掘り 長いも  《 秀品 2L以上 10kg 》北海道産 秋掘り 長いも  《 秀品 2L以上 5kg 》北海道産 秋掘り 長いも 《優品・切品 混み 5kg》北海道産 秋掘り 長いも 《優品・切品 混み 10kg》最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月10日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2020年1月3日(金)から1月9日(木)までに出品され、1月10日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら安楽島牡蠣、今年はちょっと遅めに旬スタート!三重県の中村彩さんより、安楽島牡蠣(あらしまかき)が届きました!リピート必至、毎年大人気の中村さんの牡蠣を待ちわびていた方は多いのではないでしょうか。しかし今シーズンは大不漁で、なかなか出品できなかったのだとか......。例年に比べて身入りも悪く、身の大きさもちょっと小さめ。ですが、牡蠣の一粒ひとつぶに込められている愛情は変わりません。その日に剥く分だけを水揚げし、丁寧に剥かれた中村さんの牡蠣は絶品! 「牡蠣に独特の渋みが少なく甘みが強い」のだそうです。もしかしたら、牡蠣を食わず嫌いしてきた方もこの牡蠣なら大丈夫かもしれませんね。小ぶりな牡蠣はバター焼きや鍋にちょうど良いですよ。加熱用なので、火を通してからお召し上がりください。不漁に苦しむ中村さんのコミュニティ投稿をずっと見ていた安楽島牡蠣ファンのみなさまにより、すでに応援購入が殺到している模様。数量限定なので、売り切れる前にいそげ~!安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)安楽島カキむき身500g(無選別/加熱用)目次にもどるこっちのカキも負けません。あんぽ柿の旬到来!「あんぽ柿」の旬が始まりました!渋柿を干してつくる日本の伝統的なお菓子「干し柿」には、「あんぽ柿」の他にも「枯露(ころ)柿」「市田柿」などの干し柿が有名ですね。これらは生産される地域や柿の品種などが異なるのはもちろんですが、最も大きな違いは乾燥具合。ころ柿や市田柿は中までよく乾燥させて、ねっとりとした羊羹のような食感に。あんぽ柿は程よく水分が残っていて、中はまだトロトロっとしています。筆者は今シーズン、はじめて干し柿づくりに挑戦してみましたが、色や形が悪くなったりと、きれいな干し柿をつくる難しさを痛感しました。渋柿を収穫し、皮を剥き、吊るし、乾燥させる……完成までいくつもの手順をふみ、時間をかけてつくりあげられたあんぽ柿はもはや芸術品です!今週は2人の農家さんから「あんぽ柿」が出品されました。福島県の亀岡隆宏さんからは、食べ応え抜群「はちや柿のあんぽ柿」、山形県の漆山陽子さんからは「無添加・面白い形のあんぽ柿」です。また、和歌山県の大原康平さんからは8等分したたねなし柿でつくったドライフルーツも。他にもいろいろな干し柿が出品されていますので、ぜひ覗いてみてくださいね。亀岡隆宏さんの出品はちや柿のあんぽ柿漆山陽子さんの出品無添加・ノンオイル常温乾燥 あんぽ柿 2個入り6袋セット無添加・ノンオイル常温乾燥 紅茶を楽しむドライフルーツ 6袋セット大原康平さんの出品レターパックでお届け!たねなし柿のドライフルーツ日時指定承ります!たねなし柿のドライフルーツ干し柿など #ドライフルーツ の出品をもっとみる目次にもどる謎食材「アピオス」…食べたこと、ある?青森県佐井村の園山和徳さんより、「生アピオス」が届きました!「アピオス」は北米原産のマメ科の植物です。根っこにできるコロコロとしたかわいらしい大きさのお芋は、ジャガイモのようなホクホク感とピーナッツのような甘みがあります。栄養面ではジャガイモの30倍のカルシウムを含むといわれ、健康食材としても注目されています。そんな日本では珍しいお野菜アピオスを、園山さんは佐井村の特産品にしようと取り組んでいらっしゃいます。下北半島の西側に位置する佐井村では、サルの獣害に悩まされています。園山さんによるとサルはアピオスを食べないため、サルと共存して栽培できる作物としてアピオスが注目されているのだそう。園山さんによると、アピオスは蒸したて・揚げたてが一番おいしいとのこと。素揚げに塩を振ったら何個でも食べられてしまいそうですが、食べ過ぎるとお腹をこわすこともあるそうですので、推奨は1日3~5個です。生アピオスが手に入るのは1月2月だけ。寒さに耐えたアピオスは、なんと糖度が30度まであがるのだとか……。くれぐれも食べ過ぎにはご注意を!【1~2月限定】生 ≪アピオス≫  宅急便でお届け【1~2月限定】生 ≪アピオス≫ レターパック発送目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁兎澤忠良さんの出品サンふじ3キロ(ご家庭用・有機JAS認証)福原良一さんの出品リスボンレモン堀 良輔さんの出品和歌山県産 訳あり八朔10キロ村上伸吾さんの出品お子様も安心して食べれる、まるむトマトお子様も安心して食べれる、まるむトマト浦野恵子さんの出品【活き】 すっぽん 1 匹【冷凍】唐揚げ用切り身すっぽん(1kg)【冷凍】鍋用切り身すっぽん (1kg)3~4人前若井実冴さんの出品お野菜いろいろ スープセット☆小サイズお野菜いろいろ スープセット☆大サイズ白ネギ白ネギ目次にもどる今週は合計172出品を掲載◎蜂蜜田中達也さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】日本蜜蜂の生はちみつ目次にもどる◎肉小松圭子さんの出品【冷蔵】幻の地鶏「土佐ジロー」丸ごと1羽を楽しもう!【冷凍】幻の地鶏「土佐ジロー」の各部位を味わう!幻の地鶏「土佐ジロー」の手羽セット目次にもどる◎卵・乳鎌田大地さんの出品【お試し2パック】純国産鶏の平飼い有精卵!木漏れ日農園のもみじ卵純国産鶏の平飼い有精卵!木漏れ日農園のもみじ卵鈴木涼佑さんの出品お年玉子 福地鶏の卵 ふくたまご 50個福地鶏の卵 ふくたまご 20個目次にもどる◎魚介類阿部徳治さんの出品そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック伊藤友門さんの出品漁師だからできる生シラスの沖漬けと釜揚げシラス1kのセット永村奨平さんの出品長崎県産 アジのひらき 2枚入り河村賢一さんの出品お~ためしっ!レア☆フィッシュset、3~5 匹宮川 航さんの出品三浦三崎産 はば海苔高野粋さんの出品小樽産青ツブ貝1.4㎏ 蝦夷アワビ500gセット山本幸典さんの出品期間限定‼︎新芽‼︎しゃぶしゃぶ生ワカメ350g×3袋山本太志さんの出品アブラツノサメ柴崎好郁さんの出品横須賀産 養殖 牡蠣 カキ本間喜昭さんの出品塩引き鮭 切り身セット 保存に便利な真空包装柴田 剛さんの出品【送料無料】カットわかめ(利尻島仙法志産)100g入れ【超激安商品・送料無料】カット昆布 150g入れ10袋森田陽子さんの出品①天然✨ ふのり (乾燥) 伊勢志摩  フノリ  布海苔②天然✨ ふのり (乾燥) 伊勢志摩    フノリ  布海苔目次にもどる◎お茶斉藤勝弥さんの出品【有機JAS認定】本山茶100g3本セット目次にもどる◎米・穀類舘野文子さんの出品出産祝いに!赤ちゃんの写真プリント抱っこ米 出産体重と同じ重さでお届け城本愛実さんの出品【令和元年米 / 一等級】ミルキークイーン森安かんなさんの出品取りに来る商品♪イタリア米(2品種各300g入り)【岡山県備前市】増田一陽さんの出品自然栽培米セット白米8㎏堀 彰男さんの出品琵琶湖の魚との共生!須原ゆりかご水田米五十嵐大輔さんの出品杭掛け天日干し 雪解け水で育った コシヒカリ杭掛け天日干し 雪解け水で育った希少種ササシグレ中井勝利さんの出品コシヒカリ 中米 20kg【まかない米】【訳あり】コシヒカリ 中米 30kg【まかない米】【訳あり】石田和徳さんの出品『しっとり、ほくほくの紅・紅コンビセット』 紅はるか、紅あずまチビッ子サイズ『しっとりさつまいもの食べくらべセット』 安納、紅はるかチビッ子サイズ『しっとりほくほくさつまいも紅・紅コンビ』 紅はるか、紅あずまチビッ子サイズ齋藤 明さんの出品1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 自然栽培 元年産つや姫 白米1kg1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 自然栽培 元年産つや姫 白米300g1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 自然栽培米元年産ひとめぼれ白米1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 自然栽培米元年産ひとめぼれ白米300g目次にもどる◎加工食品伊藤史雄さんの出品減農薬栽培りんご 搾りたて premium林檎juice 3本セット稲倉哲郎さんの出品※2019年産 フレッシュな辛み!自然栽培唐辛子のグリーンホットソース吉川昌文さんの出品わさび加工品お好み4種セット田村美代さんの出品菊芋チップス30g×2袋田中泰さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】丹波篠山産 黒豆の煮豆北林健吾さんの出品【1月16日発送】手作り "杵つき餅”堀田実希さんの出品生トマトピューレ1000ml輪玉祥代さんの出品1月18日 神戸ポケマル商店街 塩分控えめ「はちみつリンゴ酢梅」伊勢崎克彦さんの出品お餅の新定番!自然栽培餅米搗き立て玄米もち(2袋)搗き立て玄米餅(2袋)とササシグレ白米1kgセット工藤智明さんの出品青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドストレート1ℓ 6本入青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入佐藤貴紀さんの出品【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根【野菜ソムリエサミット金賞】天日干し千切大根田中達也さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】自然栽培 手作り味噌自然栽培 手作り味噌野村貴巳さんの出品kimata風味のセット ガーリックオイル2種類kimata風味のセット にんにく30個ガーリックオイル2種類加藤智朗さんの出品2本セット‼️台風19号災害復興支援サンふじりんごジュース4本セット‼️台風19号災害復興支援サンふじりんごジュース6本セット‼️台風19号災害復興支援サンふじりんごジュース目次にもどる◎果物芦沢清和さんの出品【期間限定】スモモ「サマーエンジェル」 南アルプス市産吉田幸浩さんの出品【1/18】ポケマル商店街取りに来る出品❣️さがほのか❣️いちご古屋貴章さんの出品ギフト用 特別栽培大粒いちご 紅ほっぺ高岡壮介さんの出品大きな大きな和歌山みかん【3Lサイズ】菅野千秋さんの出品なんでも送っちゃえ!<<ビックリ( ゚Д゚)BOX>>家庭用 晩生種りんご西出英晃さんの出品減農薬・除草剤・防腐剤・ワックス不使用☆熊本県産青島みかん☆5kg斉藤勝弥さんの出品有機JAS認定 お買い得!訳ありマイヤーレモン霜島邦夫さんの出品ビタミンCたっぷりヘイワード詰め合わセット!1kg入り矢口輝夫さんの出品甘夏5個または10個セット藪内晃幸さんの出品訳あり☆一味違う☆有田みかん(中生、晩生、家庭用)三好希子さんの出品【ギフト用】まどんな 化粧箱入8個甘平〜プリプリ食感〜(3kg 家庭用) 大根漬物おまけ付き西田栄喜さんの出品【訳あり】ゆず5kg【無農薬栽培】超お買い得ゆず1kg(約11個)【無農薬栽培】(2kgもあります)増田晴保さんの出品小みかん 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 紀州みかん 桜島みかん橙 小みかん セット 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 紀州みかん 桜島みかん山浦佳奈子さんの出品【グラニースミス】クッキングアップル/3kg箱/長野県飯綱町産/3セット限定【シナノゴールド】はねだし訳アリ品/5Kg14玉~23玉/長野県飯綱町産りんご3種詰め合わせ(ふじ/グラニースミス/シナノゴールド) 訳ありはねだし品成川浩二さんの出品ジャム用 3Lみかん 約2kg完熟!山の有田みかん♪訳あり 2L 4.5kg完熟!山の有田みかん♪訳あり4.5kg筒井洋充さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る】早出し天草の不知火(ご家庭向け)【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】「ベニばえ」(ご家庭向き)【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】早採り「パール柑」(ご家庭向き)二宮昌基さんの出品お得❗ 完熟甘熟大人気‼️ 5㌔  マドンナ 愛果試28号サラブレッドな血統 はれひめ 4㌔ おまけつき完熟マドンナ 12~14玉 愛果試28号季節の便り二宮果樹園旬だより 約5㌔とおまけ増量目次にもどる◎野菜吉川昌文さんの出品本わさび250g宮原龍磨さんの出品送料無料!!メディア出演多数!スプラウトにんにく鉄子20本発芽にんにく桑原崇さんの出品先着3名様!訳あり自然薯たっぷり1kg以上高谷良子さんの出品肉厚!原木栽培しいたけ佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。佐藤康一さんの出品【土付き】農家直送 旬の野菜 新鮮葉ニンニク 400g細川幸多さんの出品送料無料❗️【貴重な国産】北海道十勝産 ポップコーン豆1kg山崎勝久さんの出品にんじん1kg〜10kg山田香織さんの出品値引きセール レア野菜 セロリアック寺山佐智子さんの出品甘い にとろける 正子さんの越冬白菜と大根漆山陽子さんの出品健康食材 生菊芋 土付き、洗浄したもの選べます。若尾将志さんの出品送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培松川淳一さんの出品【モリノヒト】自然栽培の里芋 土垂森山知也さんの出品固定種の野菜セット・真冬杉尾行紀さんの出品1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品・丹波篠山産の菊芋500g倉本崇弘さんの出品完熟ひめトマ(ミニトマト) 皮が薄く、あま~いミニトマト さくらんぼのような光沢早瀬達哉さんの出品黒豆セット 令和元年産黒豆 平成30年産黒豆きな粉 セット 訳アリ大園順一さんの出品鹿児島産甘新玉ねぎ20キロ^_^次回通常谷 和洋さんの出品和想農園 ブロッコリー 常温配送【KITAKAZE】田尻菜美さんの出品じゃがいも(にしゆたか)長崎県産10kg田中泰さんの出品【1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品】丹波篠山の減農薬黒大豆 250g田中達也さんの出品【お試しセット】自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット堂下陽子さんの出品旬の野菜 彩りBOX 8品目以上八幡大智さんの出品冬だ!紅はるか&男爵!いも=いも・セット~農薬/化学肥料・不使用福田伸一さんの出品有機JAS ハーブ ディル平 文子さんの出品1/18ポケマル商店街◎取りに来る商品★平さんちの野菜和田泰幸さんの出品1度食べたらやみつきに アスリート野菜第一弾 やりすぎトマト鎌田大地さんの出品【自由に育った長芋3kg】スコップで手掘り!木漏れ日農園スペシャルセット!野菜と卵と蜂蜜のこだわりまくりセット。高橋健一郎さんの出品訳あり人参 規格外品 化学肥料 農薬 除草剤不使用訳あり人参 規格外品 化学肥料 農薬 除草剤不使用新井友和さんの出品忍者苺忍者苺 2箱セット神代カツ子さんの出品1/18日ポケマル商店街取りに来てもらえる出品/ワンコインセット淡路島極早生玉ねぎ3キロ川上和浩さんの出品【数量限定】赤ひげ 長ネギ 4kg 茨城県産【福袋企画】長ネギ4種食べ比べセット 4kg 茨城県産大城成之さんの出品ちょっとワケアリ ジューシー新玉ねぎ♪小玉 ジューシー新玉ねぎ♪長山勇太さんの出品[なゆた農場][単発]野菜セットMサイズ[1月上]農薬化学肥料動物性肥料不使用[なゆた農場][単発]野菜セットSサイズ[1月上]農薬化学肥料動物性肥料不使用平野兼悟さんの出品平野農園で育てた露地大根!平野農園丸かじりセット (秋冬野菜)野原亮一さんの出品【大っきくてもいいですか⁉️】のはら家のホックリ王子「紅あずま」冬の寒さで美味しさ増し×2 ミネラル栽培にんじん 「彩誉」林田裕美さんの出品オマケ付【訳あり】ソムリエトマト5kg(16玉~30玉)初売り❗️今だけオマケ増量❗️【訳あり】ソムリエトマト5kg(16玉~30玉)君嶋治樹さんの出品たっぷりご家庭用!原木育ちの生しいたけ菌賀新年✨1月だけのプレミアムジャンボしいたけ肉厚まんまるな冬子ちゃん♪原木育ちの生しいたけ小川浩康さんの出品1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 あつみちゃんトマト(ミニトマト)1/18ポケマル商店街◎取りに来る出品 あつみちゃんトマト(ミニトマト)あつみちゃんトマト 200g×24パック (ミニトマト)小野原 亨さんの出品〜リラックス〜【自然栽培】セロリアックのおたより★1月号★火/木発送プロ用【自然栽培野菜】おまかせセット ☆1月〜2月上旬号甘味ドンドコのってきた!【自然栽培】ビーツのおたより★1.2月号★谷 紀彦さんの出品ポパイ鍋セット無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか?セット葉物の王道ほうれん草と小松菜のセット矢口輝夫さんの出品ジャガイモ、ニンジン等5品野菜セット秋じゃがと里芋のセット不ぞろいニンジン約3㎏最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2020年1月4日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年12月27日(金)から2020年1月2日(木)までに出品され、1月3日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら令和2年のポケマル初め。みなさま、あけましておめでとうございます🎍令和初の年末年始はいかがですか?私はポケマルで購入したお餅を食べたり、ポケマルで購入した大根でブリ大根を作って食べたり、半年前にポケマルで購入した南高梅で仕込んだ梅酒を飲んだりと、胃袋がポケマルづくしのお正月を過ごしています。ポケマル生産者のみなさまのおかげで幸せなひとときを過ごすことができています! ありがとうございます。さて、今週の新着ダイジェストは、ポケマル編集部年末年始休業期間中のため特別バージョンでのお届けとなります。生産者さんも休業中の方が多く出品数は少なめですが、まるでそれを狙ったかのように、あの人気漁師さんからみなさまの子供心をザワつかせる出品がありましたよ。それでは、令和2年の今週のおすすめスタート🎌\ アブラツノサメ /冬の日本海で揉まれた深海サメです。刺身はトロに匹敵します。赤い皮は刺身で召し上がるとゴリゴリするので必ず落として下さい。味には絶対の自信があります。サメの価値観が変わる一品です。写真:山本太志さんの出品よりキワモノどんとこいな方々から熱烈な支持をうける「海のギャング」が帰ってきました!「絶品」との誉れ高い、秋田県山本太志さんの「アブラツノザメ」というサメです。例年、丸ごと1尾のサメに戦々恐々とする方が続出していましたが、今年も相変わらず丸々1尾のサメがやってくるそうです🦈関連記事:「サメの刺身はトロに匹敵」は本当?漁師直送のサメをプロが本気で料理してみたアブラツノサメ目次にもどる\ 甘平 /毎年めちゃめちゃ大人気のカンペイです❗ 皮は剥ぎやすく、種もなく、旨い旨い旨い 太陽のたくさん当たる畑で作っていますので味濃厚です。味重視の生産なので大きさはバラバラ、見た目の悪いものもありますが中味には影響ありません写真:二宮昌基さんの出品より2019年ポケマル生産者ランキングにて【くだもの部門】を制した愛媛県の二宮昌基さんから、話題の柑橘「甘平(かんぺい)」が登場!皮の薄さ、果肉のぷりぷり感、たねなしの食べやすさなどなど人気者の要素を兼ね備えたイケメン柑橘です。3㌔ 甘平(カンペイ) ワックス・防腐剤・防かび剤不使用で安全安心 おまけ付きリピーター続出‼️話題の最強柑橘 3㌔甘平(カンペイ) おまけ付きその他の二宮昌基さんの出品2箱セット 選別落ちマドンナ&レモンのおまけつき 甘熟味濃厚小粒みかん約5㌔アラシの不知火デコ4㌔ おまけつき目次にもどる\ 訳あり!黒豆きな粉 /皆様協力ください。今年も黒豆の収穫が始まり、去年製造分の黒豆きな粉を在庫をなくしたのちに、今年の黒豆で新しい黒豆きな粉を製造する為、完全売り切りです。定価の半額にて、販売します。新しい黒豆を収穫した時にしか作らない為、年間の生産はほんの少ししか作らないこだわりもあります。写真:早瀬達哉さんの出品より岡山県の早瀬達哉さんから「訳あってお買い得」な黒豆きな粉が登場。なんと定価の半額です……!なぜそんなにお安いのかというと、「令和元年度産の黒豆きな粉をつくるために平成30年度産の黒豆きな粉を売り切らなくてはならない」というワケがあるのだそうですよ。在庫ある限りの早い者勝ちです!協力ください! 黒豆きな粉 『個数限定』目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁若井実冴さんの出品赤ネギ斉藤勝弥さんの出品みかん【西南のひかり】静岡本山茶 ほうじ茶100gと抹茶ラスク静岡本山茶 煎茶200gと抹茶ラスク村上郁弥さんの出品令和2年あけおめ価格‼︎送料無料♪ ちびっこ 金時 箱ぱんぱん‼︎令和2年あけおめ価格‼︎送料無料♪ ちびっこシルクスイート箱ぱんぱん‼︎令和2年あけおめ価格‼︎送料無料♪ ちょうどいいさつまいも 金時 箱ぱんぱん‼︎目次にもどる今週は合計121出品を掲載◎卵・乳大久保芙有花さんの出品烏骨鶏卵(24個)と放し飼いの卵(24個)のセット吉田睦美さんの出品【2パック版】純粋烏骨鶏のたまご10個×2【平飼い有精卵】【4パック版】純粋烏骨鶏のたまご10個×4【平飼い有精卵】薄羽哲哉さんの出品【開運パック:赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個【詰め合わせ】赤たまご、たまごかけ醤油、燻製卵の3点セット【赤たまご160個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご160個【赤たまご30個】納豆菌の仲間、『枯草菌』で育てた鶏のたまご30個目次にもどる◎魚介類山崎瑞基さんの出品使い勝手よし!国内下津井産/七福丸のカットたこ1キロセット森田陽子さんの出品②ポケマルユーザーさん「ありがとうございます」椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 初売品河村賢一さんの出品のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット白のカルテット♪季節の白身魚Withイカセット 数量限定!末広がりな美味しさ!マダコ(^∇^)お買い得! 大size柴田 剛さんの出品【送料無料】お茶漬昆布(利尻昆布使用)90g入れ【送料無料】カットわかめ・お茶漬昆布2点入り【送料無料】カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身に最適 150g 10袋目次にもどる◎米・穀類山口 平さんの出品ちへいの大豆【おおすず】城本愛実さんの出品【令和元年米 / 一等級】ミルキークイーン霜島邦夫さんの出品神奈川県からお届け!おにぎりが美味しい!"はるみ"5kg伊勢崎克彦さんの出品幻のお米!『自然栽培米ササシグレ玄米』掛田米の新米!(幻のお米!『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米の新米!齋藤かおりさんの出品★2月発送★◎自然栽培2年目 黄大豆【くるみ豆】◎〜山形県鶴岡産〜★2月発送★◎自然栽培5年目 秘伝大豆◎〜山形県鶴岡産〜目次にもどる◎加工食品伊勢崎克彦さんの出品1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ(2袋)と搗き立て玄米餅】稲倉哲郎さんの出品※2019年産できました!ホットソース3兄弟!!自然栽培ホットソースセット下宮章寛さんの出品【人参たっぷり!!】しもみん農場の人参ドレッシング加藤正貴さんの出品【4本〜】加藤とまと農園のトマトジュース180ml 桃太郎宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)金子慎一郎さんの出品エコファーマー認定 平干し 干しイモ 紅はるか 400g お徳用高橋直也さんの出品新潟こがねもちの「杵つき餅」(5切入×6p)高崎征輝さんの出品生姜ジャム佐久間清和さんの出品まだあるよ玄米餅千葉一哉さんの出品南信州特産品「市田柿」(1/10〜発送)堀田実希さんの出品生トマトピューレ1000ml本澤恒明さんの出品【ギフト】トマトゼリー 詰合わせ田村美代さんの出品菊芋チップス35g×2袋丹波黒大豆きな粉100g×2袋丹波黒大豆きな粉200g×2袋助川 操さんの出品濃厚干しいも(丸干し)250g濃厚干しいも(丸干し)250g×10袋濃厚干しいも(丸干し)250g×2袋濃厚干しいも(丸干し)250g×3袋目次にもどる◎野菜粟野彰太さんの出品自然栽培・固定種・鶴首カボチャ・冬の暖かい料理に伊澤泰之さんの出品〈無農薬〉濃密ミニトマト塩田冬彦さんの出品青パパイヤ 農薬・化学肥料不使用岸田 崇さんの出品有機(転換期間中)ベビーリーフ1kg桑原浩幸さんの出品霧島山麓の農薬不使用野菜セット原 典久さんの出品新じゃがいも「紅白セット」佐藤康一さんの出品【土付き】農家直送 旬の野菜 新鮮葉ニンニク 400g佐藤信二さんの出品*寺島由姫さんの出品お正月のお祝いに!糖度11度超えの紅にんじん(3㎏)【有機JAS認証】森山大輔さんの出品にんにく(Mサイズ) 農薬化学肥料不使用神戸晴行さんの出品【謹賀新年】三宅島特産のあしたば【1月号】中村みずきさんの出品あいてぃかセット長田孝子さんの出品訳あり!桃太郎トマト(大玉) 形不良 サイズバラバラ田村美代さんの出品令和元年度 京都丹波黒大豆 L.2Lサイズ 200g×2片桐拓也さんの出品【北海道自然栽培】ぽっけの野菜たまごセット下宮章寛さんの出品【お試し】恋人参 1kg恋人参 4kg山口 平さんの出品ちへいのにんじんちへいの野菜セット【常温便】上北明美さんの出品【訳あり!】数量&期間限定!一口食べれば違いが分かる瀬戸内産ぴちぴちトマト【訳あり】今回限りのお買い得!!瀬戸内ぴちぴちトマト矢口輝夫さんの出品芽キャベツ、ニンジン、里芋など6品セット大きな椎茸25個前後 1セット限定販売亀崎敬介さんの出品生きてるんです!新鮮サラダ♡レタス&ビオラ(エディブルフラワー)の寄せ植え生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスと水菜の寄せ植え生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスの寄せ植え松井良久さんの出品あさえフォームのかぼちゃあさえフォームのさつまいもあさえフォームのさといも清岡賢さんの出品【固定種・農薬&肥料不使用】季節のお野菜BOX きよさんセレクト【訳あり&お買い得!】農薬&肥料不使用のさつまいもセット(安納芋多め)【訳あり&お買い得!】料理に使いやすい農薬&肥料不使用の小さな安納芋インスタ映えするさつまいも!農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)のむらさき芋目次にもどる◎果物塩田冬彦さんの出品新春6セット限定❗️パッションフルーツジャム50g✖️3個河嶋敏広さんの出品【プレミアム味の特選】甘小玉 完熟早生みかん 4,5㎏ お家みかん岩倉敏紀さんの出品濃厚な甘み貯蔵熟成有田みかん 1.8kg(およそ20個)吉田幸浩さんの出品【1月18日】ポケマル商店街取りに来る出品❣️さがほのか❣️いちご錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】《ワケ有り!》青島温州みかん古屋貴章さんの出品ギフト用 特別栽培大粒いちご 紅ほっぺ大和田しずえさんの出品低糖度ブルーベリー2個&低糖度ラズベリー2個万里川勝博さんの出品訳あり! 幻の希少高級 “味香みかん”鈴木順子さんの出品1月6日から発送2Lサイズ以上農薬不使用大きな青島みかんです!ノーワックス2キロ三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品サンふじ 3~10キロ箱 規格外小玉・新聞梱包【1/4~順次発送】サンふじ 家庭用(訳アリ) 3~5キロ箱 【1/4~発送開始】菅野千秋さんの出品《丸かじり❗️食感抜群❗️濃厚シナノゴールド》お得家庭用数量限定《弁当リンゴ》極小玉シナノゴールド川島 寛さんの出品家庭用 石垣イチゴ 270g × 2/4/8/12パック予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×2/4パック (2月)金丸紘奈さんの出品【ギフトに最適】とろける美味しさ 完熟いちご(厳選大粒)2パック【ギフトに最適】とろける美味しさ 完熟いちご(厳選大粒)4パック完熟いちご 正規品 たっぷりお得な1.5㎏(約5パック分です)崎山正博さんの出品《農薬不使用》新春特価 早生はっさく★食べごろ お試し2kg農薬不使用【有田みかん】 新春特価 お試し1kg農薬不使用有田みかん 見かけ悪いけどおいしいよ上原 航輔さんの出品【あふれる果汁、濃厚な味わい。】サンふじ ギフトにもオススメ!  1/4以降発送【あふれる果汁、濃厚な味わい。】サンふじ 家庭用紙パック  1/4以降発送【あふれる果汁、濃厚な味わい。】サンふじ 家庭用大小バラ  1/4以降発送筒井洋充さんの出品[早採り] 黄色い芳香柑橘 天草の文旦「パール柑」(ご家庭向き)[早出しフレッシュ]デコポンの本場熊本 天草の不知火(ご家庭向け)HappyBox2020(ベーグル・柑橘詰合3200円相当)【限定8セット】天草の芳潤なオレンジ「ベニばえ」(ご家庭向き)三好希子さんの出品【ギフト用】まどんな 化粧箱 12個入り【贈答用】特選まどんな 化粧箱入12個家庭用まどんな 贅沢柑橘 4キロ大小混甘んまぃ!小みかん+小まどんな3個+レモン1個入り最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年12月27日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年12月20日(金)から2019年12月26日(木)までに出品され、12月27日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら買い逃した私に朗報。きりたんぽカムバック!岩手県の伊勢崎克彦さんから「自然栽培米の出来立て肉厚きりたんぽ」が届きました!こちらは、伊勢崎さんが栽培した幻のお米「ササシグレ」の新米を使用して、秋田のお餅屋さんに製造してもらっているもの。「きりたんぽが好きすぎる一家」の伊勢崎家の評価は「スーパーなどに売られているものとは別物の、衝撃的な美味しさ」とのことです。「ササシグレ」はサッパリ系代表の「ササニシキ」の親品種です。肉厚に作ってあるので、もちもちと噛めば噛むほどお米の味わいがにじみだし、繊細なササシグレの味をう〜んと堪能できそう。すでにGETした方からも「もう他のきりたんぽは食べられない!」という声が届いていますよ。実は12月中旬にも出品されていたのですが、あっという間に完売してしまい、編集部内でも悲鳴が上がっていたのです。そのあと少し経って「好評だったため1月にもつくることに」との嬉しい再出品! 買い逃したくない筆者がさきほど伊勢崎さんに質問してみたところ、受注可能数は12月27日13時頃の時点で残り30〜50程度、長くても1月6日頃までの受付予定とのことです。きりたんぽ鍋にするときはグリルで少し焼いてから鍋に入れると、煮崩れしにくいとのこと。お味噌と砂糖、みりんを塗って、焦げ目がつくまで焼いても◎。年が明けても寒さはまだまだ続きます。みんなできりたんぽ鍋を囲んで冬を乗り越えましょう!1月15日ごろ発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋目次にもどる虹色たまごセット「にじたま」です福島県の吉田睦美さんより「にじたま」が届きました!こちらは「白色レグホン」「アローカナ」「会津地鶏」「烏骨鶏」の4種類の鶏のたまごの詰め合わせです。たまごの殻の色は?と聞かれて茶か白かの2色を思い浮かべる方は多いと思いますが、鶏の個性はもっともっとバリエーション豊か。鶏の種類が違えば産む卵の色や大きさなどの特徴も変わります。特に珍しいのは「アローカナ」の水色の卵。初めて見る方はびっくりするのではないでしょうか。にじたまの魅力は、鶏の種類だけでなく飼育方法にもみてとれます。一般的な養鶏場では卵の安定生産を重視して、人口光で鶏の産卵ペースをコントロールしています。一方、吉田さんは太陽の自然光でのびのびと、鶏のペースで産卵をさせます。太陽と共に起き、自由に羽ばたき、餌を食べる。ストレスフリーな環境で育った鶏の卵は、格別です。彩りがかわいらしいので、プレゼントや手土産にしてもよさそう。箱を開けた瞬間のカラフルな色に歓声が上がること間違いありません!【定期お届け】にじたま10【平飼い有精卵】2セット版 にじたま10【平飼い有精卵】4セット版 にじたま10【平飼い有精卵】その他の吉田睦美さんの出品【平飼い有精卵】烏骨鶏のたまご10個会津地鶏たま【平飼い有精卵】目次にもどる目次にもどるとれたてはっさくをたしなもう和歌山県の吉瀬雄也さんより「新鮮!はじける食感!八朔」が届きました!吉瀬さんの農園のメインフルーツでもある「はっさく」。一般的には2〜3月が旬とされているのですが、実はその時期のはっさくは、12月頃に収穫した後しばらく貯蔵されていたものが多いのです。つまり収穫期である今、12月のはっさくは採れたてです!「採れたてには採れたての魅力がある」という吉瀬さんの採れたてはっさくは、「苦味」が少ないのが自慢。吉瀬さんによるとはっさくの苦味は「選果や流通の過程で衝撃を与えることによって」生じるため、なるべく衝撃を与えないように一つひとつ手作業で選別・箱詰めしてくださっているのだそうです。採れたてならではの程よい酸味とぷりぷり感は、まるで畑で八朔を食べているかのような錯覚に襲われそうです。吉瀬さんの畑に瞬間ワープしちゃいましょう!【お試し】新鮮!はじける食感!八朔 1.8kg新鮮!はじける食感!八朔 4.5kg目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岩田美香さんの出品八ヶ岳高原のビーツ(農薬・化学肥料不使用、土付き)斉藤勝弥さんの出品「マイヤーレモン2kg」と「みかん2kg」詰め合せ石川美里さんの出品★みらい畑セット★旬の冬野菜を箱いっぱいにお届けします!村上郁弥さんの出品数量限定‼︎送料無料♪ おやつに最適の一口サイズ‼︎品種色々食べ比べセット津波雅利さんの出品生でもおすすめ!皮ごと食べられる人参桜井隆士さんの出品霞ヶ浦の鯉フィレ霞ヶ浦の鯉フィレ(小)山浦佳奈子さんの出品【グラニースミス】クッキングアップル/3kg箱9玉~13玉/長野県飯綱町産【ふじ】はねだし訳アリ品/5Kg11玉~20玉/長野県飯綱町産【ふじ】食べきり小玉サイズ/5Kg23玉/4セット限定/長野県飯綱町産目次にもどる今週は合計180出品を掲載◎肉安田優子さんの出品鹿肉 モモ肉 1㎏ すじ肉2パック(約1kg)目次にもどる◎蜂蜜山田秀樹さんの出品日本ミツバチの生はちみつ 希和蜜(重箱採蜜・フローハイブ 採蜜・2種セット)萩原 拓さんの出品日本蜜蜂のはちみつ、非加熱だから生きてます。目次にもどる◎魚介類後藤 猛さんの出品屋形島の緋扇貝森田陽子さんの出品活‼ 赤なまこ 年内最終 在庫少ない正好輝旭さんの出品☆年末年始限定企画 あかもく 60g×120パックセット伊藤友門さんの出品メヒカリの丸干しと天日干しシラス・生シラスの沖漬けのセット食べ比べ★漁師だから出来る★生しらすの沖漬け&シラウオ沖漬け藤島賢太さんの出品関門海峡産天然あわび関門海峡産天然あわび永村弘一さんの出品★玄界灘 壱岐の寒ブリ 4kg★ 活〆・神経抜き・血抜き★玄界灘 壱岐の寒ブリ 5kg★ 活〆・神経抜き・血抜き★玄界灘 壱岐の寒ブリ 6kg★ 活〆・神経抜き・血抜き河村賢一さんの出品うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせセット、60サイズ(3~5匹入)のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セットのどから手がでちゃった◎ノドグロ☆中~大サイズお買い得セット目次にもどる◎お茶杉本朋子さんの出品すっきりした美味さの 和紅茶2個セット増田勇太さんの出品御年賀用 抹茶入り深蒸し茶 令和元年新茶 100g御年賀用 深蒸し茶PREMIUM 100g お買い得3つセット 令和元年新茶御年賀用 深蒸し茶PREMIUM お買い得3つセット ティーバッグ 20個入り御年賀用 深蒸し茶PREMIUM 令和元年新茶 100g御年賀用 深蒸し茶PREMIUM 令和元年新茶 ティーバッグ 20個入り御年賀用 抹茶入り深蒸し茶 ティーバッグ 20個入り 令和元年新茶目次にもどる◎加工食品岡田アントニールイスさんの出品野菜だし「全部広島県北産」とりこになる香り-野菜ソムリエ監修加藤正貴さんの出品【5本〜】加藤とまと農園のトマトジュース180ml 桃太郎梶谷光弘さんの出品ミカン100% ストレートジュース3本セット!!大宮 共さんの出品フルヤジ 畑のラー油(大120g)×2 、パクチーオイル×3渡邊直樹さんの出品やめられない!止まらない!にへじの空豆甘納豆 200g芳賀光章さんの出品イチジクの飲む酢野村貴巳さんの出品ガーリックオイル市原忠士さんの出品かもかも米ハリマモチ 玄米餅20個×3袋かもかも米ハリマモチ 白餅10個+玄米餅10個入×2袋杉本和也さんの出品【干し芋】4品種お試しセット!なほちゃん特製ひがしやま【干し芋】6品種お試しセット!なほちゃん特製ひがしやま稲倉哲郎さんの出品自然栽培ゆずタップリで香りが違う ゆずサルサ辛みの中に甘みと香りがクセになる オレンジチリパウダー爽やかな自然栽培青トマトのピリ辛サルサ サルサヴェルデ目次にもどる◎米・穀類筋田晃司さんの出品【自然栽培米お試しセット】 福岡県産 令和元年度米桑原崇さんの出品お試し!白米!自然薯農家の米(ヒノヒカリ)熊本県有数の米の産地新田敏文さんの出品美味しいもち米霜島邦夫さんの出品〈精米〉お弁当やおにぎりが美味しい"はるみ"5kg大原伊一さんの出品特売品未検査米コシヒカリ5Kg 残2袋舘野文子さんの出品【業務用サイズ】幻の〆張りもち米 玄米30kg (送料込)幻の〆張りもち米1kg 【赤飯、おこわ、お餅などに】谷口俊雄さんの出品令和元年秋・新米ヒノヒカリ玄米 10kg令和元年秋・新米ヒノヒカリ玄米 5kg令和元年秋・新米ヒノヒカリ玄米 5kg松崎裕一郎さんの出品〈ポストに投函〉【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】もち麦(ダイシモチ)〈ポストに投函〉【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 香り米〈ポストに投函〉【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 黒米〈ポストに投函〉【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる 赤米〈ポストに投函〉古代米・雑穀よりどり【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】〈ポストに投函〉生命力溢れる 三種の古代米【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】目次にもどる◎果物磯江あゆみさんの出品あたご梨 秀品【冬のギフトにも♪】梶谷光弘さんの出品「甘平」愛媛県の新品種!! 2.5kg 早期予約残り10セット!! 2月発送錦織 慎さんの出品【ダモンデファーム謹製】〜大人のハッピーセット〜栗生洋平さんの出品【産地直送】☆有田みかん☆早生☆小粒ちゃん(2S〜4S)10キロ高岡壮介さんの出品手土産にどうぞ‼️【Sサイズ5キロ箱×2箱】和歌山みかん佐佐木郁夫さんの出品キウイフルーツとマイヤーレモン詰め合わせ 全て農薬不使用佐藤辰彦さんの出品【家庭用】蜜入りサンふじ・りんご 10キロ30玉〜40玉細川貴司さんの出品★★★ 生で食べられる渋柿!? 『Salad KAKI』★★★松井有紀子さんの出品お試し小サイズ「宮川早生」3kgサイズミックス松坂進也さんの出品うちみかん【家庭用】成川浩二さんの出品ジャム用 3Lみかん 約2kg渡邊直樹さんの出品ビタミン豊富の代名詞 大玉キウイ(未追熟)平野吉貢さんの出品とてもちっちゃなミカン。3、5、10k 早生みかん平林慎也さんの出品★蜜入良好★安曇野松川村産【サンふじ家庭用】5k,10k河嶋敏広さんの出品【甘さ対決!味くらべ】人気甘小粒ちゃんVS甘大玉ちゃん【甘熟大玉ちゃん】大きくても美味しいみかん吉田幸浩さんの出品えむちゃん❤️(^-^)お正月❤️いちご⭐お正月リース付き凍ってもあま➰い❤さがほのか冷凍いちご川島 寛さんの出品イチゴと野菜のセット(イチゴ270g 4パック)冷凍いちご 1kg あきひめ、紅ほっぺ 2019年12月増田晴保さんの出品小みかん 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 紀州みかん 桜島みかん橙 小みかん セット 自然栽培 農薬消毒化学肥料不使用 紀州みかん 桜島みかん二宮昌基さんの出品2箱セット5㌔×2 完熟みかんと完熟小粒みかん謝恩セール 大人気‼️ 5㌔ 愛媛鉄板アイテム マドンナ 愛果試28号片山和洋さんの出品【家庭用】完熟きんかん1.8kg入り(少々キズ/大小120個前後)家庭用「どすこい!!横綱みかん」4kg入り12〜18玉伊藤史雄さんの出品premiumパインアップルサンふじ 訳あり3キロ箱 数量限定限定1箱  premiumパインアップルサンふじの五角(合格)りんご正規品 premiumパインアップルサンふじ 中玉 3キロ箱 数量限定筒井洋充さんの出品[早採り] 柑橘 天草の文旦:パール柑 (小:ご家庭向き) 【地域毎OPT有】[早採り] 柑橘 天草の文旦:パール柑 (大:ご家庭向き) 【地域毎OPT有】天草の芳潤なオレンジ「ベニばえ」(小:ご家庭向き)【地域毎OPT有】天草の芳潤なオレンジ「ベニばえ」(大:ご家庭向き)【地域毎OPT有】目次にもどる◎野菜安丸隆三さんの出品甘ーい 阿波れたす伊藤祐介さんの出品【白菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも|キクイモ 取説付浦野敦さんの出品サツマイモのふるさとで作った甘~い、紅はるか【有機栽培、有機JASマーク付き】五味利男さんの出品常温便 [信州ひざわ高原] 芯まで甘い!雪下白菜工藤英明さんの出品甘くてしっとりサツマイモ 4.5kg高橋健一郎さんの出品じゃがいも【農薬 化学肥料不使用】佐久間清和さんの出品玄米3k+野菜セット 耕さず22年、四季を通し緑の畑(種取り、農薬肥料不使用)佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。若尾将志さんの出品【こだわり農家の野菜セット】年末最後!小野原 亨さんの出品(火)(木)発送【プロ用】自然栽培野菜 おまかせセット ☆12月中〜下旬号松永寿美子さんの出品カラフルじゃがいも4種 食べ比べセット浅井雄一郎さんの出品【年末年始大感謝セール】新食感!パリッとはじけるジューシーミニトマト!!大貫敬子さんの出品さつまいも ハロウィンスイート・シルクスイート・蜜芋(安納)大城成之さんの出品新年さっそく出荷開始します!!ジューシー新玉ねぎ♪大田志穂さんの出品無農薬無肥料 淡路島☆ニンジン好きが育てたニンジン只野夢子さんの出品北海道農業女子の朝採りグリーンアスパラ【M・LサイズMIX】竹内康祐さんの出品ほうれん草&長ネギ 冬の旬セット  60サイズ中川貴文さんの出品【茎までおいしい】スティックブロッコリー長谷川泰幸さんの出品★柔らかく甘い★カーリーケール 500g田村美代さんの出品令和元年度産 京都丹波黒大豆 L.2Lサイズ田中達也さんの出品自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット内海真理子さんの出品みくにクレソン100g 20袋能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく 500g萩原 拓さんの出品きくいも。農薬、化学肥料不使用です。矢口輝夫さんの出品小粒椎茸 注文受付27日迄吉岡拓朗さんの出品たくろー君家のキュウリ B品たくろー君家のトマト佐藤康一さんの出品【土付き】農家直送 旬の野菜 新鮮葉ニンニク 350g【土付き】農家直送 旬の野菜 新鮮葉ニンニク 400g佐野浩司さんの出品【野菜ソムリエが作った冬の野菜セット】スッキリで....。【野菜ソムリエが作った冬の野菜セット2箱分】スッキリで....。山崎理未さんの出品【緊急出品】もぐらも爆食い!ベビー白菜「娃々菜」を助けてください!サンドリヨンのウインターセット 欲張りセット!小椋一昭さんの出品【天空に広がるトマト畑】トマテ・コロラードのフルーツトマトトマテ・コロラードのミニトマト森下 守さんの出品炎のべっぴん野菜セット(ε-(´∀`*)ホッ ほっこり心が落ち着く食卓)炎の野菜セット (ε-(´∀`*)ホッ ほっこり心が落ち着く食卓へ)西村慎太郎さんの出品「お買得」正月に!ほっくり里芋もりもりbox今が美味い!赤と緑の冬野菜box谷 和洋さんの出品【和想 冬の2品セット】ブロッコリー&三池高菜三池高菜 【MANBA】中野照夫さんの出品掘りたての新ごぼう(またの名を天御柱根別ごぼう)掘りたての新ごぼう(またの名を天御柱根別ごぼう)長山勇太さんの出品【最終29日着】[なゆた農場]年末セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【最終29日着】[なゆた農場]年末セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用野原亮一さんの出品【年内発送】お試し❗冬の寒さで美味しさ増し×2 ミネラルにんじん 「彩誉」Premium紅はるか「おはるちゃん」 3kg 化粧箱入り桑原崇さんの出品【贈答用】驚きと感動のくわはら農園の特大自然薯(1本物)【贈答用】驚きと感動のくわはら農園の特大自然薯(1本物)数量限定!甘いマイルドにんにくで作った熟成黒にんにくバラ原 典久さんの出品新じゃがいも「紅白セット」台風にも負けずに育ったニンジンです!台風にも負けずに育ったニンジンです!川上和浩さんの出品【川上農園】『世界一美しい野菜』ロマネスコ 中サイズ3個【川上農園】品種おまかせ ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視【川上農園】品種おまかせ ミニトマト2.5kg 茨城県産戸津川 良さんの出品【リアルマルシェin神戸‼️取りに来る出品】自然栽培のだいこん【リアルマルシェin神戸‼️取りに来る出品】自然栽培の赤菊芋【リアルマルシェin神戸‼️取りに来る出品】自然栽培の冬にんじん【リアルマルシェin神戸!取りに来る出品】自然栽培の里芋(どだれ)寺島由姫さんの出品【有機JAS認証】糖度10度超えの甘みたっぷオーガニックカラフルにんじん(3㎏)オーガニックビーツ【有機JAS認証】Sサイズ(2㎏)オーガニックフルーツにんじん【有機JAS認証】年末年始に大活躍!糖度10度超えの金時にんじん(3㎏)【有機JAS認証】中村みずきさんの出品「中村アイコ」1.5キロ程フルティカ1.6キロ程訳あり「中村アイコ」1.5キロ程訳あり「中村アイコ」3キロ前後堀田実希さんの出品トマトジュース180ml 5本セットトマトジュース180ml お試し5本セット!トマトジュース500ml大玉トマト【麗容】お試しセットご家庭用柳田守一さんの出品メークイン10kgメークイン5kgメークインと かぼちゃ(伯爵)10kgセットメークインと かぼちゃ(伯爵)5kgセット最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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今年は最後に何食べる?ポケマルスタッフが狙う食材特集

今年最後のWeekly Pickupの配信となります。2019年もあと少し。皆さんはどう過ごされていますか?私は年末恒例の断捨離と大掃除をコツコツと進めていますが、なぜか減らない本と服に悪戦苦闘中です。今年のうちに終われるように頑張ろうと思います。Weekly Pickupのコーナーでは、毎週特定のテーマに沿ってスタッフが厳選した商品や生産者をご紹介。トップページでご紹介しきれなかった商品や企画の背景も含めてご紹介します。今週の特集《今年の最後にスタッフが狙う食材》日頃多くの生産者さんにふれ、多くの食材に出会っているポケマルスタッフ。もちろんユーザーとしてもポケマルを愛用しているスタッフばかり!どんどん買いすぎて自宅の冷蔵庫がポケマル食材で溢れているスタッフがいたり、注文した魚を夜な夜な捌いているスタッフも。また家族への贈り物や、気の置けない仲間が集まるイベントなど様々な場面で実際にポケマルを活用して楽しんでいます!!そんなポケマルスタッフが今年の最後にこれは食べたい!!と息巻いている食材を特集してみました。ぜひ今年最後に何を注文するかを決める時の参考にしてみてくださいね◎野菜・米・加工品12月20日から発送!『手作り甘酒セット』ササシグレ麹とお米(予約販売)玄米餅➕野菜セット 耕さず22年、四季を通し緑の畑(種取り、農薬肥料不使用)土と暮らすの生あま酒(黒米入り) 3本セット[なゆた農場]年末野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用魚介類屋形島の緋扇貝 1度食べてみませんか! 噂のカメノテ1kg 長崎県壱岐産 高級天然クエ 三枚おろし ※冷凍真空※上物セット※天日干しシラスと釜揚げシラス食べ比べセット(各500x2)肉鹿肉 モモ肉 1㎏ すじ肉2パック(約1kg)ただまき農園の合鴨肉ガラセット 500[赤崎牛]レンガステーキ600g*2p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)■■限定■■【熊野地鶏】ミシュランのお店でも使われてます果物本当に小粒(しっかり濃厚)ゆらみかん5kg 記事にも乗った!【南柑20号】3kg・5kg・10kg家庭用【家庭用】完熟きんかん1.8kg入り(少々キズ/大小120個前後)[早採り] 柑橘 天草の文旦:パール柑 (小:ご家庭向き) 【地域毎OPT有】

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一年をしめくくり、一年を始めよう #年末年始の食材 のたしなみ

もうすぐ年末年始がやってくる。令和になって初めて年が明ける。この一年どんなことがあったかな、と振り返りつつ、新たな気持ちで次の年を迎える。いいしめくくりをするために、いいスタートを切るために、年末年始は最高の食体験をしたい。まずは年末にぴったりな食べ物を探してみよう。みんなが集まる夜には、みんなでワイワイできるものがいいな。例えば、丸一匹のマダイ。宮崎県の結城さんから届くお魚は、神経締めをしてくれているから新鮮な状態が保たれている。迫力満点のマダイは、全員揃ったタイミングで得意げな顔をして登場させよう。「なにそれなにそれ!」の声がやまず、発泡スチロールの蓋をみんなで開ける。どんな反応をするだろう。料理はといえば、丸ごと焼きして、食卓の真ん中に置いてつついて食べたい。あっという間になくなりそうだなあ。しおりさんのコミュニティ投稿よりお刺身もおいしそう。分厚く切って、タイのコリコリっとした食感を堪能する。ちょっと炙るだけで、高級料亭に出てくる一品のよう。細川孝子さんのコミュニティ投稿よりアラからはだしがとれるから、もう一品はタイだしのお鍋にしてみようかしら。そのお鍋で……うまうまだしが染み込んだ「きりたんぽ」。言わずと知れた秋田の郷土料理だ。こんなのもう最高でしかないよね。そして私は知ってるんだ。岩手県の伊勢崎さんの新米でつくったきりたんぽは去年の年末も人気だったんだよ。きっと今年も今頃……え、ちょっと待って。嘘でしょ、きりたんぽ……既に販売終了してしまっている。しまった出遅れた。妄想ではすっかり秋田の口になってしまったのに。ああどうしよう、考えろ私……そういえば、秋田生まれの知人が「だまこ汁」っていうのがあるって話していたっけ。【地域の伝統・郷土料理】だまこ汁よりごはんを潰して団子状にしたのを醤油味の出汁で軽く煮る、秋田の郷土料理。もち米じゃなくて良いから、いつものお米で楽々作れちゃうんだ。お腹の空き具合に合わせてお団子の数を選べば良いね。うん、家族で食べるお鍋のシメにもいけそうだ。さてさて、次は年明けに食べたい食材たち。お雑煮にもおしるこにも欠かせないお餅、主役のおいしさは大事だよね。新潟県の高橋さんから届くのは、3種類のお餅。最高級もち米「こがねもち」を使って作った杵つきで、白と青豆とよもぎ味。こんな風にして突いてくれてるんだって。機械の力を借りても、お餅を返すときには素手なんだなあ。それに見て、この直筆お手紙。噛むほどにありがたい気持ちになりそう。ひろたまこてのびさんの投稿より白、緑、青豆水玉模様と、お餅はそれぞれ色が違って、見た目もGOODだね。おせちは売っているのを買ってくれば楽だけど、家庭での味を大切にしたい。個人的に一番好きなのは、黒豆なんだけど……あったあった。京都府の田村さんの京都丹波黒大豆。京都の京丹波町下山で栽培した丹波黒大豆で、「丹波黒」という品種は高級黒大豆として有名なんだ。大粒だから、煮豆にしたらすごい存在感なんだろうな。いくらでも食べちゃいそう。年末年始はふだん食べない料理を食べられるから毎年楽しみなんだけど、今年はポケマル食材尽くしだからより楽しみだな!今回ご紹介した商品御歳暮・年末年始に!イワシの舞う島で育っためでたい魚 マダイ1.5キロ 丸のまま12月20日から発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋新潟こがねもちの「杵つき餅」青豆、よもぎ餅セット(5切入×6p)令和元年度産 京都丹波黒大豆 L.2Lサイズ#年末年始の食材の商品をもっとみる文=尾形希莉子

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年12月20日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年12月13日(金)から2019年12月19日(木)までに出品され、12月20日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら令和初の年越し、あなたはどのみかんと過ごす?みかんの旬が第2シーズンに突入! 「中生みかん」の出番がやってきました。温州みかんは出回る時期により早生→中生→晩生と呼び方が変わります。12月上旬頃までのみかんは「早生(わせ)」と呼ばれる種類で、皮が薄く酸味があるものが多いのですが、12月中旬頃から旬が始まる「中生(なかて)」と呼ばれる種類のみかんは、皮が厚めで酸味が少なめなものが多いのです。今週は中生の代表格「南柑20号」が、愛媛県の高柳明さんから出品されています。ポケマル編集部では、いろんなみかんの魅力を知るためにみかんの食べ比べしたことがあります。(関連記事:みかん大好き女子が6種類のみかんを大人買いして食べ比べてみたよ) 高柳さんのみかんもその時に食べ比べたみかんの一つで、だんだんと甘みとコクが襲いかかってくるのが印象的でした。《クリスマス特別価格》20号.マドンナセット合計4.5kg記事にも乗った!【南柑20号】3kg・5kg・10kg家庭用また、みかん選定初心者の方は、まずは”みかんの大きさ”に注目すると、簡単にみかん選びを楽しむことができると思います。みかんは小さい方が甘みも酸味もぎゅっと凝縮しているとよく言われます。たとえば、和歌山県の大谷英士朗さんから出品されている「小粒みかん」も良いかもしれませんね。(在庫少ないので売り切れてたらごめんなさい)【味濃すぎ注意!!】完熟 小粒みかん関連記事:柑橘類・みかん66種類ご紹介.買って食べられるみかん図鑑#みかん・柑橘の商品をもっとみる目次にもどるこの日を待っていました。お餅をご紹介させてください。年末はこの食材の晴れ舞台です! これまでなかなかご紹介する機会のなかった「お餅」をご紹介します。ポケマルに数あるお餅の中で今週注目したのは、三重県の北林健吾さんから届いた「杵つき餅」です。お米農家である北林さんは、風味を感じられ煮崩れしない弾力性のあるお餅をつくるためにもち米づくりから研究を重ねて、ようやく今の形に至ったそうです。「お米があるからお餅をつくっている」のではなく「最高のお餅をつくるためのお米をつくっている」とも言えますね。杵でよいしょよいしょと一生懸命お餅つきをしてくださる北林さんの姿を想像すると、それだけで心が温まる気がします。機械による大量生産ではなく長期の常温保存にも向きません。そのため、この商品は受注生産となっています。発送日によって商品ページが異なりますのでご注意ください。こだわりのお餅で令和2年のよきスタートを切りましょう!【12月25発送】米農家の"杵つき餅”【12月27日発送】米農家の"杵つき餅”【12月29日発送】米農家の"杵つき餅”【12月30日発送】米農家の"杵つき餅”#おもちの商品をもっとみる目次にもどるコイに恋い焦がれる令和の年越し茨城県の小森喜幸さんから「鯉のうま煮酒粕仕立て」が登場です。縄文時代から食べられていたと言われる鯉。流通網の発達で全国どこでも新鮮な海の幸が手に入るようになった反面、鯉のような淡水魚は「郷土文化」として局所的に残るのみです。かくいう筆者自身も、鯉を食べたことがありません。小森さんのプロフィールページには「江戸時代には将軍家の御前料理にも進上されていた高級食材であり、また、縁起の良い魚でもありました」「鯉は栄養豊富。高タンパクでビタミンB群・D・E、コラーゲンが豊富。魚の中で最も薬効が高いとされ『薬用魚』と呼ばれるほどです」とあります。なんだかスゴそうですが、肝心のお味については謎のまま。頼りのごちそうさま投稿もまだありません。周囲の人に聞いたりインターネット検索をしてみたりしましたが、「臭い」という説もあれば「きちんと育てられ処理された鯉は美味しい」という説もあり、実際のところはさっぱりわかりません。気になる気になる……もうこれは、恋かもしれません。令和2年の筆者の初仕事は鯉を食べてみることになりそうです。ポケマルには年末年始らしいカニもエビも昆布もあります。たくさんの魅力的な魚介類の選択肢がある中で、今年は「鯉」に飛び込む。それもまた私らしい年越し。。。鯉のうま煮 酒粕仕立て(醤油)鯉のうま煮 酒粕仕立て(味噌)目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁細田俊和さんの出品いなほ農園の無施肥無農薬のお米山浦佳奈子さんの出品【グラニースミス】お徳用はねだし/クッキングアップル/長野県飯綱町産雪吉 幸さんの出品殻付きかき(大中混合)武山昌彦さんの出品令和元年産精米ななつぼし黒川京重さんの出品訳あり 無農薬京都れもん 2キロ訳あり 無農薬京都れもん 5キロ山本康平さんの出品感動果物冷蔵富有柿”中玉”感動果物冷蔵富有柿”中玉”【糖度17度以上保証】小山田 真悦さんの出品令和元年 ササシグレ お試し用 3合(450g)令和元年 ササシグレ 玄米5kg小林智雄さんの出品森と源流の村 小林農園の無添加トマトジュース森と源流の村 小林農園の無添加トマトジュース松井良久さんの出品さといも、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、たまねぎさといも、かぼちゃ、さつまいも、じゃがいも、たまねぎ深澤恵美子さんの出品肉厚☆原木しいたけ肉厚☆原木しいたけ(バラ)石川美里さんの出品☆クリスマスに活躍★ルビー色の紅芯大根~今までにない食卓の彩り野菜~無農薬・無化学肥料栽培☆和ハーブ「春菊(シュンギク)」清野輝文さんの出品山形県朝日町産 りんご 1級品 サンふじ 贈答 自家用山形県朝日町産 完熟 サンふじ 1級品 小玉 りんご山形県朝日町産 高級 はるか 自家用 りんご斉藤勝弥さんの出品有機JAS認定 キウイフルーツ(ヘイワード)有機JAS認定 完熟キウイフルーツ(ゴールデンキング)有機JAS認定 不揃いみかん村上郁弥さんの出品クリスマスはすぐそこ‼︎送料無料♪ サイズ・品種色々お楽しみBOX送料無料♪ ちょうどいいさつまいも クイックスイート 箱ぱんぱん‼︎年末特別価格‼︎送料無料♪ ちびっこさつまいも クイックスイート 箱ぱんぱん‼︎年末特別価格‼︎送料無料♪ ちびっこさつまいも シルクスイート箱ぱんぱん‼︎若井実冴さんの出品オレンジニンジンリーキリーキ & ニンジン セット☆赤ネギ & ニンジン セット☆目次にもどる今週は合計281出品を掲載◎蜂蜜佐藤辰彦さんの出品一期一会 百花 天然はちみつ 結晶化3本セット曽根和久さんの出品日本ミツバチの巣蜜(すみつ)と日本蜂蜜セット【曽根花卉】来田弘毅さんの出品違った味を楽しめるハチミツ2本セット 都会で採れた天然ハチミツ(無添加・非加熱)目次にもどる◎肉錦織悦子さんの出品【年内最終!】猪バラ肉入り「ぼたん鍋」セット方波見真人さんの出品【年末特価】純デュロック豚「常陸野栗豚」挽肉350g市原忠士さんの出品ただまき農園の合鴨肉ガラセット 500ただまき農園の合鴨肉ガラセット 750目次にもどる◎魚介類逢坂伸司さんの出品香箱ガニ 活 10匹入り 小 1折れ伊藤友門さんの出品漁師だから出来る直売店人気商品★生しらすの沖漬け永村弘一さんの出品★天然アオハタ(アオナ)★ イイ出汁でます♪唐揚げもオススメ♪結城嘉朗さんの出品シマアジとオナガグレ(クロメジナ)のセット 丸のまま相場克彦さんの出品12月29日発送 うちの賄い養殖貝付ホタテ2キロ10枚前後なくなり次第終了野呂英樹さんの出品◎ポケマル先行販売【国産・深浦サーモン】詰め合わせセット!!吉岡奨悟さんの出品イチマン❗活〆 北海タコ(水タコ) 5k~7kイチマン❗北海マダコ❗ 1~3kサイズ ご注文前にお問い合わせお願いします❗川内谷幸恵さんの出品三種ソイ食べ比べセット、ナガラゾイ、シマゾイ、マゾイ北海道余市産女性漁師さっちゃんの船上活〆ヒラメ木村貴大さんの出品砂抜き済みの涸沼寒しじみ砂抜き済みの涸沼寒しじみ河村賢一さんの出品おやおや!?これは旨いっ!親ガニ(蟹)お買い得セットのどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット増量☆末広がりな美味しさ!マダコ(^∇^)お買い得! 中size魅力的なコンビ!◎ノドグロ+親ガニ☆お買い得セット五十嵐万早樹さんの出品羽前丸 船上箱詰め!!甘エビ、ガサエビ食べ比べセット羽前丸水産自家製ハタハタ魚卵醤油漬け&ハタハタの醤油漬け干しセット鼠ヶ関港、羽前丸船上箱詰めの甘エビ子無し大1キロ入れ鼠ヶ関港羽前丸船上箱詰め、子持ち甘エビ1キロ入れ高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ 2.6㎏(冷凍)小樽産茹でタコ 1.8㎏(冷凍)小樽産茹でタコ足4本1.2㎏(冷凍)小樽産茹でタコ足4本1.4㎏(冷凍)目次にもどる◎お茶杉山貢大さんの出品お年賀用セット!杉山貢大農園の「和紅茶&ほうじ茶」ティーバッグプチギフト☆東坂 淳さんの出品そのぎ玉緑茶 茶縁 1袋(100g入り)×2 or 3本 箱入り杉本朋子さんの出品何時でもどこでも新茶を楽しめる 新茶パウダー(粉末新茶)老舗お煎餅やさんの玄米と新茶で作った 玄米パウダー茶目次にもどる◎米・穀類久保智和さんの出品肥料・農薬を使用しない自然栽培のもち米(カグラモチ)宮原龍磨さんの出品【完全コミコミ送料無料】今ならオマケ付!ミヤハラ米(さがびより)9年連続食味特A玉手敏章さんの出品玉手農場のお豆カルテット 各1kg桑原崇さんの出品令和元年新米!玄米!自然薯農家の米(ヒノヒカリ)熊本県有数の米の産地結城大樹さんの出品運米(白米)5キロと玄米2キロ高橋健一郎さんの出品ポップコーン クリスマスパーティーに最適!晩酌にも良く合う 農薬 化学肥料不使用細見良典さんの出品おかずいらず!丹波篠山産コシヒカリ5㎏特別栽培米R1年産・新米・一等米城本愛実さんの出品【令和元年米 / 一等級】ミルキークイーン 5kg石川ゆかりさんの出品年内12月23日まで受付☆はさかけ天日干し☆富士山の湧き水でひとめぼれ前田恭孝さんの出品小パック農薬不使用ささげ豆 - 200g×2村上 聡さんの出品無農薬無肥料のさつまいも(シルクスイート)矢口輝夫さんの出品小豆、黒豆、もち米のセット   3セット限定石田和徳さんの出品『さつまいも食べくらべセット』 安納、紅あずまチビッ子サイズ『特選さつまいも』☆紅あずま稗苗良太さんの出品【2020年新年を美味しいお米で迎えましょう】環境保全米コシヒカリ 玄米【2020年新年を美味しいお米で迎えましょう】環境保全米コシヒカリ 白米【2020年新年を美味しいお米で迎えましょう】環境保全米コシヒカリ 歩つき米齋藤かおりさんの出品◎自然栽培 乾燥大豆 2種セット◎秘伝+黒五葉〜山形県鶴岡産〜◎自然栽培 乾燥大豆 3種セット◎秘伝+黒五葉+くるみ豆〜山形県鶴岡産〜◎自然栽培5年目 秘伝大豆◎〜山形県鶴岡産〜石田誠さんの出品2019年産 朝日米(手植え手除草天日干し)しあわせの旭一号(京都旭)米(手植え手除草天日干し自然栽培)備中だるまささげ緑米【玄米】(手植え手除草天日干し自然栽培)内山徳寿さんの出品新潟産の2種類のお米と野菜の詰め合わせ新潟産のコシヒカリと野菜の詰め合わせ新潟産の有機栽培コシヒカリと野菜の詰め合わせ令和元年産 内山農園のコシヒカリ2kg (特別栽培米)目次にもどる◎加工食品伊勢崎克彦さんの出品【お歳暮対応】自然栽培ササシグレ新米と玄米餅と調味料のギフトセット雨宮由規さんの出品お山のトマトピューレとハラペーニョピクルスのギフトセット加藤正貴さんの出品【5本〜】加藤とまと農園のトマトジュース180ml 桃太郎佐久間清和さんの出品玄米もち   おだ掛け、肥料農薬不使用、種取りのもち市原忠士さんの出品かもかも米ハリマモチ 玄米餅20個+白餅10個出穂 大治さんの出品Dried Fig 大袋小倉加代子さんの出品無添加りんごジュース/1㍑/6本入り森山大輔さんの出品希少な固定種ミニトマトのドライトマト 農薬化学肥料不使用川上健一さんの出品チェリーキッスジャム3個セット大宮 共さんの出品期間限定!パクチーオイル 60g 万能調味料滝澤強志さんの出品【長野のりんご】無添加ジュース平明弘さんの出品オクラパウダー 50g×5パック(送料無料)輪玉祥代さんの出品紀州南高梅 お試しセット7種類鎌田正哉さんの出品りんごの旨さを全部絞ったジュース出来上がりました‼️りんごの旨さを全部絞ったジュース出来上がりました‼️三好希子さんの出品【ギフト対応】有機栽培 みかんジュース2本(柑橘付き)【ギフト対応】有機栽培のみかんジュース小笠原洋平さんの出品レターパック発送!黒にんにくカップ(90g入)レターパック発送!黒にんにくパック(90g入)西田栄喜さんの出品かぶら寿司・大根こうじ漬けセット【年内限定】(お得です!)かぶら寿司セット(5個入り)【年内限定】大根こうじ漬けセット(6袋入り)冬の贅沢漬物セット【年内限定】(超お得!)稲倉哲郎さんの出品オリーブオイルとの相性バツグン!ヨモギのジェノベーゼコク旨な辛み!自然栽培唐辛子のレッドホットソースフルーティーな辛み!自然栽培唐辛子のオレンジホットソースフレッシュな辛み!自然栽培唐辛子のグリーンホットソース目次にもどる◎果物稲福 寛尚さんの出品〔無農薬〕寛尚ファームで採れたバナナ1kg佐藤辰彦さんの出品【家庭用】蜜入りサンふじ・りんご 5キロ15〜20玉前後細川貴司さんの出品★★★ 生で食べられる渋柿!? 『Salad KAKI』★★★森本ゆう子さんの出品ゆず 柚子1kg【農薬・化学肥料・消毒・除草剤すべて不使用・自然栽培】川上健一さんの出品信州りんご【シナノゴールド】ご家庭用5キロ大原康平さんの出品レターパックでお届け!たねなし柿のドライフルーツ田中健太郎さんの出品紅ほっぺ 【千葉県船橋市の甘~い完熟いちご!】渡邊直樹さんの出品冬の味覚ver② レクチエ&フジ&新興&キウイset平野吉貢さんの出品小さめミカンとゆず 3kづつセット北田正樹さんの出品まーくん家の家庭用みかん鈴木順子さんの出品予約品 1月4日より発送 農薬不使用 大きな青島みかん遠山卓史さんの出品早生みかん 蒲郡産 訳ありB級品 約10kg早生みかん 蒲郡産 訳ありB級品 約5kg河嶋敏広さんの出品【大人気】甘熟小粒ちゃん田口完熟早生 3㎏【地元で大人気】味の特選 完熟みかん (お家みかん)梶谷光弘さんの出品「甘平」愛媛県の新品種!! お試し2.5kg 早期予約20セット!! 1月発送訳アリ‼ 『木成り完熟早生みかん』 5kg!!吉田幸浩さんの出品【今すぐお届け】あま➰い❣️さがほのか❣️いちご【贈答用】プレミアム⭐いちご❤️さがほのか(^-^)錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】「熱海レモン2019」A(Ace)チーム【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】青島温州みかん崎山正博さんの出品【フェイジョア】大玉1kg 農薬不使用農薬不使用 有田みかん 5kg松坂進也さんの出品【2020年11月第3週 予約便】特選うちみかん【家庭用】【予約便 2020年1月6日発】とっても訳あり有田みかん太田圭美さんの出品おいしい原口早生みかん!5kg 2箱セット今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(可愛くてお得な訳あり品!)谷浩さんの出品12/24 21時まで❗️【山下紅と向山中生〜南天の葉付き】お正月準備に♪由良みかん【紅みかん〜山下紅】筒井洋充さんの出品【早採り】さっぱり黄色い芳香柑橘 天草の文旦「パール柑」(ご家庭向き)天草の芳潤なオレンジ「ベニばえ」(ご家庭向き)佐佐木郁夫さんの出品自然栽培栗 「むき栗」と「焼き栗」真空パックセット冷凍自然栽培栗 剥き栗 むき栗 真空パック冷凍焼き栗 真空パック冷凍 自然栽培栗使用三好希子さんの出品甘んまぃ!みかん まどんな2個&レモン1個入り限定5箱 規格外 まどんな 4キロ大小混小さいまどんな 20~25個 4キロ松井有紀子さんの出品ちっちゃくてあま~い!みかん小粒スイート5kg(宮川早生)みかんの中のみかんです!宮川早生5kgサイズミックス大玉だけど美味しいヨ!完熟みかん(大玉3L)5kg 宮川早生川島 寛さんの出品【イチゴ狩り体験】 久能の石垣イチゴ 大人1名〜【イチゴ狩り体験】 久能の石垣イチゴ 幼児1名〜家庭用 石垣イチゴ 270g × 2/4/8/12パック二宮昌基さんの出品5㌔3箱セット 売れてます 人気 甘熟味濃厚小粒みかんアラシのマドンナ 見てビックリ、食べてビックリ 中味はジューシー約4㌔甘熟味濃厚小粒みかん 6㌔ マドンナ3㌔馬場一輝さんの出品甘み極上の雪下ニンジン 「灯かり(ヒカリ)」甘み極上の雪下ニンジン 「灯かり(ヒカリ)」甘み極上の雪下ニンジン 「灯かり(ヒカリ)」里 昌樹さんの出品淡路島みかん5㎏(Lサイズ)淡路島みかん5㎏(Mサイズ)淡路島みかん5㎏(Sサイズ)伊藤史雄さんの出品ギフト用 日焼け絵文字模りりんご寿・祝・五角りんごセット 3キロ箱ポケマル限定 訳あり premiumパインアップルりんご 売り切り希少な(合格りんご(五角)で安心受験…限定10箱 premiumパインアップルりんご 中玉 3キロ箱沼山 博行さんの出品【蜜入り保証】サンふじ 完熟りんご LLサイズ【蜜入り保証】サンふじ 完熟りんご Mサイズ葉とらずりんご シナノゴールド Lサイズ葉とらずりんご シナノゴールド Sサイズ目次にもどる◎野菜デュラント安都江さんの出品【お試し価格】長ネギ(白ネギ) 約5キロ安丸隆三さんの出品阿波九条ネギです。安實直也さんの出品やわトロおいしい白ネギ4kg伊藤祐介さんの出品【ヤーコン】農薬・肥料不使用の自然栽培|低カロリーで低糖質なスゴ芋!伊澤泰之さんの出品〈無農薬〉幸せカラフルmixミニトマト依田克己さんの出品ハウス桃太郎トマト 天然水と日本一の日照量で大切に育てました井川 衛さんの出品あま~くフルーティー くさみが少ないアロマレッド!!塩田冬彦さんの出品青パパイヤとサラダ野菜セット 化学合成農薬・化学肥料不使用岸田 崇さんの出品有機(転換期間中)ベビーリーフ1〜2kg久保智和さんの出品甘くてしっとり‼自然栽培のさつまいも(紅はるか)宮原龍磨さんの出品送料無料!!メディア出演多数!スプラウトにんにく鉄子20本発芽にんにく佐藤康一さんの出品【土付き】農家直送 旬の野菜 新鮮葉ニンニク 350g三浦隆弘さんの出品12月の名取せり1キロ束上北明美さんの出品19%OFF!数量&期間限定!一口食べれば違いが分かる瀬戸内産ぴちぴちトマト神戸晴行さんの出品【1月18日(土) 大崎マルシェでの受け取り限定】  三宅島特産のあしたば神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット(常温)須貝 翼さんの出品前菜サラダパッケージ石井芳典さんの出品USAエアルームトマトミックス1.5kg石川 歩さんの出品柔らかくておいしい ごぼう 自然栽培石村修子さんの出品エディブルフラワー「美食花」MIX 4パック川上和浩さんの出品【川上農園】アルル ミニトマト 1.3kg 茨城県産 甘み重視川端健司さんの出品里芋 (子宝、大和早生)大木一真さんの出品【無農薬】フルーティな香りのにんじん 〜アロマレッド〜池田敏和さんの出品淡路島からの秋のお任せセット今だけ新玉ねぎ入り(^-^)v竹内康祐さんの出品(予約販売) 鮮度抜群 恵味シリーズ『生ヤングコーン』Pプラス小分け包装中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆中村利行さんの出品野菜詰め合わせセット潮田正晴さんの出品【再販希望ユーザー様限定】☆お試し60サイズ☆【カリフローレ】八幡大智さんの出品甘~い!*さつまいも/紅はるか~4kg/農薬/化学肥料・不使用武士俣朋美さんの出品海水育ち 農薬・ 化学肥料・動物の堆肥不使用焼き芋に!紅はるか福永通凡さんの出品無農薬 無化学肥料で育ったお野菜セット福田伸一さんの出品有機JAS ハーブ パセリー片桐拓也さんの出品【ぽっけの年末特別セット】3セットのみ矢口輝夫さんの出品芽キャベツ、ジャガイモ、ニンジン、大根のセット  年内1セット限定鈴木正樹さんの出品青森県八戸市南郷より 自然農法で育った 根菜セット【5品目】濱田裕子さんの出品食べきり!小さな青森県産にんにく齋藤かおりさんの出品☆自然栽培 さといも☆トロトロの採りたてさといも(品種:土垂) 1kg〜岩上隼人さんの出品【10kg】めっちゃ甘い!!栄養たっぷり!!農薬・化学肥料不使用にんじん【5kg】めっちゃ甘い!!栄養たっぷり!!農薬・化学肥料不使用にんじん橋場英範さんの出品ハシバファームの美味しいさといも(大和早生)5kgハシバファームの美味しい里芋(大和早生)3kg玉手敏章さんの出品なまら美味しい熟成ジャガイモLサイズ「キタアカリ」煮豆で美味しい大正金時豆 5kg【無農薬】桑原浩幸さんの出品霧島山麓の農薬不使用野菜セット霧島山麓の農薬不使用野菜セット戸津川 良さんの出品【寒さで甘みがギュッ‼️】自然栽培の冬にんじん【彩り楽しい♬個性豊か♡】自然栽培のカラフルにんじん佐久間清和さんの出品やさいセット 耕さず22年、四季を通して緑の畑(種取り、農薬肥料不使用)玄米餅➕野菜セット 耕さず22年、四季を通し緑の畑(種取り、農薬肥料不使用)小山直樹さんの出品困難に負けない人参【限定200】日本有数の生産地が送る美味しい人参小野原 亨さんの出品プロ用 自然栽培野菜 おまかせセット ☆12月中〜下旬号自然栽培 セロリアックのおたより★12月号★石川ゆかりさんの出品年内受付12月23日まで お鍋のお野菜セット年内受付12月23日まで おまかせ冬の野菜セット中川貴文さんの出品【1箱のみ】訳あり人参4kgです空飛ぶ!あやめ雪かぶ長山勇太さんの出品[なゆた農場]年末野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用[なゆた農場]年末野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用田村美代さんの出品令和元年度 京都丹波黒大豆 L.2Lサイズ令和元年度産 京都丹波黒大豆と丹波大納言小豆のセット渡部康貴さんの出品<冷凍>幻の與惣兵衛だだちゃ豆と無添加味噌のセット<茹でて冷凍しました>幻の與惣兵衛だだちゃ豆能渡敬郎さんの出品スプラウトにんにく 500gスプラウトにんにく 500g訳あり(傷、曲がり、不揃い)馬場一輝さんの出品【ヒビ曲がり品】お買い得!甘み極上の雪下ニンジン 「灯かり(ヒカリ)」甘み極上の雪下ニンジン 「灯かり(ヒカリ)」平 文子さんの出品何色かはお楽しみ!不揃いなカリフラワーたち★3〜4個ぐらい平さんちの紫白菜とレタス+お任せ3品野菜濱本洋子さんの出品【サラダブーケ】季節のハーブとリーフレタスのサラダセットお皿を彩る【鮮やかピンクの紅芯大根】と【サラダブーケのセット】若尾将志さんの出品常温で保存できる!【冬野菜セット】Mサイズ常温で保存できる!【冬野菜セット】Sサイズ送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培大園順一さんの出品鹿児島産甘新玉ねぎ10キロ^_^鹿児島産甘新玉ねぎ5キロ^_^中村みずきさんの出品「中村アイコ」2キロ箱訳あり「中村アイコ」2キロ箱訳あり「中村アイコ」4キロ箱内山徳寿さんの出品新潟産の2種類のお米と野菜の詰め合わせ新潟産のコシヒカリと野菜の詰め合わせ新潟産の有機栽培コシヒカリと野菜の詰め合わせ桑原崇さんの出品<昨年在庫処分>数量限定!甘いマイルドにんにくで作った熟成黒にんにくバラくわはら農園の自然薯のむかごメール便発送!乾燥にんにくちっぷと万能にんにくパウダー大玉2玉分セット!メール便発送!万能にんにくパウダー大玉2玉分!高橋健一郎さんの出品じゃがいも【農薬 化学肥料不使用】農薬不使用 ブロッコリー 人参 じゃがいも 野菜セット訳あり人参 泥付き 規格外品 化学肥料 農薬 除草剤不使用訳あり人参 泥付き 規格外品 化学肥料 農薬 除草剤不使用最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年12月13日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年12月6日(金)から2019年12月12日(木)までに出品され、12月13日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら柿?みかん?オレンジ?新柑橘「みはや」登場!福岡県能古島の久保田勝揮さんよりポケマル初登場のみかん「みはや」が届きました!「みはや」は2014年に登録された新品種のみかん。果皮や果肉の赤みが強く華やかな芳香があり、商品説明によると「温州みかんではなくオレンジと思っていただくといい」のだそう。その色の濃さはまるで柿のようで、「あれ、みかん頼んだはずなのに間違えて柿が届いた!?」と思ってしまいそうなほど。風味はオレンジに近く、ジューシーな果肉を楽しめます。酸味は少なめとのことで、子どもからシニアまでみなさんで楽しめそうですね。久保田農園の3代目で、30種を超える柑橘を栽培。自他共に認める”品種マニア”の勝揮さんが満を持してポケマルに放った「みはや」ですから、これは期待大でしょう!皮は手で剥けますが、オレンジのように包丁でカットしてかぶりつくのをおすすめします。クリスマスディナーの最後をしめくくるのにふさわしいデザートになることでしょう~!※久保田さんインタビューはこちら:国産ブラッドオレンジ歴40年。福岡県能古島・久保田農園に行ってきたよ!柿じゃないよ、みかんだよ!新品種みはや1.5キロ目次にもどるオスでもメスでもない!?銀河サーモンでカルパッチョつくろう北海道上川町の大雪漁業さんより「数量限定 銀河サーモン冷凍フィレ」が届きました!商品説明を読んで驚きました。このサーモン、なんと性別がないのだそうです!! 一体どうしてそんなことになったのでしょうか……。理由は、お魚の繁殖期と味の関係にありました。サーモンは身だけでなく、オスからは白子、メスからは卵をおいしくいただいくことができます。秋から冬にかけては、お魚が白子や卵をもつために魚の体内で栄養分がそちらに移動してしまい、サーモンの身の方は品質が低下してしまいます。長年にわたりサーモンを養殖してきた大雪漁業さんでは、身入りと品質の良いサーモンを一年中提供できるよう、オスでもメスでもないサーモンの開発に至ったそうです。養殖に使用している北海道・大雪山の雪解け水は冷たく、サーモンの成長も一般的な養殖より2倍程度の時間がかかります。3年以上の時間をかけてじっくり育てられたサーモンは、身が引き締まりまろやかな味がするんだとか!骨も抜いてあるので、ご家庭では解凍してスライスしてルッコラなどのお野菜にのせるだけで、簡単カルパッチョのできあがり~。今年のクリスマスディナーは、銀河サーモン、君に決まりだ!【数量限定】ジャイアン的な大雪ヤマメ塩焼き用5匹【冷凍】【数量限定】北海道上川町産、銀河サーモン【フィレ冷凍】目次にもどるメインディッシュの付け合わせに!かわいすぎる小にんじん千葉県八街市の吉野貴裕さんより「甘〜い冬人参」が届きました!今回吉野さんから出品されたのは、サイズや規格で分けられた3種類の人参たち。割れたり頭がカットされていたりでお買い得なC品はジュースや人参ポタージュに。一般的なM~Lサイズはなんにでも。そして一押しはいちばん小さなS~2Sサイズ! バターと砂糖と水を入れたお鍋で丸ごと煮て「人参グラッセ」にするのにgoodな大きさで、クリスマスディナーのメインディッシュの付け合わせにぴったりです。ちょこんとお皿乗せるだけで、迫力満点の一皿になりそう。もしかしたら、メインのチキンやハンバーグよりも、「人参もう一本おかわり!」の声が耐えないかもしれません。基本は金曜発送とのことですので、この週末に注文すれば来週20日発送でしょうか。ちょうどクリスマス前に届きますね。新聞紙などに包んで冷蔵庫に保管すれば、お正月のお煮しめなどにも◎。【グラッセに最適】甘~い冬人参【S・2S等級以上A品B品混合】【ジュースに最適】甘~い冬人参【訳アリのC品】【なんでも最適】甘~い冬人参【M・L等級以上A品B品混合】目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁上田卓司さんの出品減農薬栽培かぼちゃ ロロン清野輝文さんの出品山形県朝日町産 完熟 サンふじ 1級品 小玉 りんご相馬成美さんの出品【食べてみて!】自然乾燥・農薬化学肥料不使用のお米「なすひかり」武山昌彦さんの出品令和元年産精米ゆめぴりか堀 良輔さんの出品和歌山県産 訳あり八朔10キロ岩田美香さんの出品ビーツ 1kg(土付き)食用ほおずき「太陽の子」36個(12個入りパック×3)斉藤勝弥さんの出品有機JAS認定 「大玉」マイヤーレモン有機JAS認定 マイヤーレモン石田和徳さんの出品チビさつまいも 紅あずま【キュアリング処理済み】SS〜S特選さつまいも 紅あずま【キュアリング処理済み】川内谷幸恵さんの出品三種ソイ食べ比べセット、ナガラゾイ、シマゾイ、マゾイ北海道余市産女性漁師さっちゃんの船上活〆ヒラメ内海真理子さんの出品みくにクレソン 100g 10袋みくにクレソン 100g 5袋永村弘一さんの出品★壱岐の寒ブリ 4kg★  活〆・神経抜き・血抜処理★壱岐の寒ブリ 5kg★  活〆・神経抜き・血抜処理★壱岐の寒ブリ 6kg★  活〆・神経抜き・血抜処理佐藤輝勝さんの出品道南産昆布 伸し 折れ小割れ セット道南産真昆布 伸し ダシ 昆布締め用道南産早煮昆布  折れ小割れ300g石川美里さんの出品【今が旬のお野菜‼︎】 春菊 -ハウス栽培品-【訳あり品】鮮やかなピンク色♪ 食卓彩る 紅芯大根!!鮮やかなピンク色♪ 食卓彩る 紅芯大根!野口稔弘さんの出品ヒカリ新世紀 農薬・化学肥料不使用レンコン 農薬・化学肥料不使用生姜 農薬・化学肥料不使用村上郁弥さんの出品送料無料♪ ちびっこさつまいも クイックスイート 箱ぱんぱん‼︎送料無料♪ ちょうどいいさつまいも 3種類食べ比べセット送料無料♪ ちょうどいいさつまいも シルクスイート箱ぱんぱん‼︎送料無料♪ ちょうどいいさつまいも 安納芋 箱ぱんぱん‼︎目次にもどる今週は合計257出品を掲載◎卵・乳松本英樹さんの出品【食べ比べセット♪】平飼い20個・まつもとたまご20個中洞正さんの出品バター 2個 & 牛乳 2本〔720ml〕 中洞牧場 グラスフェッドバター目次にもどる◎肉錦織悦子さんの出品【干支食べ納めSALE】猪スペアリブ&ソーセージのグリルセット安田優子さんの出品シカすじ肉シカもも・前足ミックス市原忠士さんの出品ただまき農園の合鴨肉 850ただまき農園の合鴨肉 950目次にもどる◎魚介類逢坂伸司さんの出品香箱ガニ 活 10匹入り 小 1折れ浦山幹弥さんの出品【期間限定】採れたて新のり♪ 100枚束 有明海産高野粋さんの出品小樽産茹でタコ足 1本1㎏(冷凍)中川義治さんの出品新鮮ぷりぷり広島県音戸産加熱用殻付き牡蠣藤井美帆さんの出品プリプリ!朝どれイセエビ藤川直樹さんの出品佐賀海苔を食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚3セット〜木村貴大さんの出品砂抜き済みの涸沼寒しじみ山川眞智子さんの出品締め切り間近、最終発送29日 活けシメ‼伊勢海老 良いサイズ日付指定ご相談ください 活けシメ‼伊勢海老 良いサイズ山本幸典さんの出品おでんに最適!夫婦で手間ひまをかけたシャキシャキワカメ茎 150g5袋おでんに最適!夫婦で手間ひまをかけたシャキシャキワカメ茎たっぷり150g10袋森貴紀さんの出品【年末指定日配送】数量限定 匠の神経〆!!ヒラメ【年末指定日配送】数量限定 匠の神経〆!!ヒラメ【大】相場克彦さんの出品年内最終27日発送 2キロ送料500円引き サロマ湖ゆうべつむき身年内最終27日発送!生もレアも加熱もサロマ湖ゆうべつむき身片岡真治さんの出品活け 小さめ訳あり伊勢海老 1キロ(6〜9匹)活け 大きめ訳あり伊勢海老 1キロ(2から4匹)河村賢一さんの出品つばっ!と旨い!出世魚、ツバス(^-^)/ お買い得のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット魅力的なコンビ!◎ノドグロ+親ガニ☆お買い得セット結城嘉朗さんの出品御歳暮・年末年始に! イワシの舞う島で育っためでたい魚 シマアジ1尾 丸のまま御歳暮・年末年始に! 金寿カンパチ3.5kg イワシの舞う島で育っためでたい魚御歳暮・年末年始に!イワシの舞う島で育っためでたい魚 マダイ1.5キロ 丸のまま椎名潤一さんの出品活伊勢海老 千葉県九十九里産 150 g前後活伊勢海老200g前後と活九十九里地はまぐり活伊勢海老と九十九里地はまぐりセット 伊勢海老100g前後千葉県九十九里産活伊勢海老 130g前後目次にもどる◎蜂蜜曽根和久さんの出品「父母ヶ浜みかん10kg」「はちみつセット」「お歳暮」「お年賀」曽根花卉濱本洋子さんの出品【Unzen Pure Honey】と【サラダブーケ】のセット目次にもどる◎加工食品加藤絵美さんの出品カトウファームの丸もち工藤智明さんの出品青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入寺山佐智子さんの出品お得セット 天日干し 干し柿二葉美智子さんの出品みっちゃんの白干し梅(昔ながらのしょっぱい梅干し 小粒から中粒)北林健吾さんの出品【お試し】なんかホッとする『味噌』 食べ比べセット伊勢崎克彦さんの出品12月20日から発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋お餅の新定番!突き立て自然栽培餅米の玄米もち(2袋)桑田義範さんの出品お鍋に!湯豆腐に!なみとみつばちの3種のゆずこしょうセット黄ゆずと赤唐辛子、天日塩で仕上げた赤ゆずこしょう甘酸っぱい!自家栽培ローゼルジャム自家製米麹でまろやか!黄ゆずこしょう松崎裕一郎さんの出品【お雑煮 伝統野菜 予約】お餅と野菜セット【無農薬・無肥料】【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3)【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】きびもち のし餅2合〜【豊かな香りを食卓に!無農薬・無肥料】赤じそふりかけ(ゆかり)目次にもどる◎米・穀類Je Kan ADLER-COLLINSさんの出品平成30年熊本県産 栽培期間中:農薬不使用 大豆 ふくゆたか 1kg河邉雅紀さんの出品掛け干し米 旭1号金丸紘奈さんの出品新米 彩のかがやき(白米)、コシヒカリ(白米)細見良典さんの出品おかずいらず!丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米 【令和1年産・新米】山中晶子さんの出品和歌山県白浜産 ミナミのカオリ 地粉山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米 (いのちの壱精米)3kg市原忠士さんの出品かもかも米ギフトBOX相良伸武さんの出品2019年産 ささにしき 自然栽培 天日干し渡辺祐一さんの出品2019(令和元年度産) メディアで話題【幻の古代米『緑米』】2.5kgパック北尾 幸介さんの出品送料無料!熊本県産 自然栽培紫もち麦伊勢崎克彦さんの出品12月20日から発送!『手作り甘酒セット』ササシグレ麹とお米(予約販売)出来立て麹をお届け!幻のお米ササシグレの生麹(12月20日頃発送)伊藤祐介さんの出品丹波黒大豆★超稀少な農薬肥料不使用の自然育ち黒豆! [令和元年産|兵庫県産]丹波黒大豆★超稀少な農薬肥料不使用の自然育ち黒豆! [令和元年産|兵庫県産]森安かんなさんの出品「Rice Bran(米ぬか)1.8㎏」新米元年度産アヒルのお米使用「Rice Bran(米ぬか)1㎏」新米元年度産アヒルのお米使用【岡山県備前市】霜島邦夫さんの出品〈新米〉お弁当やおにぎりが美味しい!"精米はるみ"5kg〈新米〉お弁当やおにぎりが美味しい!"精米はるみ"5kg満保芳司さんの出品(玄米)藤兵衛 食べくらべセット(300g×6袋)コシヒカリ2キロと杵つきもちのセット中山博之さんの出品新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用目次にもどる◎果物マイキ ミツオさんの出品甘さ香り抜群いちご18粒入り阿部真士さんの出品南柑20号 小玉 3kg鎌田正哉さんの出品令和2年度産【サンふじ】ご予約受付します‼️錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】「熱海レモン2019」 B(Bravo)チーム桑原崇さんの出品メール便!条紋が入った見た目が悪いが甘い!熊本の太秋柿の乾燥チップ!1袋約1個分原田勇之助さんの出品勇ちゃん、富ちゃんの甘いサンふじ5kg(小玉用)古屋貴章さんの出品特別栽培いちご 紅ほっぺ古田成悟さんの出品無農薬・無肥料 自然栽培のキウイフルーツ 1.5キロ(未完熟)高橋和敏さんの出品輝く美味しさ!!完熟ふじ高柳 明さんの出品傷あり家庭用〈愛果マドンナ〉3k箱15個前後坂本直紀さんの出品数量限定 樹上完熟小玉みかん [甘っ娘みかん]崎山正博さんの出品【フェイジョア】大玉1kg 農薬不使用三好希子さんの出品限定10箱 訳ありまどんな ふさもと黒い規格外4キロ松井有紀子さんの出品大玉だけど美味しいヨ!完熟みかん(大玉3L)5kg 宮川早生西村誠史さんの出品深い甘みと酸味のバランス!とても食べやすい宮川早生川上健一さんの出品サンふじ おやつりんご10キロ川島 寛さんの出品【訳あり】石垣イチゴ 250g×2パック前田恭孝さんの出品☆今が旬☆ 自宅の湧水で育てたイチゴ - (熊紅)ゆうべに280gパックx2前田晃佑さんの出品【訳あり】させぼ温州みかん 長崎県雲仙市産5kg谷浩さんの出品由良みかん【お徳用‼️完熟早生】4㌔渡邊直樹さんの出品【限定9箱】冬の味覚set ルレクチエ&新興&フジ米原尚子さんの出品ちいさな食べ頃キウイフルーツ峯村明宏さんの出品小さめから本当に小粒まで(しっかり濃厚)ゆらみかん10kg矢口輝夫さんの出品ジャム、ゼリー、マーマレード用甘夏藪内晃幸さんの出品化美柑(ばけみかん)☆一味違う☆有田みかん(家庭用3L〜)伊藤史雄さんの出品ポケマル限定 小玉 premiumパインアップルりんご 最終売り切り信州 訳あり サンふじりんご 3キロ箱 数量限定及川武宏さんの出品人気・日持ちの良い品種「ふじ」 5kg・10kg老木りんご 5kg(小玉:14〜20個程度)工藤智明さんの出品青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)青森県産りんご太陽ふじ訳あり約5kg(16~18個入)佐々木裕記さんの出品福岡県うきはの富有柿 ご家庭【固め】5kg(20玉から25玉)福岡県うきはの富有柿 ご家庭用5kg(20玉から25玉)佐野 伸弥さんの出品1週間限定 赤字覚悟 岐阜県産 富有柿 家庭用 キズ有り品1週間限定の赤字覚悟の岐阜県産 富有柿 家庭用 24個前後三井透さんの出品いよいよ販売開始!サンふじ 家庭用 10キロ 26-36玉入いよいよ販売開始!サンふじ 家庭用 5キロ 13-18玉入秋吉智博さんの出品貯蔵富有柿 ふくおかエコ農産物認証 サイズ混同約3キロ ご家庭用貯蔵富有柿 ふくおかエコ農産物認証 サイズ混同約5キロ ご家庭用小池雄一さんの出品ルレクチェ 2キロ(7玉)贈答品ルレクチェ 4キロ(14玉)贈答品数見隆一郎さんの出品和歌山県由良町産 ゆらみかん12月訳あり和歌山県由良町産 ゆらみかん12月訳あり西田栄喜さんの出品【訳あり】ゆず5kg【無農薬栽培】超お買い得ゆず1kg【無農薬栽培】柚子ぽん酢や柚子ハチミツで(2kgもあります)曽根和久さんの出品父母ヶ浜みかん10kg「お歳暮」「お年賀」曽根花卉父母ヶ浜みかん5kg「お歳暮」「お年賀」曽根花卉二宮昌基さんの出品売れてます 人気 あま〰️い‼️ 甘熟味濃厚 おまけつき小粒みかん約5㌔約10㌔ 小粒みかん売てます 人気 あま〰️い‼️ 甘熟味濃厚 おまけつき里 昌樹さんの出品5kg 小さい!!可愛い!!味が濃い!!みかんです!!小さい可愛い!!味が濃い!!みかんです!!高橋徹さんの出品【低農薬】完熟「ふじ」A品【低農薬】完熟「ふじ」A品小玉【低農薬】完熟「ふじ」B品バラ詰め出穂 大治さんの出品イチジク満喫セットイチジク満喫セット(大)イチジク満喫セット(中)廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 5kg 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎青島みかん3kg 上 ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん5kg 上 ワックス不使用磯江あゆみさんの出品【訳あり】王秋 ご自宅用王秋 秀品【冬のギフトにも♪】完熟シルバーベル(洋梨)完熟シルバーベルと王秋の詰め合わせ河嶋敏広さんの出品【甘さ対決!味くらべ】人気甘小粒ちゃんVS甘大玉ちゃん【小いさな贈り物】 甘小粒ちゃん 3㎏ 木なり熟成【地元で人気!】有田みかん SML混合(Aランクお家みかん)【地元で大人気!】味の特選 プロが選別した田口早生完熟みかん目次にもどる◎野菜塩田冬彦さんの出品青パパイヤとカラフル根菜のサラダセット 化学合成農薬・化学肥料不使用古田成悟さんの出品自然栽培のアピオス 無農薬・無肥料・除草剤不使用 500g戸津川 良さんの出品【巷で話題‼️継承の赤菊芋‼️】自然栽培の赤菊芋五十嵐大輔さんの出品焼畑で作った自家採種の宝谷かぶ向後裕美さんの出品♦︎飲食店様・業務用歓迎♦︎減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入高波耕太郎さんの出品新潟豪雪地帯で育った「乾燥ゼンマイ」100g高野哲さんの出品【訳あり】信州産ながいも佐藤康一さんの出品【土付き】農家直送 旬の野菜 新鮮葉ニンニク 350g山崎理未さんの出品サンドリヨンのウインターセット 欲張りセット!若尾将志さんの出品送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培舟越芳行さんの出品自然栽培のじゃがいも6キロ、サツマイモ6キロ助川 操さんの出品訳あり小芋(紅はるか)20kg小田和論さんの出品富来葱小野原 亨さんの出品自然栽培 ビーツのおたより★12月号★松崎裕一郎さんの出品【無農薬・無肥料 生命力溢れる】旬野菜セット森下 守さんの出品炎の野菜用セット(ε-(´∀`*)ホッ ほっこり心が落ち着く食卓)神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット2(常温)杉尾行紀さんの出品丹波篠山産の菊芋1kg+おまけのお野菜西田栄喜さんの出品【リクエストにお応えして】無農薬ゆず1kg+風来の野菜セット(中)石橋千賀良さんの出品特選!七草農園 野菜セット”ミニプロ” (5品目前後)川村哲也さんの出品採れ始め 朝採り 大粒のミニトマト谷 和洋さんの出品和想農園 ブロッコリー即送【KAMIKAZE】竹林諭一さんの出品チビハルカ【トースターで焼けるチビサイズ】中野照夫さんの出品掘りたての新ごぼう(またの名を天御柱根別ごぼう)田村尚之さんの出品バジル田中達也さんの出品自然栽培味噌と自然農法の野菜詰め合わせセット渡辺憲政さんの出品八ヶ岳の湧水で育った原木しいたけ ~無選別~藤岡 登さんの出品健康野菜 赤ビーツ日高なつきさんの出品訳あり B品きゅうり でも採れたて!八幡大智さんの出品冬だ!パワーだ!無農薬*根菜セット/さつまいも*里芋*じゃがいも武士俣朋美さんの出品焼き芋界のアイドル 安納芋 農薬・化学肥料不使用平 文子さんの出品何色かはお楽しみ!不揃いなカリフラワーたち★平井祐司さんの出品キクイモ(土付き)1kg~20kg※農薬・肥料不使用(有機JAS認可のものを含む米原尚子さんの出品【台風19号を乗り越えた】安納芋(こがね)柳佳祐さんの出品◎訳あり まるでエイリアン!甘くて柔らか土付き人参(^-^)輪玉祥代さんの出品無添加 昔ながらの梅干し 白干梅1kg はちみつ小梅500g鈴木 翼さんの出品【無農薬】会津磐梯産 黒えごま(粒) オメガ3 DHA EPA濱本洋子さんの出品ホクホク赤芽芋とサラダブーケのセット亀崎敬介さんの出品生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスと水菜の寄せ植え生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスの寄せ植え桑原浩幸さんの出品霧島山麓の農薬不使用野菜セット霧島山麓の農薬不使用野菜セット植田幸子さんの出品ウエタトマト de ドライトマト&トマトの食べ比べセットウエタトマトのトマト田倉剛さんの出品赤キクイモ (フランストピナンブール)赤キクイモ (フランストピナンブール)堀田健一さんの出品彩り鮮やかな【ミニ】サイズのカラフルニンジン彩り鮮やかなカラフルニンジン谷 紀彦さんの出品グリーンスムージーでつや肌美人セット(レシピ付き)ポパイ鍋セット葉物の王道ほうれん草と小松菜のセット中川貴文さんの出品【わけあり!】サイズばらばらな人参です【中身も外身も真っ赤な】紅くるり【離乳食にも!】根菜 お手軽野菜セット中村みずきさんの出品「中村アイコ」訳あり「中村アイコ」2キロ箱訳あり「中村アイコ」4キロ箱米谷映香さんの出品熊本県産 お手軽 刻み乾燥きくらげ熊本県産 肉厚プリプリ 乾燥きくらげ熊本県産 肉厚プリプリ 生きくらげ【希少】矢口輝夫さんの出品極小粒里芋と普通サイズ里芋のセット大きなジャガイモと小粒ジャガイモのセット不ぞろいニンジン約3㎏(30本前後)長崎海咲さんの出品野菜セット☆4セット野菜セット☆6セット分野菜セット☆7セット分野菜セット☆8セット分北川良介さんの出品あったか生姜シゴトはじめませんか 有機JAS認証生姜2㎏からだ温め野菜BOX Mサイズ [有機生姜、紅はるか]蜜あふれる有機紅はるか2kg蜜あふれる有機紅はるか5kg桑原崇さんの出品【贈答用】いつもお世話になってる方へ!熊本の立派な一本物自然薯 レシピ付くわはら農園の自然薯のむかごメール便発送!乾燥にんにくちっぷ大玉1玉分入り!熊本の人吉盆地で育ったスタミナもりもり!アピオス!200gX5袋森山大輔さんの出品メークイン(ミニサイズ)4.5kg 農薬化学肥料不使用男爵(Lサイズ)4.5kg 農薬化学肥料不使用土付き横浜改良四寸人参 4.5kg 農薬化学肥料不使用訳あり 土付き横浜改良四寸人参 4.5kg 農薬化学肥料不使用最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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農家・漁師からお取り寄せする、ギフトにおすすめの食材

そろそろ冬至。日に日に少なくなる太陽の時間と、反比例するかのように増えていく街のイルミネーション。寒さも厳しくなってきましたので、体調管理を忘れずに過ごしたいですね。Weekly Pickupのコーナーでは、毎週特定のテーマに沿ってスタッフが厳選した商品や生産者をご紹介。トップページでご紹介しきれなかった商品や企画の背景も含めてご紹介します。今週の特集《ギフトにおすすめの食材》12月も中旬に入り、2019年も残すところあと少し。クリスマスや忘年会、年末年始のイベントなど、行事ごとも増えてくる時期ですね。せっかくならみんなと美味しいものを食べたい。久しぶりに会うあの人に喜んでもらいたい。そんな想像を膨らませながら年末年始の計画を立てるのも楽しみの一つです。今回は、みんなでテーブルを囲む場やギフトなどにもぴったりの食材をピックアップしました!主役を張れる食材がたくさんあるので、そんな食材を中心にパーティメニューを考えるのもおすすめです◎みんなで集まるイベントにおすすめの食材【冷蔵】幻の地鶏「土佐ジロー」丸ごと1羽を楽しもう!季節のきのこセット12月20日から発送、自然栽培米【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり2袋☆畑直送☆【特選!お鍋セット】朝獲れ*無農薬野菜ギフトプレゼントにおすすめの食材【冬季限定!贈り物にも◎】林レーズン3種食べ比べセット菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ無添加 昔ながらの梅干し 白干梅500#ギフト対応可の商品をもっとみる

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年12月6日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月29日(金)から2019年12月5日(木)までに出品され、12月6日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら1日1個限定!自宅でいちご狩り気分の4種食べ比べセット静岡県の鈴木幸夫さんより「大粒いちご4品種食べ比べセット」が届きました!「家族でイチゴ狩りに来ているような気持ちをご自宅で体験して頂きたい」という鈴木さんの思いが込められたこのセット。いちご狩りの楽しみのひとつである「色々ないちごを好きなだけ食べられる」が自宅で実現するのはステキですね。セット内容はこちら。形も味もバラバラな4品種のいちごたちです。よつぼし: おいしさを追求して近年開発された品種です。完熟果は柔らかく潰れやすいため、市場にはあまり出回りません。かおり野: 抜群な香りのよさが特長です。フルーティな甘みがあります。紅ほっぺ: 甘みだけでなく適度な酸味もあります。完熟すると他の品種にはないコクと旨みが生まれます。きらぴ香: 静岡限定品種です。濃厚な甘みで香りも強く、果肉はしっかりとしています。箱を開けた瞬間にぷ〜んと漂う、甘酸っぱい香りを想像しちゃいますね。なお、この記事を書いている時点では1日1個限定での販売となっていますが、安心してください。鈴木さんのいちご出品はこの他にもあります😋冬いちごの旬は始まったばかり。12月初旬のいちごはワインでいう「ボージョレヌーボー」のようなものです。これから3月にかけて徐々に変化していく味わいを楽しんでくださいね。関連記事:ときめきを忘れた彼に、4種のいちごで苺大福手作りパーティーをプレゼントしたよ幸せイチゴ-イチゴ狩り気分【大粒】-4品種食べ比べセット目次にもどる20名様限定ばい!海苔師の”自分用”とっておき佐賀海苔佐賀県の藤川直樹さんより「有明海の一番摘み焼きのり」が届きました!「美味しい海苔ってどんな海苔?」そう聞かれて、すぐに答えられる方は少ないと思います。海苔は、身近にあるのに知る機会が少ない食材。採れた時期や製造工程により口溶けの良さや味わいが変化する、とても繊細な食材なのです。藤川さんが出品したのは、海苔の養殖漁師である藤川さん自身が、出荷前に自分用に取り置き、普段自宅で食べている海苔です。もちろん今年採れた海苔の中から一番美味しいと思う海苔を厳選して食べよるけん、味は保証付き!とご本人が胸を張る自信作。しかも海苔の中でも最高級品と言われる「一番摘み」です。特長は、口どけがよく、柔らかいこと。おにぎりに使う場合は食べる直前に巻かないととろけてしまうほどなんです。佐賀海苔は全量を漁協に出荷するのが基本で、一度出荷してしまうと生産者の手元には戻ってこないのだそう。なので、海苔師が自分が生産した佐賀のりを自分で販売することは、なかなかできないことなのです。藤川さんは「自宅用をおすそ分け」という形をとり、ごく少数の方だけにポケマルを通じて販売してくださっています。「口どけが命」と語る藤川さんこだわりの海苔。旨みが喉の奥にずっと残る"がばいおいしか海苔"をご賞味あれ〜!関連記事:「海苔師に生まれて良かった」佐賀海苔ブランドは今日もこうして守られている佐賀海苔を食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚3セット〜目次にもどるトロける甘さで温まろう。明治から伝わる「曲がりネギ」福島県の寺山佐智子さんより「明治から守る曲がり土ネギ」が届きました!ネギといえばスラッと真っ直ぐなフォルムを想像しますが、こちらの寺山さんのネギはその名の通りぐにゃっと曲がった形をしています。明治から受け継がれて来たこのネギは寺山さんがお母様と共に育てているもの。成長途中で土をかけ、あえて曲げることによってストレスがかかり、甘くて柔らかいネギができるのだそうです。毎日のお味噌汁に。さっと炒めて簡単絶品おかずに。冬の定番のお鍋に……。加熱するとトロトロ〜っとして、今までのネギとは違うことを実感していただけると思います。たくさん入っていますが、立てて涼しい場所に保管しておけば1ヶ月以上日持ちするとのこと! 今年の冬はトロトロ曲がりネギとともに越しましょう!関連記事:ネギ30本大量消費チャレンジ。これがネギ鍋の新定番レシピだ!甘い 柔らか 明治から守る地元曲がり土ネギ 20本 ✖︎3米袋入り一冬分甘い 柔らか 明治から守る地元曲がり土ネギ 20本 米袋入り目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁岩城 創さんの出品甘~い!岩手の寒締めほうれん草岩田美香さんの出品ビーツ 1kg(土付き)高谷良子さんの出品肉厚!原木栽培しいたけ西岡 誠さんの出品活きたままお届け!熊本・天草の車海老増田晴保さんの出品キウイフルーツ 自然栽培 農薬消毒除草剤不使用 有機栽培 オーガニック潮田正晴さんの出品スティックカリフラワー【カリフローレ】田口康平さんの出品農薬・化学肥料・除草剤不使用 天日干し あきたこまち(玄米)5キロ柏谷英明さんの出品秋田県産 あきたこまち  (1等米 )橋詰聖子さんの出品☆味好みかん☆美味しい早生みかんS~Lサイズ混合!家庭用☆味好みかん☆やんちゃ坊主S~Lサイズ混合佐藤輝勝さんの出品道南産真昆布 詰め合わせセット 感謝を込めて送料無料道南産早煮昆布  折れ小割れ清水太郎さんの出品[ 家庭用 ] 蜜入り! サンふじ[ 贈答用 ] 蜜入り! サンふじ石川美里さんの出品【訳あり品】鮮やかなピンク色♪ 食卓彩る 紅芯大根!鮮やかなピンク色♪ 食卓彩る 紅芯大根!藤島賢太さんの出品関門海峡産あかもく 10パックセット関門海峡産あかもく お試しに5パックセット関門海峡産サザエ村上郁弥さんの出品送料無料♪ ちびっこさつまいも 4種類食べ比べセット送料無料♪ ちびっこさつまいも 5種類食べ比べセット送料無料♪ ちびっこさつまいも シルクスイート箱ぱんぱん‼︎送料無料♪ ちびっこさつまいも 安納芋 箱ぱんぱん‼︎目次にもどる今週は合計284出品を掲載目次にもどる◎蜂蜜曽根和久さんの出品マル曽みかん10kg・日本と西洋のはちみつセット日本ミツバチの巣蜜(すみつ)【曽根花卉】日本蜜蜂の蜜ろう&西洋ミツバチのはちみつ(百花)目次にもどる◎卵・乳市原忠士さんの出品平飼い はらっぱたまごMLサイズ 30個松本英樹さんの出品【こだわりの平飼い♪】20個入り まつもとたまご薄羽哲哉さんの出品【X'mas限定赤たまご30個】陶芸の里、益子でうまれた赤たまご 30個目次にもどる◎肉小松 勝治さんの出品ウィンターセール無添加生ソーセージ2kg 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工井俊介さんの出品阿蘇のあか牛佐藤吉洋さんの出品【稀少!】田んぼで活躍してくれた合鴨のお肉市原忠士さんの出品ただまき農園の合鴨肉 750方波見真人さんの出品【限定販売】純デュロック豚「常陸野栗豚」ヒレブロック 1本 約450g錦織悦子さんの出品3種類の猪肉入り「ぼたん鍋」セット3種類の猪肉入り♪「しゃぶしゃぶ」&「鍋」セット片桐拓也さんの出品【北海道平飼い】ぽっけのスモークチキン【北海道平飼い】ぽっけのスモークチキン・たまごセット目次にもどる◎魚介類吉浦翔太さんの出品輪島沖 真鱈 白子(鍋用)吉岡奨悟さんの出品イチマン❗活〆 北海タコ 5k~7k長塚良治さんの出品【江戸前 : ツゥな海苔好きな方へ】走水の焼海苔とごま塩海苔のセット椎名潤一さんの出品活九十九里地はまぐり 千葉県ブランド水産物認定品 年内最終値下げ野呂英樹さんの出品◎ポケマル先行販売【国産・深浦サーモン】詰め合わせセット!!藤井美帆さんの出品【上品な白身】今が旬のブダイプリプリ!朝どれイセエビ相場克彦さんの出品12月10日発送お試し!生もレアも加熱もサロマ湖ゆうべつ【殻付きカキ 1キロ】1日3個!曜日指定できます。生も加熱もレアも!サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身曜日指定あり発送送料分500円引!生、レア、加熱サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身2キロ山川眞智子さんの出品(12月16日までの到着指定可能) 活けシメ‼伊勢海老 良いサイズ❕(12月17日~30日の到着指定可能)活けシメ‼伊勢海老限定1点  ウツボの干物 最上級 肉厚厳選‼限定2点  ウツボの干物 極薄スライス (刻み品 )永村奨平さんの出品長崎県壱岐産 お刺身用イカ 【1枚入り】真空長崎県壱岐産 丸あごのひらき(4枚入)長崎県壱岐産 高級天然クエ 一本もの長崎県産 アジのひらき 3枚入り河村賢一さんの出品Qとなフェイス第2弾 味はご~かく、アナゴ!お買い得 中sizeうまいま! ウマヅラハギ!お買い得おやおや!?これは旨いっ!親ガニ(蟹)+鮮魚お買い得セットお買い得!あんこ~る☆したくなるおいしさ!アンコウ。目次にもどる◎魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】天然根昆布3年物(利尻島仙法志産)150g入れ 1袋神成 誠さんの出品利尻昆布 鴛泊産 おらいの昆布(カット60g) 2袋セット利尻昆布 鴛泊産 焼き昆布 2袋セット利尻昆布 漁師だし(300ml) 2セット利尻島鴛泊沖産 「おらいの利尻昆布」 30cm切り昆布 2セット目次にもどる◎お茶杉山貢大さんの出品杉山貢大農園の煎茶「和」普段の飲みに最適!200g西森裕記さんの出品カモミールブレンド ~ リラックスハーブティー (リーフ)+(6包)× 2セット石川龍樹さんの出品ご希望セット出品します♪オーガニックかぶせ茶&食べるお茶椎野弓子さんの出品まこも茶 2袋・3袋セット目次にもどる◎農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品すぐ発送可能!【出来立て!きりたんぽ】肉厚もっちり自然栽培米2袋高橋直也さんの出品新潟こがねもちの「杵つき餅」青豆、よもぎ餅セット(5切入×6p)佐藤貞さんの出品手焼せんべい魚沼惣五郎笹野正広さんの出品はじまり屋の2019完熟にんじんジュース お得な6本セット萩原紀行さんの出品あったかスープセット稲倉哲郎さんの出品手軽に使える 自然栽培バジルソルト辛みの中に甘みと香りがクセになる オレンジチリパウダー加藤正貴さんの出品【10本または30本セット】加藤とまと農園のトマトジュース180ml 桃太郎【3本または12本セット】加藤とまと農園のトマトジュース1000ml 桃太郎菊地晃生さんの出品【特注セット】味噌セット400g2個+赤飯セット+塩麹1瓶+米CUBE2個【特注セット】無花果・木イチゴ・ブルーベリージャム、塩麹2、醤油麹、きな粉セット宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 300㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)石川ゆかりさんの出品紀州☆南高梅の白梅干し☆田舎の梅干し☆紫蘇と共に朝倉洋平さんの出品フルーツトマトピューレ2個セットフルーツトマトピューレ4個セット市原忠士さんの出品かもかも米ハリマモチ 玄米餅20個かもかも米ハリマモチ 白餅+玄米餅セットかもかも米ハリマモチ 白餅20個輪玉祥代さんの出品甘辛バランスが絶妙なキムチ梅絶妙なバランス! 紀州南高梅 かつお梅訳あり お買得 紀州南高梅かつお梅訳あり お買得 紀州南高梅はちみつ梅目次にもどる◎米・穀類坂田真彦さんの出品自然栽培小麦粉 シロガネコムギ 1kg市原忠士さんの出品小麦粉 全粒粉ミナミノカオリ 3キロ霜島邦夫さんの出品〈新米〉お弁当やおにぎりが美味しい!"精米はるみ"5kg村瀬麻里子さんの出品【古代米ブレンド2袋セット】無農薬無化学肥料天日干し 赤・黒・緑・香・糯米中井勝利さんの出品ミルキークイーン 白米【R1年産】金沢いやさか米田村美代さんの出品【特別栽培米】京都丹波産コシヒカリ 3kg徳田慎太郎さんの出品【数量限定!!】五代目徳田慎太郎ホールフードギフトボックス齋藤幸江さんの出品【予約商品】やわらかミルキークイーン伊勢崎克彦さんの出品幻のお米!『自然栽培米ササシグレ玄米』掛田米の新米!(幻のお米!『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米の新米!細見良典さんの出品【R1年産・新米・一等米】 丹波篠山産コシヒカリ 5㎏ 特別栽培米【R1年産・新米・一等米】丹波篠山産コシヒカリ 10㎏ 特別栽培米【令和1年産・新米】丹波篠山産コシヒカリ 2㎏ 特別栽培米山田卓郎さんの出品冬季湛水不耕起栽培米 (いのちの壱精米)3kg冬季湛水不耕起栽培米。(コシヒカリ)精米5kg冬季湛水不耕起栽培米。(ささしぐれ)精米5kg石川ゆかりさんの出品☆はさかけ天日干し☆富士山の湧き水でひとめぼれ糠ヌカ お漬物に野菜作りに( 無肥料無農薬栽培 )米粉 人気の石臼挽き★無肥料無農薬栽培中山博之さんの出品新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用大原伊一さんの出品元年産 5年連続 農薬検出ゼロ コシヒカリ 5Kg玄米・白米セット元年新潟産 5年連続残留農薬ゼロ コシ 各5Kg残留農薬ゼロ コシヒカリと7割 減農薬・減化学肥料栽培 黄金もち米セット無洗玄米 5年連続 農薬検出ゼロ コシヒカリ 5Kg竹本彰吾さんの出品【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 10kg【玄米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 20kg【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 10kg【白米】(令和元年産)農薬をつかわないコシヒカリ 20kg首藤元嘉さんの出品【令和元年新米】イセヒカリ玄米10kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】イセヒカリ白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】よんぱち 白米5kg 自然栽培米 土と暮らす【令和元年新米】初霜(はつしも)白米5kg 自然栽培米土と暮らす目次にもどる◎果物鎌田正哉さんの出品令和2年度産【サンふじ】ご予約受付します‼️岩倉敏紀さんの出品有田みかん みにくいアヒルの子 3kg久保田勝揮さんの出品柿じゃないよ、みかんだよ!新品種みはや1.5キロ栗生洋平さんの出品【マルチ栽培】糖度12度以上☆有田みかん☆早生☆家庭用10キロ☆サイズ:大玉佐藤辰彦さんの出品【家庭用】サンふじ・りんご 3キロ9〜11玉前後佐藤和也さんの出品サンふじ 特秀  葉とらず栽培 ギフト用佐野 伸弥さんの出品岐阜県産 富有柿 2Lサイズ300g前後 12個入り×2山口祐子さんの出品ぶどう棚で育った★自然栽培キウイ★山本 壮一郎さんの出品【信州産】サンふじ りんご 特別価格 数量限定秋吉智博さんの出品あま〜い富有柿 贈答用 9玉詰め ふくおかエコ農産物松坂進也さんの出品【2S~3S小粒】特選うちみかん【家庭用】西村誠史さんの出品ひたすら甘い、コク甘!  大分県産温州みかん大津4号前田恭孝さんの出品☆今が旬☆ 自宅の湧水で育てたイチゴ - さがほのか280gパックx2大崎秀樹さんの出品愛知県知多半島産 バナナ大谷光幸さんの出品和歌山産 完熟早生みかん滝澤強志さんの出品【初めての方限定】自家用ふじ #長野のりんご田中球太朗さんの出品【ちょっと贅沢ラフランス】2.2kg(9-14玉)渡邊直樹さんの出品B-L4『自家用』大玉ル レクチエ4kg藪内晃幸さんの出品訳あり☆一味違う☆有田みかん(宮川早生、田口早生、家庭用)高橋和敏さんの出品輝く美味しさ!!完熟ふじ輝く美味しさ!!完熟ふじ今野達也さんの出品【1日1個丸かじり‼︎】超小玉完熟サンふじ5㎏詰め(26〜32個入り)【訳あり】密入り完熟サンふじ5〜10㎏詰め三ツ井和哉(峯村和哉)さんの出品【12/6頃~発送】サンふじ 3~10キロ箱 規格外訳あり・大きさ色々・新聞梱包サンふじ 家庭用 3~10kg箱 【12/6頃~発送開始】三好希子さんの出品限定20箱 規格外まどんな 4キロ大小混小さいまどんな 20~22個 4キロ 残り13箱限定篠塚政嗣さんの出品自然のままなキウイフルーツ!酸っぱ固いです。自然のままにたわわに実った柚子!川端健司さんの出品加工用の極小キウイフルーツ干し柿用の渋柿川島 寛さんの出品予約 家庭用 石垣イチゴ 270g 2段パック (1月)予約 贈答用 石垣イチゴ 300g×2パック (1月)曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん増田一之さんの出品無農薬 訳ありキウイフルーツ2kg無農薬 訳ありキウイフルーツ4kg二宮昌基さんの出品人気 あま〰️い‼️ 甘熟味濃厚 おまけつき小粒みかん約5㌔皮まで安全安心 マイヤーレモン 4㌔(22~30玉目安)峯村明宏さんの出品大きめ(食べやすい!)ゆらみかん10kg本当に小粒(しっかり濃厚)ゆらみかん5kg高木寿光さんの出品◯あいかの香り◯甘いりんご♪こちらも長野県産まれ☆サンふじ☆りんごの王様 残りわずかです(^-^)シナノゴールド☆小玉価格☆寒沢のゴールドは本当に美味しい!残りわずか(^-^)大谷英士朗さんの出品【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 3kg【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 4.5kg【農家が選ぶ!おいしいやつ】完熟みかん 4.5kg谷浩さんの出品由良みかん【おいしい田口早生】5㌔由良みかん【お試し田口早生】3㌔由良みかん【大きな田口早生❗️】5㌔牧野 剛さんの出品りんごジュース1リットル6本セット長野県中野市産 サンふじ シナノゴールド ミックス10キロ 家庭用長野県中野市産 サンふじ家庭用 10キロ梶谷光弘さんの出品まどんな 『愛媛果試第28号』 木箱贈答用 2.5kg 限定15箱みかん + 愛媛果試第28号 食べ比べセットmini! 合計2kg(各1kg)みかん+愛果28号 食べ比べセット! 合計5kg ミカン3kg 28号2kg木箱贈答用! 食べ比べセット!! みかん18玉 愛果28号6玉  限定15箱鈴木順子さんの出品【予約】農薬不使用で育てた青島みかん お試し1キロ12月半ばからの出荷【予約c2】農薬不使用の青島みかん 3キロ12月半ばからの出荷農薬不使用で育てた青島みかん2キロ12月半ばからの出荷農薬不使用の青島みかん 8キロ12月半ばからの出荷河嶋敏広さんの出品【トロリちゃん】薄皮濃甘 木成り完熟 サイズ混合【お家用】【小いさな贈り物】 甘小粒ちゃん 3㎏ 木なり熟成【濃い甘味セット小玉ちゃん】 ゆら早生完熟みかん2㎏✖完熟早生みかん2㎏【味くらべ!】有田みかん 人気甘小粒ちゃんVS甘大玉ちゃん目次にもどる◎野菜安實直也さんの出品やわトロおいしい白ネギ3kg伊藤祐介さんの出品【ヤーコン】農薬・肥料不使用の自然栽培|低カロリーで低糖質なスゴ芋!伊澤泰之さんの出品〈主婦の味方〉無農薬サラダセット井川 衛さんの出品さつまいもゴールデンスペシャル!シルク、はるか、あずま!!!岩満武志さんの出品三宅島産明日葉 着払限定『一度でも良いから食べてみて』久保寺 智さんの出品冬の露地野菜セット(Sサイズ)宮原龍磨さんの出品送料無料!!メディア出演多数!スプラウトにんにく鉄子20本発芽にんにく近藤昌浩さんの出品カリフローレ五味利男さんの出品[12/16〜21] これが本当の「ポケマル体験」!一日農家の旅高波耕太郎さんの出品新潟豪雪地帯で育った「乾燥ゼンマイ」100g佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。佐藤康一さんの出品【土付き】朝採れ 葉ニンニク 300g在家円次さんの出品アグリ•トラノのネギ 30本阪口壮平さんの出品【千葉在来】農薬・化学肥料不使用の房州中太生姜(根生姜)約500g山崎理未さんの出品サンドリヨンのキュートなミニベビセット♪柴山智博さんの出品コールドプレスジュース用ニンジン諸井奈美さんの出品【大容量】 早い者勝ち!フレッシュパクチー(コリアンダー)森山知也さんの出品固定種の野菜セット・冬神代カツ子さんの出品淡路島の恵セット2(常温)清岡賢さんの出品【訳あり放出】農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)で栽培したべにあずま川上和浩さんの出品【国産】生ビーツ 約1kg 茨城県産早瀬達哉さんの出品令和元年産黒豆 黒豆きな粉 セット 訳アリ池田敏和さんの出品淡路島からの秋のお任せセット(^-^)v中山健さんの出品女子会にピッタリ!ワインに合う乾燥かき+クリスマス南天のセット中村みずきさんの出品フルティカ〈食味度数★★★☆☆〉中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆藤本義美さんの出品岩津ねぎ(ブランド品)1.8㎏入り堂下陽子さんの出品旬の野菜 彩りBOX 7品目以上八木裕子さんの出品自然栽培 さつまいも(紅はるか)片桐拓也さんの出品【北海道自然栽培】ぽっけのさやあかね本多光太郎さんの出品極旨 フルティカ 結とまと柳佳祐さんの出品◎訳あり まるでエイリアン!甘くて柔らか土付き人参(^-^)葉山慎治さんの出品鴨川産紅あずま(訳有り)輪玉祥代さんの出品無添加 昔ながらの梅干し 白干梅1kg濱本洋子さんの出品盛り盛りグリーンリーフレタスの詰め合わせ齋藤幸江さんの出品一瞬一旬お野菜とお米セット亀崎敬介さんの出品生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスと水菜の寄せ植え生きてるんです!新鮮サラダ♡レタスの寄せ植え古田成悟さんの出品“自然栽培(無農薬・無肥料・除草剤不使用)”おまかせ野菜セット。無農薬・無肥料・除草剤不使用 自然栽培の菊芋(キクイモ) 洗浄有。戸津川 良さんの出品【2020年分予約開始♬】べっぴんやさい『福地ホワイトにんにく』【2020年予約開始♬】べっぴんやさい『玉ねぎ(中晩生種)』』山脇義秋さんの出品プチサイズ・有機安納芋3kg。プチサイズ・有機紅はるか芋3kg。寺島由姫さんの出品オーガニックビーツ【有機JAS認証】Sサイズ甘い、栄養満点、オーガニック 黒にんじん若尾将志さんの出品常温で保存できる!【冬野菜セット】送料無料【フレッシュローリエ(月桂樹)】自然栽培新田敏文さんの出品美味しい炒り落花生美味しい炒り落花生杉本和也さんの出品無農薬さつま芋【シルクスイート】訳あり無農薬さつま芋【シルクスイート】石川ゆかりさんの出品おまかせ冬の野菜セットお鍋のお野菜セット田尻菜美さんの出品新じゃがいも にしゆたか 5kg新じゃがいも にしゆたか10kg八幡大智さんの出品ジャンボ/生落花生~1kg*ピーナッツ、手が止まらない!ジャンボ/生落花生~700g*ピーナッツが美味い!野原亮一さんの出品【おトクに美味しく!】大きさ色々 Premium紅はるか「おはるちゃん」 5kg【出会ったあなたは超ラッキー】規格外な「おはるちゃん」 5kg塩田冬彦さんの出品青パパイヤ1キロ 農薬・化学肥料不使用青パパイヤ2キロ 農薬・化学肥料不使用青パパイヤと三宅島地の野菜セット 化学合成農薬・化学肥料不使用玉手敏章さんの出品おまかせかぼちゃ詰め合わせなまら美味しい熟成ジャガイモMサイズ「キタアカリ」訳あり熟成ジャガイモ「キタアカリ」道見幸仁さんの出品今年も最高の出来!『大正酵素ながいも』秀ランク10キロ今年も最高の出来!『大正酵素ながいも』秀ランク5キロ十勝から酵素農法のメークイン 数量限定 約5キロ鈴木正樹さんの出品自然農法で育ったさつまいも(紅あずま)自然農法で育ったにんじん自然農法で育った訳ありにんじん桑原崇さんの出品【熊本県球磨郡錦町産】掘り立て泥付き「菊芋」肥料、農薬不使用<昨年在庫処分>数量限定!甘いマイルドにんにくで作った熟成黒にんにくバラメール便発送!乾燥にんにくちっぷ大玉1玉分入り!メール便発送!乾燥にんにくちっぷ大玉2玉分入り!中里拓也さんの出品●季節のお野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)eco便 ● 季節のお野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)eco便 ● 旬を味わう!お野菜セット/Sサイズ (農薬・化学肥料不使用)奇跡の生姜!?高知の「生姜」●農薬・化学肥料不使用長山勇太さんの出品【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットMサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用【なゆた農場】野菜セットSサイズ農薬化学肥料動物性肥料不使用石橋千賀良さんの出品ヤーコン 2kgヤーコン 5kg特選!七草農園 野菜セット”プロ” (5品目前後)特選!七草農園ご家庭用野菜セット (レギュラー)最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]今週のおすすめ(2019年11月22日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年11月15日(金)から2019年11月21日(木)までに出品され、11月22日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。※1人の生産者に5個以上の新着出品がある場合は、4つめまでを掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちらイイニクで温まろっ。「ロースのかぶり」しゃぶしゃぶスライス!茨城県の方波見真人さんから「常陸野栗豚ロースしゃぶしゃぶスライス」が届きました!方波見さんが育てている「常陸野栗豚」は、方波見さんのお父様が50年近くのキャリアの中でコツコツと育種してきたデュロック純粋種の豚。子をあまり多く産まないため、生産している畜産家が少ない希少な豚なのだそうです。普段は主に「鉾田ハム」を製造・販売されている方波見さんですが、今回の出品は一味違います。「ロースのかぶり」という、肩ロースの近くにある脂が厚くロースハム加工には適さない部位のお肉を薄くスライスしたものです。常陸野栗豚のおいしさの秘訣は「胃もたれしない、甘みのある脂」とのことなので、この部位はその良質な旨みを堪能するのにぴったりかも。寒くなってきましたし、来週末の1129(イイニク)の日は家族や仲間とお鍋を囲んでしゃぶしゃぶパーティ、いかがですか? 昆布だしにくぐらせたお肉に、お塩をちょんとつけて食べるのがおすすめとのことですよ。常陸野栗豚ロースしゃぶしゃぶスライス 300g or 500g目次にもどるおっき~い!日本一の「あたご梨」登場。ギフトにも岡山県の倉住和伸さんより「あたご梨」が届きました!「大きいものほど美味しい」といわれる果物、梨。中でも「愛宕梨(あたごなし)」は日本一の大きさを誇る品種として珍重され、お歳暮など初冬の贈答品として活躍してきました。一般的な梨は300~400gですが、今回出品された倉住さんのあたご梨には、1玉で約1200gもあるものがあります。しかも、倉住さんの畑がある岡山県雄神地区はあたご梨のさきがけの地なのだそう。果肉はシャキッとみずみずしく、爽やかな甘みが口の中で弾けます。大玉だからといって大味ではありません。貯蔵性にも優れており、ヘタを下にして涼しいところに置いておくことで1ヶ月ほどは保存可能とのこと。今のうちに注文しておいて、年末年始にみんなが集まった時にワイワイ食べるのもいいかもしれませんね。大きさにびっくり、風味にびっくり、日持ちにびっくり。びっくり三拍子が揃ったら、贈り物にしても喜ばれること、間違い梨(なし)!岡山県産 あたご梨 青秀5玉、6玉、7玉(4kg)訳あり岡山県産 あたご梨 赤秀2玉岡山県産 あたご梨 赤秀4玉、5玉、6玉(4kg)岡山県産 あたご梨 赤秀7玉(4kg)目次にもどるカリカリッ。朝どれカリフラワーの美味しさ、知ってた?茨城県の井川衛さんより「純白のミニカリフラワー」が届きました!カリフラワーは日本家庭の食卓での登場頻度は低いお野菜なので、ピンときていない方も多いかもしれませんが……みなさま、本当に新鮮なカリフラワーを食べたことはありますか?とれたてのカリフラワーは花蕾がギュッと硬く締まっていて、生で食べればカリカリの食感が楽しいんです。食感を損なわない程度に軽く蒸したりサッと茹でたりすればさらにまろやかな甘みが加わって、一房なんてあっという間に胃の中です。井川さんは採ってから24時間以内に送ってくださるので、まだピチピチな状態でお手元に届きます。まずは生でぽりぽりかじってみて、そのあと沸騰したお湯で二分程度茹でてみてください。今まで感じたことのない味わいをお楽しみいただけるはずです。井川さんによると、ふわっとじゃがいものような風味がするのだとか。和名は「ハナヤサイ」。ピクルスにしたり炒めたり、どんな料理にも華を咲かせる万能食材です。農家直送・ポケマルだからこその味を、ぜひお楽しみください。畑でブーケトス!?純白のミニカリフラワー目次にもどるようこそポケマルへ!新入生コーナーこのコーナーでは、ポケマルに登録してから1ヶ月以内の新入生産者さん(略して「新入生」)の出品をご紹介します。※ポケマルの登録生産者さんは毎週どんどん増えています。その中には「ポケマルがはじめてのネット通販」という方も、たくさんいらっしゃいます。はじめてで戸惑うこともあるかもしれませんが、この方々は皆、これからの日本の食を支えてくれる人たちです。直販スキルがスクスク育っていくように、食べ手のみなさまも温かく迎えていただければうれしいです😁宮嶋康晴さんの出品松本一本ネギ(信州の伝統野菜)【土付き】送料無料古田成悟さんの出品無農薬・無肥料・除草剤不使用 自然栽培の菊芋(キクイモ) 洗浄有。有機山本康平さんの出品【糖度17度以上保証】感動果物富有柿約3.5kg杉本朋子さんの出品初摘みの新茶 「哲匠」潮田正晴さんの出品スティックカリフラワー【カリフローレ】桑田義範さんの出品バジルペースト(ガーリック)&バジルこしょうセット自家栽培バジルのバジルペーストガーリック風味佐藤輝勝さんの出品道南産早煮昆布道南産早煮昆布 200g送料無料大和田しずえさんの出品6個セット(3個用化粧箱2箱にいれて)選べる低糖度3個セット(化粧箱入り)低糖度コンフィチュール・ブルーベリー無加糖コンフィチュール・ブルーベリー目次にもどる今週は合計237出品を掲載◎卵・乳福重智寛さんの出品【環境省公認】走る鶏の卵!お多福たまご目次にもどる◎肉高橋慶さんの出品豚バラ肉(雪乃醸)浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売目次にもどる◎魚介類五十嵐万早樹さんの出品羽前丸自家製ホッケの干物3種類食べ比べセット中川義治さんの出品新鮮ぷりぷり広島県音戸産生食用牡蠣吉岡奨悟さんの出品イチマン❗これ食べてみー‼️ 未利用魚セット (下処理いたします)イチマン鮮魚box❗1人様用セット (下処理します)山川眞智子さんの出品活けシメ‼伊勢海老 良いサイズ❕ *到着日相談メッセージください少人数用 『伊勢海老&サザエ』 2尾+300g 記念日にどうぞ相場克彦さんの出品11/26週発送送料分500円引!生、レア、加熱サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身2キロ11/26週発送分。生も加熱もレアも!サロマ湖ゆうべつ牡蠣むき身逢坂伸司さんの出品[石川県産ブランド蟹] 加能ガニ 活 天然物 5匹入り【石川県産ブランド】 加能ガニ 300gサイズ4匹入り  活 天然物【石川県産ブランド】加能ガニ 活 訳あり 200サイズ5匹入り大和田信行さんの出品✨よねさき牡蠣✨(小)250gパック❣️加熱用だから安心❣️✨よねさき牡蠣✨(小)500gパック❣️加熱用だから安心❣️✨よねさき牡蠣✨生食用殻付(M)♪ぷりぷり濃厚♪片岡真治さんの出品活け 訳あり伊勢海老 1キロ(5〜8匹)活伊勢海老 約110g×3匹 330g前後 九十九里産 訳あり活伊勢海老 約150g×3匹 450g前後 九十九里産 訳あり活伊勢海老 約300g×2匹 600g前後 九十九里産 訳あり藤井美帆さんの出品【お得なセット】ひじき・あわび・魚の生ハム600g特大イセエビ1匹ブダイの生ハム30gプリプリ!朝どれイセエビ河村賢一さんの出品10匹ノドから手が出ちゃった◎ノドグロ☆中~大サイズお買い得Qとなフェイス第2弾!アナゴ!味はごーかく☆うまいま! ウマヅラハギ!お買い得おやおや!?これは旨いっ!親ガニ(蟹)お買い得セット目次にもどる◎お茶野村俊介さんの出品ローズ煎茶(5gx3袋)目次にもどる◎加工食品宮岡政之さんの出品おとめ黒にんにく 500㌘ (熊本産 農薬.化学肥料不使用)千葉一哉さんの出品白くてぽってり甘い「市田柿」(1/10〜発送)浅本克彦さんの出品京たけのこ焼売堀田実希さんの出品トマトジュース500ml 12本セット植田幸子さんの出品ウエタトマト de ドライトマト 3袋セットウエタトマト de ドライトマト 3袋セット渡部康貴さんの出品ちょっとお得《毎月お届け定期便》菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより及川武宏さんの出品〈 大人のりんごジュース 〉 350ml×6本アップルワイン 岩手県大船渡市にて醸造ギフト〈 大人のりんごジュース 〉5本セット送料無料!!〈 大人のりんごジュース 〉12本セット目次にもどる◎米・穀類安達亜由美さんの出品ポップコーン 200g岡崎仁志さんの出品自然栽培 朝日 米粉 700g角田諭士さんの出品我が家のお米と採れたて野菜のセット(常温便)鎌田正哉さんの出品新米登場‼️令和元年度産‼️【つがるロマン】吉竹三千男さんの出品令和元年産 みさとかけ干し米(玄米)久保忠也さんの出品吐田米(はんだまい)ヒノヒカリ 4.5㎏結城大樹さんの出品白米。昭和の献上米。運米。運のいい人にお届けです有機だよ。佐久間清和さんの出品おだ掛け、肥料農薬不使用、自家採種のさっぱり系お米 玄米10キロ城本愛実さんの出品【令和元年新米 / 一等級 / JGAP】ミルキークイーン 5kg中山博之さんの出品新潟県産コシヒカリ 農薬・除草剤・化学肥料不使用長谷川泰幸さんの出品ご飯に混ぜてもっちり紫飯に☆古代もち米『香紫米』鳰川 学さんの出品新米 ミルキークイーン 白米 10kg 令和元年産伊勢崎克彦さんの出品数量限定幻のお米!『自然栽培米ササシグレ玄米』掛田米の新米!(数量限定幻のお米!『自然栽培米ササシグレ白米』掛田米の新米!辻村靖浩さんの出品美しい藁科川の水で育ったお米『にこまる』玄米美しい藁科川の水で育ったお米『にこまる』白米(ご注文いただきましてから精米します菊地晃生さんの出品ササニシキ玄米10kg 農薬・化学肥料不使用耕さない田んぼのささにしき・玄米4.5kg耕さない田んぼのササニシキ・白米4.5kg渡部康貴さんの出品《新米》分つき米・玄米もOK 與惣兵衛のつや姫(2kg・4kg・6kg)《新米》分つき米・玄米もOK 與惣兵衛のつや姫(2kg・4kg・6kg)定期便です(ちょっとお得)《新米》 與惣兵衛のつや姫(2kg・4kg・6kg)毎日がちょっと幸せになる和食セット(つや姫+無添加味噌)目次にもどる◎果物伊藤貴章さんの出品【極旨酸】訳あり有田みかん★程よい酸味が甘さを引き立てる!和歌山県 サイズ混合伊藤史雄さんの出品サンふじ6玉とりんごjuiceのセット稲福 寛尚さんの出品予約注文レアフルーツ カニステル〔無農薬〕梶谷光弘さんの出品柚子 2kg!! 最終10箱鎌田正哉さんの出品【サンふじ】あま〜いジューシー出来上がりました‼️岩倉敏紀さんの出品みにくいアヒルの子みかん 小玉3kg吉田幸浩さんの出品【すぐにお届け】今シーズン初❕あま➰い❤️さがほのか(^-^)いちご栗生洋平さんの出品【産地直送】☆有田みかん☆早生☆家庭用10キロ☆サイズ:大玉高橋徹さんの出品【低農薬】りんご「秋田紅あかり」B品バラ詰め前田晃佑さんの出品興津早生(おきつわせ)みかん 長崎県雲仙市産3kg、5kg、10kg徳永虎千代さんの出品【台風19号復興支援予約出品 サンふじ 家庭用 追加予約分】平野吉貢さんの出品小さめミカン。3、5、10k極早生みかん牧野 剛さんの出品サンふじ 家庭用鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-大粒形いろいろ2パック(静岡限定生産品種:きらぴ香)澤山奈津実さんの出品【佐賀県産太良みかん】ギュッと完熟みかん!永井香織さんの出品【農薬不使用・ワケあり品】ハウス栽培レモン 味も香りもバツグン!【農薬不使用・良品】ハウス栽培レモン 味も香りもバツグン!今野達也さんの出品【山形の旬をお届け】ふじりんご、ラ・フランス3㎏詰め合わせ(ラッピング無)【山形の旬をお届け】ふじりんご、ラ・フランス3㎏詰め合わせ(ラッピング有)佐々木裕記さんの出品福岡県うきはの富有柿 ご家庭用3kg(12玉から15玉)福岡県うきはの富有柿 固め3kg(12玉から15玉)佐伯幸彦さんの出品山ノ内産 サンフジ 【家庭用】山ノ内産 サンフジ 【訳あり】前田恭孝さんの出品☆今期出始め☆ 自宅の湧水で育てたイチゴ - さがほのか500g☆今期出始め☆ 自宅の湧水で育てた熊紅(ゆうべに)500g太田圭美さんの出品おいしい原口早生みかん!12月中旬以降お届けおいしい原口早生みかん!5kg 2箱セット〈12月中旬以降お届け〉滝澤強志さんの出品【1日1個】自家用ふじ【ちょっとしたお返しに】完熟ふじ谷浩さんの出品由良みかん【樹上完熟ゆら早生】1.5㌔・3㌔由良みかん【樹上完熟ゆら早生】5・10㌔上原 航輔さんの出品【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用紙パック10キロ【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用紙パック3キロ【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用紙パック5キロ二宮昌基さんの出品完熟 甘熟 味濃厚 アマ~い 小粒みかん約5㌔限定数量 味濃厚 小粒みかん約5㌔樹上完熟 甘熟 薄皮 味濃厚 みかん約5㌔佐佐木郁夫さんの出品完熟かぼす(自然栽培) 栽培期間中 農薬不使用 カボス自然栽培栗 「むき栗」と「焼き栗」真空パックセット冷凍自然栽培栗 剥き栗 むき栗 真空パック冷凍焼き栗 真空パック冷凍 自然栽培栗使用菅野千秋さんの出品[学校給食でも大人気!!]江刺のりんごサンふじ家庭用甘さと香りの贈り物❗️《濃厚サンふじ‼️ギフト品》数量限定《弁当リンゴ》極小玉サンふじ濃厚❗️サンふじ&果汁いっぱい❗️シナノゴールド ギフト品里 昌樹さんの出品きずがあるだけ温州みかん(5Kg)大小混合サイズジュースに最適大きなみかん5㎏淡路島さと玉ねぎ2.5㎏みかん2.5㎏詰合せ里 淡路島みかん1.5㎏淡路島玉ねぎ1.5㎏詰め合わせ林慎悟さんの出品【冬季限定!贈り物にも◎】林レーズン3種食べ比べセット【冬季限定!贈り物にも◎】林レーズン3種食べ比べセット 3箱【冬季限定!贈り物にも◎】林レーズン3種食べ比べセット 4箱【冬季限定!贈り物にも◎】林レーズン3種食べ比べセット 5箱三好希子さんの出品【お歳暮・贈答用】特選まどんな 化粧箱入10-12個【ギフト用】まどんな 化粧箱 10-12個入りまどんな 贅沢柑橘 家庭用 4キロ大小混まどんな2キロ & 早生みかん2キロ詰合 家庭用河嶋敏広さんの出品【うまい!木なり熟成】有田みかん SML混合(お家みかん)【トロあま~い】 木成り完熟田口早生みかん1.5㎏.【トロあま~い】木成り完熟田口早生みかん 【お家用】【トロ甘濃コラボ小玉】 ゆら早生完熟みかん2㎏✖完熟早生みかん2㎏渡邊直樹さんの出品B-L3『自家用』大玉 ルレクチエ3kgB-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kgB-M3『自家用』中玉ルレクチエ3kgS-L2『贈答用』大玉ルレクチエ 2kg目次にもどる◎野菜Je Kan ADLER-COLLINSさんの出品スープやサラダに最適。新鮮!採れたて有機野菜の間引きカブ 1kg阿部由識さんの出品季節の野菜セット塩田冬彦さんの出品青パパイヤ・明日葉とカラフル根菜セット 化学合成農薬・化学肥料不使用賀川元史さんの出品(3日間限定商品)霜が降ったので終了です! 最後の訳あり秋ナス大放出☆鴨志田純さんの出品里芋岩上隼人さんの出品【5kg】農薬・化学肥料不使用にんじん・高知県産亀崎敬介さんの出品育ててワクワク♪食べて新鮮!レタスと水菜の寄せ植え錦織 慎さんの出品【熱海産♨️農薬化学肥料不使用】白菊芋(キクイモ)桑野真子さんの出品コールラビセット原田宗輝さんの出品熟成‼️安納芋‼️工藤眞樹さんの出品カボチャのたね(食用)佐藤栄志さんの出品【ルバーブ】ジャムや洋菓子作りに。佐藤康一さんの出品【土付き】朝採れ 葉ニンニク 300g佐野隆洋さんの出品[ご注文をいただいてから収穫!] お試し朝どりブロッコリー [軸まで柔らか]山端哲也さんの出品ゴボウ 土付き山田香織さんの出品セロリアック フェンネル セット志村輝明さんの出品山梨の季節野菜セット寺島由姫さんの出品旬のオーガニック野菜セット【有機JAS認証】篠塚政嗣さんの出品現地で受け取り!【化学農薬は使わず育ったキャベツ】生で美味しい味珠キャベツ舟越芳行さんの出品自然栽培のじゃがいも二キロ、サツマイモ二キロ森下 守さんの出品蒸し野菜用セット(★せいろで旨みup 料理上手に★)森山知也さんの出品固定種の野菜セット・冬【東北〜関東方面】杉尾行紀さんの出品丹波篠山産キクイモ1kg杉本 仁さんの出品完熟 ハロウィンスウィート西村慎太郎さんの出品【野菜の王様】ビーツとケールの詰め合わせ石井芳典さんの出品USAエアルームトマトグリーン【未熟】5キロセット!川島 寛さんの出品イチゴと野菜のセット(イチゴ270g 1パック)大城成之さんの出品数量限定!! 雹にも負けないシャキッとサニーレタス大木洋史さんの出品[日本農業遺産]落ち葉堆肥でじっくり育った里芋中井勝利さんの出品青かぶら 10コ【石川県産】柔らかい、甘い、漬物に!中川貴文さんの出品《お待たせしました》葉にんにく 食欲そそる香り野菜♪猪俣太一さんの出品きゅうりを侮るなかれ長谷川泰幸さんの出品佐見の地里芋「さみ丸」と香紫米のセット渡部康貴さんの出品<茹でて冷凍しました>幻の與惣兵衛だだちゃ豆福田伸一さんの出品有機JAS 菊芋平 文子さんの出品平さんちの黄芯白菜とレタス+お任せ3品野菜平明弘さんの出品イヌリン野菜の王様☆洗浄した菊芋500g×2堀田実希さんの出品つやっつやミニトマト!お得な2キロ!!堀之内 智裕さんの出品朝晩の寒さで甘さの乗ってきた採れたてお野菜セット(10品目)林田裕美さんの出品【数量限定】マイクロトマト500g 100玉〜250玉澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Sサイズ農薬.化学肥料不使用濱田裕子さんの出品食べきり!小さな青森県産にんにく岩永静香さんの出品とうや5kg高原メークイン5kg戸津川 良さんの出品【2020年予約開始♬】べっぴんやさい『玉ねぎ(早生種)』【お裾分け♡ご要望にお応えして‼️】自然栽培の玉ねぎ松永寿美子さんの出品カラフルじゃがいも4種 食べ比べセットホクホク食感と甘味が人気!アンデスレッド神代カツ子さんの出品おまかせ野菜セット80size100size(クール便)おまかせ野菜セット80size100size(常温便)西尾 要さんの出品原木生椎茸(しいたけ)/肉厚でプリプリ!500g(12~15玉)自然栽培/!!甘ーいさつまいも(紅はるか)1.7㎏/福岡県宮若産谷 紀彦さんの出品谷さんの野菜セット無農薬で栽培。小松菜、グリーンスムージーにいかがですか?セット竹内康祐さんの出品やわらかネギ+台風をのりこえた春菊 60サイズ詰め合わせ台風を乗り越えた奇跡の春菊1000g竹林諭一さんの出品【訳あり・ジュース、スムージーに】有機小松菜小松台農園の冬野菜セット(常温発送)田村美代さんの出品【令和元年産】新豆 丹波大納言小豆 1Kg【令和元年度産】新豆 丹波大納言小豆 500g田中達也さんの出品自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット淡路島から原木しいたけ片桐拓也さんの出品【訳あり】『ぽっけのにんじん』北海道自然栽培【訳あり】『ぽっけのにんじんたまごセット』北海道自然栽培矢口輝夫さんの出品極小粒椎茸、もち米、サツマイモのセット秋じゃがと里芋のセット伊藤祐介さんの出品【ギフト】血糖値の気になる方へ♪ 農薬・肥料不使用の紫菊芋|取説付き【ギフト】血糖値の気になる方へ♪ 農薬・肥料不使用の白菊芋|取説付き新しょうが★農薬・肥料不使用の自然栽培|生姜|ショウガ中村嘉裕さんの出品フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆フワッとやわらか リーフレタス ☆4個セット☆レタスも入ってる野菜セット‼️内山真吾さんの出品【ハーブの溢れる甘みと清涼感】ディル(長野県産/農薬不使用)【鍋の定番・今が旬】中葉春菊(長野県産/農薬不使用)かぼちゃから麺が出現!不思議なかぼちゃ【錦糸瓜5個】長野県産/農薬不使用佐藤信二さんの出品*フルティカ1kg〜3kg*あまーいフルーツとまとを山梨県南アルプス市よりお届け※フルティカとティポの詰め合わせ※あまーいとまとを南アルプス市よりお届け※フルティカとティポの詰め合わせ※あまーいとまとを南アルプス市よりお届けお試しセット!山梨県南アルプス市より「あまーいフルーツトマト」お届けします。鈴木啓之さんの出品【初めての方に!】鈴盛農園 にんじんお試しセット超抗酸化力!黒人参&スウィートキャロット 3kg鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 3パックセット鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 5kgBOX五味利男さんの出品常温便 [信州ひざわ高原] 根ごと丸ごと!ウマい!肉厚ほうれん草常温便 [信州ひざわ高原] 旬の立派な白菜信州の特産 [野沢菜漬けを手作りしよう]冷蔵便 [信州ひざわ高原] 根ごと丸ごと!ウマい!肉厚ほうれん草最新の出品一覧はこちら文=ポケマル編集部※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2019年1月5日〜1月10日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2019年1月5日(土)から2019年1月10日(木)までに出品され、1月11日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.サロマ湖漁師が楽しくなっちゃった♡隠し球を大放出!北海道はサロマ湖で牡蠣養殖業を営む相場克彦さんから、生食可能な「1年牡蠣(むき身)」が期間限定で登場です!今シーズンは殻付きカキのみの販売予定だったという相葉さん。ところが、「ポケマルの出品が楽しくなってきました♡」との嬉しいお気持ちで、少しだけ残っている1年牡蠣を出品いただきました~!相場さんの「殻付きカキ」は通常2年ものですが、「剥き身カキ」は1年で出荷しているそうです。地元では「生で食べるならやっぱり1年牡蠣!」と言われるほどの人気なんだそう。おすすめの食べ方は、酢醤油や三杯酢とネギを合わせて。 濃厚なのにあっさりしたお味、1個1g程度の小ぶりサイズなので、ぱくぱくっと、いくらでも食べられますよ!滅菌した海水で24時間畜養し、毎週ノロウイルスの検査もしているとのこと。無くなり次第販売終了となりますのでお早めにどうぞ〜!相場克彦さんの出品販売期間2週間!サロマ湖ゆうべつ 1年カキ 生食剥き身 1キロ販売期間2週間!サロマ湖ゆうべつ 1年カキ 生食剥き身 500g2.まずは基本のTKGで!こだわり卵をおすそ分け〜!長崎県の松本英樹さんより「まつもとたまご」が届きました。臭みがなくほんのり甘くコクのある松本さんの卵。松本さんによると、「コレステロール含有量が通常の卵※よりも2割少ない」とのこと。その秘密は、鶏の餌として与えている緑茶に含まれるカテキンにあるのだそうです。健康な鶏から産まれる卵。いち早く購入したお客さまの投稿をのぞいてみると、まずは基本のTKG(卵かけご飯)で召し上がっている方が多数。「黄身が濃く白身もプルプル!」との喜びの声も。目玉焼きや温泉卵など、そのままの卵の味を楽しむのがおすすめのようですね。たっぷりの卵が箱いっぱい届くので、ご親族やご近所さんへのおすそ分けにも良いですね。※一般的な卵(全卵)のコレステロール量は420mg(日本食品標準成分表2015年版より)松本英樹さんの出品【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ20個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Lサイズ60個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ20個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ40個【臭みがなく、濃い味】まつもとたまご Mサイズ60個3.作ってみたい!日本のソウルフード納豆!岩手県の伊勢崎克彦さんから「手作り納豆キット」が届きました! すっかりポケマルの冬の風物詩となった納豆キット。例年よりもパワーアップした今季のセット内容はこちら。①農薬不使用・肥料不使用の自然栽培で育った幻の稲「ササシグレ」の藁づと(稲わらを束ねたもの)1本②岩手の大豆「南部白目大豆」70g ③タッパーで作る用の稲藁(おまけ)※①〜③が2セット入っているそうです。藁の中に蒸した熱々の大豆を詰めて保温することで、市販の納豆にはない、お豆の味の濃~い納豆が出来上がります。伊勢崎さんによると「納豆の作り方はとっても簡単」とのことですが、昨シーズンにチャレンジした都会育ちのポケマル編集部員は大苦戦(笑)。徹夜の総力戦でやっと成功を収めたのでした。とはいえ、いちどコツをつかんでしまえば、次からは簡単にできそうです。※関連記事:オフィスで納豆づくり。成功の秘訣は納豆菌とのコミュニケーションだったそんな苦労の末にできあがった納豆。大豆の味はさることながら、稲藁の香りがほのかにする格別の味でしたよ。日本のソウルフード納豆を今年は手作りしちゃいましょう!伊勢崎克彦さんの出品作ってみよう!無農薬稲藁の【藁づと納豆キット】今週は合計134出品がずらり!肉錦織悦子さんの出品4種類の猪肉入り「ぼたん鍋」セット魚介類の加工食品石野智恵さんの出品【女性ユーザーの声で作った】ちりめんもひじきもお試しセット【大容量】リクエストでできました鉄釜ひじきたっぷり600g15日まで限定福箱3000円ちりめん、かえり、ふのり ちりめんひじき15日まで限定福箱魚に海藻欲張り3キロ超え上代1万円がお得たっぷり2キロ欲張り宝箱(ちりめんかえりひじきアカモク)現地特価!福箱魚も海藻もぽっきり5000円ちりめん&かえり1キロさらにひじきふのり魚介類高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)中村彩さんの出品安楽島カキむき身大中小セット(大中500g&小500g/加熱用)平塚勝一さんの出品【単品】お魚定期便(2回目以降はこちらから)吉岡奨悟さんの出品イチマン❗ゴッコ(ホテイウオ)メス ゴッコパックイチマン❗本日限定❗鍋こわし活〆真カジカセット‼️舘岡勇樹さんの出品シェルパウダードライ製法宗八シェルパウダードライ製法宗八3枚入シェルパウダードライ製法宗八5枚入噴火湾特産セット(受験生向き)大和田信行さんの出品よねさき牡蠣(小1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(大1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(大500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(中1㎏)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪よねさき牡蠣(中500g)加熱用だから安心❣️ぷりぷり濃厚♪米・穀類伊勢崎克彦さんの出品作ってみよう!無農薬稲藁の【藁づと納豆キット】玉手敏章さんの出品無農薬な黒豆 5kg結城大樹さんの出品(白米)5キロゆうき農法師と運米(ヒノヒカリ)と玄米2キロ島田祐一さんの出品ヒノヒカリ10kg 自然栽培米齋藤幸江さんの出品H30年産あきたこまち2キロ青鹿政幸さんの出品大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米10kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米2kg大利根の恵みいっぱい【特別栽培米】コシヒカリ、白米3kg農作物の加工食品笹野正広さんの出品宇陀 はじまり屋の旬穫たまねぎドレッシング[4本セット]小山直樹さんの出品20個 小山農園の100%人参ジュース小松 勝治さんの出品少量詰め合わせセット(真空冷凍パック)松崎裕一郎さんの出品【つきたてを発送 天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3西田栄喜さんの出品自然農法米使用 米糀1kg×3(お得です)菊地晃生さんの出品【1〜2月の期間限定】餅と味噌のセット<白米>【1〜2月の期間限定】餅と味噌の玄白セット北林健吾さんの出品【発送日指定】1月15日発送 米農家の杵つき❛もち❜【発送日指定】1月22日発送 米農家の杵つき❛もち❜【発送日指定】1月29日発送 米農家の杵つき❛もち❜野村俊介さんの出品仙霊茶 ほうじ茶 2袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 1袋仙霊茶 ほうじ茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶 80g 1袋仙霊茶 煎茶 80g 3袋仙霊茶 煎茶(緑茶) 80g 2袋果物河嶋敏広さんの出品木熟 プレミアム小粒ちゃん 完熟田口早生 3㎏ 【お家】吉瀬雄也さんの出品採れたて、新鮮!八朔 9kg山本秀平さんの出品梅のわがまま聞いて?完熟南高梅 生梅川島 寛さんの出品【常温配送】どーんと、ジャム用 あきひめ 3.6kg 石垣イチゴ川波政和さんの出品島根産イチゴ「食べ比べセット」前田晃佑さんの出品長崎県雲仙市産 訳ありみかん5kg大谷益弘さんの出品【最短翌日発送】樹上完熟みかん ご家庭用 4.3kg米原尚子さんの出品訳あり寿太郎みかん鈴木順子さんの出品【完全無農薬】特大2Lサイズ以上!青島みかん 4.3キロマイキ ミツオさんの出品甘くて酸っぱくない★いちご!あきひめ 2パック少人数用★甘〜い★いちご【L & 3L】サイズ梶谷光弘さんの出品伊予柑 食べ切り3.5kg樹上完熟みかん3kg 伊予柑2kg  食べ比べ5kgセット錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】「熱海レモン」B(Bravo)チーム 約1kg【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」A(Ace)チーム約1kg上原 航輔さんの出品【ケの日にどうぞ!】サンふじ&ジャムのセット りんご7~8個+りんごジャム2個【ハレの日にどうぞ♪】サンふじ&ジャムのセット りんご7~8個+りんごジャム2個福嶋宏史さんの出品【ピンクレディー™】 完熟小玉りんご(家庭用に最適な14玉)【ピンクレディー™】 完熟小玉りんご(贈答用に最適25玉)廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん澳原大介さんの出品<お試し用>ドライいちご(スカイベリー)<お試し用>簡単レシピ付き!冷凍いちご(スカイベリー)鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)野菜永田渉さんの出品【期間・数量限定】訳あり大島トマト1.5kg バラ詰め お試しに!君嶋治樹さんの出品特選 国産原木しいたけ ギフトにも!戸津川 良さんの出品自然栽培 さつま芋(シルクスイート)工藤 健さんの出品うぶやまの風小さい野菜セット青木 瑠璃さんの出品自分にご褒美!新鮮野菜セット 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 5種の野菜セット長谷川泰幸さんの出品★柔らか★カーリーケール田中達也さんの出品自然農法、自然栽培の旬の野菜詰め合わせセット尾関茂雄さんの出品畑のクスリ、無農薬極太島らっきょう末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】澁谷仁さんの出品月2回 からだがよろこぶ野菜BOX S永田健壱さんの出品サニーレタスリーフと旬採り小松菜を両方ご希望の方はこちらを!どんなお料理にも! 旬採り小松菜(無農薬・砂栽培)岸田 崇さんの出品旬の有機野菜セット(Mサイズ)(常温)旬の有機野菜セット(Sサイズ)(常温)高橋和男さんの出品平飼有精卵+野菜セット野菜セット佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」(フルティカ、ティポ各500g)笹野正広さんの出品【無農薬】はじまり屋 にんじん 大きめサイズ 10kg【無農薬】はじまり屋 にんじん 大きめサイズ 5kg池田 愛さんの出品『もはや!フルーツ』完熟どれ 600gパック×2個 高糖度ミニトマト 宮崎門川『もはやフルーツ!!』完熟どれ 600g×2個 高糖度ミニトマト2箱 宮崎門川福嶋宏史さんの出品【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート【まるでスイーツ♪】とろ甘★滑らか蜜芋シルクスイート五味利男さんの出品[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」山本貴文さんの出品[貴山農園] コリコリ食感、爽やかな甘さの人参 5kg箱[貴山農園] 季節の野菜セット(Mサイズ)[貴山農園] 掘りたて!甘み増す秋ジャガイモ 5kg箱大園順一さんの出品鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^林田裕美さんの出品オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)加山 聡さんの出品寒くなるほど甘い寒玉キャベツ寒くなるほど甘い寒玉キャベツ今が旬の甘い黄芯白菜今が旬の甘い黄芯白菜杉本和也さんの出品【無農薬】甘くて濃い!!有機にんじん 10kg【無農薬】甘くて濃い!!有機にんじん 5kg有機にんじん【お徳用訳ありB品】10kg有機にんじん【お徳用訳ありB品】5kg北川良介さんの出品[お試し用]高知県無農薬にんじん 3㎏[人参ファン向け] 高知県無農薬にんじん 10㎏[人参大好きファミリー向け] 高知県無農薬にんじん 5㎏あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜1㎏[販売再開]あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜2㎏[販売再開]あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜3㎏[販売再開]あったか生姜シゴトはじめませんか 高知県無農薬生姜5㎏[販売再開]無農薬生姜と人参の体温め野菜セット [生姜1㎏ 人参2㎏]無農薬生姜と人参の体温め野菜セット [生姜2㎏ 人参4㎏]最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年12月21日〜12月27日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月21日(金)から12月27日(木)までに出品され、12月28日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.その輝きは真珠のよう!?キラキラ「パール柑」熊本県の筒井洋充さんから、パール柑が届きました!「パール柑」は鹿児島県で古くから栽培されいる文旦の一種。果肉一粒一粒が真珠のようなキラキラとした輝きを放っているので「パール柑」と呼ばれています!黄色く色づく頃には木の下に行くと甘い香りに包まれるほど香りが強いのが特徴。お部屋に置いておくとパール柑の香りがふわりと広がりますよ。果皮がなめらかで苦味は少なく、果肉は張りがあって香りがよく、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。お料理との相性も抜群で、白身魚とともにちらし寿司の具として、また生ハムを巻いても美味しくいただけますよ~!ちなみに筒井さんの住む天草は真珠の産地でもあるそう。まさにキラキラづくしですね♡ いつもの温州みかんも良いですが、ちょっと変わりダネのキラキラパール柑もお試しくださいませ~。筒井洋充さんの出品べにばえ・・・小玉天草の文旦〜パール柑〜・・・小玉2.牡蠣バカ漁師さんが育てた「米崎牡蠣」で贅沢タイム〜!岩手県の佐々木学さんより、お試し米崎牡蠣が届きました!佐々木さんは牡蠣ひと粒ひと粒の品質に徹底してこだわる、愛すべき「牡蠣バカ」精神をお持ちの漁師さん。およそ 10万枚以上の牡蠣を「原盤磨き」という作業で品質を落とさないようにして育てています。「米崎牡蠣」は、殻が固く、中の身がパンパンに詰まっています。そしてなんといっても特徴的なのは、濃厚でクリーミーな味わい!とある小説家さんが、酒蒸しで食した感想を「何より海の旨味がみっしりと充実していて、一つ食べたあとの満足感と満腹感が生半可なものではないのだ」とエッセイの中で綴っている程なのだそうです。牡蠣むきナイフ、軍手、むき方ガイドもついてくるので、初めての方でも安心ですよ。年末年始のお休みに牡蠣の贅沢タイムはいかがでしょうか。佐々木学さんの出品牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣25個3.年末年始は「西洋野菜セット」でいつもと違った食卓を♡長野県の長澤雅子さんから、彩り豊かな西洋野菜セットが届きました!レストラン野菜を専門に100種類も栽培している長澤さん。今回はその中から、レストランのシェフが選んだ冬においしい西洋野菜を詰め合わせてくれています。冬の寒さにあたって、どの野菜も味に深みが増し甘さも十分出ているので、お野菜そのものの味もじっくり楽しめますよ。長澤さんのおすすめのレシピはこちら:①イタリアン鍋料理:トマトで魚介やお肉と一緒に冬野菜カーボロネロやカボチャを煮込んで最後はチーズたっぷりのリゾットやパスタで〆る!②サラダで使うとお口の中が新食感!!③食べ過ぎた翌日はコトコト煮込みスープで。体にやさしく染み入ります。同梱される「働く主婦のお助けレシピ」には、プロのシェフのお力を借りて、ご家庭でも楽しく料理が出来るよう工夫したレシピだそうです。どんな内容なのかとっても気になります!和食の登場機会が多くなる年末年始。今年は珍しい西洋野菜で、いつもとちょっと違ったお正月を演出してみてはいかがでしょうか。長澤 雅子さんの出品レストランシェフコラボ企画『忘新年会に最適!彩り豊かな西洋野菜セット』今週は合計165出品がずらり!肉大谷明正さんの出品福幸地鶏と県産豚のソーセージ卵・乳池上正則さんの出品神勝寺たまご (30個)、天心山カステラ1個入りセット!魚介類柴田 剛さんの出品【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)10個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)15個入れ 冷凍【送料無料】天然蝦夷アワビ(利尻島産)5個入れ 冷凍高野粋さんの出品小樽産 茹でタコ足2本 1.1㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.3㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.4㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.5㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足2本 1.6㎏(冷凍)小樽産茹でタコ足2本 1.2㎏(冷凍)魚介類の加工食品柴田 剛さんの出品【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入り 10袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】昆布〆用こんぶ 刺身用(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 10袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 2袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 3袋【送料無料】天然カットわかめ(利尻島仙法志産)70g入れ 5袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】天然カット昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 10袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 2袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 3袋【送料無料】天然根昆布(利尻島仙法志産)100個入れ 5袋【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 10セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 2セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 3セット【送料無料】天然利尻昆布・天然わかめ お徳用5点入り 5セット【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 10袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 2袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 3袋【送料無料】天然利尻昆布(利尻島仙法志産)150g入れ 5袋お茶黒澤恒明さんの出品直火焙煎黒豆茶 (農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)蜂蜜末松園子さんの出品非加熱のあかしあのはちみつ550g農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品年末年始に!味わいと食感が魅力、自然栽培餅米の玄米餅(2袋)加藤正貴さんの出品【10本セット】加藤とまと農園のトマトジュース 桃太郎 高糖度 無添加三好希子さんの出品【ギフト対応】有機栽培のみかんジュース2本(まどんな3個付)市原忠士さんの出品かもかも米 ハリマモチの杵つきお餅セット寺山佐智子さんの出品冬の味覚 天日干し柿10個と曲がりネギ 2キロ大野收一郎さんの出品無添加おやつ【ベジタ棒】無農薬野菜の素揚げチップス:2袋セット滝澤強志さんの出品無添加りんごジュース(2品種)榎本和樹さんの出品【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット【お得なまとめ買い】無添加トマトジュース20本セット黒澤恒明さんの出品石臼挽き きな粉 (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 2個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)石臼挽き きな粉 3個セット (農薬不使用・無施肥栽培大豆使用)直火焙煎黒豆茶 3個セット(農薬不使用・無施肥栽培黒豆使用)米・穀類岡崎仁志さんの出品自然栽培 朝日 米粉 800g久保智和さんの出品にこまる・自然栽培の完熟米(肥料・農薬不使用)(玄米)荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ5kg相良伸武さんの出品農薬・化学肥料不使用、天日掛け干しの コシヒカリ早瀬達哉さんの出品30年産黒豆30年産黒豆大納言小豆結城大樹さんの出品(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(玄米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)(白米)ゆうき農法師とモチ米(ヒヨクモチ)果物マイキ ミツオさんの出品甘さ香り抜群いちご18粒入り河嶋敏広さんの出品濃甘 木熟有田みかん4,5㎏ 【お家用】田口完熟早生みかん夢の共演! 貯蔵みかん レア品ゆら早生みかん1㎏ +田口早生みかん4㎏金丸紘奈さんの出品【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)2パック【ギフトに最適】とろける美味しさ!完熟いちご(厳選大粒)4パック松坂進也さんの出品【W4A】SALE!訳ありみかん4.5kg 【1月4日発送】【W9A】SALE!訳ありみかん9.3kg 【1月4日発送】大谷益弘さんの出品【数量限定】完熟ゆら早生 1.5kg【超熟!】木村早生 3kg ご家庭用米原尚子さんの出品青島みかん 2kg Mサイズ青島みかん 5kg Mサイズ鈴木順子さんの出品【安心の完全無農薬】ノーワックス青島みかん 3キロ【訳あり家庭用】完全無農薬の青島みかん4.3キロ【訳あり特価】見た目悪いけど!完全無農薬青島みかん9キロ錦織 慎さんの出品【ダモンデファーム謹製】〜大人のハッピーセット〜【熱海産♨️農薬不使用】金柑じゃない金柑【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん【熱海産♨️農薬不使用】青島温州みかん三好希子さんの出品[ギフト対応]年末年始が旬 まどんな 家庭用 新食感のみかん【ギフト対応】まどんな 贈答用柑橘【訳あり家庭用】まどんな(お試し用、4キロほど)【訳あり家庭用】愛媛にしうわ みかん(5㎏ 家庭用)川島 寛さんの出品【お試し 家庭用】石垣イチゴ 270g×2パック【家庭用】ど〜んと 8パック 石垣イチゴ 270g×8パック【家庭用】石垣イチゴ 270g×4パック【常温配送】ジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴジャム用 あきひめ 1.8kg 石垣イチゴ鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-ケーキ等デコレーション用(静岡限定品種:きらぴ香)幸せイチゴ-ケーキ等デコレーション用2箱(静岡限定品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-三角形(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)幸せイチゴ-大玉贈答用(きらぴ香もしくは紅ほっぺ)野菜安見和夫さんの出品無農薬有機JASニンジン 10k岡林伸昌さんの出品キャベツ鴨志田純さんの出品鴨志田農園の野菜セット関根幸一郎さんの出品トロピカルトマトファームのプレミアムトマト!岩上隼人さんの出品【加工用に◎】大サイズ 高知県産有機オーガニックにんじん10kg弓手ひろみさんの出品ヤーコンとちょっと変わったお野菜セット【農薬不使用】桑原崇さんの出品くわはら農園の自然薯1kg以上(1〜2本)原田真宜さんの出品【冬でも出荷可能】ゴウツパクチー 500g向井登志彦さんの出品茎が生で食べられる、ブロッコリー芝田琢也さんの出品菜園家族のわくわく医農野菜セット♪小野原 亨さんの出品お探しのビーツセットは「☆七福ビーツ☆」ですか?青木 瑠璃さんの出品旬の野菜セット 定期便月1回 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用中山健さんの出品年末年始に大活躍‼️土の子ドライベジタブルスセット【農薬、化学肥料不使用】藤野 昂さんの出品☆新鮮☆シャキシャキレタス☆美惚レタス☆水耕栽培☆年中出荷☆米原尚子さんの出品おおきな安納こがね末永 郁さんの出品【固定種】無農薬人参5kg【新黒田五寸】鈴木正樹さんの出品青森県産 自然農法で育った長芋 3キロ鈴木直樹さんの出品【土付き】自然栽培さつまいも 【安納芋 5kg】澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX ミニミニ濱川和成さんの出品訳あり種子島産スナップエンドウ500g永田健壱さんの出品サニーレタスリーフと早採り小松菜を両方ご希望の方はこちらを!ボリューム満点!もぎたてサニーレタス リーフセット(無農薬砂栽培)佐藤信二さんの出品高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (フルティカ、ティポ各500g)高糖度フルーツトマト「太陽のめぐみ」 (無選別1kg)中川貴文さんの出品じゃがいも(グラウンドペチカ) 5kgじゃがいも2種類の食べ比べセット末松弘美さんの出品ひっそり販売。紅はるか焼きます。マッタリ美味しい焼芋焼芋&生芋 ハーフ&ハーフセット岩永静香さんの出品高原メークイン【5kg】冷蔵便高原メークイン【お試し3kg】 冷蔵便高原メークイン【シェアしてお得な10kg】冷蔵便工藤昌弘さんの出品お買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 1kgお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 2kgお買い得!!青森県産にんにく【訳あり品】バラ 500g森下 守さんの出品2019年福箱 松2019年福箱 竹2019年福箱 梅柳田守一さんの出品3種類食べ比べセット(マチルダ、メークイン、男爵)マチルダ(じゃがいも)メークイン(じゃがいも)田村美代さんの出品京都丹波黒大豆京都丹波黒大豆丹波大納言小豆丹波大納言小豆渡部康貴さんの出品【8月発送の予約受付中!】ギフトに選び抜かれた與惣兵衛のだだちゃ豆 1.2kg【8月発送の予約受付中!】畑からそのまんまの與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 1kg【8月発送の予約受付中!】與惣兵衛のだだちゃ豆 2kg五味利男さんの出品[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] 30品目を味わう「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] シェアする「ごみっくす」[天空のサラダ] 気持ち伝わるおめかし「ごみっくす」大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年12月7日〜12月13日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。※2018年12月7日(金)から12月13日(木)までに出品され、12月14日(金)時点で販売中の商品を掲載しています。目次ここに目次が表示されます。最新の出品一覧はこちら注目の旬!1.これは奇跡!幻の「活ハタハタ」限定出品!秋田県の山本太志さんからお刺身専用の活ハタハタが届きました!「自宅でお刺身で食べられるハタハタ」…これは奇跡です。ハタハタは脂が多いため、生で食べられるのは死んでから4時間以内というタイムリミットがあるのです。秋田の本当に美味しい海の幸をお届けすることに命をかける山本さん。なんと、難しいと言われているハタハタの活出荷※に成功したとのことで、50名様限定で【活ハタハタ(刺身専用)】を出品してくださいました! ※出荷から24時間以内は生きた状態。「間違いなく幻の中の幻といえる品だと自負しております!」とのことです。そんな活ハタハタのおいしい食べ方ですが、まずはメスのハタハタから卵(ブリコ)を出し、ブリコを5分ほど醤油と日本酒に漬け込みます。その後、脂ののったオスを捌き、漬けにしたブリコの上に乗せるだけ。ワサビを少し付けてお寿司のようにいただくともぅ最高!!お値段は少しお高めですが、日本中どこを探しても「自宅で刺身で食べられる活ハタハタ」を売っているお店のは無いでしょう。販売は12月14日中で終了予定とのことです。ご興味ある方、急いでください〜。今年の最後に幻食材をハンティングしましょう!山本太志さんの出品[超限定]新秋田名物八森活ハタハタ(刺身専用)日本海限定幻のガサエビ2.今年のクリスマスは「秘伝のスモークチキン」で決まり!沖縄県の大谷明正さんから、クリスマスにぴったりのスモークチキンが届きました!「クリスマスパーティーの予定はあるけれど、いったい何を作ったら良いのやら」と悩んでいるみなさん、その答えは、スモークチキンです!しかも、このスモークチキンは、かつて沖縄にあった鶏肉専門店が常連さんだけのために作っていたという秘伝の味。丸鶏をコンフィ(低温のオイルで煮る調理法)にしてから、一羽ずつ丁寧に燻し上げているので、普段食べているものとは一味違う、贅沢な美味しさですよ~。ワインによく合うスモークチキン。ポケマル感謝価格で限定400羽ご用意いただきました! 食卓が一気に華やぐチキンをテーブルにのせて、今年はちょっと贅沢なクリスマスを♡大谷明正さんの出品おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用スモークチキン2 もも500g✖︎33.「超こだわりレモン」の旬が始まりましたよ〜!神奈川県の菅原亜郎さんから、大人気の「フル・オーガニックレモン」の販売がついにはじまりました!皮ごと美味しくいただけて、健康や美容が気になる方に人気の農薬不使用レモン。しかも菅原さんのレモンは、超こだわりの逸品なのです。「農薬、化学肥料、防腐剤などを一切使わずに、安心して皮まで食べられます」と菅原さん。愛情込めて育てたこだわりレモン…毎年人気があるのもうなずけます。過去のごちそうさま投稿をのぞいてみると、レモン水や蜂蜜レモン、レモン酢など、素材のおいしさそのままを生かした楽しみ方がたくさん。爽やかなレモンの香りは、どんなアレンジにも合って気分をリフレッシュしてくれますよね!今季は収穫量は少なめとのことで、販売数が限定されているそうです。売り切れ前にどうぞ~!菅原亜郎さんの出品フル・オーガニックレモンAline.Blineミックス今週は合計242出品がずらり!畜産物の加工食品伊藤香織さんの出品【平飼い鶏のスモークチキン】化学調味料不使用倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛 生ハム ブレザオラ大久保芙有花さんの出品米まよねえず2本セット肉篠山 直也さんの出品京都で生まれ育った、まっしろ油の【京美白どり 3種セット】倉薗 裕次郎さんの出品倉薗牛ウデすき焼き用魚介類阿部徳治さんの出品そのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック森田陽子さんの出品赤なまこ 活!コリッコリ!活  ど~んと1㎏ 香りよし平子昌彦さんの出品小さいけど美味しい隆勝丸ホタテ伊藤徳洋さんの出品秋田沖 マダラ(メス)秋田沖マダラ(オス)高野粋さんの出品小樽産 天然蝦夷アワビ 1㎏小樽産 天然蝦夷アワビ 500g古川千穂さんの出品【送料無料】漁師直送!鉄釜で茹でたおじいさん漁師の天然乾燥ひじき1度食べてみませんか! 噂のカメノテ1kgネバネバ満点 美味しいアカモク 10パック一度食べてみませんか! 噂のカメノテ2kg蜂蜜末松園子さんの出品250gそばのはちみつと175gそば、はぜのき、くろがねもちのはちみつ卵・乳伊藤香織さんの出品【お試し価格!】宗谷のしおかぜたまご〜最北宗谷の海の恵みをぎゅっとひと粒に!【宗谷のしおかぜたまごとスモークチキンセット】まるごといただきます!お茶園山和徳さんの出品【ポスト投函】アピオス花茶 本州最北のハーブティー(ティーバッグ7包×2袋)長谷川泰幸さんの出品手土産にも最適 自然栽培一番摘み 緑茶(深蒸し)白井いくみさんの出品こだわりティーバッグの贈り物農作物の加工食品伊勢崎克彦さんの出品【お歳暮対応】自然栽培ササシグレ新米と玄米餅と調味料のギフトセット加藤正貴さんの出品【10本セット】加藤とまと農園のトマトジュース 桃太郎 高糖度 無添加今井まことさんの出品2018年度産 長期熟成 自然栽培 黒にんにく 150g 1パック寺山佐智子さんの出品大切な方への贈り物に農家だから作れる桃のコンポートと無花果コンポートギフトセット住田 学さんの出品落花生(煎り) なかてゆたか (200g×5袋)西田栄喜さんの出品かぶら寿司セット川上健一さんの出品チェリーキッスジャム3個セット増田健多さんの出品花no塩(ミックス系1個、赤系1個)数量限定鈴木啓之さんの出品懐かしの味!鈴盛農園の碧南人参寒天ゼリー 3パックセット森山知也さんの出品おやつ切り干し紅心大根粉末 黄唐辛子平明弘さんの出品ペットにも菊芋パウダー天然のインスリン☆菊芋パウダー菊地晃生さんの出品❢予約開始❢ 園主がついた杵つき餅(玄米、白)セット❢予約開始❢ 園主がついた玄米餅(大)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主がついた餅(小)ときな粉セット❢予約開始❢ 園主が杵でついた玄米餅(大)松崎裕一郎さんの出品【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】3種類のお餅セット(1袋4枚入り×3【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅1升3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅2合3種類セット【年末特価!天日干し・無農薬・無肥料】のし餅5合3種類セット米・穀類伊勢崎克彦さんの出品出来立て麹をお届け!ササシグレの新米と生麹の甘酒手作りセット久保智和さんの出品自然栽培白大豆 きなこ・お味噌つくりなどに。篠塚政嗣さんの出品ほんのり海苔の風味!?美味しい【くらかけ豆】200g石井恭子さんの出品平成30年信州御牧ケ原産 がんばり米 白米5kg +玄米2kgセット前田恭孝さんの出品赤飯用 - 平成三十年産農薬未使用 乾燥ささげ豆(500g)片山 篤さんの出品古代米(自然栽培黒米)1㎏ 天日干し 30年度新米末松園子さんの出品稲穂のしずく5キロ玄米と米麹400g1袋園田祥大さんの出品無添加!身体に優しい大豆ぽん(10個セット)無添加!身体に優しい大豆ぽん(25袋セット)菊地晃生さんの出品たそがれ甘酒セット(我が家のレシピつき)ヒンメリ用稲わらストロー (無農薬)荒川翔太さんの出品福島県会津産コシヒカリ10kg福島県会津産コシヒカリ15kg福島県会津産コシヒカリ5kg長尾伸二さんの出品【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ 白米2合×15個【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米1キロ×2袋【30年産新米】特別栽培米コシヒカリ白米5キロ吉村志織さんの出品吉村さんちのお米吉村さんちのお米吉村さんちのお米吉村さんちのお米果物阿部真士さんの出品南柑20号 小玉 5kg橋本大地さんの出品ギフト用☆完熟イチゴ【紅つつみ】工藤智明さんの出品青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)川島 寛さんの出品【現品限り】石垣イチゴ 300gと250gの2パック渡邊直樹さんの出品B-M2『自家用』中玉ルレクチエ2kg米原尚子さんの出品ちいさなキウイフルーツ峯村明宏さんの出品5kg 通常大きさから少し小さめ程度(味重視)ゆらみかん5kg峯村和哉さんの出品サンふじ 10kg箱 手のひらサイズ小玉詰め・新聞梱包北田学文さんの出品ツル元が割れてしまった完熟サンふじ 家庭用 5㌔林慎悟さんの出品【予約販売】マスカットジパング (限定50房)錦織 慎さんの出品【熱海産♨農薬不使用】日本レモン発祥の地「熱海レモン」【熱海産♨無農薬】姫柚子(姫ゆず)高柳 明さんの出品傷あり家庭用〈愛果マドンナ〉3kg10〜15個西出英晃さんの出品農薬・化学肥料完全不使用 皮まで安心☆完熟みかん【3キロ】農薬・化学肥料完全不使用 皮まで安心☆完熟みかん【箱込み5キロ】石井淳一さんの出品有田みかん5kg Mサイズ有田みかん5kg Sサイズ前田恭孝さんの出品鮮やかな紅色と滋味がいっぱい ー イチゴ「ゆうべに」約1.1kg(4パック入)大粒イチゴ「ゆうべに」2パックと、農薬不使用レモン(表面に傷有り)5~6個曽根和久さんの出品ソネカキ マル曽みかんソネカキ マル曽みかん納家正弥さんの出品大阪泉州みかん S M Lサイズ伊藤史雄さんの出品あま〜い つる割れサンふじ 数量限定数量限定 premiumパインアップルりんご 訳あり品 3キロ箱日焼け絵文字模りりんご 合格・サンふじセット 数量限定二宮昌基さんの出品100玉以上小玉みかん 皮まで安心ワックス不使用 10㌔3月以上消毒ナシ 花粉症対策に 幻の柑橘 ジャバラワックス不使用 皮まで安心 みかん9㌔ おまけでレモンつき堀米悠佑さんの出品サンふじ 秀 3キロサンふじ 秀 5キロサンふじ 秀10キロ(5k×2段)鈴木幸夫さんの出品幸せイチゴ-トライアルセット(静岡限定生産品種:きらぴ香)幸せイチゴ-形いろいろ(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)幸せイチゴ-三角形(静岡研究開発品種:紅ほっぺ)河嶋敏広さんの出品濃甘 木熟有田みかん4,5㎏ 【お家用】田口完熟早生みかん木熟有田みかん 小粒ちゃん3㎏【家用】田口完熟早生みかん木成り熟成 小玉50玉以上!完熟田口早生有田みかん5㎏木成り熟成 小玉中心!完熟田口早生有田みかん3㎏太田圭美さんの出品[きりんご様用]原口早生みかん今が旬‼︎原口早生みかん10kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(お得な自宅用)今が旬‼︎原口早生みかん5kg箱入(可愛くてお得な訳あり品!)上原 航輔さんの出品【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用3キロ8~10玉【KAJUたっぷり、濃厚な味わい。】葉とらず サンふじ 家庭用5キロ14~20玉【パリッと食感、甘酸っぱさがクセになる!】シナノゴールド 家庭用3キロ8~10個【食べ比べセット】葉とらず サンふじ&シナノゴールド 家庭用3キロ8~10個【食べ比べセット】葉とらず サンふじ&シナノゴールド 家庭用5キロ14~20個平野吉貢さんの出品10k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ3k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ3k キウイフルーツ 味の濃いヘイワード5k お歳暮、お正月に金賀ミカン 大中小いろいろ5k キウイフルーツ 味の濃いヘイワード松坂進也さんの出品[AC4]【贈答用】よそいきみかん4.5kg【12月27日発送】[BC4]【家庭用】うちみかん4.5kg【12月27日発送】[KW1]【味見用】お子様向けみかん1.7kg【週末発送】[KW20]お子様向けみかん18.6kg【週末発送】[KW4]お子様向けみかん4.5kg【週末発送】[KW9]お子様向けみかん9.3kg【週末発送】鈴木順子さんの出品[12月1日以降発送予定]お試しサイズ 完全無農薬栽培青島みかん 1キロ【セット】だいだい1キロ&青島みかん2キロ 安心の完全無農薬ノーワックス【完全無農薬セット】健康野菜!菊芋200g&青島みかん2kg2Lサイズ以上!全無農薬青島みかん!大きくて甘いみかんです!もちろんノーワックスだいだい&青島みかんセット!完全無農薬でワックス不使用 だいだいは500グラム、可愛くて濃厚な!完全無農薬のチビ青島みかん 3キロ小さなみかん!小さな青島みかん完全無農薬でワックス不使用特大2Lサイズ以上!完全無農薬の青島みかん 4.3キロ廣瀬 夢輝さんの出品静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎ 訳あり青島みかん 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 2Lサイズ ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 極 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 2L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 L ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用 17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送静岡県西浦産‼︎青島みかん 上 M ワックス不使用17日以降発送野菜花田昌士さんの出品野菜セット久保寺 智さんの出品冬の露地野菜セット(Sサイズ)【肥料、農薬不使用】橋本一樹さんの出品【マイルド塩製法】樹上完熟朝採り大玉トマト蕎麥田加津男さんの出品とまと特価 訳あり 12玉~金子辰雄さんの出品インスタ映えセット(大根、カブ)向後裕美さんの出品♦︎GLAD farm♦︎減農薬栽培 / サニーレタス 6玉入工藤眞樹さんの出品ストライプペポカボチャ(たね食用向け)高島慎一郎さんの出品原木椎茸高野哲さんの出品【訳あり】長野県産ながいも5kg新居幸江さんの出品冬アスパラ石川ゆかりさんの出品おまかせ 無肥料無農薬栽培 富士山麓の湧水育ちの野菜セット赤石正樹さんの出品【お試しセット】特別栽培 大和芋(やまといも) 1㎏ + 長ねぎ 2kg赤嶺祐司さんの出品有機紅芯大根 バラ詰め4kg(有機JAS認証・J-GAP認証)川上和浩さんの出品【川上農園】『世界一美しい野菜』ロマネスコ 小 2個♪村松一恵さんの出品年末年始の食卓を彩る!ロマネスコ&ブロッコリーのセット中里拓也さんの出品旬を味わう!お野菜セット 〜Mサイズ〜 (農薬・化学肥料不使用)長澤 雅子さんの出品シェフ絶賛!!!信州ゆめクジラ農園のポワロー(リーキ・西洋ネギ)3キロパック鳴河 一成さんの出品武蔵野の大地の里芋澁谷仁さんの出品からだがよろこぶ野菜BOX Mサイズ濱本洋子さんの出品【Xmas企画】はちみつとレモンのドレッシングで食べよう!サラダブーケ安部美智子さんの出品淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー淡路島AwajicHorrorGardenのエディブルフラワー園田祥大さんの出品滋賀県産 無農薬野菜 旬のセット滋賀県産 無農薬野菜 旬のセット(大)錦織 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文子さんの出品オレンジ、紫、黄3色揃いました★平さんちの白菜+1品★常温平さんちの不揃いなカリフラワー★12/13〜♩平さんちの野菜★もう冬ですね!レタス&キャベツ&お楽しみ3品大園順一さんの出品鹿児島産サヤインゲン2キロ^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^鹿児島産サヤインゲン500g^_^次回通常鹿児島産サヤインゲン箱込み1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ1キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ2キロ^_^鹿児島産スナップエンドウ500g^_^鈴木啓之さんの出品鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 3パックセット鈴盛農園 しあわせのカラフルにんじん 5kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 10kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 3kg鈴盛農園のスウィートキャロット ジュース規格 5kg鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 10kgBOX鈴盛農園のスウィートキャロットリリィ 5パックセット五味利男さんの出品[ギフトラッピング] おめかしサラダ「ごみっくす」[ギフトラッピング] おめかしサラダ「ごみっくす」[プチギフトにも!] シェアするサラダ「ごみっくす」[プチギフトにも!] シェアするサラダ「ごみっくす」[極寒で美味しさ際立つ]野沢菜漬けを作ろう(2kg)[極寒で美味しさ際立つ]野沢菜漬けを作ろう(5kg)箱いっぱいに「ギュッ」!わくわくサラダBOX [クール便]箱いっぱいに「ギュッ」!わくわくサラダBOX [常温便]野菜でエールを!30品目のご褒美サラダ「ごみっくす」野菜でエールを!30品目のご褒美サラダ「ごみっくす」最新の出品一覧はこちら文=萩原有希※毎週末に新着情報をメールでお届けしています。メールのサンプルと受信申込フォームはこちらのページにございます。

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オフィスで納豆づくり。成功の秘訣は納豆菌とのコミュニケーションだった

とある平日の深夜。ライター宅野は大荷物を抱えて大都会・新宿に降り立った。彼女がここにやってきた理由はただひとつ、納豆を作るためだ。納豆づくりに必要な道具を抱え、コンクリートジャングルを歩く去る2018年3月、『本格手づくり納豆キット』を購入し自宅での納豆作りを試みたものの、納豆ではなく“微妙に糸引く大豆”を生み出してしまった宅野はなげやりだ。「どの工程がダメだったのか、もう私にはさっぱり……」失敗の詳細はこちら:私の納豆づくり”失敗”体験を共有します~伝承が失われた今を生きる~しかし諦めるにはまだ早い。何がいけなかったのか、どうすれば成功するのか。改善の余地はまだまだ残されているに違いない。これは自暴自棄になった宅野が伝承の精霊・納豆ねえさんとともに納豆づくりの自信を取り戻していく感動(?)の奮闘記である。登場人物ライター宅野:東京生まれ東京育ちの都会っ子。ポケマルで料理修業中。納豆ねえさん:伝承を残すために舞い降りた精霊。基本的に温厚で粘り強い。目次ここに目次が表示されます。段取り命! 基本的な手作り納豆レシピをおさらい事の起こりは数日前だった。納豆ねえさん、そろそろ納豆づくりの再チャレンジをしなきゃならないと思うんです。あらまあ、やっちゃう?やらせてください。せっかく生産者の伊勢崎さんが心を込めて送ってくださったのに、このままじゃ顔向けできません。確かに作れるということを証明したいんです!いいよ、やろうやろう〜前回宅野が挑戦し破れた手作り納豆キットはこちら。リベンジを心に誓った納豆ねえさんが密かに購入して保管していたものだ。作ってみよう!無農薬稲藁の【藁づと納豆キット】手づくり納豆セットにはレシピが同封されている。今回はこの作り方を元に、さらに都会風にアレンジを加えてチャレンジする。納豆の発酵には24時間、熟成には2・3日必要だから……じゃあ、明後日の夜から作り始めるのがちょうどいいねえつまり納豆ねえさんは、夜に発酵開始し、翌日晩に発酵完了させようというのである。すなわち、会社に一晩カンヅメということだ。ええと……泊まりですか?え〜、だって前回失敗した理由がよくわからないじゃん。やっぱり何事も徹底的にやらなきゃ、ねえ?それもそうですけど……思ったよりも体育会系のノリに怯みつつ、本番を迎えたのであった。これぞ手作り納豆・鉄則三ヶ条!前回の失敗から何がポイントだったのか改めて考えてみたよ。ずばり納豆づくり鉄則三ヶ条!反省①:大豆の戻し方・蒸し方がわからない1回目では電子レンジで蒸したけど……これが失敗の原因?まず大豆を戻す方法から。大豆の全重量の2〜3倍の水に1晩(8時間)つけておきます。例えば大豆が100gとすると200~300gのお水が必要になるのなるほど。戻す前の大豆の状態でまずは重さを計るんですね蒸しは圧力鍋で。水で戻した大豆を、強火で加圧10分+弱火で加圧10分+火を止め10分、合計30分蒸す。そこからいったん取り出し、指で潰せる柔らかさになっているか確認して【鉄則①】大豆を確実に指で潰せる柔らかさにせよ・大豆:水=1:2〜3で8時間浸けおき・圧力鍋で強火加圧10分+弱火加圧10分+火を止め10分蒸らす反省②:藁づとの煮沸は十分だったのだろうか自宅に深い鍋もないので、フライパンにお湯を張って藁づとを煮沸しちゃったんですよね……。あれもダメだったんだろうなぁフライパンでの煮沸は難しかった……?今回は中まで確実に火を通すため、大きな茹で鍋を使います。あとはちゃんと熱が入るよう念入りに茹でる!【鉄則②】藁づとは深い鍋+たっぷりのお湯で確実に煮沸せよ反省③:発酵の温度管理が不十分だったのでは?前回はレンジでチンするタイプのカイロで保温に挑むも、やはり都会でひとり暮らしでの徹底的な温度管理は難しかったこれが最大の肝。納豆菌がお目覚めになるか否かで、納豆作りの命運は大きく分かれるのですむむ……納豆菌のお目覚めというと?納豆菌が起床するには、最初の2時間を確実に温度管理せねばなりません。一度活動を始めてくれれば発酵は進むはず。納豆菌は熱に強いので、多少高めの温度でも大丈夫よつまり最初の2時間は付きっきりで面倒を見るべし、ということですね【鉄則③】目覚めよ納豆菌! 最初の2時間はつきっきりいざ実習。納豆菌と向き合うワンナイト手作り納豆概論の座学を修了したところで、とうとう実習開始だ。◎今回準備したもの圧力鍋(大豆を蒸す用)蒸し器用の目皿深鍋(藁づとを煮る用)カイロ(今回は32枚用意)料理用温度計タッパー保温バッグ発砲スチロール箱ビニール袋100円ショップが大活躍しました!①大豆を水で戻す蒸し始め時間から逆算し水に浸けおく。この日は午後10時から蒸しはじめることを想定し、当日午後2時から漬け始めた。②大豆を圧力鍋で蒸す圧力鍋の底に水を張り、目皿を置き、吸水が終わった大豆をざるごと鍋に入れる。吸水して3倍程度に膨らんだ大豆あとは蓋をして加熱していく。「圧力鍋の蓋ってこうなってるのね……」宅野、人生ではじめて圧力鍋とふれあう蓋のピンが上がって重りが激しく動き出したら、まずは強火で10分予定通り、強火で加圧10分→弱火で10分→火から下ろして10分蒸す。蓋のロックが下り、開けられるようになったら大豆の蒸らし加減を確認する。宅野「あっ、指で挟んだら簡単に崩れる!」そうそう、このくらいが「指で潰せる柔らかさ」って言うんだよそう考えると、以前かなり固めに蒸しちゃってました……③藁づとを煮沸する蒸し工程と同時並行して行おう。深鍋にお湯を張り、藁づとをぐいっと押し込む。適宜、上下をひっくり返し均等に煮沸する3分以上煮沸したら、キッチンペーパーの上に置いて軽く水気を切る。ポイントは冷ましすぎないこと! 発酵に必要な熱を残しておきましょう宅野「ぎゃあイケナイ! もうすぐで40度下回っちゃいそう……」段取りは命! 手際よくできるように事前に戦略を立てるのも大切よ④藁づとに大豆を詰める蒸らし終えた豆を藁づとに詰めていく。うまく入れるコツは、欲張って入れすぎないこと今回は藁づとのほかに、タッパーin大豆&藁、タッパーin大豆&納豆バージョンも作ってみたよ左から藁づと、タッパーin藁&大豆、タッパーin納豆&大豆⑤カイロを貼り付けて保温箱へさあここからが本番だ。藁づととタッパーの周りにカイロを貼り付けていく。カイロ以外にも湯たんぽや新聞紙で巻く方法などさまざまなものが提唱されているが、要は40~45度がキープできれば何でもいいのだ。それぞれにカイロを貼り付ける準備完了したものから保温箱に押し込んでいく。ぎゅむぎゅむに詰まった保温箱。酸素不足が心配……?納豆菌が活動するには酸素が必要なので、密閉しすぎるのもNG! カイロも酸素を消費するので、温度を見つつ途中で換気をしてあげてね⑥発酵(約24時間)ここからはひたすら辛抱タイムが続く。粘り強く戦っていこう(納豆だけに)。藁づとの中心部の温度を測れるように、発泡スチロールに温度計を差し込み先端を藁づとの中へタイマーと温度計をいつでも見られるようにセッティング!これにて準備完了というわけでまずは最初の2時間、ちゃんと納豆菌がお目覚めになるよう40℃付近を死守してね。今が23時半だから午前1時半までよろしくで〜す。私は寝るねええっ、そんなあ……深夜オフィスにぽつねんと残された宅野30分に1回検温をし、その都度グラフに記入する。温度が落ちてきたときには、カイロを揉む、追加投入するなど適宜対応を。時々我が子のように藁づとを抱き上げる「納豆菌さん、起きて〜!」〜〜〜〜発酵開始より16時間後〜〜〜〜翌日16時半、ほぼ40℃付近を維持して、16時間が経過した。納豆の様子を確認してみると……納豆……っぽい! 納豆だ!!今回は夏場だったということもあり、発酵が思ったよりもスムーズに進んでいた。というわけで発酵完了*と判断し、熟成工程へ移行した。*発酵環境によって発酵の進度は異なるため、大豆の様子を見て判断する。温度が低いようならば、発酵時間を長くするのも手だという。ちなみに発酵させすぎると、臭いや酸味が強くなりすぎ味が悪くなるため注意が必要だ。⑦仕上げの熟成(2〜3日)熟成後、冷蔵庫にて2~3日熟成させる。手作り納豆教本によっては熟成不要としているケースもあるが、今回は伊勢崎さんのレシピに習った。納豆ねえさん「熟成前を一粒食べてみたけど、やっぱり旨みとコクがまだまだ。じっくり熟成させるのがいいね」そして3日後、「手作り納豆ver.2」が完成した!見た目はまさしく納豆だが、お味のほうはいかに?果たして“糸引く大豆”から納豆に昇格なるか?それでは念願の実食タイム!藁づとから納豆を取り出す混ぜてみると、お!粘り気が!ふっくらつやつや! おいしそうそのまま納豆かけご飯に。かなり大粒納豆だとわかるさっそく一口食べてみるあっ……知ってる味!納豆だ!!ちゃんと納豆になってる! どことなく藁の香りもして、普段の納豆より高級な味がします。粒も大きくて、ご飯にかけずとも単品だけで重量感バツグンですね!!「いや、ほんと失敗しなくてよかった…本当によかった……」と本音が漏れる宅野藁づと・タッパーin大豆&藁・タッパーin大豆&納豆の味を比べたけど、やっぱり一番美味しかったのは藁づとだったね。欲を言えば、もう少し柔らかく煮るとより食べやすかったねえタッパーin大豆&藁バージョン。藁づとと比べて、少し発酵が足りなかったというのも今回の反省点。温度が低かったかな?季節や住まいによって作り方は変化していきます。そんななかでも最も大切なのは納豆菌とのコミュニケーション!どんな固さに蒸せば納豆菌が居心地いいのか、どんな温度であれば活動しやすいのか、よく考えてあげれば自ずと正解は見えてくるはずよ。奥が深〜いのが納豆づくりの面白いところなの!たまには自宅で、納豆菌と戯れる。納豆菌の営みをダイレクトに感じられる「手づくり納豆」の世界は、思ったよりも果てなく広がっていた。大豆を抱きしめ温度計と格闘する一晩も、なかなか乙なものかもしれない。納豆チャレンジ、あなたもいかがですか?◎伊勢崎さんの出品はこちら作ってみよう!無農薬稲藁の【藁づと納豆キット】伊勢崎克彦さんの出品をもっとみる2019年1月11日現在、こちらも販売中です。手づくり納豆キット 5個セットWriterおゝしろ実結writer&editor&illustrator 自転車や地域文化、芸術を専門に執筆。東西奔走、自転車に荷物を積み離島へひっそり渡航するのが生きがい。2012年に短編小説『常套的ノスタルジック』が筑波学生文学賞 大賞を受賞。2016年執筆のルポルタージュ『ワニ族の棲む混浴温泉』が宣伝会議 編集ライター講座大賞を受賞。他、自転車雑誌やグルメ系Web媒体など幅広い分野で執筆を行っている。旅のイラストなども随時発表中。公式サイトmiyuo10qk.wixsite.com/miyuoshiro

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私の納豆づくり”失敗”体験を共有します~伝承が失われた今を生きる~

ライターの宅野です。突然ですが、私、初めての納豆作り、失敗したんです…こんなはずではなかったんです。「ヨーグルトメーカーを使うと簡単だよ!」というのは知りつつも、せっかくのポケマル体験なので、どうしても昔ながらの方法で納豆を作ってみたくなった私。3月上旬に伊勢崎さんの『本格手作り納豆キット』を購入し、意気揚々と、納豆づくりに挑戦しました。【納豆を作って見よう!】本格手づくり納豆キット藁の中から、ネバネバと糸を引く大粒の納豆たちが顔を出すイメージを膨らませ、胸を弾ませていたものの、完成したのは”軽く糸を引く大豆”でした。宅野、失敗したみたいです。伊勢崎さんの納豆手作りセットには、直伝のレシピが付いています。ポケマルマガジンでもご覧いただけます。(詳しくはこちら:[農家の冬仕事] 納豆づくりへのお誘い)準備は万端、楽勝だと思っていました。しかし現実は違いました。大失敗……です。なぜ失敗したか「わからない」失意の中、失敗の要因を宅野なりに分析してみました。1. 大豆の戻し加減がわからない納豆づくりは、乾燥大豆を一晩水につけてふやかすことから始めます。私は水に浸して冷蔵庫で「一晩」寝かせました。いえ、一晩寝かせたつもりでした……。大失敗をした今となっては、こんな簡単な工程ですら、正しくできていたのか不安で仕方ありません。もしかしたら、ここで戻し時間が足りなかったのかも……。「一晩」って、いったい何時間なんでしょう。2. 大豆の蒸し加減がわからない次に大豆を蒸すのですが、自宅に圧力鍋はありません。「要は大豆が柔らかくなれば良いんだよね」と思い、電子レンジで蒸すことにしました。600Wで5分、固かったので追加で5分熱を通し、なんとか指で潰せるくらいになりました。でも、大失敗をした今となっては、もしかしたらもっと柔らかくしないといけなかったのかも……と不安がつのります。「指で潰せる」の力加減がわからない…。3. 藁の茹で加減がわからない藁を茹でる工程では大苦戦しました。これは納豆菌以外の菌を殺すために必要な作業になります。大事なことなので何度も言いますが、私は圧力鍋を持っていません。私の育った家庭でも、圧力鍋を使用することはなかったので、そもそも馴染みがありませんでした。藁が全部入るほどの大きさの鍋も、自宅にありません。考えた末、大きめのフライパンでパスタを茹でるようなイメージで、片方ずつ藁を熱湯に浸しました。もちろん、パスタのようにぐにゃぐにゃにはならないので、両手でグッと抑え込みます。灰汁っぽいのは出てきましたが、大失敗をした今となっては、これで正しかったのかどうか……自信がありません。4. 発酵の温度管理の上手な方法がわからないレシピには発泡スチロールに入れて湯たんぽで温めるとありましたが、どちらも持っていませんでした。発泡スチロールは某スーパーの保冷バッグで代用できたものの、湯たんぽはどうしよう……。「カイロなら手に入るかも」と薬局に行ったところ、レンジでチンするタイプの湯たんぽを発見し、即購入するも試練は続きます。温度管理が必須というのは重々承知しつつも、日中会社員として働いているため、どうしても目の行き届かない時間が生まれてしまいます。帰宅後に湯たんぽを確認すると冷めており、急いで温め直し保冷バッグに入れますが、常に40度以上をキープするのは不可能でした。この時ほど、文明の利器:ヨーグルトメーカーが欲しくなったことはありません……。圧力鍋や湯たんぽって、皆さん当たり前に持っているものなのでしょうか……。私の住む東京のワンルームの自宅には、置く場所もありません。発酵の肝となる温度管理も、都会のひとり暮らしだと日中の不在は当たり前です。家に誰かしらがいるという環境は、そう簡単に実現しないのです。なぜ、私は昔ながらの納豆づくりを大失敗したのか私の経験不足といえばそれまでですが、そうはいっても、私みたいな都会育ちの人って、他にもたくさんいるように思うんです。ぐるぐると自問自答した結果、たどり着いたのはこのポイント。「昔は当たり前だったことが、今はそうではない」エアコンやヒーターですぐに暖をとれる今では、湯たんぽを使う人は少ないし、家にいつも誰かがいるような家庭も少ない。昔は当たり前にあった環境が、今はない。そこに「今回の失敗の根本にたどり着くヒントがあるのでは?」と考えたのです。納豆づくり失敗の根本について、本気出して考えてみた昔ながらの納豆づくりを通じて直面した昔と今の違い。ここに失敗の原因にたどり着くヒントが隠されているのではないかーー。ひとりで考えても堂々巡りを繰り返すだけだと思った私は、某日ポケマルオフィスに出かけました。「あの…かくかくしかじかこういうことがあり、ちょっと話を聞いてくれませんか?」この呼びかけに応じてくれたのは、スタッフのAさんとBさん。Aさん…地方から上京、現在は都内で一人暮らし。ご両親が歳を重ねてから生まれたとのことで、お母様からさまざまな「生活の知恵」を教わる。Bさん…都内出身、ご両親が地方出身のため、いわゆる「都会っ子」である同級生とは少し違った子ども時代を過ごしたのだそう。宅野…生まれも育ちも東京、筋金入りの都会人。都内で一人暮らし中。生まれも育ちも違う3人で、昔ながらの納豆づくり失敗の根本的原因について本気出して考える座談会がスタートしました。——昔は当たり前にあった道具や環境、今ではなかなか見られない?宅野(以下宅):本日はお集まりいただき、ありがとうございます。それではただ今より、私の納豆作り失敗の根本的原因を本気出して考える会を開催いたします。いきなりなのですが、皆さん、湯たんぽや圧力鍋って自宅にありますか?スタッフA(以下A):湯たんぽ、私は持っています! やっぱり温かいし、何より電気代の節約にもなりますから。実家でも使っていましたよ。スタッフB(以下B):圧力鍋は持っていますよ。宅:私は、どちらも、実家にも今の家にもないです。うーん、よくよく考えてみると、圧力鍋って最近出てきた印象なのですが違いますか?A:いや、結構昔からあるみたいですよ。。70年代には、国内でも販売が始まっています。宅:へー!知りませんでした。A:温度管理にしても、家で温度計を見る機会ってないですよね? そのあたりはどうしていたんですか?宅:たまたま温度計を持っていたのでそれを使用しました。けれど日中は会社で家を空けるので、ずっと一定温度を保つのは無理でしたね。B:昔みたいに大家族であれば誰かしら家にいるはずだから、湯たんぽが冷めないように「ちょっとみておいて」ってお願いできるんですよね。核家族化や単身世帯化が進む今では、そんな環境はむしろ貴重ですよねえ……。——家庭環境により異なる「食経験」A:私は実家で暮らしていた時、家の裏でつくしを採って佃煮にしたり、お出汁も鰹節から取ったりしていました。比較的、昔ながらの食べ方をしていた家庭だと思います。そう考えると、時代の変化だけが問題なのではなくて、家庭環境も一要因になっている気がします。宅・B:へー!B:家庭環境といえば、私は東京育ちなのですが、両親は地方出身なんです。だから、出てくるご飯も両親の地元の伝統料理。それが当たり前だと思っていましたが、小学校に入ってから友だちの話を聞いて、「あの料理は一般的には食べられていないんだ。伝統料理だったんだ!」と驚くことがありましたね。宅:私はむしろ、親も私も東京生まれ東京育ちなので、お二人のような経験はありません。時代の変化だけでなく、家庭環境の違いで食に関する経験値が異なることも、今回の失敗につながっているかもしれませんね。——レシピ通りに料理を作れば必ず成功する?A:今はネットですぐにレシピを検索できますけど、そのレシピが100%正解というわけじゃないんですよね。例えば、レシピ考案者が使用している鍋。それなりにちゃんとした鍋だったら煮込み時間は10分で済むかもしれません。だけど、100円均一で買ってきた鍋なら、同じ時間で良いとは限りません。それぞれが使用する鍋は形も違えば厚さも違う。それを一概に「10分煮込む」とまとめてしまうのも変な話ですよね。宅:確かに。家庭によって使う道具は違いますからね。自宅にない道具は別のもので代用するとか、加熱の時間を調整するとか、機転を利かせて調理しないとだめなんですよ!B:いま私たちが目にしているレシピは、レシピの作り手が試行錯誤して標準化した結果なのかもしれません。でも、「どんな人でも正確に再現できるレシピ」というのは作りようがないのでしょう……。A:それでも私たちは、ネット上に転がっているさまざまなレシピを、正解だと思って実践しがちなんですよね。——「おばあちゃんの知恵」消滅の危機!?A:レシピサイトもレシピ本もなかった時代の人はどうやって料理をしていたんですかね? やはりおばあちゃんや母親から「家庭の味」や「知恵」を教えてもらうというのが主流だったんでしょうか。B:きっとそうでしょうね。その家の台所道具や気候に合わせて先祖代々磨かれてきたものが、家庭の味であり知恵だったのではないでしょうか。宅:なるほど、家庭内での「口頭伝承」ですね。B:現代では情報化が進む一方で、そういう家庭での伝承が失われつつあるように思います。遠くに住んでいる母親よりも、ネットに転がっている無料のレシピ情報に頼りがちです。A:誰かと一緒に台所に立つ機会も減っていますよね。核家族の共働き世帯が増える中で、子供が母親と台所に立つ機会さえ減っているのかもしれない……。宅:核家族化の始まりといえば、高度経済成長期ほどからでしょうか。自分の親世代がちょうどその世代にあたりますね。*高度経済成長期(昭和29年〜昭和48年)の統計調査より。昭和30年の国勢調査によると1世帯数あたりの人数は4.97人/世帯だが、昭和50年には3.45人/世帯に減少している。最新の平成27年調べによると2.38人/世帯とのこと。参考:政府統計の総合窓口 t-StatA:その世代から現在働き盛りの私たちの世代にかけて、男性ばかりでなく女性も進学・就職を機に田舎を離れ、だんだんと2世代、3世代が一緒に台所に立つ機会が失われていったと……。B:も、もしや、高度経済成長期が、家庭内での「食の伝承」を断ち切る発端となってしまった?宅:え、ということは、私が納豆作りを失敗したのは、まさか高度経済成長のせい……?B:おお……なんて過激な……。A:お二方、ちょっと冷静に……。そうとも限りませんよ。現代にも、おばあちゃんの知恵的な伝承が遺っている家庭だってあるんですから。B:そうか……親から全く何も教わらなかったなんてことはないですよね。。つまり、今回の「昔ながらの納豆づくり」を宅野さんが失敗した根本的原因は、核家族化が進んだ社会における伝承量の減少にあるのではないでしょうか。——伝承を後世に遺すことがポケマルの使命宅:確かに、自分は親から何かを受け継ぐ機会は少なかったかもしれません。これまでも、自分で失敗から学んで改善しながらポケマルの企画を進めてきました。A:今回の失敗から得た学びを宅野さんがポケマルを通して伝えることで、昔ながらの納豆づくりにチャレンジする人、成功する人が増えるかもしれませんよ。B:それに、ポケマルでは生産者さんと直接やり取りできるから、自分も親も知らないことは生産者さんに直接聞くことができます。……分かった!宅:?B:ポケマルは、現代版「食の伝承者」になるんです! なくなってしまった世代間の伝承を補完する「伝承コミュニティ」をつくること、それが私の宿命なんです。A:伝承を取り戻す、そして次の世代に繋げてゆく。横のつながり、縦のつながりを「食」を通して築いていく、それがポケマルの目指す世界なのかもしれませんね。納豆作りから見えたことというわけで、今回の私の「昔ながらの納豆づくり」は、失敗はしてしまったけれど、意外な、そして大切な着眼点を手に入れることができました。農家の伊勢崎さんが用意してくれたステキな商品。失敗してしまったことには、未だにすごく罪悪感を感じており、申し訳ない気持ちでいっぱいです。「昔ながらの納豆を作ってみたい」そう思う人はたくさんいらっしゃると思います。私の失敗経験をお読みいただくことで、次のあなたの納豆づくりが成功したら、こんなにうれしいことはありません。私も今のお仕事が落ち着いたら「納豆休暇」をとって、必ずリベンジします! 伊勢崎さんの納豆手づくりセットはこちらあなたもチャレンジしてみませんか?【納豆を作って見よう!】本格手づくり納豆キットWriter宅野美穂東京都生まれ。宣伝会議 編集・ライター養成講座32期受講。都内を中心にライターとして活動中。主な執筆ジャンルはグルメ、インテリアなど。趣味は読書と音楽鑑賞。ポルノグラフィティと推理小説があれば生きていける30代。飲食関連の仕事に関わったことがきっかけで興味がわき、今は料理や食材について勉強中。公式ブログ:「読書が趣味でもいいじゃない」

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年4月14日〜20日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。今週の出品情報をまとめてお届けします。甘〜い柑橘!その秘密は「春まで木なり完熟」にあり!冬の柑橘の時期も終わり、また来年の冬まで柑橘はおあずけだな〜。なんて思っている皆さん! 春には春の柑橘の楽しみ方、「樹上完熟」があります!「樹上完熟」とは文字通り、木に成らせたまま完熟を迎えるということです。柑橘が木になったまま冬を越せる地域というのは限られ、さらに、長期間実をつけたままにすることでの木への負担も大きいため、とても希少な手法。酸味が抜けたうえに糖度も高くなっており、一般的に旬といわれる2~3月に食べるものよりも甘いんです。 そんな樹上完熟な柑橘たちが今週はたくさん出品されています!ぜひこの時期だけの柑橘の甘みをお楽しみください〜!◎「甘夏はすっぱくて苦手」という方は甘〜い樹成完熟の甘夏で「これなら食べられるかも」と思ってもらえると思います!熊本県の村上洋二朗さんからの出品です。水俣産 【樹成り完熟】甘夏(5kg)水俣産 無農薬グレープフルーツ(5kg)樹上完熟について、もっと知りたいという方は、村上さんのインタビュー記事をどうぞ〜:甘夏とグレフルが甘い!?その秘密は「春まで木なり完熟」にあり。農家さんが教えてくれました【前編】◎八朔をあまり食べた事がない人にはこの時期の「さつき八朔」が甘くておすすめなんだそうです!和歌山県の松坂進也さん、峯村明宏さんからの出品です。【贈答用】草生栽培園のさつき八朔【80サイズ】由良のさつき八朔 3kg 農家直送 濃厚八朔。印象変わります!◎なつみ…かわいいお名前のカンキツ。マンダリンとポンカンの掛け合わせとのことで、絶対美味しい雰囲気がひしひしとしますね♪和歌山県の成川浩二さんからの出品です。南津海 ご家庭用 5kgやってきました春本番。野菜セットが続々登場です!春を迎え、農家さんが大切に育てたお野菜たちがぐんぐん育っています。今週はたくさんの野菜セットがお手頃なお試し価格で出品されていますよ〜。たくさんのお野菜が箱いっぱいに詰め込まれて届く楽しさは、きっとあなたをトリコにするはず♪ぜひお気に入りの野菜セットを見つけてくださいね。◎たっぷり食べたい!というお客様のご要望にお応えして、特別価格でご用意しました。今の時期にしか味わうことのできない春のお野菜です。長野県の五味利男さんからの出品です。ポケマル初出店キャンペーン!4/30までポケマル初出店キャンペーン!4/30まで◎季節の野菜をお届け!!農薬・肥料不使用の野菜セットです。カラフルな春のおいしい野菜がたくさん届きますよ〜。千葉県の花島綾乃さんからの出品です。無農薬野菜セットMサイズ無農薬野菜セットSサイズ◎昨年から人気のお野菜セットがお久しぶりの出品です。春本番。露地で育ったお野菜の元気な味をお楽しみください!奈良県の弓手ひろみさんからの出品です。【ゆるり畑直送】葉もの野菜セット【農薬不使用冷蔵便】◎草生栽培でおなじみのミカン農家さんから野菜セットの定期便!お値段もかなりお得になっていますね。和歌山県の松坂進也さんからの出品です。【みかん農家】みかん堆肥のお野菜セット【限定販売】最新の野菜セットの出品一覧はこちら柑橘たち◎驚くほど果汁が多い柑橘、セミノール。果汁とともに爽やかな香りもあふれ出ますよ!!和歌山県の峯村明宏さんからの出品です。果汁あふれるセミノール 3kg◎柑橘の大トロせとか!皮が薄いので剥きやすく食べやすいので、お子様にもオススメの柑橘ですよ。愛媛県の阿部真士さんからの出品です。柑橘の王様 せとか 5kg◎酸味が効いてさっぱりとしています。 三好さん曰く、無農薬のため、安心して皮を使ってマーマレードが作れるそうです!愛媛県の三好希子さんからの出品です。皮まで美味しい‼甘夏みかん マーマレードも安心して作れます◎肥の豊、パール柑(天草文旦)、天草晩柑、甘夏、八朔、伊予柑の6種を一気に味比べできちゃいます!熊本県の筒井洋充さんからの出品です。ポケットマルシェ デビュー スペシャル天草柑橘彩セット訳アリですがお得です◎訳アリだけど味はそのまま!柑橘の香りが香る、あっさり風味なはっさくです和歌山県の堀内宣隆さんからの出品です。訳あり のぶやんのはっさく 5kg 和歌山県産◎形はユニークですが、味は変わらず甘くてジューシー!限定8箱なのでお早めにどうぞ。佐賀県の岩渕かな子さんからの出品です。<8箱限定>佐賀県 新玉ねぎ!訳あってお買い得ですが、とってもおいしい!ちょっと気になるあなたのこと◎玉ねぎとらっきょうを掛け合わせた野菜「越乃レッド」?いったいどんな味がするのでしょうか、気になります。大阪府の小松勝治さんからの出品です。越のレッド◎スティッキオ・ディル。。。知らない野菜のオンパレード!まだ出会ったことのない西洋野菜に出会えるかも。岩手県の大住正樹さんからの出品です。期間限定 西洋野菜&ハーブセット◎木こりさんが森で採った木で作った「木のお茶」。上手く淹れると綺麗なピンク色になり、見た目も楽しめますよ。静岡県の前田剛志さんからの出品です。Kicoroの森の香茶(クロモジ茶)みどりのお野菜◎北海道からもアスパラが出てきましたよ!冬季休眠中に旨みを蓄えたアスパラは甘味が強く、太くて長いです!北海道の白岡直樹さんからの出品です。朝採りを直送! 雪解け初アスパラ 2Lサイズ 1kg◎春の陽射しと海風をたっぷり浴びて甘く膨らんだスナックエンドウ。サラダに炒め物にどうぞ。高知県の北川良介さんからの出品です。土佐の朝どれスナックエンドウ1㎏◎国産は今の季節だけ!香りは優しく、シャキッとした食感の奥にあるほくっとした甘さをお楽しみあれ〜。熊本県の桑原崇さんからの出品です。くわはら農園 熊本のにんにくの芽 1kg漁師さんよりお届け◎獲れたての本バイを生きたままお届け致します。えぐみや臭みもないです。食卓の一品にいかがですか?鳥取県の中本克也さんからの出品です。境港産【獲れたて!高級貝類!本バイ貝!】【1キロ】境港産【獲れたて!高級貝類!本バイ貝!】【2キロ】◎昔ながらの鉄釜薪炊きひじき。磯臭さがないのでサラダでもぺろりと食べられますよ。広島県の石野智恵さんからの出品です。ちりめん網元の鉄釜ひじき加工品お試しセット鉄釜ひじきたっぷり300gサイズいっぱいお得ひじきと新玉ねぎ3キロセット女子高生が考えました!◎何と!烏骨鶏のたまごが冷凍に! 冷凍することで黄身がモチモチになるんだそう。皆さんのごちレポお待ちしてます!茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。烏骨鶏の冷凍たまご(20個)お米◎麹との相性がバツグンなササシグレからは甘くて香りの高い麹が仕上がります。白米とのセットもありますよ!!岩手県の伊勢崎克彦さんからの出品です。出来立てをお届け!ササシグレ生麹とお米(白米)の甘酒手作りセット(予約販売)出来立てをお届け!我が家自慢のササシグレ生麹(予約販売)◎乾燥機を使わずにゆっくりと天日干しをする「はぜ掛け」で作られたお米は、太陽の光を沢山の吸収して甘さ抜群です。長野県の石井恭子さんからの出品です。平成29年産 信州御牧ヶ原産 はぜ掛けがんばり米平成29年産 信州御牧ヶ原産 はぜ掛けがんばり米加工品◎完熟収穫の「サンふじ」のリンゴジュース。飲み切り180mlサイズです。長野県の川上健一さんからの出品です。180mlりんごジュース「サンふじ」12本セット今週は以上35品の出品でした!最新の出品一覧はこちら文=金澤善空・萩原有希

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年3月3日〜3月9日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。明日3月11日で「東日本大震災」から丸7年になります。最近では福島県相馬市の青ノリが7年ぶりに出荷を開始したことがニュースになっていましたね。「7年ぶり」という言葉を目にして、漁師さん達にとってどれだけ長い月日だったんだろうと思いました。もう7年、まだ7年……。過ごしてきた環境によって、色々な捉え方があると思います。7年という節目を前に、改めて東北に思いを馳せてみようと感じました。それでは今週の新着ダイジェストスタート!ヒナから育った卵がはじめて産んだ”初もの”たまご!福島県相馬市の菊地将兵さんは、震災から2カ月後というタイミングで故郷の相馬にUターンして、農業を始めました。当然、周囲からは反対の声も上がりましたが、「相馬を世界に」「生まれ育ったふるさとを盛り上げたい」という思いを持って日々農業に励んでいます。そんな菊地さんから「ミルキーエッグの初もの入りパック」が出品されました!いつもの10個入りの中の1~2個が初もの卵になっています。小さなヒヨコから育ったヒナが6か月経って産んだ初産卵。とっても小さな中に栄養も美味しさも、ギュッと詰まっているそうです。震災から7年の今、相馬で生まれ育った鶏の初もの卵は、小さいけれど希望の卵。ぜひお試しください〜!★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」西洋野菜がモリモリ♪春を感じるお野菜セット〜岩手県の大住正樹さんから西洋野菜と春菊が入った春の野菜セットが出品されました!なかなかスーパーではお目にかかれない西洋野菜のケールやアレッタ。苦味の少ないケールはサラダに、アレッタはケールとブロッコリーの掛け合わせの野菜で油との相性が良いので、ソテーにしたり、ブロッコリーみたいに茹でて食べるのがおすすめです。西洋野菜はまだまだ流通量が少なく知られていない分、誰も発見していない新たなレシピ開発をしてみたくなりますね!皆さんの西洋野菜のつくレポお待ちしてます〜。春の野菜セット関連記事:【農家飯】ブロッコリー×ケールの新野菜!アレッタでつくる絶品オイル蒸し春の食材がやってきた〜◎可愛いピンク色の梅塩と桜茶のセットです。梅のお塩は、酸味と旨味!乙な味です。桜の塩漬けはアイスと一緒にどうぞ♪三重県の森本ゆう子さんからの出品です。春・可愛いセット(梅のお塩&桜の塩漬け)2袋づつ◎「菜の花」や「花菜」とも呼ばれるアブラナ科の野菜。茹でることで甘味が出るのでお浸しなどに最適です♪高知県の吉田健夫さんからの出品です。★朝採り野菜★なばな★600g★無農薬★お野菜◎すりおろしたら最後…きっと南国土佐の陽射しと海風を感じるはずです。高知県の北川良介さんからの出品です。高知 無農薬しょうが高知 土付き無農薬生姜◎皮をむかなくても茎まで美味しく食べられる茎ブロッコリーはアスパラガスにも似た甘味があるそうです。高知県の吉田健夫さんからの出品です。★朝採り★茎ブロッコリー★★朝採り★茎ブロッコリー★1.8kg★★朝採り茎ブロッコリー★お試しサイズ★漁師さんからお届け〜◎プランクトンやミネラルが豊富な噴火湾で育ったホタテは味はもちろん品質も最高です!北海道の掛村陽介さんからの出品です。北海道噴火湾産殻付き活ホタテ5kg北海道噴火湾産殻付き活ホタテ10kg◎淡路島から嬉しいバーベキューセットのお届けです!普段とは違う贅沢な海鮮お花見BBQを試してみては?兵庫県の山崎一馬さんからの出品です。大人数用(7から8名)淡路島海鮮バーベキューセット❗❗◎甘エビって時間が経つほど甘さが増すって、知ってましたか?ぷりぷりの食感と共にお楽しみください♪石川県の逢坂伸司さんからの出品です。子持ち甘エビ  天然物 500g子なし甘エビ 中サイズ 500g 単品◎鳥取県の美保湾でとれたサザエはいかがですか?刺身に壷焼き、サザエ飯もオススメですよ〜鳥取県の安田弘樹さんからの出品です。美保湾のサザエサザエとわかめのセットフルーツ◎甘酸っぱい不知火と爽やかな甘味のはるか、トロリととろける食感のせとかの詰め合わせで春を先取り♪愛媛県の三好希子さんからの出品です。春みかん3種(せとか&はるか&不知火しらぬい)3kg詰合せ◎できるだけ長い期間木の上で実をつけた状態の不知火は糖度の高さが自慢。カツオを肥料にしているとのこと。和歌山県の吉瀬雄也さんからの出品です。香ゆたか!デコ(しらぬい) 4kg【お試し】香ゆたか!デコ(しらぬい) 2kg◎ジューシーな清見オレンジは、そのままでも「自然のフルーツジュース」だそうです。気になります…和歌山県の堀内宣隆さんからの出品です。のぶやんの清見オレンジ 和歌山県有田産ごくごくジュース◎樹上で完熟させた「サンふじ」のリンゴジュース。もちろんお砂糖不使用。なのに、とっても甘〜い。長野県の上原仁さんからの出品です。【特別価格】サンふじリンゴジュース1Lビン3本入り◎搾ったそのままのいよかん100%ジュースです。濃厚な味わいをお楽しみください。福岡県の久保田勝揮さんからの出品です。【訳あり】いよかんストレートジュース【賞味期限一ヶ月未満のため3割引】◎希少品種ぶどう「ブラックビート」のみを使用した濃厚ストレートジュースと、プレザーブタイプのりんごジャム(賞味期限近いため特価)です。長野県の川上健一さんからの出品です。180mlぶどうジュース 希少品種「ブラックビート」りんごジャム6個セット サンふじ&シナノスイート一手間かけた加工品◎玄米餅は白いお餅と比べて餅米の味がしっかり味わえる!お味噌汁や鍋に入れてもサイコーです。岩手県の伊勢崎克彦さんからの出品です。今回つくったものが完売したら、次食べられるのは来年の冬になるのだそう。。買わねば。餅米の味が楽しめる!自然栽培餅米の玄米もち(2袋)【お試し】一度は食べて欲しい!自然栽培餅米の玄米もち(1袋)◎究極の贅沢アイスはいかが?高級な烏骨鶏卵と和三盆を使用したアイスを自分へのご褒美に!茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。究極の贅沢アイスはいかが!特別価格で!高級な烏骨鶏卵と和三盆を使用!(5個入り)お米◎栽培環境に恵まれた長坂のコシヒカリは収穫量の少なさから「幻の米」と言われているのだそう。富山県の廣和仁さんからの出品です。限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ5kg限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ10kgお茶◎「お茶が飲みたいけど急須がない」「もっとお洒落にお茶がしたい」そんなみなさん、必見です。愛知県の白井いくみさんからの出品です。お茶のみたい!!でも急須なーい!!!の救世主お茶のみたい!!でも急須なーい!!!の救世主☆ほうじ茶☆今週は以上31品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから2018年3月のマガジン記事一覧はこちらから

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年2月24日〜3月2日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。やってみたい!納豆の手作りキット!味噌・甘酒・塩麹など、ポケマルで人気の「手作り発酵シリーズ」に納豆が登場です!!岩手県の伊勢崎克彦さんから出品された納豆キットには○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った「ササシグレ」の稲藁1本○岩手の大豆「南部白目大豆」(自然栽培)70gが2セット入っています。気になる納豆の作り方はとっても簡単。「納豆菌」が住んでる稲藁の中に、蒸した熱々の大豆を詰めて保温するだけ!市販の納豆にはない、お豆の味の濃〜い納豆ができあがりますよ。それぞれの家庭で変わるオーダーメイド納豆のお味が気になります。みなさんの作レポでぜひご報告を〜!【納豆を作って見よう!】本格手づくり納豆キット海女さんから新物糸わかめが登場糸ワカメの新物が届きました〜!生産者の小寺めぐみさんは、元々は愛知県でSEをされていたそうですが、現在は三重県の離島で海女見習いとして頑張っている生産者さんです。島のお母さんたち(海女さんたち)と共に、天然のわかめを収穫から加工まで、全て手作りで生産しています。一度も熱湯や真水に浸さないことで、磯の香りや海の栄養が凝縮されているので、そのまま食べてもスープに入れてもふんわりと磯の香りが楽しめそうですね♪塩蔵わかめよりも塩分が少ないので、離乳食中期以降のお子さまにもおすすめだそうです。今だけの新物わかめをお試しあれ〜!新物 海女もん 菅島 天然 糸わかめ磯の香りを堪能!◎鉄釜薪炊きひじきはカルシウムが豊富だそうです。うれしいちりめんふりかけとちりめん煎餅つき!!広島県の石野智恵さんからの出品です。ちりめん網元の鉄釜薪炊きひじきといろいろお試しセット◎口どけがよく柔らかい海苔はホカホカご飯とご一緒に!!藤川さん家からのお裾分け♪佐賀県の藤川直樹さんからの出品です。我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】訳ありですがお得にどうぞ◎強い根にこだわった栽培で育ったトマトは栄養満点!!箱いっぱいのマイクロトマトはオマケです。熊本県の林田裕美さんからの出品です。オマケ付【訳あり】ソムリエトマト4kg(16玉~30玉)◎試作品で訳ありですがどうぞ〜!天然玉露と呼ばれている『あさつゆ』を使用した贅沢ティーバッグ茶です。茨城県の石山奈幹さんからの出品です。訳あって・・・【試作品】希少品種あさつゆティーバッグちょっと気になるナニコレ食材◎個性派野菜チョロギ!生産者さん曰く、長寿を願いながら食べる食材だそうです。青森県の赤石敦さんからの出品です。(一個)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物(3個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物 単品(5個セット)パクッとつまんでみませんか?チョロギの漬物◎苦労の末に誕生した農薬不使用パッションフルーツは栄養価が高く、葉酸も多く含まれているそうですよ。沖縄県の新垣裕一さんからの出品です。【家庭用】沖縄産葉酸セットM(無農薬パッションフルーツ)【家庭用】沖縄産葉酸セットS(無農薬パッションフルーツ)◎あなたの手元に届いたら菌が目覚めます!?このお味噌でお味噌汁を作るとダシがいらなくなるすぐれもの!山形県の渡部康貴さんからの出品です。菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌菌が元気な 贅沢よそべ味噌◎緑色のお米!?普段は市場に出回ることのない貴重なお米です。普段のお米に混ぜるだけで楽しめますよ。静岡県の渡辺祐一さんからの出品です。2017年(平成29年度)産 メディアで話題の【幻の古代米『緑米』】3kgパックお野菜◎収穫後100日間じっくり熟成。デンプンが糖に変わり、甘味旨味のつまったじゃがいもになるのです!北海道の吉川浩さんからの出品です。北海道 農家直送 熟成100日じゃがいも【レッドアンデス LMサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【レッドアンデス Lサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【レッドアンデス Sサイズ 5kg】◎小さいと全体に日光があたるので、栄養価も高くなるのだそうです。一口サイズだからそのままパクッと。神奈川県の伊藤総司さんからの出品です。調理簡単! ミニブロッコリー◎蛍と言えば。。。クレソン!!蛍が生息する田んぼの湧き水だけで育成されたクレソン。熊本県の鳥取孝治さんからの出品です。クレソン 完全無農薬湧水◎6品入った野菜セットはどれも珍しいものばかり、レシピ付きなのですぐに食べられるのが嬉しいですね♪宮崎県の中武海咲さんからの出品です。野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!◎真冬に採れた甘くしっとりとしたじゃがいもです。芽出しが遅い品種なので4月頃まで保存可能だそうですよ〜。茨城県の栗崎宏幸さんからの出品です。自然栽培のじゃがいも 1kg 農薬、肥料、堆肥不使用フルーツ◎完熟の青島みかんを収穫後に土壁の蔵で保存。程よく酸味が抜けコクのある甘みになるんだとか。大阪府の納家正弥さんからの出品です。泉州蔵出みかん(青島みかん)◎小粒のイチゴを箱たっぷりにつめてお届けいたします。想像しただけで笑みがこぼれてしまいますね。。。佐賀県の飯田忍さんからの出品です。チビチビイチゴ1.5kg/香りあふれるイチゴ「さがほのか」◎品種は甘味と酸味のバランスが良い「ヘイワード」。リンゴと一緒にビニール袋に入れると早く熟すそうですよ。ドライキウイもあります。山梨県の古屋久揮さんからの出品です。【山梨産】❤キウイフルーツ❤ 22個前後【山梨産】♥ドライkiwiフルーツ♥ 口寂しい時、ドライブ、妊婦さんにも好評!◎甘味と酸味のバランスがとれた高級柑橘「せとか」。柑橘界の大トロと呼ばれているらしいですよ!!愛媛県の三好希子さんからの出品です。酸味と甘み溢れる柑橘界の大トロ 「せとか」◎ふじ&ジョナゴールドの黄金コンビのりんごジュースと、甘いのかしょっぱいのか、気になるりんごチップス。青森県の工藤智明さんからの出品です。青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド無添加ストレート 1ℓ 2本入青森りんごチップス うす塩味【ふじ】6袋入漁師さんから直送!◎思い切って生で食べちゃいましょう!中味がパンパンにつまっていて濃厚クリーミーな米崎牡蠣。。岩手県の佐々木学さんからの出品です。牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣10個牡蠣バカがつくる米崎牡蠣お試し5個牡蠣バカが作る米崎牡蠣15個(広田湾ビック!りサイズ)牡蠣バカが作る米崎牡蠣25個◎その日獲れた魚介類の中から漁師さんが選んだ上物をお届け。内容の希望はお問い合わせください。福島県の菊地基文さんからの出品です。たっぷり食べたい貴方へ『明日地球が滅びても...セット』※おまかせ魚介類セット◎甘くて柔らかいホタテ貝が数量限定での登場です。生でもいけちゃう卵はとろけるくらい濃厚だそうです!!北海道の舘岡勇樹さんからの出品です。【10セット限定】噴火湾のホタテ貝1kg【10セット限定】噴火湾のホタテ貝2kgジビエ!◎マイナス35度で急速冷凍させたお肉は旨味がギュッと凝縮されており、脂身が少なくてヘルシーですよ〜。兵庫県の安田さん夫妻からの出品です。鹿肉 背ロース・もも肉 各500gもぐもぐおやつタイム◎醤油味、塩味、黒糖味の3つが楽しめます!昔ながらの製法で作った玄米あられ。おやつにどうぞ!岩手県の伊勢崎克彦さんからの出品です。お米の味が楽しめる!玄米あられ3種類 【自然栽培もち米】◎「野菜嫌いな子供の為の安心なおやつを作りたい」という思いで作られた、野菜のうまみ・甘みを感じるチップスです!奈良県の大野收一郎さんからの出品です。添加物一切なし 無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒:ギフトセット】◎農薬不使用、貴重な国産とうもろこしであなただけのポップコーンをぜひ作ってみてください!!石川県の中井勝利さんからの出品です。ポップコーン用とうもろこしお米◎日本の棚田100選に選ばれたお米が限定販売です!みずみずしく甘味のあるお米ですよ〜富山県の廣和仁さんからの出品です。限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ5kg限定販売【幻の米】日本の棚田100選に選ばれた長坂の棚田米コシヒカリ10kg卵◎お米を食べて育った鶏の卵「こめたまご」と、放し飼いの烏骨鶏の卵のセット。おいしいに決まっていますね。茨城県の大久保芙有花さんからの出品です。放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット 単品放し飼いのこめ卵(20個)と烏骨鶏卵(4個)のおいしさを知ってもらいたいセット今週は以上44品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2018年2月のマガジン記事一覧はこちらから2018年3月のマガジン記事一覧はこちらから

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1月のMGUは誰の手に?「ごちそうさまを伝えた人」を勝手に表彰いたします!

毎月、生産者さんにたくさんの「ごちそうさま」を伝えたお客さま、すなわち、生産者さんのモチベーションアップに多大なる貢献をいただいているお客さまを、勝手に表彰させていただいています。その名も"Most Gochi-ed User"略して"MGU"。今回は、2018年1月にたくさんの「ごちそうさま」を投稿してくださったお客さまを、ランキング形式で発表します。と、その前に。昨年10月・11月・12月に3ヶ月連続でMGUランキング1位を獲得した茶太郎さん!年が明けてもその勢いはとどまることを知らず、現在も圧倒的なごちそうさま数を記録しています。とてもとてもうれしく思います。とてもとても感謝しております。本当にありがとうございます。しかし、もはや誰も追いつけない勢いに、ポケマル編集部として苦渋の決断をさせていただきました。今回から茶太郎さんは殿堂入りとして、集計から除外させていただきます。何とぞご理解を…。というわけで、今月のMGUを発表します!* * *第3位  キラさん:11ゴチ2ヵ月連続ランクインおめでとうございます!キラさんの投稿は独特の心温まる雰囲気があるので、「あっ、これキラさんの投稿かなー」と思って「やっぱり」となることもしばしばあります。この温もりあふれる写真はなんですか!個人的ほっこりランキング一位です(笑)。プチプチしてて甘みもある玄米餅……美味しそうです。お米の味が楽しめる!玄米塩あられ 【自然栽培もち米】【お試し】一度は食べて欲しい!自然栽培餅米の玄米もち(1袋)第2位 matukoさん:17ゴチ初のランクインです!おめでとうございます!たくさんのお魚をいろんなお料理に変身させてくださってありがとうございます。写真を見た瞬間に、わあっ!と声が漏れてしまいました。本当に本当にタコづくし!どれもこれもタコ料理!お寿司も握っちゃうんですね。matukoさんさすがです(゚Д゚)小樽産 茹でタコ 1.9㎏(冷凍)小樽産 茹でタコ足4本 2.1㎏(冷凍)第1位は……atさん!!!29投稿もありがとうございます♪atさんはポケマルが始まってすぐからずっと、バラエティ豊かなお料理でコミュニティを盛り上げてくださりありがとうございます!これからもどうぞよろしくお願いいたします。見ているだけで、ほっぺた落ちそうです。いや、本当に(笑)。ほろほろのロース肉に鬼辛ラー油のアクセントとは……どこまでも食欲がそそられます。【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!【ギフト対応】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージセットatさんの投稿のたくさんの魅力のひとつは、オリジナリティあふれるお料理です。そんな食べ方があったのか!!!と何度驚かされたことでしょうか……。試したくなるレシピは数知れずです。こちらもそのひとつ。クレソンのつけ麺というだけでなく、スープまでatさん風ですね♡【お鍋でもサラダでも!】ゴウツクレソン(R) 1kg【ただいま順次発送中!】ゴウツクレソン 500gヒェーーー!これは一体なんでしょう……と思ったら千葉豪さんの赤ナマコ。届いた時にまだ動いていたんですね。漁師直送ならではのサプライズですね。生きたナマコをさばく機会なんて人生で何回あるんでしょうね。というか、どうやってさばくんだ……。出来上がりの写真は千葉豪さんのコミュニティでご覧いただけますので、ぜひ!海の男の赤ナマコ(イボイボ)殿堂入りを果たされた茶太郎さんの投稿も紹介したいと思います!今月もたくさんのおいしそうなお写真と生産者さんの心を鷲掴みにしてしまう投稿をありがとうございます。これぞ理想の朝ごはんじゃないでしょうか!?ご飯をおかわりしてしまう気持ちもよくわかります。土鍋で炊いたツヤツヤのご飯で1日をスタートできるのは気持ちが良さそうですね♪古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【玄米】5kg古代の稲作発祥の地からお届けする「医農米こしひかり」【白米】5kgちなみに、1月は58投稿もしていただきました。茶太郎さんちの冷蔵庫はどうなっているんでしょう。そして……1月に最も多くの♥を獲得した投稿は?長野県のりんご農家の峯村和哉さんの結婚報告でした!ご結婚おめでとうございます!!!!!さすが峯村さん、美味しいりんごと丁寧な対応で心を掴まれた多くのファンからの祝福が止まりません(笑)。30いいねとはポケマルスタッフも驚きが隠せません。これからもよろしくお願いいたします。【ギフト対応】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉) (文/髙木文・中川葵)

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2018年1月20日〜1月26日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。サメを食べて漁師さんを助けよう昨年大注目を浴びた秋田の山本太志さんのアブラツノザメ、ついに待望の出品再開です。そしてその裏には、海の資源と向き合う漁師の切実な「事情」がありました。山本さんの言葉を引用します。「サメとフグが大量に大陸棚を占拠している為、他の魚が食われたり逃げたりして漁になりません」「繁殖力が強く食物連鎖の最上位に位置するサメを獲らない…その結果、他の魚が激減する原因になってしまいました」トロに匹敵するほどウマいというアブラツノザメ。騙されたと思って、ぜひ食べてみてください。おいしく食べることが食文化や海の資源を守ることにつながるなんて、最高ですよね。漁師殺しのアブラツノサメ縁起よすぎる!災害を生き延びた富有柿昨年夏の九州北部豪雨。その被災地である福岡県朝倉市に住む秋吉智博さんの富有柿の冷蔵保存品が登場です。被害が大きかった杷木地区の山の上にある秋吉さんの柿畑。幸いにして流失は免れましたが、流入した土砂に土壌は覆われ、柿畑への道路も破壊され…。我が子のように手をかけてきた柿の樹たちのために、秋吉さんは自力で道を拓いてきました。「豪雨災害もありましたが、しっかりと実ってくれました」(商品ページより)受験や資格試験など、人生の節目の大切な挑戦を控えている方に贈ってあげたくなりますね。①冷蔵富有柿 6玉詰め 家庭用向け ふくおかエコ農産物認証②冷蔵富有柿 12玉詰め 家庭用向け※関連記事:・土砂災害で孤立した柿を守る299歩分の復興(文=高橋博之)・「絶対にあきらめない」九州北部豪雨被災地の農家は今(文=高橋博之)ブランドズワイガニ「加能ガニ」って?石川県の逢坂伸司さんから出品された「加能ガニ」は、甲羅の幅が9cm以上の雄のズワイガニだけにつけられる称号です。元気なカニを生きたまま発送。ご自宅で水から茹でて、プリップリを召し上がれ♪加能ガニ[ズワイガニ]  活 天然物 一箱3匹入り1匹600gサイズ加能がに【ズワイガニ】 活 天然物 一箱4匹入り(1匹300g~390g)味の違いを楽しもう愛知県の羽佐田裕紀さんのきゅうり食べ比べセットに、お試しサイズが登場です!ハッシーきゅうり食べ比べセット(お試しセット)新じゃが3種食べ比べセット!アンデスレッド、ベニアカリ、キタアカリの3種が埼玉県の飯島修さんから登場。数量限定 じゃがいも3種詰め合わせ Mサイズ 1.5Kg卵4種を食べ比べ!白色レグホン、アローカナ、会津地鶏、烏骨鶏の卵が入った「にじたま」2パックセットが福島県吉田睦美さんより出品。 にじたま2個セット(平飼い有精卵)2種の卵と燻製卵のお試しセット!放し飼いで育てられた烏骨鶏卵、こめたまごの味をお試しあれ。茨城県の大久保芙有花さんより出品。 「烏骨鶏卵」と「こめたまご」と「こめたまごの燻製」のお試しセットハチミツ2種類を食べ比べ!クセのないアカシアハチミツ&濃厚でしっかりとした旨味のあるソヨゴハチミツが浅野竹雄さん(岐阜県)から出品。みずなみ高原の天然ハチミ人気のあらしまカキの無選別品が新登場。色んなサイズが混ざっているので、大きさによる味や食感の違いを試すことができますね。三重県の中村彩さんから。 安楽島カキむき身1kg(無選別/加熱用)安楽島カキむき身1.5kg(無選別/加熱用) 貯蔵して甘みを増したじゃがいも100日熟成したから甘みがもりもりホクホクですよ。北海道の吉川浩さんからキタアカリが出品。5kgと10kgがあります。北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Sサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Mサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり LMサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Lサイズ 5kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Sサイズ 10kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Mサイズ 10kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり LMサイズ 10kg】北海道 農家直送 熟成100日 じゃがいも【きたあかり Lサイズ 10kg】皮ごと焼けばまるでサツマイモ…!?北海道の玉手敏章さんの「はるか」、気になりますね。熟成ジャガイモ はるか野菜中国が本場の葉にんにくが、鹿児島県の小川祐美さんから登場です。中華料理を食べたくなったらコレ!サニーレタスとのセットもあります。有機葉にんにく有機サニーレタス・有機葉にんにく小さなレタスが、北海道の濱田憲一さんから登場です。通常のレタス6玉分のレタスがお買い得なお値段になってますよ〜【訳あり】小玉レタス初めて通販サイトにデビューしたという藤田義昌さん(茨城県)から自然薯が登場。自然薯独特のネバネバ感をお楽しみください。自然薯くだもの完熟シナノゴールドが、家庭用で登場!春先まで保存ができるそうですよ。岩手県の北田学文さんから。減農薬特別栽培 大玉シナノゴールド 家庭用もぎたてとは違った味を楽しめます。青森県の工藤智明さんから、訳あり太陽ふじりんごとりんこジュースが登場。青森県産りんご太陽ふじ訳あり約5kg(16~18個入)青森県産りんご太陽ふじ訳あり約10kg大中小ミックス(30~36個入)青森りんごジュース ふじ&ジョナゴールドブレンド無添加ストレート 1ℓ 6本入「あまおうは、全てが大きいわけではありません」福岡県のくわの真光さんが、小粒のあまおうをお買い得価格で出品です。注文を受けてから精米してくださるお米もあります。平成29年度産のお米・特別栽培米【白米】4.5kg【小粒】 あまおう 500g✖2パック【小粒】 あまおう 500g✖4パック(2箱)【小粒】 あまおう 500g✖6パック(3箱)旬はじまったんですね!ネーブルオレンジが登場です。和歌山県の堀内宣隆さんから。香りも甘みも抜群 ネーブル 5kg香りも甘みも抜群 ネーブル 10kgお茶ハーブティーの3種類セットが、宮城県の平間拓也さんから登場です。眠れない夜やリラックスしたいときに。蔵王グリーンハーブティー3種(レモンバーベナ、カモミール、レモングラス)セット茨城県の石山奈幹さんから、ほうじ茶やハーブティーが登場。香りを楽しめます。『薫り広がる』茎焙じ≪リーフ30g≫薫り広がる『茎焙じ茶』ティーバッグ【2.5ℊ×10こ入り】≪緑茶ハーブティー?!≫香り楽しむ『緑茶檸檬』5こ入りお米300年以上続く米農家・大野收一郎さん(奈良県)のヒノヒカリです。冷めても美味しいので、お弁当に最適です!無農薬のお野菜で作ったおやつもありますよ〜新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)新米【金鵄米 10kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)月1回定期【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)2ヶ月1回定期便【金鵄米 5kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ きんしまい29年産2袋セット 塩・添加物一切なし!無農薬のこだわり野菜チップス【ベジタ棒】新潟県の大竹正信さんから、「まぼろしの米」が登場です。なかなか市場に出回ることのないコシヒカリです。最上流で最上級 しただH29年産 コシヒカリ 特別栽培米すっきり飽きずに食べられるお米です。福井県の斎藤貴さんからコシヒカリ玄米の出品。毎日おいしく化学肥料を使わないコシヒカリ玄米5kg 【29年産】毎日おいしくコシヒカリ白米4.5kg 【29年産】お米の味がする玄米あられ、お子様のおやつにいかがですか?岩手県の伊勢崎克彦さんから。お米の味が楽しめる!玄米塩あられ 【自然栽培もち米】今週は以上49品の出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希・中川葵)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから

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[バックナンバー]新着出品ダイジェスト(2017年12月29日〜2018年1月5日編)

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。あけましておめでとうございます!2018年が始まりましたね。今年も個性たっぷりで、ワクワクするようなポケマル食材の紹介をしていきますので、どうぞよろしくお願いします!新年のスタートにあんぽ柿!新年第一号の新着ダイジェストは、福島県の亀岡隆宏さんのあんぽ柿からスタート!藤原紀香さんと片岡愛之助さんの結婚披露宴の引き出物としても注目された「あんぽ柿」一般の干し柿とは違い、中に詰まったトロリと柔らかいゼリー状の果肉が特徴です。クリームチーズやヨーグルトと一緒に食べるのがオススメですよ。市場に出回る時期は11月〜2月頃と言われているので、旬な今の時期にぜひ!福島伊達の名産 はちや柿のあんぽ柿【小サイズ】福島伊達の名産 はちや柿のあんぽ柿新年一発目のチャレンジ!なまこにトライしてみませんか?兵庫県の山崎一馬さんからなまこが登場!山崎さんによると、なまこはこの世で一番生命力が強いと言われており、中国では長寿の薬として今でも消費されているそうですよ。ポン酢や三杯酢、茶ぶり(番茶の中で湯がくこと。)で柔らかくするといっそう美味しくいただけます。こちらも禁漁期が設けられていて、冬季限定でしか食べられない逸品なので、ぜひこの機会にお試しください!冬限定 淡路島天然なまこナイスネーミングな食材たち◎熊本県の吉竹三千男さんから、お米が登場しました。「森のくまさん」という可愛い品種名です。みさとかけ干し米◎4種類の卵の食べ比べができる「にじたま」卵セット。福島県の吉田睦美さんから出品。それぞれの味やコクの違いをお楽しみください!にじたま(平飼い有精卵)◎宮城県の鈴木愛さんから、田んぼで放牧した「田んぼ豚」の登場です。手作りのハム・ソーセージセットもありますよ〜田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です田んぼ豚の手づくりハム・ウィンナー詰合せ 無塩せき加工お正月で食べ過ぎたあなたへ・・・お野菜でほっと一息◎東京都の大塚弘さんから、江戸東京野菜と固定種の野菜セットが定期便で登場です。江戸東京野菜と固定種の野菜セット100サイズ◎南国の日差しをいっぱい浴びた農薬不使用野菜セットが鹿児島県の桑原浩幸さんからご出品。霧島山麓の農薬不使用野菜セット◎鹿児島県の濱川和成さんの、スナップエンドウがお買い得価格で登場です。安納芋とのセット販売もありますよ〜種子島産スナップエンドウ 1キロお買い得種子島産スナップエンドウ1キロ安納芋1キロの詰め合わせ。◎いろいろな料理にかかせない、こだわりの長ねぎが埼玉県の赤石正樹さんから登場です。【お試し】特別栽培 長ねぎ 2kg年始のご挨拶、冬のギフトにいかがでしょうか◎北海道の大林誠さんから、パッケージの可愛いトマトジュースが登場!オーガニックトマトを100%使用しています。オーガニックフルーツトマトのトマトジュース (180ml × 6本セット)オーガニックフルーツトマトのトマトジュース (710ml × 2本セット)スッキリレモンで爽やかな新年を◎みかんでおなじみ、和歌山県の吉瀬雄也さんから、純国産レモンも登場しました!ワックスや防腐剤不使用なので、皮まで安心して使えますよ〜純国産レモン 1.8kg初詣で飲んだ甘酒をご自宅で。お餅の出品もどうぞ◎甘酒をお家で作ってみませんか?愛知県の末松園子さんから、米麹が登場しました!カラフルなふところ餅とご一緒にいかがでしょうか甘い甘酒が作れる 乾燥米麹 国産米使用知多半島特産品 ふところ餅お菓子づくりに最適な米粉と、稲穂のしずくというお米も登場してます愛知県産 米粉 0.1メッシュ お菓子作りに最適減農薬にこだわった 稲穂のしずく◎玄米のプチプチ食感をお楽しみください。岩手県伊勢崎克彦さんからの玄米餅の出品。【お試し】一度は食べて欲しい!自然栽培餅米の玄米もち(1袋)餅米の味が楽しめる!自然栽培餅米の玄米もち(2袋)今週は以上の21出品でした!最新の出品一覧はこちら(文/萩原有希)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年12月のマガジン記事一覧はこちらから2018年1月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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まだ間に合う!ポケマルの「冬のギフト」出品ダイジェスト

師走がやってきました。12月はお仕事もプライベートも忙しいですねーーー!ただでさえ忙しいのに、12月はギフトシーズン……。お歳暮やクリスマスギフトの用意もしないといけないなんて、私はすでに頭が爆発寸前です(T_T)でも、こんなふうに忙しさにかまけて、ついつい身近なひとを後回しにしてしまってはいけないですよね。ーーあなたの大切な人のために、大切に育てられた食べものを。そんな気持ちで、今年のポケマルでは冬のギフト特集をしています。ポケマル生産者さんたちがご用意した、全58出品をダイジェストでどうぞ!くだもの◎和歌山県の峯村さんのみかん「ゆらみかん」【お歳暮対応】ゆらみかん10kgと選べる加工品2瓶または八朔ドレッシング【お歳暮対応】ゆらみかん3kgと選べる加工品2瓶または八朔ドレッシング【お歳暮対応】ゆらみかん1.5kgと選べる加工品(ジャム・バジルソース)1瓶◎愛媛県の三好さんのみかんにしうわのみかん5kg【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(5㎏ 家庭用)【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(5㎏ギフト)にしうわのみかん10kg【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(10㎏ 家庭用)【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(10㎏ギフト 2L)【お歳暮対応】愛媛にしうわ みかん(10㎏ギフト L又はM)紅まどんな[ギフト対応]年末年始が旬 まどんな 家庭用 新食感のみかん【ギフト対応】まどんな 贈答用柑橘【ギフト対応】有機栽培のみかんジュース2本(まどんな3個付)◎長野県の峯村さんのりんご「サンふじ」3kgサンふじ 特秀(贈答用) 3㎏箱(7~10玉) 5kgサンふじ 特秀(贈答用) 5キロ箱(13~18玉)m◎鳥取県の前田さんの梨「王秋」とっとり産☆王秋梨3kg(6~8玉入り)◎栃木県の澳原さんのいちご「スカイベリー」【ギフト対応】完熟朝摘みスカイベリー海の幸◎岩手県の綾里漁協佐々木さんの「恋し浜ホタテ」【予約】ついに復活!恋し浜ほたて6枚(10月22日以降順次発送)【予約】ついに復活!恋し浜ほたて10枚(10月22日以降順次発送)お肉◎佐賀県の山下さんの牛肉「佐賀牛」【ギフト対応】【佐賀牛】サーロインステーキ(200g×2枚)【ギフト対応】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【ギフト対応】【佐賀牛】焼肉カット(400g)◎福岡県の赤崎さんの牛肉「赤崎牛」【お歳暮対応】ヒレステーキとレンガステーキのセット【お歳暮対応】レンガステーキとリブロースのセット◎宮城県の伊豆沼農産・佐藤さんの豚肉ギフトセット【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊達の純粋赤豚 ハム・ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】伊豆沼ハム ハム・ソーセージ詰合せ【ギフト対応可】宮城県産豚 ロース醤油麹漬け【ギフト対応可】宮城県産豚 ロース味噌漬け◎宮城県の鈴木さんの豚肉「田んぼ豚」【お歳暮対応】田んぼ豚の手づくりハム・ウィンナー詰合せ 無塩せき加工農家の加工品◎岩手県の及川さんの米崎りんごのジュース・ワイン・シードル【お歳暮対応】アップルシードル(ハーフ)とアップルジュースのセット【お歳暮対応】アップルシードル、白ワイン、赤ワイン、アップルジュース3本のセット【お歳暮対応】アップルシードルと白ワインのセット◎千葉県の小山さんのにんじんジュース【お歳暮対応】大切な人へ贈る人参ジュース【お歳暮対応】飲み比べ人参ジュースセット【お歳暮対応】大切な人へ贈る人参ジュース10本【お歳暮対応】飲み比べ人参ジュースセット◎広島県の池上さんの天心山たまご満喫セット【お歳暮対応】天心山農園の特選便Cセット【お歳暮対応】天心山農園の特選便Bセット【お歳暮対応】天心山農園の特選便Aセット◎岩手県の伊勢崎さんの幻のお米「ササシグレ」満喫セット【お歳暮対応】まるで福袋のようなお米尽くしギフトセット【お歳暮対応】出来立て生麹!搗き立て玄米餅入りお米尽くしギフトセットはちみつ◎東京都の高橋さんが岩手県で採蜜したはちみつ【お歳暮対応】【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セットお野菜・お米◎新潟県の内山さんのお米「魚沼産コシヒカリ」【お歳暮対応】魚沼産コシヒカリ発祥の地 29年産新米◎岐阜県の中山さんのお野菜詰め合わせ【お歳暮対応】土の子野菜縁起箱(農薬化学肥料不使用栽培)◎徳島県の細川さんの蓮根カレーソルトつき【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット A【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット B◎兵庫県の田中泰さんの「丹波篠山の山の芋」1kg【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋(秀)1Kg【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋(特秀)1Kg2kg【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋(秀)2Kg【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋(特秀)2Kgいろいろ詰め合わせ【お歳暮対応】丹波篠山特産 黒豆・山の芋セット【お歳暮対応】丹波篠山産とろろごはんセット~減農薬新米コシヒカリ&山の芋【お歳暮対応】丹波篠山特産 山の芋・黒豆・新米こしひかりセット山の芋焼酎つきの詰め合わせ【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋・新米・山の芋焼酎セット【お歳暮対応】丹波篠山特産 山の芋・黒豆・山の芋焼酎セット【お歳暮対応】丹波篠山産 山の芋・新米・黒豆・山の芋焼酎セット【お歳暮対応】丹波篠山特産品 山の芋・山の芋焼酎セットいつも買ってるアノ生産者さんのお歳暮、ありましたか??ちなみに、現在の一番人気は長野の峯村さんのりんご。贈ってもらえるひと、うらやましいなあ(*´ω`*)

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[バックナンバー]2017年11月18日〜11月24の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。今年のお歳暮は生産者さんから直接届く!?最近すっかり寒くなりましたね。年末も徐々に近づいてきています。そんな年末にはポケマルでお歳暮を送るのはいかがでしょうか?生産者さんから直接届くお歳暮は一味違いますよー!お歳暮の特集ページはこちらから〜12月直前、赤い果実の始まりでもありますよー!さて、12月直前はお歳暮を選ぶ時期でもありますが、なにより苺の季節が始まる時期でもありますよね!そんなこの時期に栃木県の澳原大介さんからスカイベリーが出品されました!スカイベリーは栃木県のいちご専門の研究機関『いちご研究所』にて、17年の開発を重ねて誕生したプレミアムいちごです。澳原さんいわく、「果実は極めて大きくて、甘みが強くジューシーで上品な味わいが特徴です!その日の早朝に収穫した完熟スカイベリーを、その日のうちに発送いたします」とのこと!年末で忙しくなる前に、いちごでプチ贅沢しませんか?採れたて直送!完熟朝摘みスカイベリー デラックス【お歳暮対応】完熟朝摘みスカイベリーみかんが選び放題!◎和歌山県の吉瀬さんの温州みかん。カツオを主とした有機肥料を施し、濃厚な味わいを実現しているそうです。レモンもありますよ!きみのオーケストラ♪ 温州みかん 1.8kg食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 4.5kg食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 1.8kg純国産グリーンレモン 1.8kg◎和歌山県の長谷光浩さんの有田産みかん「田口早生」と柚子。みかんにはおまけで柚子1個かシークワサー3個がつきます。紀伊路屋有田産みかん「田口早生」2.5kgおまけ付紀伊路屋有田産みかん「田口早生」3kgおまけ付紀伊路屋有田産みかん「田口早生」5kgおまけ付紀伊路屋有田産みかん「田口早生」7.5kgおまけ付紀伊路屋有田産 柚子1.8kg◎和歌山県の峯村明宏さんから、大人気ゆらみかんが登場!「ゆら早生」もおいしかったけど「ゆらみかん」もおいしいですよー。大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg通常大きさから少し小さめ程度(味重視)ゆらみかん3kg ◎和歌山県の堀内宣隆さんから「田口早生」。糖度も高く甘〜い水分たっぷりなみかんです。かぼちゃもありますよー。田口早生 有田みかん5kg 和歌山県産田口早生 有田みかん10kg 和歌山県産鶴首かぼちゃ 和歌山県産今週は根菜のバリエージョンがすごい◎東京都の青木留理さんからキクイモとサトイモの出品。どっちもとれたて新鮮です。【東京・町田産】キクイモ 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 5kg【東京・町田産】キクイモ 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用使用 10kg【東京・町田産】さといも 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 3kg【東京・町田産】さといも 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 10kg【東京・町田産】さといも 農薬・化学肥料・動物の堆肥不使用 5kg【東京・町田産】キクイモ 農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用 3kg◎秋田県の西宮三春さんのいぶし大根のしょうゆ漬。雪の中から収穫した大根を、りんごの木で燻し、アツアツの漬け汁をかけて漬け込んだものです<今年最後!>いぶし大根のしょうゆ漬け(発送日指定)◎福岡県の平明弘さんからキクイモが登場。低カロリーで揚げ物や汁物など、いろいろな料理で楽しめます菊芋(土付き)1キロ◎埼玉県の橋本遼生さんから源助大根が登場。おでん、煮物にすると日本一美味しいと言われているそうです源助大根◎静岡県の石川ゆかりさんから里芋の出品。茹でてミキサーにかけ、スープにするのも美味しいです里芋(土垂れ)◎埼玉県の清岡賢さんのヤーコンと菊芋。どちらもいろんな料理に使えます無肥料•無農薬栽培!ヤーコン2kg無肥料•無農薬栽培!ヤーコン1kg無肥料•無農薬栽培!菊芋500g無肥料•無農薬栽培!菊芋1kg牡蠣をお腹いっぱい食べたいあなたに!◎広島県の石川裕章さんから、安心して生食できる牡蠣「オイスターぼんぼん」が定期出品で登場!活車海老がセットのものもありますオイスターぼんぼん+活車海老セット月イチ定期便(12~1月お届け)オイスターぼんぼん12個入月イチ定期便(12~3月お届け)オイスターぼんぼん24個入月イチ定期便(12~3月お届け)◎三重県の木村勲さんの殻付き牡蠣。生でも食べられますよ生でオッケー。浦村産殻付き牡蠣小さ目サイズ15個◎三重県の中村彩さんからお試しサイズ殻付き牡蠣が登場。(加熱専用です)殻つき安楽島カキ1kgいろんなしゃぶしゃぶができます!◎茨城県の岡野文之さんの焼肉・しゃぶしゃぶセット。パスタを食べて育った豚【なぽりとん】の柔らかいお肉ですバラ・ロース焼肉セット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】ヘルシーモモしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】さっぱりしゃぶしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】よりどりしゃぶしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】◎兵庫県の山崎一馬さんからお魚しゃぶしゃぶセットが登場。天然の淡路島のお魚が2種類か3種類入っています天然淡路島の漁師のお魚しゃぶしゃぶセット冬の野菜と果実たち◎神奈川県の伊藤総司さんからサラダほうれん草。生で食べられるアクの少ない品種で、採れたてを送ってくださるそうサラダほうれん草 赤い軸がシャキシャキジューシー!!◎期間限定復活!岡山県の林慎悟さんから、冬ぶどうの宝石箱が出品されました。開発中のレア品種入りです。【冬ぶどうで限定復活】食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱◎新潟県の渡邊直樹さんから西洋梨「ル レクチエ」が登場。自家用でお買い得です[自家用]西洋なし「ル レクチエ」2kg箱(4,5,6,7玉入り)[自家用]西洋なし「ル レクチエ」4kg箱(10,12玉入り)[贈答用]西洋なし「ル レクチエ」2kg箱(4.5.6玉入り)◎長野県の上原仁さんの「シナノゴールド」。そのまま食べるだけでなくお料理にもオススメ【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用5キロ 16〜20個入り☆【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用3キロ 8〜10個入り☆田んぼで育ったお米・鳥・豚◎宮城県の鈴木愛さんの、いなほの平飼いたまごとお米で育った田んぼ豚いなほの平飼いたまご 白身の張りが抜群です!田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です◎岐阜県の長谷川泰幸さんから、新米のやまひかりとたかさごもちの出品。やまひかりは玄米なのにもっちりで、たかさごもちはもち米No.1とのこと玄米がもっちり美味しい☆天日干し無農薬のやまひかり 玄米美味しい餅米ならコレ☆天日干し無農薬のたかさごもち 玄米玄米がもっちり美味しい☆天日干し無農薬のやまひかり 玄米◎新潟県の小林昌司さんの新米コシイブキとコシヒカリ。生活雑俳水の入らない里山の田んぼで育てた美味しいお米です平成29年柏崎市東条産コシイブキ平成29年柏崎市東条産コシヒカリ◎秋田県の田中雅人さんから、豊潤な農地でじっくり育て上げたあきたこまちが登場稲穂の力 農薬使ってない白米5キロ稲穂の力 農薬使ってない玄米5キロ◎台風21号で浸水被害にあった三重県増田緑さんのタモじぃー米、復活!発送再開!新米もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(2キロ)発送再開!新米もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(3キロ)発送再開!新米もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(5キロ)発送再開!新米もっちり甘いコシヒカリ 『タモじぃー米』白米(10キロ)◎兵庫県田中泰さんの丹波篠山産コシヒカリ!丹波篠山産 減農薬 こしひかり 白米5Kg丹波篠山産 減農薬 こしひかり 白米2Kg今週は特徴的な商品がいっぱい◎徳島県の細川真司さんのカレースパイス・カレーソルト・ターメリックの各種スパイスおとうの手作りカリースパイスおとうのカリーソルトおとうの自然農ターメリック◎佐賀県の江口啓子さんのはねにんにくオイル。にんにくと油の相性を見つける研究に1年費やした自慢のオイル。ご飯にかけてもおいしい!はねにんにくオイルはねにんにくオイル(桐箱2本入り)◎岩手県の伊勢崎克彦さんからササシグレの生麹。甘酒、塩麹作りにぜひ[甘酒、塩麹作りに!]出来立て我が家の自慢の生麹(予約販売)◎大阪府の小松勝治さんから、スーパーフードのアロニアとハックルベリーのガナッシュアロニア、ハックルベリーのガナッシュセット◎静岡県の仁科麻衣子さんから、希少な日本ミツバチのはちみつが登場。酸味と深いコク、柑橘をおもわせる爽やかな後味の調和が魅力です希少品種♪ 日本ミツバチ 〔古来種〕のオーガニック蜂蜜希少品種♪ 日本ミツバチ〔古来種〕のオーガニック蜂蜜 250g◎奈良県の田村朋子さんの玉ねぎドレッシング。丹精込めた手仕事と職人技で栽培した「たまねぎ」が使用されてます宇陀 はじまり屋の旬穫たまねぎドレッシング[1本]宇陀 はじまり屋の旬穫たまねぎドレッシング[4本セット]◎福岡県の平明弘さんのキクイモ・ほうれん草・小松菜・ブロッコリーのパウダー。3点セットだとお得です!ペットにも菊芋パウダー小松菜パウダーほうれんそうパウダーブロッコリーパウダー野菜パウダー3点チョイス野菜セットも盛りだくさん◎千葉県の住田学さんの旬の有機野菜詰め合わせ。有機JASマークのついた旬のお野菜が9品のセットです旬の有機野菜の詰め合わせ(9品)◎東京都の青木留理さんから初回限定お試しセット登場!旬の野菜が10品目以上詰めてもらえますよ【初回のみ!お試しセット】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・厩肥不使用◎埼玉県の橋本遼生さんの固定種野菜セット。伝統品種、固定種、在来種だけを選りすぐってセットです季節の固定種野菜セット◎奈良県の弓手ひろみさんから、4種の小かぶ食べ比べセットと芋煮お野菜セットゆるり畑の芋煮お野菜セット【農薬不使用冷蔵便】ゆるり畑の小かぶ食べ比べセット【農薬不使用冷蔵便】1日1出品のレア商品◎岩手県の千葉豪さんからKISSするムール貝。食べ方はコミュニティでぜひご覧くださいKISSするムール貝【1日1個だけね。】今週は以上の83出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから2017年11月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年11月11日〜11月17の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬食材。その最新出品情報をお届けする「新着ダイジェスト」です。被災から苦節4ヶ月。太陽をたっぷり浴びた富有柿!福岡県朝倉市の秋吉智博さんから富有柿が出品されました!太陽をたっぷり浴びることのできる斜面で育った秋吉さんの柿は、農薬・化学肥料使用を福岡県基準の半分以下に抑えて栽培されたものです。朝倉市と言えば、7月のはじめに起きた「九州北部豪雨」の記憶が思い起こされます。長引く豪雨の影響で山が崩れ、土石流となって集落を襲いました。秋吉さんの住む朝倉市杷木地区では、山から押し寄せた土石流に園地は流され、道は破壊され……。現在でも復興には程遠い状況だといいます。その様子は、現地を訪問したポケマル代表のレポートで覗いていただくことができます。秋吉さんが過ごしてきた数ヶ月のほんの一部でしか無いとは思いますが、少しでも知っていただければ幸いです!ふくおかエコ農産物認証富有柿 ご家庭用 サイズ混同 3キロ詰め 朝倉市杷木から忘れ去られて苦節(?)4年。超レア物の殻つきホヤが登場!夏が旬のはずの東北のミラクル海産物:ホヤ。「……なぜいまポケマルに?」と思った方。そうですよねおかしいですよね。つい先日、ホヤを養殖している宮城県の渥美貴幸さんが、夏に揚げ忘れたホヤを発見したそうです。なんてうっかり漁師さん♡そんな、レアもレアなホヤを、ありがたいことにポケマルで出品してくれました!!「海のパイナップル」と呼ばれる甘味と旨味を備えたホヤ。夏に食べそびれてしまったそこのあなた!この機会にいかがでしょうか?ポケマルでは捌き方も紹介していますよ!期間限定ものなので急いでくださいね〜【激レア!】海中に忘れ去られていた殻つきホヤ3kg(4年もの)秋のお野菜たち。根菜以外もありますよー◎静岡県の石川ゆかりさんの里芋(赤目芋)。今年の出来は上々だそうです!里芋(赤目芋)◎青森県の鈴木正樹さんから、爽やかな甘みの宮重総太り大根と甘みに富んだ煮崩れしにくい赤筋大根。宮重総太り大根・赤筋大根 ミックス 10本◎北海道夕張の井澤孝宏さんの玉ねぎ。北もみじ2000という品種で、加熱するととっても甘く、しかも煮崩れしないそう加熱でグンと甘く!煮崩れしない<北もみじ2000>10kg◎石川県の中井勝利さんから、カラフルでジューシーなあま〜いスイートパプリカが登場。色も味も様々なお料理に大活躍です!甘い!カラフル!6~7色入り スイートミニパプリカ 1kgまだまだ続く秋のフルーツ◎新潟県の小林昌司さんからシブヌキ柿が登場。甘柿の甘さと違って老若男女がおいしく食べられる甘さだそうです。東条産の甘いシブヌキ柿◎和歌山県の中岡有子さんから伝説の果実ジャバラが登場!絞ってそのまま飲むのも、マーマレードにするのも、ジャバラ風呂にするのもOKです。【予約】伝説の果実ジャバラ◎和歌山県の堀内宣隆さんから、本場の有田みかんが登場。酸味と糖度のバランスが抜群です。有田みかん5kg箱 和歌山県産牛さんと鶏さんからの貴重な恵み◎岩手県の中洞正さんのグラスフェッドバター。草育ちの牛さんからとれると〜っても貴重でおいしいバターです。なかほら牧場・究極のグラスフェッドバター《3個セット》なかほら牧場・究極のグラスフェッドバター《93g × 5個》◎広島県の池上正則さんから、神勝寺たまごとその卵をたっぷり使ったどら焼きとカステラ。鶏1羽1羽を丁寧に育て上げて生まれた卵です神勝寺たまご (10個入り)天心山どら焼き(5個入り)天心山かすてらお米とその仲間たち◎福岡県の古森憲さんのヒノヒカリ。5kg入りの簡易パック使用でお求めやすいお値段になっています。【新米】福岡県認証特別栽培米5kg(ヒノヒカリ)割引価格◎静岡県の石川ゆかりさんの2017年新米。新米 無肥料無農薬 2Kg◎新潟県の服部純さんの新米コシヒカリ。冷めてからの方が甘みをより感じるとのことで、おにぎりお弁当におすすめです【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米10キロ◎岩手県の伊勢崎克彦さんの、生麹とササシグレの白米のセット。レシピ付きで甘酒以外にも麹塩麹や醤油麹も作れますよ。出来立てをお届け!ササシグレ生麹とお米(白米)の甘酒手作りセット(予約販売)◎奈良県の大野收一郎さんの金鵄米の米粉。グルテンフリーでヘルシーに!お菓子だけでなく、揚げ物の衣やお好み焼きなどにもどうぞ〜。2袋 グルテンフリーでヘルシーに!金鵄米の【米粉】1袋420g×2袋◎岩手県の佐藤吉洋さんから、新米のひとめぼれ。玄米と白米どちらか選ぶことができ、単品と有精卵のセットも。【和み米☆自然卵】白米3kg+自然卵10個をセットで【和み米】無農薬☆無化学肥料☆天日干し 白米・玄米2kg【和み米】無農薬☆無化学肥料☆天日干し 玄米5kg【和み米】無農薬☆無化学肥料☆天日干し 白米5kg◎石川県の中井勝利さんのコシヒカリとミルキークイーン。特殊酵母で熟成させた有機質肥料・自家製発酵肥料で育てたお米です。【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 白米5kg【29年産】金沢いやさか米 ミルキークイーン 白米5kg【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 白米 10kg【29年産】金沢いやさか米 ミルキークイーン 玄米5kg【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 玄米5kg【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 玄米 10kg【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 白米5kg×2袋【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリ 玄米5kg×2袋【29年産】金沢いやさか米 コシヒカリとミルキークイーンのセット今週も新たな野菜セットが登場◎徳島県の芝橋宏治さんの自然農野菜BOX。セット内容はコミュニティページに記載されていますよ〜。自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】自然農野菜BOX(Sサイズ)【常温配送】自然農野菜BOX(Lサイズ)【常温配送】◎静岡県の石川ゆかりさんからは富士山の湧き水で育った野菜セット。寒暖の差で美味しい野菜になるそうです。富士山の湧き水で 無肥料無農薬栽培 お野菜セット『東北食べる通信』より◎東北食べる通信から、東北の隠れた逸品の定期便が登場。『東北食べる通信』編集長がセレクトする旬の隠れた逸品を毎月お届けします『東北食べる通信』東北"隠れた逸品"定期便今週は以上の38出品でした!(文/上口巧)<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年10月のマガジン記事一覧はこちらから2017年11月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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はじめての方にもオススメの商品、ご紹介します!

「生産者から直接食べ物を買える??なんだか面白そう・美味しそう。」とポケットマルシェ(ポケマル)をのぞいてみたものの、いろんな商品があって何を選んだら良いかわからない・・・そんな方のために、ポケマルに出品されている商品の中からはじめての方にもオススメのものを厳選しまとめてみました。旬は常に移り変わるので、こちらに掲載する商品も随時更新してまいります。はじめての方だけでなく、すでにポケマルを楽しんでいただいている方も、「何を選ぼうかな」と迷ったらのぞいてみてくださいね。日常使いできるお野菜が欲しい!なんと言ってもポケマルのオススメの一つが、いろんな農家さんが出品する色とりどりの「#野菜セット」です。全国各地の農家さんがそれぞれ「うちの畑では今これが旬です!」という多品目の野菜を詰め合わせてくれるので、野菜の好みや産地、はたまた生産方針などから、自分にあった野菜セットを選んでいただくことができます。はじめての方はまず少量の野菜セットからお試しいただくのがオススメです◎お試し用の少量サイズはこちらげんたのやさい少なめセット☆畑直送☆こだわり有機栽培野菜お試しセット固定種の野菜セット・ライトなゆた農場野菜セットSサイズ野菜セット★レシピ付き※月曜日のみの発送になります!季節のお野菜BOX(小) きよさんセレクト自然農野菜BOX(Sサイズ)【常温配送】たべくら農園 野菜セット Sサイズ【初回のみ!お試しセット】旬の野菜セット 農薬・化学肥料・厩肥不使用◆#野菜セット の一覧はこちらからご覧いただけます。(ワンポイント)「送料最安値エリア」で配送先を選択していただくと、送料の安いもので絞り込むこともできますよ。新鮮でおいしい魚介類が食べたい!海から離れたエリアに住む方は、なかなか漁師直送の新鮮な魚介類なんて食べる機会がないかもしれません。ポケマルなら、漁師さんが水揚げして、選別して、梱包して、送る!だから新鮮なまま、ときには生きた状態でお魚や貝などが届きます。(加工済みのものもあります)はじめての方にも注文しやすい水産物はこちら恋し浜ほたて(6枚)天然!本まぐろ! お試しセット!!さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g小樽産 茹でタコ足2本 800~900㌘(冷凍)安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!◆水産物の一覧はこちら◆お魚セットの一覧はこちらおいしい食材を友達とシェア!イベントやホームパーティにポケマルにはイベントやホームターティにもってこいの食材がたくさん!シェア飯に活躍する大容量はもちろん、美味しさやインパクトも間違いなしです◎BBQ(バーベキュー)なら淡路島海鮮バーベキューセット❗❗【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ阿蘇のあか牛 切り落とし【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 M 中抜きホール 一羽料理用バーベキューに最適!放し飼い地鶏のももむね肉。一羽分(およそ5人前)恋し浜ほたて(6枚)【佐賀牛】焼肉・BBQカット(400g)田んぼ豚お試しセット 放牧とお米で育った上質な豚肉です◆BBQにもオススメの商品一覧はこちらホームパーティに阿蘇のあか牛 焼肉南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400gワインに合うスモークチキン直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル伊達の純粋赤豚 しゃぶしゃぶセットヘルシーモモしゃぶセット 1,200g PASTA×PORK【なぽりとん】【佐賀牛】すき焼き・しゃぶしゃぶ用(400g)【東北食べる通信つき】おうちで楽しむ赤豚ブロック!【香心ポーク】カツ・ステーキ用400g[赤崎牛]レンガステーキ600g*1p(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)フルーツも農家から直接お取り寄せフルーツは特に収穫のタイミングが大事です。直送ということもあって特に農家さんたちは絶妙な収穫のタイミングを見計らい、皆様に一番おいしいタイミングで食べてもらえるよう努力を欠かしません。そんな厳選のフルーツこそ、スーパーよりも農家直送のものを食べてみませんか?11月現在は柑橘系のフルーツがたくさん出品されています。大きめ(食べやすい!)ゆらみかん3kg紀伊路屋有田産みかん「田口早生」2.5kgおまけ付純国産グリーンレモン 1.8kg【完熟♪】シナノゴールド! ☆ご家庭用 8〜10個入り☆【予約】サンふじ 家庭用(訳あり) 5㎏箱(11~18玉)1,000円ポッキリ新規の方限定 お試し用良品富有柿 5個セット[自家用] 梨3キロ箱 クール便◆果物の一覧はこちらちょっとした贈り物や感謝のしるしにポケマルに並んでいる生産者さんこだわりの食べものはちょっとした贈り物にもオススメです。特別な美味しさは喜ばれること間違いなしです。極上新茶入りギフトBOX(Aセット)ファームガーデンたそがれ ギフトBOX(Mサイズ)【岩手県産】非加熱はちみつ 3本セット稀天・ほうじ茶ギフト【予約】サンふじ 特秀(贈答用) 5㎏ 中玉(16~18玉)【冬ぶどうで限定復活】食べるのがもったいない!? ぶどうの宝石箱【お歳暮対応】完熟朝摘みスカイベリー【お歳暮対応】出来立て生麹!搗き立て玄米餅入りお米尽くしギフトセット【お歳暮対応】伊達の純粋赤豚 生ハム・ソーセージセット【お歳暮対応】いただきます農園の詰め合わせセット A◆贈り物にもオススメの商品一覧はこちらまた現在は、お歳暮やお年賀にも対応した #冬のギフト 特集も実施中です。◆ポケマル 冬のギフト商品一覧はこちら◆冬のギフト特設ページはこちらおいしさを知って欲しいから、お試しサイズ用意しました生産者直送なんてはじめてという方が多いはず。生産者さんも自分の商品に自信を持ってはいるけれど、やっぱりまずは試してみて欲しい。そんな思いで、お試し用のサイズを用意してくれている生産者もいます。気になったらまずはここから試してみませんか?匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)[お試し12日]要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースおためしお米セット(8種類から選べます)ポケマル限定☆お試しセット極上肉厚きくらげ 生と干し 食べ比べセットお試し‼乾燥品一式お得な4セット☆イナキビ・紫黒米 セット美肌のために~黒豆と大納言小豆のセット◆お試しサイズ商品の一覧はこちら訳あってお買い得!お得な訳あり品を買えるのも、生産者直送ならではかもしれません。少し傷が付いてしまった・形や色づきが悪い等々、一般的には「規格外」などと称されるものも、味が大きく変わるわけではありません。通常こうした食材は生産者さんの自家用などになることも多いですが、ときに通常よりお得な価格で出品をしてくれることがあります。「見た目が少々悪くても構わない!」という方は、少しお買い得な価格で試してみるのもいいかもしれません◎食べたら止まらない!温州みかん(早生)ご家庭用 1.8kgふくおかエコ農産物認証富有柿 ご家庭用 サイズ混同 3キロ詰め 朝倉市杷木から訳アリ!有田のお子様向けみかん 1.8kgうみかぜ椎茸 B品◆「#訳あってお買い得」な商品の一覧はこちらはじめての農家・漁師直送に。〜1000円台の商品残念ながら9割の人が知らないフルーツほおずき、濃厚で不思議な味わい&びっくり〜自家製粉の米粉 ふくつっ粉 500g×2袋長期熟成 自然栽培 黒にんにく 40g 2パック魅惑の紫じゃがいも☆シャドークイーン 1kg一回食べるとクセになる。ガーデンハックルベリー(ジャムの作り方レシピ付)◆その他の1000円台の出品はこちら2017年の新米もはじめての農家直送にオススメです◎魚沼産コシヒカリ発祥の地】新米予約! こだわりの南魚沼産コシヒカリ2キロ(精米)29年度新米、美味しいお米本埜米3キロ新米【金鵄米 2kg】冷めてもおいしいヒノヒカリ(きんしまい 29年度産)【新米】お米3品種食べ比べセット!!2キロ×3品種【平成29年度新米】新潟コシヒカリ白米2キロ◆「#2017年の新米!」一覧はこちら◆お米の品種について知りながら選びたい方はこちら【番外編】生産者のコミュニティが盛り上がっていますポケマルの最大の特徴といえば、生産者に直接「ごちそうさま」を伝えたり、生産者自身も生産現場のリアルな様子を発信しているコミュニティがあること。ここでは生産者さんも購入者さんも特に活発なコミュニティをご紹介します。生産者とたくさん交流したい人は、ここから商品を選んでもいいかも?(※現在出品のない生産者さんもいます)■青森県青森市 森山知也さん(農家)■秋田県潟上市 伊藤徳洋さん(漁師)■岩手県大船渡市 千葉豪さん(漁師)■秋田県山本郡八峰町 山本太志さん(漁師)■大分県由布市 竹林諭一さん(農家)■千葉県八街市 小山直樹さん(農家)そのほかの商品の見つけ方●ポケマル編集部によるマガジン(記事)でオススメ商品を知る・出品されたばかりの旬食材を知りたい方は、新着ダイジェスト(記事)をのぞいてみよう(記事一覧へ)・ポケマル編集部が生産者に深堀取材した記事の一覧・全ての記事をみる(新着順)●オススメのキーワードで検索してみよう#2017年の新米!#たまご●送料最安値で届く商品を検索してみる例)関東まで送料最安値で届く商品一覧●日々の新着商品や人気商品はトップページで更新されています。  トップページへ気になる商品は見つかりましたか?ぜひ、背景を知って買う・生産者の顔を浮かべながら食べる・ごちそうさまを伝える。そんなポケマル体験を楽しんでくださいね。SNSでの「#ポケマル体験」の投稿もお待ちしております!サービス利用時のご不明点やご意見・ご要望はこちらの問い合わせフォームからお問い合わせください。

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お米と麹と炊飯器で簡単♪甘酒のつくりかた。お子さまもぐびぐびOK!

お米の花と書いて、糀(こうじ)。麹とも書きます。味噌も醤油も日本酒も、全て「麹」が関わっています。麹なしには食卓が成り立たない…もはや日本人は「麹に支配されている」と言っても過言ではないかもしれません。今回は「麹」に囲まれている皆さんに、ぜひ知って欲しいお米があります。それが・・・「ササシグレ」。ササシグレってなに?と思う方も多いかもしれません。生産者さんいわく「麹と相性がいいお米です」とのことで・・・?米麹にすると豹変するお米です。ササシグレはササニシキの親にあたります。今となってはマイナーな品種で、栽培している生産者はごくわずかです。今回は岩手県で自然栽培農業を営む「風土農園」の伊勢崎まゆみさんにお話を伺いました。ーーさっそく質問です!ズバリ、ササシグレってどんなお米なんでしょうか?他の品種に比べると、サッパリした味わいです。でも、米麹にすると味が全然変わるんです。ーー味が変わる…とは?すごく甘くなるんです。ササシグレの米麹でお味噌をつくるとすごく甘くなります。昔は贅沢品だったそうですよ。とても甘いので、甘酒にすると最高なんです!ーー甘酒!これからの季節に飲みたくなりますね。夏の季語にもなっているからね〜。私も疲れているときや、元気をつけたいときに飲んでいます。「肌が疲れているな〜」というときに1週間飲むとかなり調子が良くなりますよ。ーー1日にどれくらい飲むのがよいのでしょうか?朝晩におちょこ1杯で十分です。でもうちの子はよく飲み過ぎています(笑)。子どもが風邪をひいて他の食べ物が食べられないときでも、甘酒だけは飲めるので、甘酒があると安心感がありますね。さすがは「飲む点滴」という二つ名を持つ甘酒。さっそく伊勢崎さんのササシグレの米麹を直送してもらい、甘酒を作ってみました!「えっ、これだけ?」簡単4ステップの甘酒づくり甘酒作りの手順は、大まかにはこれだけです。①おかゆをつくる。②お水orぬるま湯を入れる。③米麹を入れる。④ひたすら待つ。用意するものは◯お米(0.5合)◯ササシグレの生米麹(250g)◯お水以上です。ーー米麹には「生麹」と「乾燥麹」があるんですね。どちらがおすすめですか?生麹がいいと思います!香りも旨味も・・・生のほうが豊かだなぁ〜とおもいます。なるほど!今回は伊勢崎さんのササシグレという幻のお米で作った生麹を使わせていただきました。そして、甘酒作りを劇的に簡単にしてくれる、どの家庭にもある家電がこちら。\ 炊飯器 /これがあると、甘酒作りがとってもカンタンになります。それでは・・・レッツチャレンジ!STEP1 お米0.5合分のおかゆを作ります。これ以降、炊飯器の保温スイッチはずっとONにしたままです。STEP2 600ml〜800mlの水またはぬるま湯をいれます。STEP3 250gの米麹を、パラパラといれていきます。米麹を入れるときの温度は、55〜60度に。麹菌が元気に活動できる温度です。温度が低いと出来上がりが甘くならず、65度以上になってしまうと麹菌が死んでしまうそうです。甘酒作りは、この温度管理さえうまくいえば大成功間違いなしです。STEP4 ひたすら待ちます。炊飯器の蓋は開けたまま、清潔なふきんをかぶせて8時間待ちます。ときどきかき混ぜてあげてください。そして・・・約1リットルの甘酒ができあがりました!飲んでみると・・・あ、甘い!お米だけでこれほど甘くなるのか、ササシグレの力なのか。朝晩おちょこ一杯でいいとのことでしたが、これはついつい飲み過ぎてしまいそうです。冷凍しても味が変わらないので冷凍保存もできます。冷蔵保存の場合は1週間くらいで飲みきるのがおすすめです。それ以上だと発酵が進んで酸っぱくなってしまいますが、そうなってもお漬物にいれたり、ドレッシングを作ったりといろいろ活用できます。米麹は、万能ですよ♡まだまだあります。米麹の活用法♪ーー伊勢崎さんは、甘酒以外にも麹を活用しているんですか?そうですね、塩麹や醤油麹…。冷蔵庫の中にはいつも麹があります。日常の調味料として使っています。伊勢崎さんのお米麹をご購入いただくと、塩麹・醤油麹の作り方もついてきます。ん・・・?これは・・・?ーー「麹納豆」?どんな味なのでしょうか?麹が出来上がると我が家では必ず作ります。ご飯のおともに最高です!ーーつまり、お米をおかずにご飯という……?私も大好きです。ご飯が進みます♡▶︎麹納豆の作り方は、こちらの記事からご覧いただけます♪甘酒、塩麹、醤油麹、そして麹納豆。麹はまるでマジシャンのように、私たちの生活と食卓を豊かにしてくれる存在のようです。6年前から麹生活を始めましたが、そのころからグンと麹の知名度が上がっていることをヒシヒシと感じています。最初はなかなかつくっても売れなかった米麹ですが・・・。今ではマルシェに出すと完売する人気者になりました。ぜひ、みなさんもお試しください。麹生活は楽しいですよ♪ポケマルで販売中の麹はこちら(2018年3月1日更新)自然農法米使用 米糀1kg×1自然農法米使用 玄米糀1kg×1たそがれ手前味噌セット(レシピ付き)数量限定甘い甘酒が作れる 乾燥米麹 国産米使用◎伊勢崎さんのササシグレの生麹の出品はこちら(2018年3月1日現在は販売終了中です)[夏を乗り切る!甘酒作りに!]我が家の自慢の生麹(予約販売)出来立てをお届け!ササシグレ生麹とお米の甘酒手作りセット(予約販売)量ちがいや新たな出品などがある場合もあります。↓のリンク先から、現在の出品状況をご覧いただけます。最新の「麹」の検索結果をみる(文/ポケマル編集部)

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[バックナンバー]2017年6月17日〜2017年6月23日の新着出品ダイジェスト!

2017年の6月、あっというまに後半戦ですね。日本全国の農家さん漁師さん猟師さんから届く食材たちの旬は、梅雨から夏へ変わろうとしています。キラキラの宝石箱みたいな新着ダイジェスト、今週もスタート!こぼれおちそうな大粒ブルーベリーを完熟収穫でお届け!栃木県芳賀郡市貝町のブルーベリー農家:菅野民子さんから、大粒の完熟ブルーベリーが出品されました! ブルーベリーの完熟生果実にはなかなかお目にかかる機会がありません。 なぜなら、皮が薄く柔らかいブルーベリーはとってもデリケートで、すぐに傷んで売り物にならなくなってしまい、一般のスーパーでは扱いにくい果物だから。 私達の生活に馴染みの薄いブルーベリーについて、もうすこし詳しく教えていただきたくて、菅野さんに突撃インタビューしてみました!ー販売できる期間はいつまでですか?8月上旬までを予定していますが、天候に左右される部分がありますのでもしかしたら早く終わることもあります。おすすめは6月下旬までのボリュームゾーンです!ー大粒とありますが、どれくらいの大きさですか?主に1.5センチ以上(おおよそ2gあるかな?位です)のものをメインにしています!ーブルーベリーの「完熟」はどのように判断しているのでしょうか?果実の色だけなら、未熟な赤い色のものをとっても2日もすれば黒くなりますが、味は追熟しないので、未熟な状態のまま美味しくなりません。なので私は、木になっている状態でおへそからおしりまで真っ黒(真紫)になって、軽く触っただけでぽろっととれるくらいまで完熟したものを収穫します。出来る限り全体が同じ色のものをみなさんのお口に届けます!ーお客様へのメッセージをどうぞ!当園は摘みとり園でもありますが、摘みとりゾーンと出荷ゾーンを分けずに、どのブルーベリーにも同じ愛情と手間をかけています。出来るだけ充実した実がとれるように剪定も沢山しています。そして、どこにもなかなかない自慢の一つとして鳥よけの網がありません!なので、どこよりもお日様をたっぷり浴びてます!ぱりっとした生のブルーベリーをまだ食べたことのない方には絶対にお召し上がりいただきたいです。菅野さんのプロフィールページによると、鳥よけの網がなくても大丈夫な理由は、カラスとの共存関係があるからなんだそうな!なんだかほんわかします。「北部ハイブッシュ系」という系統のブルーベリーは、粒が大きくて甘味と酸味のバランスが良く、寒い地域で栽培すると美味しく育つという特長があります。 栽培地の山と山の間に挟まれた「おかえりの丘」は、冬はしっかり寒く春は陽当りが良い、酸性土壌のある場所。ブルーベリー栽培に適した場所で、木になったまま完熟した果実だけをひとつひとつていねいに摘み取って、お客さまのもとへ直送してくれますよ! 北部ハイブッシュ系大粒ブルーベリーとぅるとぅるジュレに包まれて。秋田の生じゅんさい登場!秋田県山本郡三種町のじゅんさいブラザーズ:安藤賢相さん&近藤大樹さんから、じゅんさいの出品が始まりました! ・・・ところで、みなさまは「じゅんさい」という食べ物をご存知でしたか? 沼に生息し、小さな睡蓮に似た葉っぱをもち、体のまわりにジェルをまとった透明のキラキラした姿が涼し気な植物です。 万葉集にも「ぬなわ(沼縄)」という名で登場し、昔から食用として利用されてきたといいますが、現在は4都県で絶滅、22県で絶滅危惧種・準絶滅危惧種に指定されている、文化的にも生物学的にも貴重な植物種なんです。 日本最大のじゅんさい生産地である三種町でも、1991年には1260トンあった生産量が、今では440トンにまで落ち込んでしまったといいます*。 そんな中にあって、じゅんさいブラザーズの2人は異色な存在。30代半ばという若さと、写真や動画などを駆使した情報発信力で、忘れられていたじゅんさいの価値を再発見させることに成功しています。その片鱗は、安藤さんのコミュニティでみることができますよ♪ おすすめの食べ方は、「熱湯でサッと茹でで、氷水でキュっとしめ、冷え冷えのところをワサビ醤油で食べる」だそうです。とぅるとぅるぷるん♪な喉越しをお楽しみください! * じゅんさいJAPANホームページ>年次別収穫量、生産者数の推移より生じゅんさい1kg生じゅんさい500g入手困難!過去最高値を記録した今年の陸奥湾ホタテをポケマル限定の特別価格で。津軽半島の陸奥湾側にある蟹田漁港の高森優さん。冬の間は「未利用魚セット」が人気でしたが、メインはホタテ養殖の漁師さんです。コミュニティ投稿ですでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、今年の陸奥湾のホタテは生育不良で厳しい状況にあります。それに追い打ちをかけるかのように、養殖ホタテの国内シェア54%を占める北海道産ホタテも水揚げ量が減少。ダブルパンチで、今季の陸奥湾のホタテは入手困難な状況に。落札額は過去最高額にまで高騰しています。**ポケマルのお客様に自慢のホタテを届けるためにずっと準備をしてきた高森さん、内心はたいそう無念なこととおもいます。・・・が、「くよくよしてはいられない」と、この状況の中で自分にできるベストを尽くすため、ホタテ半成貝の出品に踏み切りましたー!生育不良のホタテが多い中でも、健康なホタテを高森さん自身の目で確認し、手選別で厳選してくださいます。お客様との一対一の関係だからできることですね。半成貝の出品は、水温が23℃を超えるまで、あと1ヶ月くらいの限定です!**北海道不漁でホタテ記録的高騰|東奥日報(YAHOOニュース 6/14(水) 10:17配信) 、 帝国書院統計資料 日本 農業・漁業・林業 ほたてがいの養殖 〔2015年〕夏だ!旬がきた!陸奥湾蟹田産ホタテ10枚セット!スパルタすぎるアスリートトマトが登場!どんだけやりすぎ…いや、やらなさすぎなんだ…。京都府京丹後市の和田泰幸さんの初出品♡。その名も「やりすぎトマト」。和田さんはいったい何をやりすぎたのか…いや、むしろこれはトマトが生きるために必要な"あるもの"をやらなすぎた結果こうなってしまったのです。もし私がこんな目にあったら、正直生きていけない気がします(笑)。それほどのスパルタを生き抜いたアスリートトマトたち、食べてみたいですねー!オリジナルの商品説明がとてもおもしろいので、ぜひ下のリンクから直接読みに行ってください。1度食べたらやみつきに アスリート野菜第一弾 やりすぎトマト雨の日のおうち時間にゆっくり手づくり。雨が降るならおうちでたのしいことすればいいじゃない!こどもと一緒でも、ひとり黙々とでも、充実した雨の日ライフになる新着出品をあつめました。兵庫県松下農園さんからは梅干し作りに使える完熟梅「八郎」、奈良県ゆるり畑さんからは甘酢漬けにすれば一年中楽しめるらっきょう、岩手県伊勢崎克彦さんからは甘酒作りに使えるササシグレの生麹とササシグレのセット。初心者でも簡単!梅干し用 完熟梅 八郎【1kg】ゆるり畑の泥付らっきょう&野菜セット【農薬不使用冷蔵便】出来たて!ササシグレ生麹とお米の甘酒手作りセット「新じゃが」がホットです!先週からポケマルをにぎわせている新じゃがに、今週も新たな出品が登場しました!静岡県の松木一浩さんの「レッドーン」という品種のじゃがいも。皮が赤く中身はレモンイエロー。煮崩れしにくいとのことですよ〜。この他の新じゃが出品一覧もこちらからどうぞ!【旬野菜】レッドーン 赤皮ジャガイモ5kg 農薬化学肥料不使用からだとお財布にやさしい野菜セットに新ラインナップ!福岡県永光一哉さんから新たな野菜セットのラインナップが登場!サラダ向きの野菜セットと、飲食店向きの野菜セットです。☆畑直送☆こだわり有機栽培サラダ野菜セット☆飲食店様用☆こだわり有機栽培サラダ野菜今週は以上11出品でした〜!<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年6月のマガジン記事一覧はこちらから新着情報をメールでチェック!ポケマルメールマガジンのバックナンバーはこちらから

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[バックナンバー]2017年5月27日〜2017年6月2日の新着出品ダイジェスト!

日本全国の農家さん漁師さんから直送で届く旬の食材。最新の出品情報を、毎週まとめてお届けしてます。振り返れば、5月もいろいろな旬の食材との出会いがありました。特に賑やかだったのは、農家さんからの出品。八十八夜の新茶で幕を開け、空に向かって育つソラマメ、にょきにょきが止まらないアスパラガス、本当に1週間しかとれなかった幻の山菜シオデ、旬の時期限定の新にんにく、ぽわんと赤みがさした青梅っこ。漁師さんからは、海女さんがとる天然ワカメや、とんでもないメカブ、駿足のミラクル群生生物ホヤ、北の海で育った塩水ウニ。畜産農家さんからは、牛舎のない山の上で草だけを食べて暮らしている乳牛から分けていただいたノンホモ牛乳。たった1ヶ月の間に、旬が始まり、終わった、数々の食材たち。「そりゃ、地元のスーパーマーケットで売ってないのも当然だ」と納得です。さて、6月初週でもある今週は、どんな旬食材の出品があったのでしょうか…?漁師さんチームから何やら粋な気配を感じる今週の新着ダイジェスト、はじまりはじまり〜。「バーチャル漁=VR」登場。あなたの指示どおりに漁師さんが仕掛けてくれるカゴ漁にチャレンジ!漁師・千葉豪さん(岩手県大船渡市)からとんでもない出品がありました。カゴ漁とは、海中に餌を入れたカゴを仕掛けて、そのなかに入り込んだお魚などを採る漁のこと。「カゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。」という出品は、カゴを仕掛けるポイントと、カゴに入れるエサを、それぞれ選んで注文すると、千葉さんがそのとおりにカゴ漁をして、とれた漁獲は箱に詰めて、港から直送してくれます。何が入っているのか、何も入っていないのか?カゴを引き上げるときは漁師もドキドキ。カゴ上げの瞬間は千葉さんがコミュニティ投稿で実況中継してくれるとのこと。一緒にドキドキを味わいましょう!(何もとれなかったらフェリスほたてを送ってくれるそうです)カゴ漁のドキドキ感を丸ごと全部。発泡に詰め込んで。フェリスほたて天然岩牡蠣に春サワラ。漁師直送だからお刺身にもチャレンジできる!漁師・伊藤徳洋さん(秋田県潟上市)からは1回の漁で1セット分しかとれない天然岩牡蠣。漁師・山崎一馬さん(兵庫県淡路市)からは、瀬戸内海に春を告げるお魚:サワラ(鰆)。どちらも新鮮なものを入手できなければ生では食べられない海の幸…漁師直送ならではですね。生牡蠣やサワラのソテーにはこちらのレモンを添えたい。しぼりたい。秋田県潟上市天王産の岩ガキ淡路島のサワラ梅の熟度にあわせて♪有機JAS取得の梅農家さんから、はじめてのうめしごと応援セットが出品されました〜梅農家・深見優さん(和歌山県上冨田町)からのポケマル初出品!祝!うめしごとのお道具をなんにも持ってなくても大丈夫。青梅はシロップに、完熟梅は梅干しに。梅の熟度によって向いている加工方法が変わるんですね。「有機JASってなあに?」という方は、こちらの記事をどうぞ。【初めての梅シロップ】店長厳選の簡単梅シロップ入門キット1kg(6月10日より)【初めての梅干し作り】店長厳選の簡単梅干し入門キット1kgもうお道具を持っている方や、うめしごと中〜上級者には、梅だけの出品も。1kg熊野有機生梅(青梅)梅シロップ専用の生梅 1㎏(6月10日より順次配送)熊野有機生梅(完熟梅)梅干し専用の生梅 1㎏(6/17から発送)3kg熊野有機生梅(青梅)梅シロップ専用の生梅 3㎏(6月10日より順次配送)熊野有機生梅(完熟梅)梅干し専用の生梅 3㎏(6/17から発送)5kg熊野有機生梅(青梅)梅シロップ専用の生梅 5㎏(6月10日より順次配送)熊野有機生梅(完熟梅)梅干し専用の生梅 5㎏(6/17から発送)満を持して。イギリスのお茶専門店が認めた有機JAS取得お茶農家さんから新茶飲み比べセットが出品されました!茶農家・石川龍樹さん(愛知県豊田市)から、「やっと送り出せます!」と念願の新茶が登場。かぶせ茶と普通煎茶の飲み比べセットが限定10セットです。「かぶせちゃってなぁに?」という方は、こちらの記事で石川さんが解説してくれていますよ♪お試し商品!やっと送り出せます高原の有機新茶♪夏の季語「甘酒」を手作りしよう。ササシグレの生麹をオンデマンドで。ササシグレという幻の稲があります。ササニシキの親に当たる品種で、今から半世紀ほど前にはそのおいしさで人気だったのですが、病気に弱く収量がかせげないという理由で、ササシグレを栽培する農家はどんどん減り、いまではごく少数の農家でしか栽培されていない風前の灯火となった希少品種です。農家・伊勢崎克彦さん(岩手県遠野市)は、そのササシグレの種を継承する数少ない農家の1人。この生麹は、伊勢崎さんが栽培したササシグレを地元の麹屋さんにもちこみ、麹菌を植えて育ててもらうもの。麹は生きもので日持ちしないので、注文を受けてから麹にする完全予約販売です。お米の発酵でできる甘酒は、天然のブドウ糖・アミノ酸・ビタミンが豊富なナチュラルエナジードリンク。江戸時代の人も夏の時期には冷やし甘酒を飲んで、夏バテしないように備えていたのだとか。自宅での甘酒づくりは炊飯器があればとっても簡単です。レシピを同梱してくれるので、ぜひ作ってみてください。[夏を乗り切る!甘酒作りに!]我が家の自慢の生麹(予約販売)まだまだ続く農家直送野菜セットの新着出品!甲信越・九州地区にお住まいの方は送料がお得♡農家・古家豊和さん(長野県松本市)から、ポケマル初出品をいただきました!祝!生産地の松本市四賀地区は、地域全体で循環型社会を目指し有機農業を推進している地域。そこに夫婦で移住した古家さんのプロフィールページには「食べることを楽しくしていくことは、暮らしの豊かさにつながると思っています」というメッセージが!わたしもそう思います。農家・竹林諭一さん(大分県由布市)からはフェンネル入りの野菜セットの出品。フェンネルって外国のお野菜のイメージがありますが、実は平安時代の日本の文献にも登場しているんですって。ウイキョウ(茴香)とか、フィノッキオとか、フヌイユ、と呼ぶ方もいます。魚のハーブと呼ばれるくらいお魚料理との相性抜群なんだそうです。サワラと一緒にいかがですか??たべくら農園 野菜セット Sサイズ竹林畑 フェンネルと野菜のセットドライきのこを使いこなせたら、暮らし上手になれるかな。馬好きなひとり暮らし愛好家のみなさまに、ぜひ知っていただきたいドライきのこがあります。馬を愛するマッシュルーム農家・船橋慶延さん(岩手県八幡平市)のマッシュルームパウダーとドライマッシュルームのセット。乾燥したチップはそのままおやつ代わりに食べてもいいし、お味噌汁やパスタの具にしてもOK。パウダーは、お塩やオイルと混ぜてドレッシングにしたり、「一味足りないな」という瞬間にもってこいの便利さ。さらに、こちらのマッシュルームは「引退馬の殺処分を減らしたい」という目的があって栽培されているもの。馬好きなみなさま、買いましょう!広めましょう!ドライきのこつながりで、鈴木俊将さん(山形県鶴岡市)の天日干しキクラゲもリバイバルご紹介。2種類のドライきのこを用途によって使い分ける…そんな暮らし上手になりたいものです。★☆八幡平マッシュDRY(B・W)&パウダー SET☆★コリコリ食感の干しきくらげ 天日干しにこだわりました今週は以上17出品(+1リバイバル)でした。<関連記事>これまでの新着ダイジェストはこちらから2017年5月のマガジン記事一覧はこちらから

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サステイナブル生産者の商品でポケマルアースデイ妄想開催♪

今週末の4月22日土曜日は、地球や環境のことに思いを巡らす「アースデイ」(通称:地球の日)!世界175カ国、約5億人が参加する一大イベントです。”地球環境にやさしい”をテーマに、マーケット(物販・フード)や音楽、トークショーなど多彩な企画が詰まった“楽しく・ちょっぴり真面目に考える”イベントが各地で開催されます。「アースデイ」。その歴史は意外と長い⁉︎「アースデイ」は、簡単に言うと「地球環境について考える日」。なんだか漠然としているけど、それが魅力のひとつでもあります!一人ひとりが自由な発想で意思を表明し、楽しく参加・行動できるからです。世界的に見ればその歴史はとても長く、日本が大阪万博で盛り上がっていた1970年に、アメリカの上院議員が4月22日を”地球の日”であると宣言したことが起源なんですって。日本で産声を上げたのは1990年のこと。有名な代々木公園の「アースデイ東京」は2000年にスタートし、今では毎年10万人以上が来場。ほかにも、各地で様々なイベントが開催されます。中でも大勢の人で賑わうのがアースデイ・マーケットです。そこには、全国から”地球にやさしい”モノづくりに励む生産者さんがブースを構え、自慢の商品を販売しています。地球環境をテーマに始まったアースデイですが、最近の日本ではもうすこし広い意味に変容してきています。環境保護や地産地消、旬。さらには”生産者と消費者がつながる”ことを目的にしたマーケットとして、全国各地でその輪が広がっているんです。ポケマルでバーチャルアースデイマーケットをやってみようせっかくなので、今回はポケマルでアースデーマーケットを妄想してみたいと思います。もちろん、オンラインマルシェなので買うこともできますよ!まずはアースデーマーケットに欠かせない「マップ」から。アースデーが大好きなスタッフのP子に考えてもらいました。じゃーん。おおっ。そうそう、こんな感じです。アースデーマーケットって、いくつかのテーマごとにテントがグループ分けされているんですよね。さて、注目すべきはその出店者です。マップを描いたP子に詳しく聞いてみましょう。エリアごとに生産者と商品を”まるっと”紹介(全20商品)はじめに、このマップについて説明してください。P子:会場は、理想は日比谷公園なんですが、今回は初めてということもありオフィスの近くの築地川中央公園をイメージしました。小さな公園なのでテントは20くらいがちょうどよいですね。妄想にしては具体的ですね…。テーマはどのように決めたんですか?P子:ポケマルは農畜水産物にまたがったマーケットプレイスで、どのカテゴリーでもアースデイにふさわしい生産者がいるので、この4つのテーマをつくりました。⑴農薬・化学肥料不使用のお野菜(緑のテント)⑵循環型農業(緑のテント)⑶持続可能な水産業(青のテント)⑷アニマルウェルフェアな畜産物(橙のテント)なるほど。農薬・化学肥料不使用は比較的わかりやすいですね!循環型や持続可能もよく耳にはするけど、説明するのは意外と難しいかも…。アニマルウェルフェアは耳慣れない言葉です…。P子:アニマルウェルフェアは日本の消費者にはほとんど知られていないですが、真剣にこの問題に取り組んでいる畜産家はちゃんといるんです。あとで各エリアをご案内する時に一緒に説明します。ありがとうございます。それぞれのテントの出店者さんはどうでしょう?P子:ポケマルは魅力的な生産者さんばかりですし、一次産業に携わる人はだれでも地球のことを意識しているはずなので、今回はとても悩みました。今回取り上げた他にもサステイナブルな生産者さんはいらっしゃるはずなので、その点はご了承ください!わかりました!それではポケマルバーチャルアースデイマーケットのご案内です〜。「エコな農業」のコーナー農業って「自然」なイメージがありますが、実は「不自然」なものなんです。人為的に植物を改良してきたというのもありますが、極端なことを言うと、森や山を切り開き畑をつくることは生態系を乱すことになりますからね。でも、それは人間が生きるために必要なこと。だから、生態系への影響を最小限にするような生産方法として、2つのテーマをあげてみました。⑴「自然をなるべく汚さない」農薬・化学肥料不使用栽培安定的に一定の品質の農産物を供給するために使われる農薬や化学肥料。しかし、使い方によっては他の生物の生存を脅かすことにもなります。最近では、ある種の農薬がミツバチの減少の要因のひとつとして考えられていたり、化学肥料を施肥基準を超えて過剰に使用することでの地下水汚染も問題になっています。農薬・化学肥料を使わない理由は農家ぞれぞれですが、結果としてそれは生態系を保全することにつながるんですね。◎特に、旬の食材を一度にいろいろ試せる野菜セットは便利でお得です!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜セット[簡易包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)◎自然な香りも楽しみたい方には、にんにくやハーブもオススメです!自然栽培にんにく500gはねにんにく(たっぷり50本)自家採種 パクチー 固定種 根無し ☘️パクパー用☘️ 3〜5人オーガニック ローリエ フレッシュリーフちなみに、植物は自ら害虫に抵抗する仕組みをもっていて、虫に喰われるとその虫が嫌がる物質やその虫の天敵を呼び寄せる化学物質を分泌する…という話があります。そのせいか、農薬化学肥料不使用で育った野菜には味や香りが濃いものが多いように思います。⑵これぞサステイナブル!「循環型農業」「循環型」は「持続可能」の代表といえますね。例えば、岩手県でマッシュルームを生産している船橋慶延さんは馬ふん堆肥を培地に使っています。もともとは引退した競走馬の多くが殺処分されている現状をどうにかしようと考えついたアイデアですが、「馬→マッシュルーム→お金→馬」という循環ができています。また、畑を耕さない不耕起栽培でお米や野菜などを生産しているユニークな農家さんも必見です!直送ならでは!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ブラウン)H28年産ひとめぼれ30キロ 白米手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット耕さない田んぼのあきたこまち・白米⑶持続可能な水産業のコーナー海に目を向けても「持続可能」は注目ワードの1つです!世界的に海洋資源の乱獲が問題視されていますが、漁師さんにとって漁獲量を制限するのは簡単なことではありません。それでも、「未来のため」とチャレンジする人が増えています。たとえば、沖縄・竹富島の新田長男さんは、過疎の島に新たな産業を興すために車エビの養殖をはじめました。養殖は味のばらつきがない上に乱獲防止にもなるエコな生産方法です。養殖プールから出る排水を目当てに魚が集まり豊かな海になる、という共生関係も生まれているそうです。他にも、クロマグロを始めとする水産資源の保護に取り組む青森県の野呂英樹さん、乱獲の背景にあるお魚の市場価値の下落に挑む秋田県の山本太志さん、貴重なヤマトシジミの天然資源を維持するための厳しい漁業管理のなかでシジミ漁を行う島根県の錦織淳さんなどなど、ポケマルにはサステイナブルな漁業を営む漁師さんが多数出店されています。活き〆め冷凍車えび(350g)青森県産 本マグロ(深浦産)詰め合わせ【船長が推す】新鮮刺身セット【直送の味】宍道湖漁師朝獲れシジミ(Lサイズ)500g⑷アニマルウェルフェアのコーナー最後に、これはもしかしたら少し上級者向けかもしれません。アニマルウェルフェアは「動物福祉」や「家畜福祉」と訳されることが多く、厚生労働省によると「快適性に配慮した家畜の飼養管理」。家畜は人間が食べるためという目的があって飼養される動物ですが、せめて生きている間は動物本来の生き方に近い方法で幸せに過ごさせ、屠畜するときも苦痛を感じない方法で…という考え方です。例えば、熊本県(阿蘇郡)の井俊介さんが生産する「あか牛」は、広い高原でたっぷりの牧草を食べてのびのび育てられています。沖縄の地鶏を開発した大谷明正さんはオーシャンビューの鶏舎で平飼い(放し飼い)し、通常の2倍の時間をかけてゆっくりと育てます。こだわりの卵を生産する広島県・池上正則さんや福島県・菊地将兵さんも、鶏にストレスのかからない平飼いでのびのびと育てています。阿蘇のあか牛 ローストビーフ用(モモブロック)【ポケマルのみ】おきなわ福幸地鶏 L中抜きホール 一羽料理用「天心山のたまご」放し飼い地鶏の朝採りたまごこれが噂の「相馬ミルキーエッグ」! (10個入×1パック) 最後に今回まとめてみてわかったのは、どのテーマでも人間と人間以外の生きもの・環境との「共生」がキーワードになるということ。この地球の恵みをうけて生きるすべての動物植物微生物と、良い関係を築いていきたいですね。アースデイは「何らかの形で地球への関心を示す日」。すこしでも関心を持っていただけたら、次は実際に買うこと、食べることで、このような取り組みをされている生産者さんを応援しましょう!今週末、各地で開催されるイベントにも、個性豊かな生産者さんや商品がズラリと並んでいることでしょう!!”地球にやさしい”空気を吸いながら、”お気に入り”の生産者さんや商品を探しに出かけてみてはいかがでしょうか?最後までお読みいただきありがとうございました!

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感謝を伝える、贈り物・ギフトにおすすめ!気軽に渡せるお菓子から、生産者さんセレクトのセット品まで。

生産者さんが丹精込めて作った食材は、贈り物にピッタリです。気軽に渡せるお菓子からセット品まで、様々なギフトをご紹介します!相馬ミルキーエッグ「久しぶりにこんなにおいしい生卵を食べた!」。そんな声も寄せられている、人気商品の1つです。その理由は、プリプリの濃厚卵白と、クセのない懐かしい味わいの黄身にあります。市販の配合飼料は一切使わず、飲み水には自家製のヨーグルトなどを混ぜています。贈り物や手土産などにも便利な化粧箱付きで、しかも可愛らしいパッケージが好評なんです!相馬ミルキーエッグ (10個入×1パック) ♪母子家庭への寄付付き♪お買い得!ちょっと小さい相馬ミルキーエッグ☆30個入りいちごと米粉の創作クッキー奈良県内でしか生産されていない、いちごの品種「古都華(ことか)」と自家製米の米粉を使ったオリジナルクッキーです。 「古都華」は、濃厚な味と甘さ、酸味の絶妙なバランスが特徴!東京からUターンして農業を始めた大野收一郎さんが、卵アレルギーの娘さんを気づかって卵不使用で仕上げました。そんな優しい味のクッキーは、子どもが食べても安心なんです。2袋[卵不使用]こだわり奈良限定いちご古都華と米粉の【古都華いちごクッキー】風干しりんご&ミックスジュース長野県のりんご農家・広瀬祥寿さんが開発したオリジナル商品も、贈り物にピッタリです!丁寧にスライスし、低温でじっくり乾燥させることで、ソフトで噛むごとに味わいが増す独特の食感を実現したチップス「風干しりんご」。そして、自慢のりんごに人参と伊予柑(いよかん)、ゆずをそれぞれ混ぜ合わせた、ミックスジュースのセットも!子どものおやつにも最適ですよ。「風干(かざぼし)りんご」紅玉&シナノゴールドりんごMixジュースセット 180ml x 15本りんごショルレお米・手作りジャムなどのギフトBOXお米や野菜、果物などの「耕さない」農法で知られる菊地晃生さんが、特別なギフトBOXを考案しました!農薬・化学肥料不使用で育て、天日乾燥したこだわりのお米と、手作り感たっぷりの木いちごジャム、塩麹など5点をセットにしました。贈答用のラッピングも受け付けています!お手頃なお米のお試しセットなども、ギフトにオススメですよ。tasogare ギフトBOX(Mサイズ)tasogare ギフトBOX(Lサイズ)tasogare おためしお米セット❢自信作❢ tasogare杵つき玄米餅と白米餅のセット手作り納豆キットと玄米煎餅のセット自宅で納豆を手作りする。そんな新しい「体験」もプレゼントしてもらえたら、きっと嬉しいですよね。自然栽培のお米の稲藁と大豆を使うだけで、実は簡単に納豆が作れるんです!しかも、生産者さんオリジナルのレシピ付き。市販の納豆にはない、お豆の濃い味を楽しめるそうですよ。さらに、自家製のお米と、大豆の量が2割増という古式醤油だけで仕上げた玄米煎餅もセットにしました。手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット【納豆を作って見よう!】本格手づくり納豆キット玄米のお煎餅 1袋(自然栽培ササシグレ)玄米のお煎餅 2袋(自然栽培ササシグレ)甘さ広がる、つぼ焼き芋BOXさつまいもを大きな壺の中でじっくり、じんわり、時間をかけて焼き上げた「つぼ焼き芋」。中までしっとりしていて、さらに無添加なので、さつまいもだけの甘さが広がります。しろくま畑(愛知県)の伊藤夫妻によると、この独特な甘みは子どもにも大人気だそう!焼いたその日のうちにパックして、お届けしています。自然栽培・天日干しの古代米「黒米」とのセット品も出品中です!つぼ焼き芋BOX(4本入り)+黒米1袋 セットつぼ焼き芋BOX(4本入り)トマトのジャム&ケチャップ「樽栽培」と呼ばれる独自の栽培方法でオリジナルのトマトを生産している、ほんざわ農園(栃木県)の本澤恒明さん。そのトマトを使って、自然でやさしい味のケチャップとジャムを開発しました!新鮮なトマトの味がたっぷり詰まった、ギフトに最適な商品です!【プチギフト】トマト・ジャム&ケチャップ_ギフトBOX【ギフトB】TARU TOMATO B温州オレンジネーブルとジャムのセットお歳暮や自家用に栽培していたものを、美味しいからと、植えなおし作るようになったのが始まり。芳醇な香りとジューシーな果汁が広がります。超完熟品のみを厳選し、確実なものだけを詰めるのでギフトにも最適。マーマレードが苦手な園主が「絶対うまいジャムを」と調理師のスタッフにお願いして開発した、フレッシュなジャムも付いた美味しいセットです!温州ネーブルオレンジ定番セット(ジャム付き)はるかちゃん 6-7個入り箱セットはるかちゃん超大玉 5個セットそのほかギフトやお土産にオススメの商品!湘南みやじ豚 生ジャーキー プレーン(30g)3パックセット【赤崎牛】赤身ステーキ(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)【赤崎牛】レンガステーキ(生後25ヶ月の若いメス牛のみ)富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」芋蜜しろっぷ【能登の伝統食】こんか鯖(サバのぬか漬け)バジルソース1瓶と詰替用2パックをつけたお得なセットです。スイートポテトのフロマージュ2種セット山の花々から蜜蜂が集めてくれたハチミツ(百花蜜600g・紀州和歌山)紀伊路屋有田のみかん無添加ストレートジュース720ml 2本入りみやもとさんちの平飼い地たまご直送ならでは!!ぷりっと!ウマぃぃ!八幡平マッシュルーム(ホワイト)※訳あり規格外だからこそのお値打ち価格! 深浦マグロのトロセット【ハーフボトル】りんご屋まち子のアップルシードル

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2月3日は「節分の日」。スーパーでは買えない農家さんこだわりの「豆類」で賑やかに、美味しく

節分の時期が近づいてきました。「鬼は外、福は内」。神社や学校、幼稚園、家庭などから、今年も季節を伝える掛け声が響きます。この時期になると、スーパーにも節分コーナーが設置され、豆類の商品がずらっと並びますよね。でも、そんなスーパーにはないポケマル独自の豆類で、今年は一味違った節分を過ごしてみませんか? 濃厚な味わい!煎り「毛豆」枝豆や青大豆で愛される青森の在来種「毛豆」を、薪ストーブの熱と鉄のフライパンを使って丁寧に焙煎しました。原材料は大豆のみ。煎る前の浸水による柔らかな食感と、なんとも濃厚な味わいが特徴です!手掛けるのは、雲谷卜森山農園の森山知也さんです。固定種や在来種のパワーに興味を抱き、化学肥料や農薬を使用しない米・豆類づくりに奮闘しています。ソフト煎り毛豆 ×10個 たそがれ大豆・枝豆 田んぼを〝耕さない〟農法で米や野菜づくりに励んでいる、ファームガーデンたそがれ(秋田県)の菊地晃生さん。そんな独自の農法で生まれたのが大豆「あやこがね」と枝豆「あきたほのか」です。どちらも農法は使用していません。節分の日には、地域によって餅を投げる習慣もあるそうですが、菊地さんは一臼一臼、丁寧についた玄米餅も販売しています。手前味噌にtasogare大豆 あやこがね(農薬不使用)tasogare枝豆大豆 あきたほのか(農薬不使用)250g 四万十ジャンボ落花生通常の約3倍の大きさを誇る〝幻〟の落花生があります。行き着いたのは、高知県を代表する清流・四万十川が流れる小さな町の農地です。超大粒の品種は栽培するのが難しく、手間もかかるそう。この地に移住した島津緑さんが、新規就農して大切に育てました。天然由来の肥料のみで栽培しており、甘みや香りが強いのも特徴です。栽培から加工、販売まで一貫して手掛けているので、鮮度も抜群!調理も簡単で、自然解凍もしくは5分茹でるだけで完成です。四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g数量限定!日本一の八街産落花生日本を代表する落花生の名産地として知られる千葉県八街市。独自のニンジン栽培でポケマルでも人気の小山直樹さんが、落花生づくりに挑戦しました。有機肥料、そして栽培期間中は無農薬にこだわりました。生産量が限定的なため、普段あまり見かけないような小さな実なども含まれます。その分、価格も抑えめに設定しています!【数量限定】日本一の八街産落花生 スーパーでは買えない!手づくり納豆キット無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培と天日干しで育った「ササシグレ」の稲藁と、甘くてホクホクな食感が特徴の大豆「南部白目大豆」をセットにした、手づくり納豆キットです。藁を筒にした「藁づと」の中に蒸した熱々の大豆を詰め、保温するだけ。市販の納豆にはない、豆の味が濃厚に凝縮されたオリジナル納豆が完成します!作り方はこちらをご覧ください。作ってみてみよう!藁づと手作り納豆キット!浜の風で育てたみかん意外にも、昔から地域や寺社によっては「みかん」を投げる風習もあるようです。有明海に面し、海の潮風をたっぷり浴びて育ったみかん。佐賀県鹿島市の山間部に広がる農地で、大地の恵みも胸いっぱい吸い込んでいます!元航空自衛隊で20代の岡拓馬さんは、調理師専門学校やイタリアンレストランで修行を積んだ後、帰郷して実家の農業を継いだ異色の経歴の持ち主です。有明海の潮風で育てたみかん伝統調味料「いしる」と干物セット日本海に位置する能登半島伝統の調味料「いしる」をご存知でしょうか?節分の日にはイワシを食べる習慣があるといいますが、そのイワシを発酵させてつくったのが「いしる」です。古くから伝わる製法で、完成までになんと2年以上の歳月がかかるそうです。隠し味に使用するのがコツで、今の寒い季節なら鍋や煮込み料理がオススメ!漬物やペペロンチーノとの相性もいいそうですよ。能登伝統調味料「いしる」と、いしるを使った干物セット

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初めての方におすすめ!低価格で試せる&いろいろ試せる商品(2017.3.21更新)

ポケットマルシェで購入するのが初めてで何を選んだら良いかわからない方、気になる商品をまず低価格で試したい方、色々試してみたい方におすすめの商品をご紹介します!まずは1000円台〜試せる野菜セットがおすすめ!自然農野菜BOX(Mサイズ)【常温配送】季節のお野菜お試しセットゆるり畑の野菜セット【農薬不使用で育った野菜クール便】[通常包装]平飼い卵と野菜7品目のセット[常温便]野沢菜&壬生菜で2kg【漬け菜2種類セット】西洋野菜&アレッタのセット西洋野菜セットお米、無農薬野菜、いちごクッキーのセットセット野菜(果物)7品目ビオファームまつきの野菜セット【M】(常温便)魚介が好きな方はこちらから天然!本まぐろ! お試しセット!!宍道湖漁師朝獲れシジミ(Mサイズ)500g天然本マグロ 炙り漬け!日本一のフラットフィッシュ☆旬のカレイ類詰め合わせ超希少部位の刺身セット!!マグロの心臓、頭肉、ホホ肉の刺身! 【能登の伝統食】こんか鯖(サバのぬか漬け)雄勝産 銀鮭・刺身用柵と焼き用切り身セット〇〇貝。貝類の中でダントツ1位の出汁。資源保護のため顏出しNG未利用魚セット 命を大切に! 活〆、神経〆処理済み。さばいてお届け!活け越しお魚の寿司ネタセット【明石海峡岩屋港発❗】鮮度にこだわった季節の鮮魚セット。寿司職人がさばいてお届けします帰ってきた【ヘラガニ】千里を泳ぐ牡蠣バカが作る米崎牡蠣お試し5個(広田湾ビック!りサイズ)アカモク安楽島カキむき身500g(小サイズ/加熱用) お試しに!期間限定ヤリイカ沖漬けヤリイカナメタガレイそのまま火にかけるだけ!牡蠣の缶パック乾燥ひじき我が家の食卓からお裾分け!有明海の焼のり20枚【絶品 佐賀海苔】お肉は友人と集まって食べよう!みやじ豚バーベキューセット(ポケマル限定)【ポケマル限定】おきなわ福幸地鶏串打ちセット20本入 BBQ.ホームパーティ湘南みやじ豚 小籠包ソーセージ 50本(冷凍)南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用バラ 400g★期間限定!超レア!初めて産んだ"初もの卵"入り「相馬ミルキーエッグ」無添加生ソーセージ10本 自家栽培ハーブをオリジナルレシピで加工ワインに合うスモークチキン阿蘇のあか牛 焼肉やっぱり果物が好き!潮風を浴びて育った室戸ぽんかん 3kg冷凍ベリーミックス(在庫限り限定商品!)「サンふじ」と「新興梨」の5キロセット富士山伏流水で育った、完熟きんかん「こん太」"赤ちぎり"完熟あまおう 500g×2p【お買い得】冷凍ベリーセットお徳用(ラズベリー×2p&ボイセンベリー×2p)はるみ、いよかん、八朔、不知火、旬の柑橘詰め合わせ 3kgおためし温州ネーブルオレンジセット(ジャム付き)香りバツグン!はるかちゃん 6-7個入り箱セット『産地直送』清見 3kg 写真急造で申し訳ありません。不知火(デコポン) 3kg味には自信あり!でも一般流通に乗らないお得品お買い得イチゴ あまおう 500g✖2パック【訳あり品】カラフル人参無農薬・無化学肥料のポンカンアウトレットにんにく『家庭用』1kgとまと特価 訳あり 12玉~ふぞろい今取り、紅八朔3kg キズあります。ジュース用におすすめ にんじん5キロ不知火(デコポン)3kg(キズあり・お買い得)1000円以下で試せる塩麹木いちごジャム ブラックベリーミックス手前味噌にtasogare大豆 あやこがね(農薬不使用)スーパーベジタブル にんにくスプラウト100gバジルソース1瓶(期間限定、お試しにどうぞ)きんこ芋ちっぷす玄米のお煎餅 1袋(自然栽培ササシグレ)食べるお茶(有機栽培てん茶)エゴマの実(ゴマと同じように使えます)雑穀・イナキビ(きびだんごも作れます)無添加*マー坊のラー油(ノーマル)緑茶ティーバッグかぶせ深むし茶 けっこいのんしんしろ和紅茶 ティーバッグ長野県産特A コシヒカリ2合(300g) 白米長野県産ひとめぼれ 玄米 2合(300g)トロける雪下ネギ加熱でグンと甘くなる!煮崩れしないたまねぎ<北もみじ2000>5kg赤ちゃんワカメが育って今、二十歳。「はたちわかめ」※対象は税抜価格です。初めての農家直送米!岩手県一関花泉町産 減農薬栽培 ササニシキ 1キロ 精米済み平成28年度新米 特別栽培米 白米【金鵄米 2kg】きんしまい 白米 28年産新米 冷めても美味しいヒノヒカリ[新米]あきたこまち2kg いわて七ツ森五代目徳田慎太郎より無農薬有機肥料栽培滋賀県田上産こしひかり白米2kgあきたこまち100%微細米粉 1kgもちもち食感が好きな方にお勧め!食味値82点きぬむすめ 平成28年度産菜園家族のほっこり医農米♪【玄米】♪菜園家族のほっこり医農米♪【白米】♪長野県産ひとめぼれ 白米2kg長野県産特A コシヒカリ2kg 玄米色々入っていて楽しい!スッチャンファームセット米粉とブルーベリージャムのセット能登ポテチ&無添加ラー油&能登塩レモン&無塩ナッツ手作り納豆キットと玄米の煎餅のセット泣ぐ子もだまるおらが秋田の味噌セット【無添加】おやつセット(ポテチ・蓮根チップス・干し芋)紀伊路屋じゃばら果汁150ml じゃばらジャム140g みかんジャム140gつぼ焼き芋BOX(4袋入り)+黒米1袋 セットあきたいぶり美人の、幻になるかもしれないセット。ポケマル限定☆お試しセット特別にお試し品を用意しました匂いが少ないはねにんにく(お試し1パック)【お試し12日】要冷蔵タイプ 小山農園の100%人参ジュースtasogareおためしお米セット[柑橘類お試し]紅まどか、不知火、紅八朔、じゃばら 、はれひめ温州ネーブルオレンジ定番セット(ジャム付き)『産地直送』八朔 3kg[お試し]大玉なのにこの濃厚さ。完熟もぎたて「ひばりトマト」他にも、2000円以下で試せる特別な食材たち干しきくらげ 天日干しにこだわったコリコリきくらげ自然農法ねっとろ里芋『長兵衛』1kgレンコン 1kgヤーコン(不揃い・土付き)1kg【農薬不使用で育ったヤーコン】オーガニック ローリエ フレッシュリーフ生コリアンダー(パクチー)【露地で育ったフレッシュ香菜】アスパラ菜(栽培期間中農薬不使用)※常温発送宇陀 ハンサムガーデンの旬穫たまねぎドレッシング[1本]芋蜜しろっぷ(瓶)きんこ芋 200g入り歯応えしっかり加計呂麻島のスナップエンドウ♪1kgにんドレ2本セット(ポケマル限定)四万十ジャンボ落花生(冷凍) 400g山の芋(丹波篠山産)雲南百薬(おかわかめ)入りくくるてん【沖縄発】「ミニひばりトマト」※対象は税抜価格です。

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【農家飯】伊勢崎さんの麹でつくる「納豆麹」

岩手県遠野市のお米農家、伊勢崎さんが販売する「ササシグレ生麹(こうじ)」。「塩麹は食べたことがあるけど、生の麹は見たことがない!」という方も多いのではないでしょうか?生のままの麹をそのまま口に入れてみると、甘い香りが広がります。そうか、これが生麹の味なのか、と本来の味も是非楽しんでみてください。とっても可愛いパッケージ、手書きのお手紙つきで届きました。さて、生麹が届いたら、そのままの味をまず楽しんで、それからもちろん定番の塩麹や醤油麹を作って楽しむのも良いでしょう。今回、編集部の布井が挑戦したのは、伊勢崎さんのお手紙にも「おすすめですよ!」と記載のあった「納豆麹(なっとうこうじ)」。伊勢崎さんも生麹ができると毎回つくる定番料理なのだそう。商品の中にはレシピも入っていたので、早速作ってみました。準備するものは、水で戻した干し椎茸、その戻し汁と、醤油・みりん・酒で一煮立ちさせたもの。それから混ぜた納豆、そして麹。麹はほぐしながら入れます。そして納豆と混ぜ合わせる。なんと、これで完成!最後にゴマを振りかけて、炊きたてのご飯と一緒に!ごはんが進むとはまさにこのこと。これだけで立派なおかずの一品に。手間いらずなので、たくさんつくって冷蔵庫に常備させておきたい一品です。納豆麹の詳しいレシピや、塩麹・醤油麹の作り方も、伊勢崎さんの生麹と一緒に同封されています。私も納豆麹だけでなく、塩麹、醤油麹もつくってみました!好きな方は甘酒も作れちゃいますよ。麹は500gとたっぷりあるので、いろんなレシピにトライしてはいかがでしょうか?出来立てをお届け!ササシグレ生麹とお米の甘酒手作りセット(予約販売)[夏を乗り切る!甘酒作りに!]我が家の自慢の生麹(予約販売)

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