ポケマル/ポケットマルシェ

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縁起魚の生ハムセット♪福来魚と鮭!→サゴシと鮭の生ハムに変更ID321861

愛場 亮

富山県下新川郡朝日町

愛場 亮 | 愛場商店
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
福来魚生ハム1pc(約200g) & 天然鮭生ハム2pc(約330g)
5,800円
(税込)
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商品説明

▼商品概要 縁起魚とされる魚の生ハム2種をセットにしました。 ●福来魚(フクラギ)の炙り生ハム  1pc・・・半身約200g〜 福が来る魚と書き、富山ではフクラギと呼ぶ魚。 いずれはブリに成長する出世魚でもあります。 富山ではお雑煮に入れたりもする縁起魚です。 食べるとまず口福が来ます♪ ●天然鮭の燻香生ハム  1pc・・・半身1/3ブロック 約150g〜 神様のお供えとして縁起が良いとされている鮭。 過酷な環境を生き残って生まれ故郷の川に帰ってくる 出世魚としておめでたい席にもピッタリです。 見た目も華やかで目にも福が来ます♪ ※鮭のアラやおかしら、フクラギのおかしら 捌いてすぐ真空冷凍したものを オマケに入れさせていただきます。 アラ汁や粕汁にオススメです!! 年末年始のご家族、お仲間でのお食事会やパーティーなどにたっぷりとご使用いただけるようブロックでたっぷりご使用頂ける商品です。 年末年始のギフトにも♪ ▼生産方法、こだわり その日獲れた魚を鮮度抜群のうちに加工。 原料の魚に、自家製ハーブ塩のみで味付けし 旨味を凝縮し、特製の燻製オリーブオイルで 香り高く仕上げました。 程よく身が締まり、熟成感のあるしっとりとした 食感と味わいをお楽しみいただけます。 保存料、化学調味料等無添加の自然な味わいです。 どちらも塩分少なめですので、お子様もご年配の方も 安心して召し上がっていただけます。 お好みで味やスパイスなどをプラスしても! いろいろなお料理にご使用いただけます。 スライスしておつまみに! パスタやサラダに! 洋風ちらし寿司やてまり寿司にも! 年末年始のお食事の一品にどうぞ♪ 和と洋、どちらのテイストにも融合します! ●福来魚(フクラギ)の生ハム 水揚げすぐのフクラギをシンプルに 自家製ハーブ塩で漬け込み、 程よく乾燥させた後、皮目を炙って香ばしく 仕上げた『炙り生ハム』です。 今シーズンは、さらに燻製オリーブオイルで仕上げ、 香り高い生ハムができました! 出来立てをマイナス60℃の超低温冷凍で保管し 鮮度を保ちます。 ■食べ方 ※中骨部分を切り取ってからお召し上がりください。 お召し上がり直前に、流水解凍解凍し、 半解凍にて、袋から取り出し、 中骨部分を縦に切り取ったのちに スライスしてください。 ※半解凍でスライスすると薄くきれいに切れます。 ●天然鮭の燻香生ハム 富山湾(朝日町)で水揚げされた鮭で作る 『天然鮭の生ハム』 味付けは自家製ハーブ塩のみ! そして決め手はじっくり燻しあげた 燻製オリーブオイル! ハーブと燻製オイルで香り高く仕上げております。 保存料、化学調味料無添加。 −60℃で急速超低温冷凍をかけることで、 劣化せず品質を保持するとともに アニサキスの寄生虫処理をしています。 ▼食べ方 お召し上がり直前に袋のまま流水解凍。 ※半解凍状態がキレイにスライス出来ます! 袋をあけ、お好みの大きさにカットして お召し上がりください! サラダにトッピングしたり、チーズやオリーブ、 豆腐などと盛り合わせ ワインやお酒のおつまみにも。 ▼発送に際しての注意点 年内 12月30日まで発送 年始 1月6日からの発送 よって年末年始の着日指定が対応できない場合がございます。
食品表示
名称 福来魚の炙り生ハム 原材料 フクラギ(富山産) 国産塩     燻製オリーブオイル ローズマリー タイム 内容量 半身分/pc 賞味期限 発送から40日 保存方法 冷凍(-18℃以下)  解凍後は冷蔵保管にて当日中にお召し上がりください。 栄養成分 各商品ごとラベルに表示 製造者 愛場商店 愛場亮 製造所 富山県下新川郡朝日町宮崎3274-1 名称:鮭の燻香生ハム 原材料:サケ(富山県)・塩・ローズマリー・タイム     ・燻製オリーブオイル 内容量:1pc 1/3カット  賞味期限:発送から40日 保存方法:マイナス18℃以下      解凍後は2日以内にお召上がりください 製造者:愛場商店 愛場亮 製造所:富山県朝日町宮崎3274-1
2022年12月29日追記
28日21時までのご注文分までで 年末発送は終了致します!🤗 本年もたくさんご注文いただきまして ありがとうございました! 美味しいお正月お迎えください! 2023年もどうぞよろしくお願いします🙌❣️
2022年12月21日追記
福来魚来ました−! 炙り生ハム仕込みましたので在庫復活します♪ よろしくお願いします(^^)
保存方法
お召し上がり直前までは冷凍(−18℃以下)保管、 解凍後はラップに包み冷蔵保管で2日以内にお召し上がりください。
カテゴリ
産地
富山県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
部分的に可
この商品は配送日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
3~16日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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