超微粒子竹パウダーと米ぬかのセット販売です。 超微粒子竹パウダーを混ぜたぬか床でつくる漬物は、サクサクとした軽い歯ごたえで漬物特有の匂いがなく、野菜本来の甘みを味わうことができる絶品のお漬物ができます。 楽ちん竹ぬか床の特徴 (1)毎日のかき混ぜがいらなく、管理が便利で楽ちん！ (2)さらさらとしているので混ぜやすく、手にも付きにくい (3)乳酸菌発酵で、甘酸っぱいいい香りがします。 (4)超微粒子なので乳酸菌の活動が旺盛で、漬かりも早い。 (5)米ぬかだけで作ったぬか床に比べ減塩になるので、野菜本来の甘さがあり美味しい。 (6)腐敗しにくく、米ぬかで作ったぬか床に比べ、失敗がありません。 超微粒子竹パウダーを使った漬物の作り方 材料：超微粒子竹パウダー（250ｇ） 　　　米ぬか（250ｇ） （竹パウダーと米ぬかの配合比率は 1：1） 　　　塩（50〜60ｇ）※塩加減はお好みで 　　　水（400cc）水加減は軽く握って耳たぶぐらいの固さが最適です。 (1)漬物を漬ける容器に、上記材料を入れて少しかき混ぜて、竹パウダー+米ぬかの床を作る (2)漬けたい野菜を漬ける。（超微粒子竹パウダーの発酵は早く、酸味が強くなる場合があります。 漬ける時間は24時間程度。その後は冷蔵庫で保管してください。捨て漬けの必要はありません） 乳酸菌が速攻で活動をはじめ発酵が始まりますので、無駄に時間がかからず、さっぱりとした食材がつくれます。 竹パウダーで作る漬物は、かき混ぜなくても大丈夫。一般的なぬか漬けの半分の塩の量で、減塩漬物を短時間に作ることができます。 品質表示 原材料：孟宗竹、米ぬか 原産地：福岡県 内容量：超微粒子竹パウダー（250ｇ） 　　　　米ぬか（250ｇ） 保存方法：開封後は冷蔵保存してください。 製造者：平　明弘

食品表示

品質表示 原材料：孟宗竹、米ぬか 原産地：福岡県 内容量：超微粒子竹パウダー（250ｇ） 　　　　米ぬか（炒りぬか250ｇ） 保存方法：開封後は冷蔵保存してください。 製造者：平　明弘