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  • 奇跡の生姜!?高知の「新生姜」●農薬・化学肥料不使用
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販売終了
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奇跡の生姜!?高知の「新生姜」●農薬・化学肥料不使用

中里拓也

高知県高岡郡中土佐町

中里拓也 | 中里自然農園
1kg
2,460円
(税込)
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商品説明

高知の太陽をたっぷり浴び、農薬不使用・化学肥料不使用で育てた「生姜」です。 中里自然農園の生姜は、繊維が柔らかく瑞々しさが抜群! 爽やかな香りも特徴です。 収穫してすぐの頃は(12月〜1月末くらいまで)水分量が多く、辛さも控えめなので、生姜の炊き込みご飯、甘酢漬け、佃煮、ジンジャーシロップなどがオススメ。 それ以降も、幅広く活用でき生姜自体を美味しく楽しんでいただけます。 農薬、化学肥料不使用ですので すりおろしたり、千切りにしたり、皮ごとお使いいただけます! 普通スーパーで見かける生姜は、収穫してから数ヶ月貯蔵したものになります。収穫後、貯蔵している間に生姜は熟成され、その間に辛味がよりシャープに、そして繊維もしっかりとしてきます。 中里自然農園も、本格的な冬が来る前に一気に収穫、その後は山裾にある天然の壕に入れて保管しています。 じっくり、ゆっくり自然の中で熟成していく生姜をどうぞお楽しみくださいませ。 これまでにお試しいただいた皆さまから ●薬味でなく、食べるもの!と初めて知った! ●生姜の概念が変わった! ●これまでの人生でいちばん美味しい生姜! ●香りが全然違う。 とたくさんのお声をいただいております。 季節の変わり目、これからやって来る寒い冬に向けて、身体を芯から温めてくれる生姜を食生活に取り入れてみませんか???
2020年10月2日追記
●2020年 毎年おかげさまでご好評いただいております「新生姜」いよいよシーズンスタートです!!! 新生姜は11月上旬〜半ばまでの販売予定となっております。その後、全ての生姜を掘り上げたのちは天然の壕にて保管・熟成をしまして、通常の「生姜」として販売予定です。今だけの「新生姜」どうぞお見逃しなく。
2020年3月8日追記
●最終出荷予定日を3/15としておりますが、在庫によっては多少前後する場合もございます。予めご了承くださいませ。
2019年12月2日追記
写真の生姜は掘り上げてすぐのものです。 壕で保存している間に、徐々に熟成され 掘り立ての白っぽい色から飴色に、そして黄金色に変化していきます。 お届けの時期によって色味は変わってきますのであらかじめご了承くださいませ。
保存方法
適温は15℃前後。新聞紙などに包みビニール袋へ入れ乾燥しないように保管ください。室内での温度管理が難しい場合は、新聞紙に包みビニール袋へ入れ、冷蔵庫の野菜室に保管ください。
カテゴリ
産地
高知県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2020年11月07日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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