ポケマル/ポケットマルシェ

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  • 食味89点!新米「こしひかり」無農薬有機/白米/5kg【れんげで育てた田上米】
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販売終了
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食味89点!新米「こしひかり」無農薬有機/白米/5kg【れんげで育てた田上米】

宮崎佳文

滋賀県大津市

宮崎佳文 | うさファーム
5kg
3,240円
(税込)

商品説明

れんげで育てました❗ 食味分析値89点です❗ 最もおいしいランクです❗ 無農薬有機肥料栽培こしひかり精米5kgです。 農薬を使わない栽培をはじめて今年で3年目の田んぼ。年々土が良くなってきているのか、昨年85点だった食味値は今年は89点でした。 栽培は滋賀県大津市の南東部の田上地区で行っています。 滋賀のおいしい米どころとして有名です。 田んぼが砂質で水はけがよく、とてもおいしいお米が育つ反面、田んぼの水持ちが悪く、毎日の水管理が欠かせません。 水は、アユの住む清流 大戸川(だいいどがわ)から引いており、水質抜群です。 日中と夜間と寒暖の差が大きく、また、夜間の温度が低さが、米作りに最適です。 土、水、気候と米作りに三拍子そろった最高の環境です。 ※食味分析値とは:おこめに含まれる「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸度(玄米)」の4つの成分を測定して計算される、おこめの味の指標です。だいたい70点くらいあれば7〜8割の人がおいしいと感じると言われています。 #2017年の新米!#おこめ
    保存方法
    直射日光を避け、常温で保存。
    カテゴリ
    産地
    滋賀県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
    事前相談必須
    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
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