販売終了
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(残り1点)ウツボの干物 最上級の物だけ厳選!! 1本800g前後
三重県志摩市
山川眞智子 | -
1本乾燥800g前後(刻む前の重量です)
4,125円
(税込)
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商品説明
「ウツボの干物」です。
11月16日に出来上がって冷凍保存しました。
脂がのってますので、酸化が早いです。到着後は早い目に食べてください。
私達漁師は、市場に出荷するときは、大も小もごちゃ混ぜで出荷するんですが、今回のポケマル出品物は、大のみ厳選!です。
ウツボはウツボでも、大きさによって美味しさに違いがあります。今回のは、一番イイ肉厚をポケマル用に確保しました。
残りは、市場に出荷します、
写真2枚目の様に、
①頭寄りの身は「そのまま」
②尻尾寄りの身は「刻み」でお届けします。
①頭寄りの身
適当な大きさに切って、焼いてください。皮が少し焦げ目がついてパリパリくらいが食べやすくて美味しいです。
*小骨が少々ありますので、少しづつかじって小骨は出してください。
②尻尾寄りの身
ポケマル用に極薄スライスしてありますので、小骨はさほど気にならないと思います。
オーブントースターにアルミホイルを敷いて、その上にパラパラ広げて焼いてください。
*トースターが温まってない状態から220度7~8分くらいでOKです。焦がし過ぎないように注意しながら焼いてください。
お子さんが食べやすいようにパリパリにしたいときは、もう少し長めに焼いてください。
スライスは、焼き以外にも素揚げ・天ぷらなど楽しめます。火加減に注意して焼き過ぎないようにしてください。
- 2019年11月17日追記
- 追記 *加工品です。きちんと保健所の許可を取得した施設で加工しています。 名称:ウツボの干物 原材料:ウツボ 食塩 内容量:ウツボ 大1本分 消費期限:12月17日(冷凍) 保存方法:冷凍保存 製造者:山川眞智子 *住所は送り伝票に記載
- 保存方法
- 冷凍
- カテゴリ
- 産地
- 三重県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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