ポケマルとは
通信中...- 削除
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.09.24.
- 皆さま、いつもありがとうございます。
今回は皆様にお願いがあって投稿させていただいております
熊野地鶏を購入していただいたお客様から、美味しい地鶏の食べ方を教えてくれればもっと美味しく食べれたのに！！とのメッセージをいただきました。
どなたか、熊野地鶏をはじめて食べる方用にレシピと写真を提供していただける方はおられませんか？？
ご協力していただける方がおられましたらメッセージにてご連絡をお待ちしております。詳細をお話しさせていただきます。
宜しくお願いします。
平石俊樹さんのコミュニティ
あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか？
投稿をコメントするには登録・ログインしてください
- 削除
- 早食いをなおしたい
- 2020.09.19.
- ずいぶん前にいただきましたが、あの味忘れられず…少し涼しくなってきたら、また食べたくなっちゃった。何度となく作ってる定番料理だから、違いがはっきり分かる。レバーなど内蔵は、茹でて胡麻油と塩だけ…美味しいってこういうことかと感慨。ご生産者の方が丹精込めて育てた鷄を部位ごとにパッキングしてあるのも、使いやすくて◎！ありがとうございました。
- 削除
- Chocolat
- 2020.09.13.
- 月に1回のお楽しみ^_^
今日はお酒のおつまみに皮、砂ずり、肝の焼き鳥。
浅田さんの生山葵と共にいただきました^_^
新鮮なのでとても美味しいです^_^
最高です^_^ いつも美味しい地鶏ありがとうございます^_^
- 削除
- さやえんどう。
- 2020.09.13.
- とっても厳重に梱包されており、１つも割れずに届きました！！
小ぶりで卵かけご飯にちょうど良さそうなサイズ＾＾
明日の朝からいただくのが楽しみです♪
ごちそうさまでした！！ - 商品 : 【訳アリ】少し小ぶりな烏骨鶏の卵50個 | 2,830円
- 削除
- ayumi
- 2020.09.03.
- スマホを変えて、すっかり忘れていました。
また美味しいお肉を食べられて、幸せでした。
醤油、塩、蜂蜜、ニンニクで味付けし、寝かしたもも肉、手羽をオーブンで焼きました。
肉汁を吸ったキノコもジャガイモまで美味しかったです。
- 削除
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.09.01.
- 新聞の広告でみかけて早速購入しました。
せっかく食べるならおいしいたまごがいいですよね
★卵は万病を撃退するスーパー食材。
卵の食べ過ぎはコレステロールを上げる
というのは古い常識です！
今や、卵は安い、おいしい、調理が簡単と、
三拍子そろった健康食材として見直されています。
事実、卵を常食した医師は脂肪肝を克服し
不整脈や通風が改善しただけでなく、
なんと20㎏ものダイエットに成功しました。
あるIT企業の社長はダイエットをしようと一念発起、
卵をメインにした食事に変えたところ、
50㎏の減量に成功、
結婚し子宝にも恵まれました。
ダイエットだけでなく、免疫力を上げたり
認知症や誤嚥を防いだりしてくれる卵。
食べないほうが損です！
大人気リュウジさんの、一風変わった「悪魔のTKG」も
ぜひお試しください。 - 商品 : 合計40個♬烏骨鶏と岡崎おうはんの卵セット | 2,480円
- 削除
- Mariko Suzuki
- 2020.08.30.
- 岡崎おうはん卵で、プリン🍮を作りました！！
激うま自画自賛！いえいえ、卵が🥚美味しいからですよね笑笑
地鶏ラーメンとモモ肉のグリルは、夢に観そうなくらい美味しかったです。
また、お願いしますね！ - 商品 : 8/22発送 お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,900円
- 削除
- まる
- 2020.08.30.
- 2回目の購入で今回はオスメスの食べ比べセットを頂きました。
モモ、ムネそれぞれ比べてみましたが、モモはサイズがかなり異なりメスの方がだいぶ小さかったですが味わいは濃く感じました。
またムネ肉はメスの方が少しだけ大きく(個体差もあるかもしれません)しっとりとして美味しかったように感じました。
でもいずれにしても美味しかったです。
ガラから取ったスープも絶品でした。 - 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.09.01.
- こんばんは。もも肉はサイズがかなり違います。むね肉はもも肉ほどサイズの違いがでませんが・・・
業者さんはメス鶏は人気が高いです。
- 削除
- プル
- 2020.08.28.
- 本当にめちゃくちゃおいしく感動しました。
唐揚げや焼き鳥、鳥ガラはラーメンにと
色々な味を楽しめました。
ありがとうございました！
すぐにでもまた食べたいと思いました。 - 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.09.01.
- 感動の味！！お褒めの言葉ありがとうございます
また機会がありましたら宜しくお願いしたします
- 削除
- Mariko Suzuki
- 2020.08.25.
- 鶏ガラスープのラーメン♡♡首の皮とお肉がたっぷりで最高でした(´౿`)♡
モモ肉のグリルは、やっと私の口にも入ってビックリ！！
こんなにジューシーで肉肉しくて美味かったのかーーー♥
今まで、我が家の肉好き男子たちが食べてて、私の分は鶏ガラだけだったの！
本当に美味しかったです😋
ごちそうさまでした。 - 商品 : 8/22発送 お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,900円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.09.01.
- 鶏ガラのスープは最高に美味しいですよね。最近は調理してませんが・・また冬場には作ろうと思います。
- 削除
- ことりん
- 2020.08.24.
- 塩焼きでいただきました。
臭みが全く無く しっかり肉の味がしました。特に砂肝・心臓・レバーはとても美味しかったです。
鉄板で焼くと脂だらけになったのが・・・
素人向けにおすすめ調理教えていただければもっとおいしくいただけたと思いました。
御馳走様でした
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.26.
- コメントありがとうございます。
おススメの調理法のレシピを公開できる準備を少しづつですがやっていきたいと思います。時間はかかりますが、頑張りたいと思います。
アドバイスありがとうございます
- 削除
- RRR
- 2020.08.24.
- 届いたその日にもも肉も調理しようと包丁を入れた瞬間、脂がまな板に広がり歯応えも良くジューシーでとっても美味しかったです！ありがとうございました。
- 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.26.
- メス鶏のもも肉のジューシーさをほめていただきましてありがとうございます。
夏場の時期のメス鶏は脂の乗りが丁度良いかなと思います。冬場になると更に脂身が増します。
この度はありがとうございました
- 削除
- nancy
- 2020.08.23.
- 本日時間指定で届きました。早速我が定番子供が好きなふわふわチキンナゲットを作って、すごく美味しかったです。頂いた鶏ガラもスープを作る予定です。また購入します(^^)
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.23.
- 写真に文字入れの加工！！いいですね～。自分にもＰＣスキルがあれば・・・
ふわふわチキンナゲットはどの部位を使ったのでしょうか？？ムネ肉かな？？
地鶏肉＞【熊野地鶏】＞ブライラー。
熊野地鶏は、歯ごたえ（固さ）が特徴でもある一般的な地鶏肉とブロイラーのあいだの歯ごたえを目標に作られましたので小さいお子様でも食べていただけますが、ふわふわは凄いです！！
とっても食をそそる写真、ありがとうございます
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.23.
- リピートお持ちしております(^^♪
皮も美味しいんですよね～。
- 削除
- ニノ
- 2020.08.22.
- 本日届きました！希望通りの日時到着でお手数をお掛けしました
ありがとうございました
梱包もとても丁寧でした
早速オスのモモ肉、砂肝、レバー、ハツを焼き鳥にしました
モモ肉の食感は凄く弾力があり、とても味の濃いお肉で感動です 私は塩ですが、息子はタレで一緒に送って下さった卵の卵黄を絡めて食べてました
内蔵も臭みなくとても美味しいです
他の部位も楽しみです((o(｡>ω<｡)o))
ありがとうございました - 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.23.
- わたしも地鶏の焼鳥は塩あじで食べます。岩塩がおすすめです
- 削除
- ラジオネームゆかこ
- 2020.08.22.
- 個別真空包装が、まるで丁寧に創られた🧩パズル🧩の様で、美味しそうの前に「図鑑みたいで格好良いなぁ」と惚れ惚れしました❣️冷蔵で届くと開梱してすぐ扱えるのもありがたいですね、卵🥚🥚もありがとう😊ございます😊いただきます
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.23.
- たまごとお肉、どちらも自信の商品です。ご堪能くださいませ～
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.23.
- こちらこそ、宜しくお願い致しますm(__)m
- 削除
- ぶんぶんた
- 2020.08.19.
- ぷりぷりの鶏肉、唐揚げにするのが楽しみです！ありがとうございました。
- 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 削除
- ポルシェ
- 2020.08.15.
- 今日商品が届きました。たまたま鶏肉を探していたらこちらの商品が目に留まり買ってみました。夕方に届いたので明日、早速いろんな料理にしたいと思います。ありがとうございました。
- 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.15.
- 是非是非、いろんな料理に挑戦してください。この度はありがとうございました
- 削除
- yossy
- 2020.08.15.
- 胸肉をむして、お手製棒々鶏ソースでいただきました。
東京は暑くて、食欲もなく冷たい麦茶ばかり飲んでいました。
これじゃダメだ！平石さんの鶏肉を食べて元気出そう！と、重い腰を上げ、料理しました。
いつも美味しい鶏肉、卵もありがとうございます。
ごちそうさまでした。 - 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.15.
- ムネ肉には疲労回復効果がありますので、この時期は特にいいですよね。この異常な暑さに負けない身体を鶏肉とたまごで作っていきましょう！こちらこそありがございます
- 削除
- なん
- 2020.08.15.
- 届きました！今月も先月同様メス鶏を注文。夏の鶏は小さめとのことでしたがそのような印象は受けず、充分な量のお肉と鶏ガラをお送り頂きました。しかも今回は卵は勿論のこと挽肉まで付けて下さり大変感謝しております。
美味しくて貴重な熊野地鶏で夏バテ知らずで過ごせそうです。有難うございました。
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.15.
- ほんとうに暑いですね。暑さで鶏さんも参っているようです。お肉とたまごで身体に栄養をいっぱいあたえてくださいね。いつもありがとうございます
- 削除
- よしさん
- 2020.08.15.
- リピです。立派な鶏が届きました！
今回はまだいただいていませんが前回感動時に美味しかったので今回も楽しみです🤗 - 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.15.
- 今回も美味しいお肉とたまごをお送りしました。お楽しみくださいね
- 削除
- タカタカ
- 2020.08.15.
- 鶏届きました
鶏ガラでスープをとりラーメンつくりました
とってもおいしかったです
あくがあまりでなくてよかったです
有難うございます - 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.15.
- 鶏ガラスープは美味しいですよね。 また機会がありましたら宜しくお願い致します
- 削除
- chuchusky
- 2020.08.12.
- 無事に商品到着しました。
ありがとうございました。
今回は2度目の注文です。
初めて注文した時に、余りにも美味しかったのでリピ確定です(≧∇≦*)
商品到着当日に、焼き鳥にしていただきました！
家族みんな大喜びです♪
新鮮な鶏肉と玉子を味わえて幸せです。
ありがとうございました!! - 商品 : お助けください！【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.08.12.
- いつもありがとうございます😊
ねぎま！砂肝！串うちもご苦労様でした。
またよろしくお願いします。
- 削除
- アスパラ
- 2020.07.26.
- 美味しい貴重な地鶏と卵をありがとうございました😊梱包もとても丁寧で処理もしっかりされた綺麗なお肉が届きました☺️お心遣いもありがとうございます🙏初日はシンプルに塩で焼き鳥にして、オスのモモと砂肝レバーを頂きました。歯応え、肉そのものの味がとても濃くて家族で感動しました☺️残りを頂くのも楽しみです！またよろしくお願いします☺️
- 商品 : 2羽セット 幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,560円
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.07.26.
- 串挿し、ご苦労様です。焼鳥は美味しいですよね。また機会がございましたらよろしくお願いします。
- 削除
- ayumi
- 2020.07.24.
- 皆んなで頂きました！
前回は毛穴に結構毛の毛根？があり、ピンセットで取りましたが、今回はとてもキレイでした！
この他にもも肉はローストチキンにして食べました
本当に美味しいお肉でした。
ありがとうございます
ご馳走さまでした。
- 削除
- ニラトマト
- 2020.07.19.
- ガラで取った出汁を使い水炊きで頂きました。初めて聞いた銘柄鶏でしたが、肉の味・旨味が濃い地鶏です。
皮の脂が多めですが、臭みなどは無く、歯応えも硬すぎず、柔らかすぎずで丁度良かったです。
住んでいる地域では地鶏がほとんど手に入らないため、久しぶりに美味しい鶏肉を食べることができました。
ありがとうございました。またお願いいたします。 - 商品 : 当日発送。幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 4,320円
- 削除
- Aajaja
- 2020.07.17.
- さっそく調理いたしました！焼いただけですが、本当に美味しくって噛めば噛むほど味がして美味しいです。残りの部位も大事にいただきます。ありがとうございました！
- 商品 : 当日発送。幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 4,320円
- 削除
- ぱんだむし
- 2020.07.01.
- グリルで塩焼きでシンプルに、もも肉はもちろん味濃く、砂肝やハート、ボンジリも最高に美味しかったです。
初めてがらを触わる素人には不安もありましたが、頑張った分、美味しいボンジリに出会えました。
生産者さんや解体業者さんのありがたみを感じつつ大切に…家族で取り合いながら頂きました。
ごちそうさまでした。
ありがとうございました。
- 削除
- はなママ
- 2020.07.01.
- よく煮たもみじとじゃがいもを一緒に茹でたらとても美味しかったです。
コラーゲンでぷるぷるのスープも取ってみたので今日はカレーに使います。
ありがとうございました。 - 商品 : 1点限り【熊野地鶏】 モミジ 4ｋｇ～ 多めの希望の方に | 2,160円
- 削除
- あんこま
- 2020.07.01.
- ２回目の購入です。
今回は雌鶏２羽でした。
やっぱりとーっても美味しいです！
鶏がらスープを取って醤油ラーメンを作ってみました😋
お肉はオーブン焼きで
程よい弾力と噛めば噛むほど出てくる旨味💖
またお願いしたいと思います‼️
ごちそうさまでした😋 - 商品 : 6月発送 2羽セット 幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 7,780円
- 削除
- 堀井 愛実
- 2020.06.30.
- 届きましたー^^
胸肉を唐揚げに、モモをソテーにして楽しませてもらいます♡♡
卵は卵かけご飯でいただきます(｡>ㅅ<｡)
愛情いっぱいのお鳥様をありがとうございました^^ - 商品 : 6/11~発送！幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,890円
- 削除
- Yukihito Takahama
- 2020.06.29.
- 初熊野地鶏はBBQで雄と雌の食べ比べで頂きました♪普段食べてる鶏とこんなにも違うものかと、感動しました。和食の料理人の友達家族も大喜びでした。今度は鍋でも頂きたいです！
- 商品 : 6/11~発送！幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,890円
- 削除
- けんたく
- 2020.06.29.
- いつもいつも美味しい元祖熊野地鶏をありがとうございます👍
ワタシはやっぱり鶏ガラに毎回感動します😋
またまたよろしくお願いします‼️ - 商品 : 6/11~発送！幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,890円
- 削除
- Akiko Ishii
- 2020.06.28.
- 1羽分の手羽と肝、いつもどう食べるか悩むのですが、今回は、手羽でスープとって、そのスープで肝をやんわり火通しし、その肝と骨を外した手羽を刻んで柚子胡椒を効かせた葱ぽん酢かけて食べました。コリコリねっとり、いろんな味と食感がして、酒のツマミにサイコー。ごちそうさまでした。
ヾ(◍’౪`◍)ﾉﾞ♡
いつも美味しい鶏肉とたまご、ありがとうございます。 - 商品 : 6/11~発送！幻の地鶏【熊野地鶏】日本で2業者のみの生産 | 3,890円
- 削除
- ちびまる子
- 2020.06.27.
- 幻の地鶏届きました。部位別にキレイにパッキングしてあり使い易いです。早速炭火を熾してモモ肉とレバー、砂肝を塩胡椒で。こんなに歯応えも旨味もしっかりした鶏肉は初めてです！
翌朝は土鍋ご飯でＴＫＧを。夜は親子丼で。鶏ガラは黄金色のスープが取れました。鶏肉の旨味が強いので調味料は少なめで充分ですね。平石さん、とっても美味しい地鶏をありがとうございました。
- 削除
- ここ
- 2020.06.26.
- 平石様
ずーと降ってた雨も上がって青空に
仕事から帰ってきた主人が平石さんの鶏肉を見て
炭火で焼くしかないやろって😆
今夜は焼き鳥になりました😄
お肉がめっちゃ美味しい‼️と主人も大絶賛
モモ肉、手羽、手羽先、砂肝とレバー
炭火焼きでいただきました🙏
美味しい焼き鳥にビール🍺がすすむ外飯になりました😄
美味しい鶏肉ご馳走さまでした🙏
- 平石俊樹 | 元祖熊野地鶏まる悠
- 2020.06.27.
- 少し手間がかかりますが炭火焼はいいですよね。
じっくりとお肉自体の味を堪能してください。
カラメルは手作りですか？
まる悠ファームも年末にはプリンを販売する予定です。
まずは地元からになりますが、来年にはポケマルにも出品したいですね