青森県青森市

萩原 拓 | 種八農園

きくいも。農薬、化学肥料不使用です。

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  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

昔、戦後食糧不足の折、たくさん育てられて、おばあちゃんが漬物にした菊芋。最近は美味しいものが溢れていて、あまり育てられなくなりました。生命力が強く、野生化して特定外来生物にもなっています。が、しかし、血糖値を正常に保ち、食物繊維豊富なスーパーフードとして、また再び脚光を浴びています!

漬物のほか、サラダでも、お味噌汁に入れればごぼうみたいな味。僕は天ぷらがおすすめです。

ダンボールや新聞紙にくるんで涼しいところに置けば一ヶ月ぐらいもちます。お庭がある人は土に埋めちゃえば春までもつし、そのまま育てちゃえば食べ放題!

写真は一キログラムです。

新鮮な状態でお届けしたいので着日指定をお願いしています。

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  • 保存方法:新聞紙にくるんで涼しいところで一ヶ月くらい。
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出品者に質問

萩原 拓さんのコミュニティ

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萩原 拓 | 種八農園
2019.12.03.
今、青森は吹雪いています。畑も雪に埋もれています。

ポケマルの本年の野菜セットの発送を終了します。ありがとうございました。

今の青森市の畑は今年でおしまい。来年は隣町の平内というところに引っ越す予定です。山の方で不便ですが、素晴らしい環境の場所です。山と川と畑と家と森。そして広い!8ヘクタール!木の根っこ抜いたり開墾から始まるので、野菜セットを始められるのは遅くなるかもしれませんが、野菜セットは作り続けます。

果樹も植えます。蜜蜂もつれていきます。羊も飼いたい。田んぼもしたい。キノコ山菜。農家民宿・パン屋さんもやる予定です。

青森に来た際はぜひ遊びに来てください!
萩原 拓 | 種八農園
2019.11.29.
朝、畑は真っ白カチンコチンでした。それでも小松菜もほうれん草も生きています。
発送します!ありがとうございました。

さとみ
2019.11.22.
今回も味の濃い美味しいお野菜をどうもご馳走様でした。年内にまたお世話になりたいです。ほうれん草、赤いところが美味しいと子供が喜んで食べていました。
商品 : 固定種の野菜のセット(常温発送)。農薬・化学肥料不使用です。 | 2,160円
萩原 拓 | 種八農園
2019.11.22.
ありがとうございます!ほうれん草本当に美味しいですよねえ。自分は最近小松菜の中心部の茎が美味しくて、畑で収穫しながら生でバクバク食べています。
青森は雪が降ってきました。そろそろ畑が雪に埋もれます。ポケマルも今月いっぱいの予定です。年内でも来年でもまたよろしくお願いいたします!
萩原 拓 | 種八農園
2019.11.20.
箱閉めてから写真撮ってなかったことに気づきました。発送したものはあいてないほうになります。

急いでいたので同封した手紙の裏に汚い字でミツバチのことをあれこれ書いてしまいました…。

まの
2019.11.19.
ほうれん草、根っこまで甘くて驚きました‼︎‼︎
2歳の息子も美味しくいただきました!
南瓜と人参と小松菜のポタージュも完食です^_^
新鮮なお野菜たちをありがとうございました。
ご馳走さまでしたm(_ _)m

萩原 拓 | 種八農園
2019.11.20.
かわいいお子様定食ですねえ。たまに本当に美味しくてびっくりする野菜がとれるのですが、最近はこのほうれん草でした!あと、かぼちゃもたまにすっごい甘いのがでます。
萩原 拓 | 種八農園
2019.11.18.
今、発送します!
このほうれん草は本当に美味しいと思います。お楽しみにお待ちください!

Sayaka
2019.11.14.
想像以上に種類豊富に入っていて
箱いっぱいで届きました😃
冷蔵庫の野菜室がパンパンになりました😆

早速、野菜を切るときに出る端材で
ブロードもしっかりとってポトフを作りました。
野菜の味がしっかり感じられて美味しかったです。

あと蜂蜜がすごく美味しかったです❣️
うまく伝えられないですが、
香りが良く濃厚過ぎずあっさり過ぎず
旨味もあってこれはすぐなくなりそう(笑)。
毎朝のお楽しみにします。

色々たくさんごちそうさまでした❣️

Sayaka
2019.11.14.
青森はもう雪とのことで、お身体に気を付けてお過ごしください。
まだ料理してない野菜も楽しみに使います😃
萩原 拓 | 種八農園
2019.11.14.
ありがとうございました!野菜はついつい入れすぎちゃいます。

はちみつは今回のは本当に当たりです!季節によって群れによって味が毎回違います。
萩原 拓 | 種八農園
2019.11.05.
今から発送します!

本当に青森はもう寒いですよ。
今年は埼玉に里帰りもなしです。
今週末アピオ秋祭りがおわったら今年のイベント出店も終わりです。

さとみ
2019.10.28.
ごめんなさい、写真を取り忘れました…。でも、要望を聞いてくださり、大満足です!
商品 : 固定種の野菜のセット(常温発送)。農薬・化学肥料不使用です。 | 2,160円
さとみ
2019.10.28.
お野菜がとっても美味しかったです!内容も大満足でした。
意外な味わいで甘美なほおずき、あまーい栗、クセのある野菜が苦手な主人や子供がパクパクたべてくれました。スーパーのものとは違い、クセのない美味しい春菊でした。子供に至っては親の分まで食べてました。
大満足です。またお願いしたいです。
萩原 拓 | 種八農園
2019.10.30.
美味しく食べていただいてありがとうございます!

お子さんがたくさん食べてくれたのが、嬉しいです。最近は野菜嫌いな子多いみたいです。うちの子はカブが大好きです!

雪が降るまで野菜セット出品しています。来年は引っ越して、開拓から始めるので、出品できるのは遅くなりそうです。思い出したら探してみてください!

ありがとうございました!
Katsu-chan
2019.10.25.
ヤマトさんから受け取った時、思わず、”重い”とつぶやいてしまいました。
急いでいたので写真撮れませんでした(ゴメンナサイ)。

食用ほうずきが目当てでお願いしたのですが、やっぱり美味しいです。
ルッコラはスーパーで買うのと全く違って、袋を開けただけで香りがすごい!!サラダに添えて頂きました。
お昼にかぼちゃを煮て食べました。美味しかったです(種の中の核も)。
とても大きな栗は、時間の余裕があれば渋皮煮にしたかったのですが、余裕がなかったので茹でました。
こちらも大変美味しく頂きました。

源助大根の代わりでしょうか、白菜が入ってました。
さつまいも、里芋、ターサイ、笊石蕪、春菊、順番に楽しみに頂きます。

いろいろありがとうございました。
商品 : 固定種の野菜のセット(常温発送)。農薬・化学肥料不使用です。 | 2,160円
萩原 拓 | 種八農園
2019.10.25.
ご注文ありがとうございました。

ほうずき目当てだったんですね。通ですね。「ほうずき多め!」等、もし言っていただければ、可能な限り対応いたしますので、気軽にリクエストしてください。

すいません大根はのせるのを間違えただけでした。白菜は一般的だから載せなくてもいいかな、と思っていました。

ルッコラ等の葉物野菜は最近水耕栽培も増えてきてますから。バジル、パクチー、ルッコラ等の香りを楽しむハーブ野菜は土の力が如実に現れます。
萩原 拓 | 種八農園
2019.10.22.
こんばんは。今日発送しました。忙しくなってしまって、写真とれませんでした。すいません・・。

手紙も入れられなかった。ので以下コピペです。

種八農園
食用ほうずき・・・・殻をむいてそのままパクっと食べられます。キンモクセイのような華やかな香り、フルーツのような甘酸っぱさ。セレブのフルーツ、スーパーフード!

打木源助大根・・・加賀野菜。小ぶりの大根です。葉っぱを細かく切ってじゃこと     
醤油・砂糖なんかと炒めるとごはんのおともにぴったりです。

さつまいも・・・・・先日畑で焼き芋をしました。火を焚いて、みんなで何かを焼いて食べるのは楽しいものです。

ターサイ・・・・色が濃くて味が濃い中国野菜です。だんだんの大きくなってきま   
した。

里芋・・・・・洗って皮ごと茹でると、皮がつるっとむけて楽です。そこに大根おろしと醤油をかけて食べるのが最高です!

笊石かぶ・・・青森伝統品種です。スライスして焼いて塩ふると味が一番よくわかります。もともとは漬物用。漬けると辛みが出て、それがまたくせになります。

栗・・・・・畑の隣の保育園の無農薬の栗です。うちは圧力鍋で加圧5分。晩生の一番おいしい品種です!

春菊・・・・春に春菊畑だったところがこぼれ種で今また春菊畑に!自然栽培というかほぼ自然です。
ナルト
2019.10.07.
見るからに新鮮なお野菜に感動しました。ほおずきは初めて食べましたが、とても美味しい!
枝豆も早速いただきましたが、粒が大きくて甘くて、もう手が止まりません。
栗も早速圧力鍋で茹でました。お料理を作るのが楽しみです。

萩原 拓 | 種八農園
2019.10.08.
喜んでいただいて嬉しいです!ありがとうございます!栗もおいしいですよー。自然の恵みに感謝です。
萩原 拓 | 種八農園
2019.10.06.
朝、とってきました!計算ミスで当社比300円分多く入っています!盛りだくさん、お楽しみにお待ちください!

ベイダー
2019.10.03.
受け取りました!ありがとうございます。
毛豆食べながら栗が出来上がるのを待ってます。幸せ~!萩原さん、毎日こんな幸せな時間をお持ちだなんて羨ましいです。
葉物たくさんで嬉しいです。そしてかぼちゃの大きさにびっくり!お菓子も作れるかな。
食用ほうずきは初めてです。昔々祖母がほうずきの中身を取り出して笛のように吹いていたのを思い出しました。どうしても私には吹けなかったんですよね~。
色々リクエストをお聞きいただいてありがとうございました^^
商品 : 固定種の野菜のセット(クール発送)。農薬・化学肥料不使用です。 | 2,160円

萩原 拓 | 種八農園
2019.10.05.
ありがとうございます!恵みの秋です!そのかわり冬は白菜ばかり食べています。
萩原 拓 | 種八農園
2019.09.24.
上からだと緑ばかりですが、下に色々つまっています。はちみつも!本日発送します。お楽しみにお待ちください!

萩原 拓 | 種八農園
2019.09.24.
上からだと緑ばかりですが、下に色々つまっています!出荷希望日、本日になっていましたので、今日発送します。お楽しみに!

萩原 拓 | 種八農園
2019.09.22.
注文先週木曜日にいだいていましたでしょうか?ヤマト運輸より今日送り状届きまして、今日発送いたしました。遅くなり失礼しました。じゃがいもおまけさせて頂きました。

萩原 拓 | 種八農園
2019.08.01.
ご注文ありがとうございました。
ナス、空芯菜入れられなかったので、なんか寂しい気がして、ルバーブジャムおまけで入れました!
お楽しみに!

萩原 拓 | 種八農園
2019.07.29.
こんばんは。ついつい7月も終わりになってしまいました。遅くなりました。種八農園、やっと今年もポケマルに出品始めました。新規就農してばかりの頃はスーパーや飲食店、青果仲卸等、頑張って営業したのですが、最近は売るのが苦手になってしまって、定期便をとってくれているお客様にお届けできればそれでいいぐらいになっています。あともちろんポケマルにも出します!

野菜ではあんまりお金を稼げないけど、実はパン屋さんもやっていて栗サンド一個500円で売っています!みんなパンは買うんですよ。野菜はスーパーより何十円高い、とか言うくせに!

けど自分たちがやりたいのはパン屋さんでもなく、暮らしを自分たちで作る百姓です。来年引っ越す予定です。農家民宿とかやりたいなあ。と思っています。
萩原 拓 | 種八農園
2018.12.10.
文章だけで、すいません。写真が苦手で。青森は雪で真っ白になりましたので、しばらく野菜セットの発送はできません。今年はポケットマルシェに初参加させていただきました。自分の育てた野菜を注文して食べていただいて、ありがたうございました。春の菜の花、夏のとうもろこし、秋の枝豆、冬のかぼちゃ、今年もたくさん美味しいものを食べられました。個人的には今年は日本蜜蜂を飼い初めまして、初めて採蜜したはちみつに感動しました。また来年も美味しいものがたくさん食べられますように。皆さんにもおすそ分けできますように。
Yuri
2018.10.17.
猫も食べたいって😅
ご馳走様です!

萩原 拓 | 種八農園
2018.10.17.
それスカイツリーの近くで一粒100円で売っていたと噂です。
萩原 拓 | 種八農園
2018.10.17.
違った300円で売っていたとか
Yuri
2018.10.18.
えーーーーー(O_O)
そんな貴重なほおずきをオマケに入れてくださってありがとうございまス(^^)
大丈夫です、
この子がチロチロした後はちゃんと私が食べましたヨ^ ^美味しかったです、ありがとうございました。
Yuri
2018.10.17.
こんにちは〜
お野菜届きました!沢山の元気なお野菜ありがとうございます!土がついていて、新聞紙で大切に包まれていて
畑からの贈り物です!これから寒くなります、お身体御自愛下さいませ。また、お願いします!

萩原 拓 | 種八農園
2018.10.17.
ありがとうございます。青森寒いです・・。土がついているのは、正直洗い場がなくなってしまったのもあるのですが・・・。けど新鮮です!
Yuri
2018.10.18.
おはようございます☀私も青森県八戸市です
寒くなりましたよね〜ストーブ点けていますよ(*_*)
ロミ
2018.10.17.
萩原さん、今回もおいしい野菜をありがとうございます!!
生の落花生は初体験でしたが、食感が良く、とても美味しいかったです!
立派な株やカボチャもありがとうございます!!
どうやって食べようか、いまから楽しみです!

萩原 拓 | 種八農園
2018.10.17.
生落花生美味しいですよね。かぼちゃもカブも今が旬です!
萩原 拓 | 種八農園
2018.10.16.
すいません。写真とらないで発送してしまいました。こんな感じの内容です。あとかぶにこまつな落花生とか

朋子
2018.09.19.
種八農園
萩原拓さま

こんばんは!

ルイジアナロングの翡翠茄子を作ってみました。
ごま油で素揚げした後、氷水で冷やして、皮を剥いてみました。

なんと綺麗な翡翠色なんでしょう‼️
色に見とれてしまいました。
藻塩をつけていただきました。
とろ〜っとして美味しかったです。

ごちそうさまでした😋

萩原 拓 | 種八農園
2018.10.01.
丁寧に料理していただき、写真を投稿していただきありがとうございます。ルイジアナロングのトロトロな食感はすごいですよね。美味しそう、自分も食べたい。秋も深まり、ナスにも種が入ってきました。まだ間に合うかな?作ってみます。
まつじろう
2018.09.17.
新鮮な野菜をありがとうございました。
食用ほおずき、初めて食べました。すごく個性的な香りですね。
バジルとチーズのサラダとあわせて食べたら美味しかったです。
ゼブラなす、ねっとりしていて美味しかったです。
ハバネロ、お菓子のパッケージのイラストでしか見た事がなかったので
本物が見られて興奮しました。が、怖くてまだ使えません。
野菜の宝箱みたいで楽しいですね。ありがとうございました。
萩原 拓 | 種八農園
2018.09.19.
ハバネロは自分も初めて見ました。種をおまけでもらったのです。サルサソースを作ったときにちょっと入れたら美味しかったです。

宝箱みたいに楽しい野菜セットを目指しています。

こちらこそありがとうございました。
朋子
2018.09.17.
種八農園
萩原拓さま

こんばんは!
先日は美味しいお野菜をありがとうございました。

この一週間、作ったものをまとめてみました。
時計回りに
・梅昆布茶ととろろ昆布、五千石ねぎのお吸い物
・竹輪と小エビ入り五千石ねぎ焼き
・岩手のおばあちゃんがよく作ってくれていた平いんげんの炒め物。じゃがいも二色入ってるのでカラフルでした^ - ^
・伏見甘長 塩昆布炒め
・五千石ねぎがたっぷり入った麻婆豆腐

以上です!!
どのお野菜も、本当に美味しかったです😋
私は長ネギで涙が出ることはほぼないのですが、萩原さんのネギは涙が出てきました。それだけエネルギッシュなネギなんだろうな!と思いました。

ごちそうさまでした💕
ありがとうございました。

萩原 拓 | 種八農園
2018.09.19.
本当にありがとうございます。伏見甘長は塩昆布と合いますよね。自然とこの組み合わせにいくなんてすごい。


実はじゃがいもは入れるつもりではなかったのですが、家で野菜を段ボールに詰めているときに、つい自家用の分をおまけで入れてしまったものでした。
朋子
2018.09.19.
じゃがいも、おまけで入れてくださったんですね😊
ありがとうございます!
色がとてもきれいでした。

いろいろいろいろ
本当に美味しかったでーす!
朋子
2018.09.11.
種八農園
萩原拓さま

こんばんは!

今日は、ゼブラナスのピザパンを作ってみました😊

ナスがとてもやわらかくてみずみずしくて、美味しかったです‼️

ごちそうさまでした。
ありがとうございました✨

萩原 拓 | 種八農園
2018.09.14.
美味しそう。丁寧に食べていただきありがとうございます。

話は変わりますが、「おいしい」をパソコンで入力して漢字変換すると「美味しい」になって、美しい言葉だなあといつも思います。
朋子
2018.09.14.
萩原さん

エゴマの葉っぱも下に敷いてみました。かおりが爽やかでした✨

美味しい
たしかに美しいことばですね!!😊
Asuka Hirato
2018.09.11.
モロヘイヤは、お味噌汁でいただきました🍴🙏
美味しかったです😆🎶✨

萩原 拓 | 種八農園
2018.09.14.
モロヘイヤのお味噌汁。自分も好きです!

話は変わりますが、夏場の発送をクールにするか否かずっと悩んでいます・・・。やはりクールの方が安心。
Asuka Hirato
2018.09.10.
投稿おそくなり、すみません!無事届いてまして、明日おやすみなので、ゆっくり調理します!!ありがとうございます😆💕✨

萩原 拓 | 種八農園
2018.09.10.
注文ありがとうございました。ゴーヤー黄色くなっていませんでしたでしょうか?他のお届け先が黄色くなっていて・・。もし黄色くなっていたら、すいませんでした。食べるのには問題ありません。甘くなっています。
Asuka Hirato
2018.09.10.
ご返信ありがとうございます!私が数日受け取りできなくて、空芯菜とゴーヤとネギが黄色くなってしまいました。。すみません!
夏場だと、葉物野菜はクールがよさそうですかね!(^_^;)

あと、ちょっとだけ気になったのですが、少し前まで青果流通の仕事をしていたのですが、新聞でお野菜を包むと、化学物質過敏症の方が印字に反応してしまう事例があるそうです。
萩原さんは、無農薬で栽培されてるので、そういった方が今後購入されるかもしれないので、袋の方がよろしいかなと思いました!
口うるさくてすみません!!
萩原 拓 | 種八農園
2018.09.11.
夏場のクールか否かは就農当初より悩んでいます。自分の定期便の時は7.8月はクール便にしていました。天気予報を見ながら常温の時もありました。

まだポケットマルシェ始めたばかりで不慣れでご迷惑をかけてしまいました。まず生鮮食品なので、しっかりと受け取りの日時を確認すべきでした。以後気をつけます。もし、もし仮にまたご注文いただけた場合は、たっぷりとお詫びのおまけを入れさせていただきます。

新聞紙の件は初耳でした。ビニールよりゴミが出なくていいかなくらいに考えていました。ご指摘ありがとうございます。うーーん、初めてのお客様にはビニール袋で発送しようと思います。

貴重なご意見ありがとうございました!
Asuka Hirato
2018.09.11.
ご丁寧にご返信ありがとうございます!(^o^)
私が携わった青果流通のときは、7月~9月ぐらいまでクールにしておりました。
夏場の葉物野菜は、1日で黄色くなってしまいます涙。
朋子
2018.09.08.
種八農園
萩原拓さん

こんばんは!
今日は夜のデザートに、食用ほおずきをいただきました😉

爽やかな甘さで、とってもしあわせな気持ちになりました。
たまたま双子ちゃんが入っていて、それをみてまた、ほんわかしちゃいました。
見ていて、ほんと美しいなぁとおもいました。

ごちそうさまでした😊
ありがとうございました。

萩原 拓 | 種八農園
2018.09.10.
ゴーヤ黄色くなってしまってすいません。もっと未熟で緑のときに送らないといけないと反省しました(黄色いのも甘くておいしいですが・・)。まだまだ勉強中です。種はそうです。爪切りでとがっているところをちょこっとだけ、ぱきっと切ると固い種に水がしみ込んで発芽しやすくなります。ゴーヤーは生命力が強いので育てるのは結構簡単です。

食用ほうずきは美味しいですよねえ。この双子ちゃんこのは自分も見ました!入れました!嬉しいです!規格がびしっと決まっている流通だったら、廃棄になるものです。もったいない!
朋子
2018.09.10.
萩原さん
こんばんは!お返事ありがとうございます。
いえいえ。お気になさらないでください。おかげで完熟ゴーヤの種を生まれて初めて食すことができました😊

ほおずきちゃん
双子ちゃんのかわいい子をわたしのとこに送ってくださって、ありがとうございました💕 規格外っていろんなワクワクがありますね!
朋子
2018.09.08.
種八農園
萩原拓さん

こんばんは!

早速、お野菜お送りいただきまして、ありがとうございます😊

すごく丁寧に作っていらっしゃるのが伝わってきました。

同封されていた「種八通信」の冒頭に書かれていた、「心のこもった流通」、とても大切なことですよね。
価格だけで比較されるいまのこの世の中、わたしも好きではありません。お顔や想いの見える流通が、これからますます広がっていくことを願っています✨

今回は
ルイジアナロング
ゼブラなす
えごまの葉っぱ
じゃがいも
平いんげん
ゴーヤ
五千石ねぎ
伏見甘長
食用ほおずき
空芯菜
をありがとうございます‼️
いろいろ作ってみますね。


追伸、
ゴーヤが黄色くだいぶ熟れていたので、中の種を取り、おそるおそる赤い部分を自己責任で食べてみました。甘ーくて美味しかったです💕 乾燥させて、来年、植えてみようかなと思います。とがってる方を傷つけて植えたら良いのですよね?^_^