▼自己紹介 和歌山県で水田活用してマコモダケ栽培しています。 ▼商品概要 マコモダケは、今が旬の稲科の作物です。 サイパン芋は、和歌山の南端に伝わる蜜芋です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 マコモダケはほんのり甘く、万能な作物で、天ぷら、きんぴら、炒め物、味噌汁にどんなお料理にもお使いいただけます。 ▼数量、分量の目安 マコモダケ1kg、6から8本ほど入っています。 サイパン芋1kgほど入っています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 夏場一生懸命草取りして栽培期間中、農薬使用していません。