和歌山県紀の川市

片山 篤 | 株式会社かたやま農園

古代米(自然栽培黒米)1㎏ 天日干し 令和元年新米

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いよいよ、令和元年 新米の自然栽培古代米(黒米)が販売開始となります~(^_^)/
農薬散布無し、無肥料、無除草剤、そして天日干しの逸品です。

 紀州きのくに 和歌山県紀の川市からお届けさせていただきます♪
清流紀ノ川 温暖な気候 歴史と自然にあふれた
人情も暖かい 和歌山の かたやま農園の自然栽培の逸品です(^^♪

☆食べ方は、白米に黒米を10%混ぜて炊いてください。お赤飯みたいになり、モチモチっとして美味しいですよ!
以上、よろしくお願いします(^-^)/

☆アメブロ始めました~(^_-)-☆
https://ameblo.jp/aknouenn0874

※黒米とは?
黒米とは、おはぎのルーツといわれています。玄米の色が黒色で果皮や、種皮の部分に紫黒系色素(アントシアン系)を含んだ米です。また、黒色系色素(アントシアニン)は血管を保護して、動脈硬化や、ガンを予防効果もあるとされています。古くから祝の米として珍重されてきたといわれています。また、中国では明の時代、李時珍の「本草綱目」に、黒米は女性の〔生理・腎臓〕を補い、〔脾臓・肝臓〕に良く、目の血のめぐりを良くするや、滋養強壮に優れて造血作用や、髪の毛の黒さを増すと記されています。また、中国では、薬膳料理にも古くから使われて、薬米の別名もあります。
また、不老長寿の米として中国歴代の皇帝にも献上されていました。
黒米の栄養成分は現代の白米と比ベると、たんぱく質や、ビタミンB1、B2、ナイアシン、ビタミンE、鉄、カルシウム、マグネシウムなどが豊富に含まれるらしいです。

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