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自然栽培米ササシグレ生麹

伊勢崎克彦

岩手県遠野市

伊勢崎克彦 | 風土農園
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1kg
1,814円
(税込)

商品説明

無農薬、無化学肥料、無肥料の自然栽培で育てた、 ササニシキの親にあたる「ササシグレ」を 遠野で150年続くお味噌.麹屋の大徳屋さんに作ってもらっています。 大徳屋さんは今ではめずらしい箱蓋(はこぶた)方式で手作業で麹を作られているんです。 ササニシキは麹との相性がとてもよく、それはそれは甘くて香り高い麹が仕上がります。 作り立てをお届けしますので、是非まずは香りを楽しむ甘酒を作って ササシグレ生麹を楽しんでほしいです。 そして塩麹、醤油麹にしても、甘みと香りが増す美味しい調味料が出来上がります! ※出来立てをお届けしたいので、予約販売とさせてください。 お届けは9月上旬~中旬予定です!
    保存方法
    冷蔵庫1ヶ月、冷凍庫半年
    カテゴリ
    産地
    岩手県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    日時指定
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    基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
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