▼自己紹介 　はじめまして。岡山県の米麦農家、ふるいち農園です。たくさんの商品の中から、当園の商品ページをご覧くださりありがとうございます。 　 　岡山県認定エコファーマーが、環境やヒトに配慮した栽培を行っています。化学肥料や農薬の使用を極限まで減らし、作物の本来持つ力を最大限に引き出しています。安定した品質・供給のためには、最低限の肥料や農薬が必要となります。それらのバランスを考え、今後も維持していける農業を実践しています。 ▼商品概要 　特別栽培米ヒノヒカリは、その名の通り、特別栽培で栽培されたヒノヒカリです。農薬や化学肥料に含まれる窒素成分が岡山県の定める慣行レベルの50％以下でつくられたおコメです。 　令和元年産の新米です。今年のヒノヒカリは、粘りや甘みが極端に強くなく、1粒1粒が噛み応えがあり、適度な粘りけがあります。噛むほどに甘みがでるのは、ヒノヒカリの特徴です。また、炊き上がり直後はもちろんのこと、冷めてから食べてもおいしく召し上がっていただけますので、お弁当やおにぎりにも適しています。これからの行楽シーズンにいかがでしょうか。 ▼こだわり 　色彩選別機で、ヤケ米やシラタを飛ばします。精米をご注文の場合は、ご注文を頂いてから精米を行いますので、新鮮な白米を召し上がっていただけます。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　農繁期（10～11月）は、発送までに1週間程度かかる場合があります。発送方法についてご要望などありましたら、ご注文前にお問合せください。様々な規格（量、玄米or精米）に対応できますので、お気軽にご相談ください。