胴回り15㎝前後、長さ20㎝前後のサイズのトウガン2個セットです。 トウガンそのものは味がありませんので、味を少し濃いめにした煮物にしていただけるとおいしく食べられます。 常温での保存がよいですが、霜が降りる頃になると黒い斑点が発生し傷みが進みますので、冷え込みが厳しくなる前に調理していただくのがよいです。