ポケマル/ポケットマルシェ

【福袋2023】8品入り!まるごとセット プラスα |満足度高!|16日より発送
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ふるさと納税可
販売終了

【福袋2023】8品入り!まるごとセット プラスα |満足度高!|16日より発送

高橋 誠

岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
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商品説明

大好評再販!(令和5年1月16日以後発送開始) \\白金豚まるごとセット+α //// 数量限定、人気の「まるごとセット」にさらに人気の、挽肉ミンチとバラブロックを追加して期間限定販売です。今日お支えいただいている全てのお客様に深く感謝申し上げます。こんな年だからこそ、みんなで美味しいものを食べましょう! 元気になれるセットです。 ) ※重量変更等には対応できません。他商品との同梱も不可となっております。 ▼自己紹介 岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。 ▼商品概要 白金豚のお肉一頭分から、各部位を少しづつ集めて、まるごと味わえるセットにしました。ぜひ食べ比べて、その違いをお楽しみくださいね。 ①ロース切り身切り身 ..トンカツやソテーに ②カタロース薄切り ..焼肉や生姜焼きに ③バラ薄切り ..野菜巻きや焼肉に ④ヒレブロック ..ヒレカツやソテーに ⑤ももブロック ..チャーシューやカレーに ⑥スライス小間(ウデorモモ)..炒め物や肉ジャガに ⑦(+α)挽肉ミンチ ⑧(+α)バラブロック ..チャーシューや角煮に ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー) ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 ▼数量、分量の目安 ①ロース切り身(120g)×3枚 ②カタロース薄切り400g ③バラ薄切り300g ④ヒレブロック約300g ⑤ももブロック500g ⑥スライス小間(ウデorモモより切り落とし)500g ⑦(+α)挽肉ミンチ500g ⑧(+α)バラブロック500g ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) こちらは冷凍品と冷蔵品を選べます。ご注文時にご注意くださいませ。 賞味期限は以下のとおりです。 ・生鮮 冷蔵、製造より5日 ・冷凍 製造より60日 ▼プロ食材としての白金豚 白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。 しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。 ~注意事項~ ■配送先について:基本的に配送伝票の送り主の欄には発送元の生産者情報が記載されます。送り主の欄に注文者の情報を載せる場合は[ギフト設定]にチェックを入れ、配送先をご指定ください。
保存方法
・生鮮 冷蔵、製造より5日 ・冷凍 製造より60日
産地
岩手県
配送方法・送料
ヤマト運輸 - 宅急便
ヤマト運輸 - 宅急便
送料:1200円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
最終注文受付日
2023年1月31日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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