▼自己紹介 種子島　島のたべもの　の小野寺克之です。 種子島の西之表市でひとり農業してます。 ▼商品概要 幻の蜜芋と言われた、安納芋というさつまいもを有機栽培で作りました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 品種は安納紅。サイズは一番焼芋に適した100g〜180gのものです。 焼芋以外でも、テンプラやスイートポテトなどにも。 ▼数量、分量の目安 2kg ▼栽培/生産方法、こだわり 甘い安納芋に必要なのは、有機物が豊富な健康的な土壌と、カルシウム、マグネシウム、鉄、マンガンなどの沢山のミネラル。 植え付け前に正確な土壌分析を行い、高品質な安納芋に必要な養分と豊かな土づくりを、 100%有機肥料で行っています。 収穫後は1か月以上貯蔵してあるので、糖度もしっかりのっています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）