広島県音戸の加熱用殻付き牡蠣です。 加熱用になりますので、焼き牡蠣が最適です。 むき身は、いろいろな料理にアレンジできるので、便利ですが、殻付きは牡蠣本来の旨味を感じることができますので、オススメです。 電子レンジでも調理できますので、お気軽にお試しください。