茨城県鉾田市

井川 衛 | 井川農園 igawa farm

畑でブーケトス!?純白のミニカリフラワー

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,045
  • 北東北715
  • 南東北660
  • 関東660
  • 信越660
  • 中部660
  • 北陸660
  • 関西715
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州1,045
  • 沖縄1,364
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

朝採れのミニカリフラワーはいかがですか??

新鮮な茹でたてカリフラワーは、
ふわっとじゃがいもを感じさせる風味に驚き!!
「カリフラワーって新鮮だとこんなに美味しいんだ」by妻

和名はハナヤサイ。
商品名のように、表面のつぼみが花のように
美しいお野菜です。

寒くなると甘みが増します。丸ごと茹でることでうまみを
閉じ込めることができ、茹でてから小房に切り分けると
崩れにく綺麗に仕上がります。火が通りやすいので、
かために茹でるのがポイントです。

ピクルスやサラダ、炒め物、グラタンなどいろいろな料理に
使える万能野菜です。

カリフラワーはデリケートな野菜ですので、
当農園はポケマル販売での強みを生かして
24時間以内の採れたてを直送させて頂きます。

【茹で方】
1.房と茎とに切り分けます。茎も食べれます。
茎は皮を厚めにむき、繊維に沿って縦に切っておきます。
2.茎の方を下にした房と、切り分けた茎を入れ
沸騰した湯で2分程度茹でます。
3.房を下に裏返し、茎の部分に透明感が出てきたら竹串を刺し、弾力が残る程度のかたさで取り出します。
4.水っぽくなるので水にはさらさず、ザルに上げて冷まします。
5.茹でた房を小房に切り分ける際は、
茎から包丁の刃先を入れ、切り分けます。

当農園の野菜は自分の孫たちも日頃から食べておりますので、
農薬や化学肥料は必要最低限の使用で安心安全を心がけております。

大きさ・形は不揃いです。
美味しい状態でお召し上がり頂きたいので、
香り・旨味・栄養を考慮し、最低限の調整で配送させて頂きます。

#みんなでシェア
#共同購入でお得にお買い物
#パーティー用
#ちょっとしたご褒美に
#お裾分け
#1度ご賞味あれ

2019年12月22日追記
1Kgあたりスーパーで販売している1~2つ程度です。
2019年11月23日追記
表示されている商品の中から野菜ボックスの作成も可能です。品目ごとに必要キロ数をメッセージで教えていただければ専用画面を作成いたしますのでよろしくお願いいたします。
続きを見る
  • 保存方法:ジップロック等に入れて冷蔵庫の野菜室で保存し、保存期間は1週間程度です。すぐに使わないときは冷凍してください。かた茹でして小房に分けたら水気をよくきります。冷めてから冷凍します。
  • 配送日時指定について:指定可能日が限られます
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 最終出荷予定日:2020年01月05日
  • 最終注文受付日(目安):2020年01月04日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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