ご覧いただきましてありがとうございます。 （東北～北海道）へはこちらの注文ではお届けできません。 「焼き栗」「むき栗」ともに、当園で栽培している自然栽培の栗を使用し、焼き栗、剥き真空パックに詰めました。 栗で一番手間の掛かる、鬼皮・渋皮を剥いているのですぐにお使いいただけます。 毎年真空パック剥き栗として飲食店へ納めていますので、安心してお使いください。 栗の栽培は植え付け以来1度も肥料を使用しておりません。 『むき栗』 下記にも記載しておりますが、栗は渋皮の跡も残さないような完全な真っ新な状態ではありません。多少渋皮の跡や色の付着・アクによる変色などがありますのでご了承の上ご注文をお願い致します。 貯蔵している物もありますので、軟らかくなっている栗もありますのでご了承ください。 鬼皮や渋皮の剥いたカスが多少付着しているので一度水洗いしてからお使いください。 またむき栗に、渋皮の色やアクなどによる変色が多少ありますのでご了承ください。 そのまま召し上がっても問題はありません。 渋皮を取り除くため、半分に割れている栗や欠けている栗も入りますのでご了承ください。 ◎剥き方 専用の器具を使い、渋皮に沿って剥き、あまり厚くは剥きません。（画像を参照ください） 多少薄く渋皮の跡が残ります。 賞味期限は冷凍のままで3カ月になります。 解凍後は当日にお使いください。 『焼き栗』 秋に収穫した生栗を貯蔵し、甘みの増した栗を使用し、専用の機械で焼き上げた栗になります。 栗は無農薬で栽培している物になり、焼く作業は専門の業者さんに委託しております。 約1か月間貯蔵した栗を圧力をかけて焼き上げています。 貯蔵、加工ともに非常に手が掛かり、1粒1粒切り目をいれて焼きます。 焼きあがった栗は、冷ましてから真空パックにして冷凍しております。 また栗の品種は混合になり、甘さやホクホク加減も色々になります。 (個体差がありますので甘みが弱い物もあります。) 個数限定で少量しか作れませんでしたので、よろしければこの機会にお試しください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 解凍して軽く温めてお召し上がりください。 何の薬品も使わずに栽培・貯蔵していますので、1割ほどはどうしても不良果が出てしまいます。 貯蔵前、加工前、加工後にもチェックをし不具合のある栗は外していますが、どうしても判別できずに混ざってしまう場合がございます。 そのため約70g程多めに入れてお届けいたします。 召し上がり方 解凍し、5個位でしたらレンジで約20秒程 解凍後は当日中にお召し上がりください。 到着後冷凍庫で約1か月が賞味期限になります。 ▼数量、分量の目安 1パック330g 〇サイズと品種について 品種混合となりサイズは大小入ります。 7層の特殊フィルムでそのまま湯煎も可能なパックになっています。 配送は佐川急便にてクール便冷凍になります。 お届けに使用させていただく箱は食品などの箱を再利用させていただきます。

食品表示

焼き栗