志摩の海で取れたウツボです。 写真のウツボは長さ60cm幅10cmです、個体差はあるので大きくなったり小さくなったりします。 捌く前の重さ1キロ以上の物になります。 まだまだ、捌く練習中ですのでお安くなっております。 ウツボの上側は骨が少なく、下側は骨が多く細く刻み唐揚げがオススメです！ 海の状況、天候等に左右されますので長期間でもお待ちいただける方のみご注文ください。 一夜干しですので、乾きが少ないと思う方はさらに乾燥させてください。 ウツボが噛み合いをして身に傷がある場合もありますのでご了承ください。

食品表示

商品名　ウツボ　一夜干し 原材料名　ウツボ　食塩 内容量　ウツボ1匹 保存方法　要冷蔵 製造者、製造元住所　発送伝票に記載

2023年2月24日追記

2月より素潜り漁が始まったので天候の続く休みの日に制作しますので気長にお待ち下さい。