▼はじめまして。 ご覧いただき有難うございます。 我が家は、７代続く稲作専業の農家です。 温暖な気候・肥沃な土・良質の水、 美味しいお米を作る条件が揃った阿久比町。 ほたる舞う自然に囲まれ、 昔から良質米の産地として知られています。 そんな美味しい阿久比米（あぐいまい）を 気流粉砕（ジェットミル）で 上新粉よりも、さらに細かくした 製菓・料理用の微粉です。 インスタ（米工房ほたる）も ご覧ください。 パン・ケーキ・天ぷら たこ焼き・ピザ・シチュー 赤ちゃんの離乳食など… （10倍がゆが５分で出来ます⭐︎） もちろんお団子にも。 キメの細かいもちもちのおだんごが 作れます。 米粉シフォンケーキのレシピも お入れします。 しっとりふわっふわ 小麦粉とは違った食感です♪ ぜひ作ってみて下さい。 お留守でも郵便受けに届く クリックポストにて発送いたします。