販売終了
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【訳あり】【樹齢90年余古木の次郎柿· 大小混合】みえの安心食材認定
三重県津市
前川 温 | 前川果樹園
箱込5kg 訳あり小裂果等の次郎柿 大小混合
2,050円
(税込)
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商品説明
▼自己紹介
はじめまして、初代が昭和7年に創業して、今年でちょうど創業90年になる前川果樹園の四代目園主です。今年、令和4年6月1日に経営を継ぎました。新たな取り組みにも、チャレンジしていきたいと思いますので、三代目の父と同様よろしくお願いします。
前川果樹園の目指すものは「くだものスイーツ」。 視て『わーっ!』、食べて『えっ!』、『あっ!』と驚くほど美味しい果物づくり。
また、安心で安全な果物を自ら視て、触って、そして収穫したり、美味しい果物をその自然の中で直ぐに食べる喜びを、幼児から高齢者まで体験していただく機会(観光狩り・体験)の提供をしています。
さらに、自らはお客様を大切にすることと、感謝の気持ちを忘れないことが大事と考えています。
▼商品概要
初代園主が創業時に植えた柿で、今年樹齢90年余りで、株元幹周2メートルにもなる古木の「次郎柿」で、みえの安心食材に認定(かき登録番号01-55-530、認定書写真の名前は、今年4月時点なので父の名前になっています)されております。また、大玉の上等品は津市のふるさと納税の返礼品にも選定されています。
お送りする商品、樹齢90年余りの古木の【訳有り】「次郎柿」は、果実の果頂部に少しの裂果や、果実表面に擦れキズ等がありますが、ひと味違う円熟した柿です。
しかし、今年は梅雨期から現在まで、異常気象による訳あり規格外品の、例年以上の多発生が予想され、また、コロナ禍による来園購入者の回復見込みが十分ではありません。どうか、このポケマルでのお買い上げを切にお願いします。
訳あり次郎柿について
●見た目にはばらつきのある、規格外お徳用品のお届けとなります。僅かな果頂裂果、小さなキズや汚れや僅かな凹みなどのある規格ですが、食味は上等品と変わりなく、樹齢90年余りの甘くて円熟した味と確信しています。
この商品は、これら訳あり品を、出店したものです。その訳ありの程度は、写真の2枚目以降でご確認頂き、ご理解頂ける方のご利用をお待ちしております。
●多発生の原因
①例年より早い梅雨明けと、その後の猛暑や天候不順等要因から、日焼け果実の発生、果実傷害や表皮割れおよび果実汚れの発生が多くなると予想。
②次郎柿特有の果頂裂果の発生は、今年も特性上発生すると予想。
③株元は、樹齢90年余りの古木であり、古木ほど、樹の勢いが弱くて、環境負荷に弱いので汚れ等訳有り品が多くなる。
④『みえの安心食材』に認定されているので、一般栽培品より病虫害被害が多く、病虫害被害果が多くなる率が高い。
次郎柿農家にとっては、今年も厳しい気象条件ですが、この様な状況下でもたくましく育ってくれた「柿」、古木柿樹を思いながら楽しんでお召しあががって頂ければ、生産者としては大変嬉しく思います。
▼品種・味の特徴・食べ方
三重県特産の甘柿の「次郎柿」で、「富有柿」とともに甘柿の東西横綱です。果肉はシャキシャキして、糖度は15~18度と大変甘く、樹齢に相応の円熟した味が特徴です。
◎食べ方いろいろ
①生食、カットしてサラダ、天ぷら等料理にも
②ミキサーで、牛乳等を加えてスムージー
③他果実や野菜と共にミックスジュース
一度にお召しあがれない場合は、ポリ袋にいれて冷蔵庫か、冷凍庫で保存ください。詳しくは、下記の保存方法覧を参照ください。
▼数量、分量の目安
分量タイプ
① 訳あり小裂果等の次郎柿 大小混合 箱込み 5kg 20個前後
② 訳あり小裂果等の次郎柿 大小混合 箱込み10kg 40個前後
なお、プラスチック緩衝材はなるべく使用せずに、底に古新聞紙等で固定して発送します。
なお、この訳あり小裂果等の果実は、上等品よりもやや日持ち性が悪く、少し軟化しやすいので、なるべくお早めのご消費をお願いします。
▼栽培/生産方法、こだわり
① 美味しさの源である太陽の光が充分当たるようように植栽し、樹型コントロールしています。
② 品種特性が発揮される時期まで樹上で完熟させて、美味しい果実を収穫しています。
③ なるべく化学肥料や農薬使用は控えて栽培し、安心で安全な果実を提供しています。人と自然に優しい“みえの安心食材”に認定(かき登録番号01-55-530)されています。
“みえの安心食材”とは、化学農薬散布回数および、化学肥料使用量を一般 栽培の70%以下に削減し、人と自然に優しい、生産者の顔が見える、き ちんとチェックされている、消費者に”安心と信頼”を御届けする三重県独自の制度です。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
12月上旬以降に美味しく熟した柿を収穫して、直ちにお申し込み順に発送します。
- 保存方法
- 到着しましたら、果実を乾燥させないように、ポリ袋に入れて、なるべく涼しい場所に保存してください。なお、ポリ袋に入れて、冷蔵庫に保存すれば、7~10日程度は日持ちしますが、生ものですからなるべくお早くご消費ください。
- 産地
- 三重県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2022年12月14日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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