▼商品概要 由良半島の岬近海の磯で獲れるカメノテ1kg入りです！ 良質なカメノテの獲れる場所は、家から船で20〜30分の 所です。 　産卵期が5月頃〜なので、旬とされる身が凝縮された時期は2月〜5月ですので、だいぶ身入りが良くなってきました！量も獲れるようになりましたので値下げ致します、この機会にぜひご賞味ください‼︎ 　おすすめは塩茹でが素材本来の味で楽しめますが、 ボイルして身を取り出し、かき揚げや炊き込みご飯、酒蒸しや味噌汁も美味しいです⭐︎あさりバターみたいにして食べても旨い😋です✨ ▼品種・味の特徴 エビ蟹と同じ甲殻類 ▼数量、分量の目安 1kg ▼栽培/生産方法、こだわり 大きいサイズのものを、一つずつ丁寧に収穫しておりますので、付着物（稚貝や砂等）は極力取り除いて海水で洗っております。水洗いでは鮮度が落ちるので、調理される前に水洗いしてください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 1kg入りのみご注文分につきましては、簡易個包装に保冷剤を入れての発送になりますので、よろしくお願い致します。