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北海道 糠ほっけ5尾でちょっとお得。

青海良平

北海道寿都郡寿都町

青海良平 | 青海漁業 青海良平
中〜大 5尾
3,110円
(税込)

商品説明

北海道寿都町では秋から最盛期を迎える"ほっけ" 今回のご紹介は、ほっけのぬか漬け「糠ほっけ」です。 朝揚がった新鮮なほっけをまずは内臓の下処理、そして 塩水で下漬けしてから糠塩をまぶして重石をして数日 ねかせます。 糠を落としてそのまま焼くと、熟成発酵された旨味と 香ばしさが最高です。また、旬の野菜にジャガイモを 沢山入れた三平汁は北海道の郷土料理です。 是非一度お試し下さい♡ ヌカはお隣の町、北海道産米でも有名な蘭越町の 米糠を使っています。
保存方法
到着後冷蔵で3日 冷凍可能
カテゴリ
産地
北海道
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~2日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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