兵庫県三田市

伊藤祐介 | シンフォニアファーム

【紫菊芋】農薬・肥料不使用の三田盆地きくいも|フランスキクイモ 取説付

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栽培期間中、農薬のみならず、有機質肥料や堆肥も含めた肥料を使わない方法で愛情たっぷりに育っています(^^)

施肥により窒素分を人為的に投入しないため、エグミが少なく、かつ日持ちもしやすく、硝酸態窒素という人体有害物質が植物体内に増えにくい栽培法を採用しています。

ここ兵庫県三田市は、盆地であることから秋頃の昼夜の寒暖差が大きく、その寒暖差によって非盆地地域よりもイヌリン(水溶性食物繊維)が豊富に含まれると考えられ、とても恵まれた環境にあります。

無施肥・無防除(肥料・農薬不使用)の菊芋を、ぜひこの機会にご堪能ください!

なお、食べ方(レシピ)や保存法などについてまとめたオリジナルのリーフレット(トリセツ)も同梱させて頂きます! 炒めものや煮物、生でスライスしてサラダなどなど、とてもオールマイティな使い方ができます^^;

3枚めの写真は、2019年5月22日時点の菊芋たちの畝の様子です。
5枚めの写真は、2019年11月初めに掘った紫菊芋の初物です。

※4枚めの写真(ボールペンと大きさ比較)の菊芋で、ほぼ1kgになります(参考重量として)。

※当商品は、生菊芋の鮮度維持のため、ある程度菊芋に土が残った状態で発送致します。(なるべく取り去って発送します)

※紫菊芋は、中身は基本的に白っぽい色ですが、皮が一部紫っぽくなります。

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  • 保存方法:菊芋を湿った新聞紙にくるんで冷蔵庫に入れておけば、目安として長くて1ヶ月は保存可能です。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2020年04月30日
  • 最終注文受付日(目安):2020年04月29日頃 ※前後する場合がございます
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