鳥取県米子市

河村賢一 | -

のどから手がでちゃう◎ノドグロ☆お買い得セット

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,914
  • 北東北1,485
  • 南東北1,485
  • 関東1,100
  • 信越1,100
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州880
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで2~16日

~ノドグロとは~

秋口に特に脂のりの良いものが水揚げされ、タイやヒラメを凌ぐ高級魚として取引されています。標準和名は「アカムツ」ですが、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。
 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノドグロ。味の良さはもちろんのこと、生活習慣病の予防となる栄養分も豊富に含まれていると伝えらていることも魅力です。刺身はもちろん、塩焼きや煮つけも絶品です。干物にするとより旨味が凝縮されます。

◯食べ方◯

刺身
まずは何といっても刺身です。
白濁とした身には、甘い脂がぎっしり。
皮にも旨みがあるので、皮付きがおススメ。


炙り
刺身と同じくらいおススメなのが、炙りです。
のどぐろは身も大変美味ですが、皮にも旨みがあるんです。炙れば脂がじゅわっと染み出し、口どけがさらに良くなります。

煮付け
定番の塩焼きや刺身が主になっては
いますが、煮つけを試してみてはいかがでしょう!
意外と、こちらの方が美味しく
食べることが出来るかもしれません。
しゃぶしゃぶにしても、美味しいです。


塩焼き
焼き魚の中でも最上級の旨さだと思います。
皮目に染み出す脂と、ホクホクな身は口の中から一瞬でいなくなります。
脂が強くて刺身だけだと飽きてしまう事があるので、半身は刺身、半身は焼き魚、
等、楽しみ方を広げるのも良いかなと思います。

干物
サイズの中~小さいのどぐろは、干物にすると違った味わいを楽しめます。
小さいからといって侮ることなかれ。
ちゃんと脂がのっていて、上品な旨みも健在です。
インターネットで、家庭での作り方、紹介されています、是非、チャレンジしてみて下さい。
個人的には干物は好きです。てまひまかけて、
食卓に添える、大切な方、自分自身への素敵な時間に、添えてください。

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#Blackthroat seaperch

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  • 保存方法:箱で1から2日 到着後、冷蔵保存を必ずお願いいたします
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2020年12月28日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月26日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

河村賢一さんのコミュニティ

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マミちゃん
2020.06.30.
甘くて美味しかったです。
家族大満足でした。
河村賢一 | -
2020.06.30.
このたびは、ご注文ありがとうございます❗喜んでいただけて、良かったです✨今後もよろしくおねがいします
矢部淳一
2020.06.29.
大変美味しかったです
河村賢一 | -
2020.06.29.
このたびは、ご注文ありがとうございます❗お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです✨レアな魚のために、時間がかり、すいません、今後もよろしくおねがいします‼️
こむぎ
2020.06.27.
新鮮で弾力があってとても美味しかったです。母が大の貝好きで大変喜んでいました。カニに続き満足です!また注文させていただきます。
商品 : 旨さ倍付け 白バイ貝♪お買い得(中から大サイズ) | 1,512円〜

河村賢一 | -
2020.06.27.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、綺麗な角度からのお写真ありがとうございます✨ビールのお側に寄り添わせていただきまして、ありがとうございます、今後ともよろしくおねがいします。
河村賢一 | -
2020.06.26.
皆様、いつも、ありがとうございます、
明日も頑張って、まいります!よろしくおねがいします‼️
まあ。
2020.06.24.
本日、たくさんの魚が届きました!
今日は、大きなタイをお刺身に。小ぶりのタイは、塩焼きと鯛めしにしました。
みしまオコゼは、上手く捌けず身が小さくなってしまいましたが、フライにしました。
どれも美味しかったです(^^)
明日は、シマウシノシタをムニエルにして
えそを、唐揚げにする予定です。
ありがとうございました!
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせ セット(小さい魚等3~5匹入) | 2,914円

河村賢一 | -
2020.06.24.
ご注文ありがとうございます、綺麗な写真ありがとうございます、お待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします
Eye
2020.06.24.
届けられた商品を見て驚きました。先日釣りに行ったときに小さくてリリースした魚達が届いたのかと。少し前に購入した北海道の森様の商品が近い金額でしたが内容の差にびっくりです。森様の商品が凄すぎただけなのでしょうね。
今回は網に残った雑魚でも大切な命、しっかりといただきます。
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせ セット(小さい魚等3~5匹入) | 2,914円

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2020.06.24.
ご注文ありがとうございます、メッセージしました、よろしくおねがいします。
うらっち
2020.06.24.
父の日のプレゼントとして実家に贈りました。
関東では手に入らない上に見たことがないくらい大きいと感動していました。
ありがとうございました!
商品 : 旨さ倍付け 白バイ貝♪お買い得(中から大サイズ) | 1,512円〜
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2020.06.24.
このたびは、ご注文ありがとうございます、旬の一品、喜んでいただけて、良かったです、今後もよろしくおねがいします
河村賢一 | -
2020.06.23.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

わたる
2020.06.23.
とても甘くて家族全員大好評でした!!ありがとうございました!
河村賢一 | -
2020.06.24.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします
A子
2020.06.22.
写真を撮り忘れましたが、みんなで美味しくいただきました。ありがとうございました。
河村賢一 | -
2020.06.24.
この度は、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、今後もよろしくおねがいします
笹花 美樹
2020.06.22.
母の日にこちらの蟹を送って、大変喜んでいたので
父の日にまた注文させて頂きました!
新鮮で大変美味しかったと、蟹が大好きな父が喜んでいました。ありがとうございます😊
商品 : 人気!数量限定☆ベニズワイガニ 二匹 | 2,660円
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2020.06.22.
ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします
とんち
2020.06.22.
孫の誕生日プレゼントに送ったんですが、とても美味しかったと連絡がありました。
河村賢一 | -
2020.06.23.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、お孫様に喜んでいただけて、良かったです、今後もよろしくおねがいします
NUU
2020.06.22.
最近はあまり食が進まなかった、高齢の母が
とっても喜んで、食べてました。
いい親孝行がでしました。
ありがとうございました。
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2020.06.23.
このたびは、ご注文ありがとうございます、喜んでいただけて、良かったです、はげみになります、今後ともよろしくおねがいします
うめこさん
2020.06.22.
注文後、メールで遅れるかもしれないと連絡がありました。
でも、きちんと父の日当日に届けていただきありがとうございます。
丁寧な対応ありがとうございました。
どう調理したらいいかわからなかったみたいで、蒸してみるといってました。
商品 : 数量限定☆ベニズワイガニ ~父の日に~(時間要します) | 3,990円〜
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2020.06.23.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします
よっちゃん
2020.06.21.
3匹で少ないかなと思っていたら、大満足でした。一生懸命漁に行きますと言う言葉に本当に獲ってきてくれるんだと感動しました❗美味しかったです。
河村賢一 | -
2020.06.21.
このたびは、ご注文ありがとうございます✨喜んでいただけて、良かったです✨今後もよろしくおねがいします。
なおみ
2020.06.16.
新型コロナで帰省することができなかったんですが、父の日のカニ好評だったそうです。
ありがとうございました😊
河村賢一 | -
2020.06.16.
このたびは、ご注文ありがとうございます、お待たせしてすいません、喜んでいただけて、良かったです、今後ともよろしくおねがいします‼️
ゆき
2020.06.15.
ありがとうございました。初めてのベニズワイガニ美味しくいただきました。
河村賢一 | -
2020.06.16.
このたびは、ご注文ありがとうございます❗お待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします
Sanda Areki
2020.06.14.
届きました。ありがとうございます😊
私がみた中で1番大きくその中でもとてつもなく大きな貝がありました。
今みで食べていたシッタカはなんだったんだろだと言うぐらい大きくビックリしました。
商品 : 旨さをシッタ! シッタカ貝(ニイナ貝) | 2,386円〜

河村賢一 | -
2020.06.14.
このたびは、ご注文ありがとうございます。大変にお待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします。
山田 彰
2020.06.14.
とても美味しかったです!
ありがとうございました!
河村賢一 | -
2020.06.14.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お待たせして、すいません、今後ともよろしくおねがいします。
Masa
2020.06.13.
有りがとう御座いました。食物連鎖を目の当たりに。

河村賢一 | -
2020.06.14.
綺麗な写真、ありがとうございます。
矢部淳一
2020.06.13.
刺身や唐揚げで大変美味しかったです
河村賢一 | -
2020.06.13.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします
みき
2020.06.10.
たくさんのお魚をありがとうございました😊
お刺身、煮付け、唐揚げ、お味噌汁にしてどれもすごくおいしくて家族みんな大喜びでした♪
また機会がありましたらよろしくお願いします😄

河村賢一 | -
2020.06.11.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします
ぱらお
2020.06.09.
カニ好きの父へプレゼントしました☺️
とても美味しかったと喜んでおりました。
また購入させていただきたいと思います。
ありがとうございました✨
商品 : 数量限定☆ベニズワイガニ ~父の日に~ | 3,990円〜
河村賢一 | -
2020.06.09.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お父さまにも、喜んでいただけて、良かったです、今後ともよろしくおねがいします
エリコ
2020.06.09.
とても美味しかったです!
またよろしくお願いします😊
河村賢一 | -
2020.06.09.
このたびは、ご注文ありがとうございます。喜んでいただけて、幸いです。今後ともよろしくおねがいします
Masa
2020.06.09.
美味しく頂きました。有りがとう御座いました。
河村賢一 | -
2020.06.09.
このたびは、ご注文ありがとうございます。お待たせしてすいません、今後ともよろしくおねがいします
たな
2020.06.09.
非常に多くのお魚を送って頂き、本当にありがとうございました!!
数日かけて食べさせて頂くくらいの量があって、大満足でした!
2回目の注文だったのにも関わらず、丁寧な対応と非常に良い商品を送って頂き、本当にありがとうございました!
商品 : うまうま! お買い得! 季節の鮮魚詰め合わせセット(小さい魚等3~5匹入) | 3,130円

河村賢一 | -
2020.06.09.
このたびは、ご注文ありがとうございます。リピートありがとうございます。喜んでいただけて、幸いです。今後ともよろしくおねがいします
河村賢一 | -
2020.06.09.
ご注文、ありがとうございます、お待たせしてすいませんでした、本日発送しました、
何卒よろしくおねがいします。

かお
2020.06.08.
美味しかったです。3人で分けましたが、家族も大喜びでした。また時期になりましたらよろしくお願い致します。
商品 : 数量限定☆ベニズワイガニ  | 3,990円〜

河村賢一 | -
2020.06.09.
このたびは、ご注文ありがとうございます。暖かいメッセージありがとうございます。今後ともよろしくおねがいします
たまちゃん
2020.06.08.
美味しかったです。リピ決定商品に入れました。
河村賢一 | -
2020.06.09.
このたびは、ご注文ありがとうございます❗お待たせしてすいません、喜んでいただけて、幸いです。