▼商品概要 青森県むつ市大畑町で定置網漁業を営んでいる金亀水産です❗ いよいよ今年もやってきました生ニシン❗ 鮮度が良くなきゃ食べれない脂の甘味が楽しめる刺身が地元漁師の大好物◉‿◉ 勿論全て船上活〆❗ 高鮮度で生臭みが無く、焼きでも美味しいです(^^) 直送ならでは実現出来る高鮮度な生ニシンをどうぞこの機会に！　 ▼数量、分量の目安 分量1 生ニシン　4〜5匹 （約1.8㌔） 分量2 生ニシン　7〜10匹（約3.0㌔）お得用 ※下処理（ウロコ、内蔵処理）希望の方は下処理コースを選択してください。卵巣、白子は残した状態でお届けいたします。 お刺身でお召し上がりの場合は下処理コースをオススメいたします。別途300円 ▼味の特徴・食べ方 お刺身は勿論、塩焼、一夜干しも美味しいです！ メス・オスの混ざりですが、メスの場合は数の子がビッシリ！ オスの白子も天ぷらや塩焼で食べられます！ 小骨が気になる場合は骨切りすると食べやすくなります。 ※刺身の場合アニサキスが心配な方は家庭用の冷凍庫で最低２日程度、凍結してからお召し上がりいただく事をオススメします。 ▼注文の際の注意点 自然が相手ですので、指定日での注文は申し訳ありませんがお断りさせていただいております。 ○日は避けてなどのご要望には出来るだけお応え出来るよういたしますので、その際は必ず事前にお問い合わせいただきますようよろしくお願いします。