生産量が限られ、少量の出品になりますが、くわはら農園で栽培している太秋柿を出品します。 熊本は太秋柿が盛んで、わが農園はフルーツの町錦町にあります。周りのフルーツ農家さんも太秋柿を作っている人が多く、道の駅でもこの時期は色んな農家さんの太秋柿がならんでいます。 太秋柿は糖度が高く、とくに条紋が入ったものが甘いとされています。青味があるものでも甘く、シャキシャキとした食感が楽しめます。また、完熟するとシャキシャキ感はなくなりますが、糖度がさらにまして、そのまま冷凍してシャーベットとして食べるのもオススメです。 太秋柿の栽培に適した地で育てた太秋柿をご賞味ください。