山形県鶴岡市

渡部康貴 | 與惣兵衛

菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
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  • 北海道880
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  • クール区分:常温

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ご注文から発送まで3~16日

※通常のご注文ページも再開いたしました。

人気商品で品切れになっておりました我が家の味噌がついに再開!!

お客様のお声にお応えして、
※袋が膨らむので容器を改善しました。
※内容量を500gに統一しました。

これから先は商品説明です↓

子供が一度食べると他の味噌を食べなくなる!

ダシを入れずに味噌汁を飲み始める!

ゴハンに味噌を乗っけて味噌だけでゴハンが食べれちゃう!!

この味噌の実態は↓

それは
農家だからこそ作れる、
「菌が元気な贅沢無添加味噌」です!

なぜそんなに美味しいの??
それは
我が家で育てた「つや姫」「はえぬき」を使って我が家で麹を作り、その麹を贅沢にも通常の1.5倍入れています。

この麹を多く入れることで、大量の麹菌により、「強い甘み」「強い旨味」を作り出しているのか特徴です。そして、この麹菌がイッパイ入って元気な菌を殺菌せず、このままお出しします。
「乳酸菌」「麹菌」「酵母」「酵素」が沢山入っていて!!
糖も低分子化されているから!
正直そのへんの酵素ドリンクより身体にいいと思う!

そして、その分輸送時に発酵ガスで膨らまないようにガスは抜けるけど、液体はもれないバルブを探しに探して付けたりと
あなたの手元に最良の状態で届くように知恵を絞りました!

その他にも「大豆」や「塩」にもこだわって、木樽で仕込み、昔ながらの製法で人の手をかけながら造っています。なので、ゴメンナサイ大量生産出来ないし、決して安くないです。

この味噌は
「毎日使うものをちょっと良くしたい方」
「自然素材を意識している方」
「菌活」や「腸活」されている方
「健康志向」な方
「食への意識が高い」方
などに実際愛用されています。

愛用して頂いてる方からは、
「この味噌で味噌汁作るとダシがいらない」
「これに肉や魚や野菜を漬けて食べてます」
なんて声が聞こえて来てます☆

※商品の取り扱い注意点
発酵がドンドン進むので、
冷蔵庫などでの保存がいいと思いますが
長期保存の場合は「冷凍保存」がオススメ!
塩分も入ってるので冷凍しても味噌は
凍らないです!!

ご覧になってくれてありがとうございました!気になる方は是非一度食べてみてくださいね☆

<ちょっとだけ我が家紹介>
與惣兵衛(よそべい)は山形県の鶴岡市で家族で農業を営んでいます。めざすは「愛され続け100年続く農業」です。主に「お米」「だだちゃ豆」「無添加味噌」です。
皆さん宜しくお願いします!!

食品表示

米(鶴岡産)大豆(鶴岡産)塩(国産)

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  • 保存方法:約一年ですが、品質を変えずに長期保存されたい方は冷凍保存してください
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

渡部康貴さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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かずりん
2020.01.09.
今 届きました😃 この味噌購入してから
味噌汁 よく作るようになりました。
それまで ズボラ主婦してました。
ありがとうございます😊
良い 主婦ばーちゃん❣️になりました。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2020.01.08.
いつも我が家の商品をご注文頂き本当にありがとうございます。
我が家の商品を再度購入してくれて大変嬉しいです。
今後も宜しくお願い致します。

そして
大変お待たせを致しました。
本日商品を発送致しましたので、

お受け取りの程宜しくお願いします。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.25.
少し早いですが、「お正月の発送につきまして」「年内のご挨拶」も兼ねまして投稿いたします。

みなさん
本年も大変お世話になりました。おかげさまで多くの方へ、だだちゃ豆やお味噌、お米、そして「想い」をお届け出来たことはとても嬉しく思っております。重ねまして、誠にありがとうございました。

みなさんのご協力や投稿により、支えられてきたのは紛れもない事実です。そして、「発送が遅い」などの不都合な点が多々あったかと思いますがみなさんの温かいお気持ちにより成り立たせることが出来ました。感謝いたします。

そして来年は「変わらない與惣兵衛」も残しつつ、「新しい與惣兵衛」を築く予定でおりますので、良ければまた「良いお付き合い」が出来ればとても嬉しいです。
来年もよろしくお願い致します。


~お正月の受付と発送について~
年内のご注文の受付は27日までとさせて頂きます。
また、年内の発送につきましても28日までとさせて頂きます。

来年からの発送につきましては、1月7日からスタート致しますので、それ以降でのご注文は承らせて頂きます。

何卒、ご協力いただけましたら大変幸いです。


長文を読んでいただきありがとうございました。。

ゆゆここ
2019.12.23.
写真遅くなりました🎵
美味しくいただいています。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.23.
ありがとうございます!!

美味しく食べてくれてホント嬉しいです!!
ゆゆここ
2019.12.23.
とても美味しくいただいています。
ありがとうございました。
リコモモ
2019.12.19.
久しぶりによそべい味噌頂きました。
やっぱり美味しいです。
地元にも八丁味噌があるのですが、渡部さんの手作り糀味噌も
かなり美味しい!
今日は大根の具で、和食メインで夕食です。
日本人に生まれて良かった〜って感じです!
御馳走さまでした。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.22.
ステキな写真とコメントありがとうございます!!

八丁味噌もいいですよね!!

ボク実は決定八丁味噌好きなんです!!


ですね、
ボクも日本人に生まれて来て本当に良かったー!!

これからも宜しくお願いします☆
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.15.
もうすぐ今年も終わりですね・・・

そこで
お正月に「冷凍だだちゃ豆」はいかがでしょうか?
すでにゆでて冷凍してある状態なので、解凍してお塩をふれば食べれます。
ちなみ、おせちの「マメに生きる」という縁起担ぎにもあってるんじゃないでしょうか?

つまめる感じなので、たくさんの方が集まる「お正月」に
お酒を飲むことが多い「お正月」に
とても最適だと思います。

良かったら使ってみてください!!
商品 : <茹でて冷凍しました>幻の與惣兵衛だだちゃ豆 | 1,000円〜

あずふぁー
2019.12.13.
いただきます😋
ナメコ汁にしていただきました^ ^
家族みんな美味しいと言っておかわりしてくれました🥰

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.15.
なめこデカいwww
(うまそうです)
あっ!ちなみに今日のお昼は親子丼でしたww
まゆ
2019.12.08.
こんにちは😃
お味噌届きました( ◠‿◠ )
寒くなってきましたので
大活躍していますよ😊
お米もいつも有難うございます😋
ご馳走さまでした*\(^o^)/*
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.08.
まゆさん
そうですよね!我が家も大活躍です!!

こちらこそ、いつもホントありがとうございます☆
k2ch
2019.12.04.
今までは市販のお味噌を購入しておりました。
ひと舐めしてみて、違いに驚きました!
様々な用途に活躍しそうです。
また、おまけも頂き、大変ありがとうございます!
商品 : 菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.12.04.
嬉しいメッセージありがとうございます!!

違いますよね!
僕もそう思います!
共感出来てホントに嬉しいです☆

これからもヨロシクお願いします!!
(またコメントお待ちしてます)
なべやん
2019.11.24.
お味噌 届きました。
オマケのお米ありがとうございます。
早速 いただいたお米を炊いて
お味噌は豆腐とネギのお味噌汁👌
超シンプル食にしてみました。
メチャ美味しかったです‼️
このお味噌で作ったお味噌汁好きです‼️
コレいいです‼️
両親もお味噌がいいと言って
白米に乗っけてしっかりいただきました(笑)
ご馳走さまでした😄
商品 : 菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.25.
なべやんさん
我が家のお味噌を絶賛してくれてありがとうございます。
僕もこのお味噌はほんとに美味しいなと思って毎日味噌汁飲んでます!!
おかげで僕もいい毎日を過ごせてます!!

これからもよろしくお願いします☆
さくちゃん
2019.11.13.
渡部様
いつもおまけのお米つけて下さりありがとうございます😊
朝一番の味噌汁が染み渡る季節に美味しい味噌汁いただけるなんて贅沢です😊
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.14.
さくちゃんさん
確かに染み渡る季節になりましたね
我が家も朝からみんなで「ホッ」てしておりますwww
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.10.
ようやくお味噌と新米の「和食セット」をご提供できます。ギフトとかにも喜ばれている品です。
良かったら是非活用してください。

その他にも「おすそ分けできるに」「分つき米出来るように」「定期購入できるように」商品をし出品してあります。

是非ご活用ください!!

商品 : 毎日がちょっと幸せになる和食セット(つや姫+無添加味噌) | 2,000円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.03.
ようやく新米を皆さんにご提供出来そうです!!
バタバタな毎日で、お話しするのが遅くなってしまいました(T_T)

近々ご注文ページをアップしますので、ご必要な方はご注文のほどヨロシクお願いします!!

それと、お味噌や冷凍だだちゃ豆をご注文頂いている方も、順次発送していきますので、もうしばらくお待ち下さい。

これからもヨロシクお願いします!!

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.03.
https://poke-m.com/products/31937
商品ページ出来ました!!こちらです!
順次「お味噌セット」「定期便」など公開していきます。
2019.11.02.
久しぶりに豚汁を作ってみました!きゅうりにつけてお味噌をそのまま味わうのが好きですが、たまに汁物もほっこりします☺
商品 : 菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.02.
具だくさんで美味しそう!!
へー山形と入ってる具が違いますねー。

なにが入ってるですかー?
(興味津々ww)
2019.11.02.
冷蔵庫に残ってたものを入れたので、具材は適当です笑
大根、にんじん、ごぼう、豚肉はマストな感じで。
地域によって味付けも違うみたいですね!福島の実家では、味噌と醤油まぜた感じで作ってたので、味付けはそんな感じになってます!
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.11.02.
へー!!味噌と醤油を混ぜるんですね!!

今度やってみます☆
どんな味がするんだろ?
かずりん
2019.10.26.
お味噌でちゃんちゃん焼きしました
絡めてからの写真になり
美味しそうに撮れませんでした⤵️
味は、とても美味しかった❗️
ありがとうございました😊

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.30.
おおーー!ちゃんちゃん焼き!!!!
僕的には十分美味しそうです☆
ですよね!これ旨いんです!
最近テレビでやってましたが、「鮭」はとっても体にいいみたいですね!
僕も鮭食べますwww
TICA
2019.10.23.
こんばんは。毎日味噌汁は送っていただいたお味噌で作っています。市販のものとブレンドしたり色々楽しんでいます。今日は鶏肉の味噌ヨーグルト漬けを作ってみました。家族にも好評でした。料理が楽しくなるお味噌です。ありがとうございました😊

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.24.
あっ!こういう使い方もあるのか!ナルホド!!

確かにブレンドしてより自分好みにするのいいかも☆☆
我が家のおみそ、安くはないお味噌だし!!

どんなアレンジが良かったか、もし良かったら教えて下さい☆☆
細川孝子
2019.10.22.
渡部さんおはようございます(^o^)/
昨夜は、與惣兵衛味噌を使って北海道の森さんの鮭のアラの石狩鍋でした!
とっても美味〜❣️❣️❣️

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.24.
石狩鍋ヤバいっすね!!
我が家でも石狩鍋とかチャンチャン焼きとかよくやってました!!

そういえば最近やってない、、、
細川孝子
2019.10.24.
そう、これめっちゃやばかったっすー(゚д゚)ウマー
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.26.
ほっぺがヤバい(笑)
まゆ
2019.10.08.
今月もお味噌先ほど届きました😊
ありがとうございました😊
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.21.
こちらこそ!ありがとうございました。
是非お口に合えば嬉しいです!!
Yuri
2019.10.08.
おにぎり🍙アクションに投稿です!
ほんとに美味しいお味噌です、千葉の住田農園さんのおおまさり🥜も甘味をアクセントに😊
いつもより小さめです😋

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.21.
おおおー!すごいカッコイイ!!
どんな味がするんだろー!
気になる・・・
Yuri
2019.10.21.
いつも美味しいお味噌だよね😍
おおまさりはふんわり甘い
とても合う❗️
是非、千葉応援で📣食べて見て😊
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.24.
はい!実は千葉スキなので試してみます☆☆
Yuri
2019.10.24.
なんて 良い子なの〜😭
よろしくね〜❤️
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.26.
前は東京とかに住んでて、千葉には良く行ってて、
千葉に住んだら楽しいだろうなと思ってたんです。
あっ西船に住んでた時もあったか(笑)

結局山形来ちゃいましたけどね(笑)
Yuri
2019.10.26.
山形もとても良い所です🥰
あき
2019.10.06.
返事が遅くなりました。市販の味噌がやっとなくなり、早速使ってみました。お味噌汁で使ってます。やっぱり味が違いますね。美味しくいただいてます。おまけのお米もありがとうございました。色んな味噌料理に挑戦しようと思ってます。
ごちそうさまでした。
商品 : <9月下旬発送>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.21.
投稿ありがとうございます!!
そしてコメント遅くてごめんなさい!!

味が違いますか、ボクもそう思ってました(笑)
共感してもらえた感じで嬉しいです!

はい!味噌料理完成したら、是非投稿してください!!
ハニー
2019.10.05.
ご連絡が遅くなって申し訳ありません。
お味噌、無事に届いています🌾
おまけのお米もありがとうございました😊
早速、きゅうりに付けて頂いたり🥒
頂いたお米を炊いてお味噌の焼きおにぎりにして頂きました🍘
あと、味噌玉を作って毎朝お味噌で頂いています!!
とっても美味しいです(๑´ㅂ`๑)すぐ無くなりそうです…
ごちそうさまでした🌾✨
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.21.
投稿ありがとうございます!!
コメントが遅くて申し訳ないです!!

そうなんですねー、そういわれると最近焼きおにぎり食べてない。
あっ!味噌玉!
もし良かったら今度味噌玉の写真投稿して欲しいです!!
どんな感じでやっているのかスゴク興味あります!!
yumimi
2019.09.30.
lineでお味噌の連絡が来たので、食べてみました。
野津さんのシジミでシジミのお味噌汁。
とっても美味しく、お味噌の事を何も知らない夫が今日の美味しいけど味噌代えた?って。
キュウリとかにもつけて食べて美味しくいただいてます。
でもちょっとだからすぐ無くなっちゃいますね。(笑)
ありがとうございました。(#^.^#)

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.10.01.
おおーー!!
味噌づくりキットのお味噌ですねー!!

美味しい出来てくれて良かったー☆☆

キットのご感想聞けてホント良かったです!!

そうなんですよねー!手づくり体験してもらう為のキットなので、ちょっとしかないんです(T_T)

我が家で作ったお味噌と売っておりますので、なくなったら是非そちらを使って下さい!

これからもヨロシクお願いします☆
まゆ
2019.09.26.
こんばんは😊
今月もお味噌届きました😊
朝夕としのぎやすくなったので
お味噌汁が一段と恋しく、美味しい季節となりました。

おまけのお米もありがとうございました😊

美味しいお味噌で
朝一から幸せなひとときを過ごし仕事頑張ることにできています😃💕
ご馳走さまです😋
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.30.
おはようございます。
そうですね、ボクも大分過ごしやすくなったと感じてます。

ボクも先ほど味噌汁飲んだので仕事頑張れそうです!!
じゃー今週も楽しく頑張りましょー☆☆
うさぎ。。
2019.09.25.
渡部様

ご連絡遅くなりましたが、予定通りに届いています🙇‍♀️🙏おまけのお米もありがとうございました🌾
ご自宅で召し上がっているものとのこと、お味噌を乗せていただきたいと思います😊🙏
商品 : <9月下旬発送>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.26.
投稿ありがとうございます☆☆

是非食べて下さーい!!
わたげ
2019.09.24.
今回初めてこちらの味噌を購入させて頂きました。味噌汁とそのままご飯のお供で頂きました。本当に味噌汁の出汁が要らないと思いました!子供の頃、おやつに味噌おにぎりを食べたことをふと思い出し、懐かしくなりました。また購入したいです!おまけもありがとうございました!
商品 : <9月下旬発送>菌が元気な 贅沢 與惣兵衛味噌 500gより | 720円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.26.
味噌オニギリ美味しいですよね!!

なんかボクも食べたくなって来ました(笑)
桜桃
2019.09.23.
お味噌、届きました。速攻でキュウリに付けて、一杯のお供にしました。味噌の旨味が広がり、あっという間になくなる、美味しさです。いろいろな料理に使わせていただきます。ありがとうございます。本当に、あっという間に半分以下になった、キュウリと味噌です(^◇^;)

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.26.
モロキュー美味しいですよね☆☆

そういえば今年キュウリ食べてないかも(笑)
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
ようやくだだちゃ豆の収穫が終了しました!!
途中から力尽きてコミニティにコメントが出来なくなってしまいました(涙)ゴメンナサイ! これから順次コメントさせて頂きます。
今年はとても多くの方からご注文頂きそして、多くの方からお声を「おいしー☆」のお声を頂きました!!誠にありがとうございました!!「感謝」致します。

今後は
去年ぐらいから少しづつ出している「冷凍だだちゃ豆」を販売いたしますので、ご興味がある方はご注文頂けたら嬉しいです。

そして
来年の夏もだだちゃ豆を通して皆さんとつながっていけたらと思っています。今後もよろしくお願いします!!

最後に余談ですが!
だだちゃ豆を送ったら「カツオ」が届きました(笑)
あんまりびっくりしたので投稿します(笑)
商品 : 10月発送<茹でて冷凍しました>幻の與惣兵衛だだちゃ豆1kg | 1,400円〜

睦月
2019.09.11.
ご連絡が遅くなりまして申し訳ありません💦
本日精米して頂いてみました🍚
名前の通りつやつやで甘くて美味しかったです(^-^)
お味噌もありがとうございましたm(__)m
商品 : [玄米です]與惣兵衛のつや姫(6kg) | 3,500円
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
いえ!!

つや姫美味しいですよね☆☆

これからも宜しくお願いします!!
きくりん
2019.09.04.
うんまーい❤️❤️ 確実に普通の枝豆とは違いますね❗ これは確かに食べ始めると止まらなくなります😆 美味しいだだちゃ豆、ありがとうございました‼️ 枝豆好きな主人も喜ふこと間違いなし✨ 早く帰って来ないかな~。

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆

そうなんです!!止まらなくなるんです(笑)

また来年も美味しい食べて下さい☆☆
宜しくお願いします!!
きくりん
2019.09.04.
だだちゃ豆、今無事に受け取りました! 入れて頂いた手順の通り、さっそく茹でてみます! 楽しみです😆

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

そしてパンフレットまでキレイに撮ってくれてありがたいです!!

また来年も宜しくお願いします。
ゆうたん
2019.09.04.
味のある美味しいだだちゃ豆をありがとうございました。今年はスーパーに並んでいる枝豆にあまり恵まれず、きっとポケマルなら美味しい豆があるはず!とお願いしました。おかげさまで、美味しくいただいています。
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

お気持ちに答えられて良かったです!!

これからもヨロシクお願いします☆☆
はなしまりょうが
2019.09.02.
家族みんなが好きなので直ぐに無くなりました。

来年も楽しみにしてます!
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆


はい!是非来年もヨロシクお願いします!!
さな
2019.09.01.
先週お墓参りで鶴岡に行きました。
おみやげにだだちゃ豆を貰いあっと言う間になくなってしまい、今回の購入に至りました😄
昨晩届き早速頂きました。良い匂いとこの甘味。
これだよ、これ!!と思いながら美味しく頂きました😆
ごちそうさまでした🙌
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
あっ!鶴岡に来られてたんですねー!!

こんど機会があれば我が家にも足を運んでみてください!!
ボロい家ですが(笑)
だだちゃ豆直接買えますんでー!(ハジキがオマケでつくかも(笑))
まるちゃん
2019.08.31.
早速茹でてみました。
茹でているときの香りが強く美味しそうです。
そして、茹であがりちょっと味見のつもりが
止まらなくなってしまいました。
美味しいだだちゃ豆ありがとうございました~

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

そうなんですよね!味見のつもりが味見じゃすまなくなるんですよね(笑)

ボクもそうなんです(笑)

また来年も味わって下さい!
今後も宜しくお願いします☆☆
まるちゃん
2019.09.19.
今、ケンミンショーでも
だだちゃ豆やってますよ~
また来年お願いします🙇⤵️
まるちゃん
2019.09.19.
今、ケンミンショーでも
だだちゃ豆やってますよ~
また来年お願いします🙇⤵️
2019.08.31.
だだちゃ豆、無事に受け取りました!
早速、茹でると枝豆の香りが部屋いっぱいに広がりました♪
つまみ食いのつもりが止まらず、一気に食べちゃいそうだったので半分は冷凍保存しましたw

実家にも持っていって両親や祖父母にも食べてもらいました。
「豆の味がしっかりしてて美味しかった」と言っていました(*^^*)
ごちそうさまでした!
商品 : 8月10日より「8月末で終了」幻の與惣兵衛だだちゃ豆1kg・2kg・3kg | 2,100円〜
渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

ご実家の方にも食べてもらって嬉しい限りです。

また来年も宜しくお願いします☆☆
よーかん
2019.08.30.
だだちゃ豆、無事届きました。
早速、枝豆ご飯です❣️
頂く前に先ず投稿。
美味しそう〜〜😀いただきます❣️😀

渡部康貴 | 與惣兵衛
2019.09.19.
投稿ありがとうございます☆☆

枝豆ゴハン間違いないです!!

うちにもエダマメゴハンのヒミツのレシピがあって、なんとか商品化できないか考えています!!

商品出来たら是非試してほしいです!

これからもヨロシクお願いします☆☆