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販売終了
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✨よねさき牡蠣✨ジャミ【お一人様500g限定】1日わずか(^^;;

大和田信行

岩手県陸前高田市

大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500g
702円
(税込)

商品説明

米崎牡蠣のむき身のジャミです。 ジャミとは、身入り不良等の中小サイズ、傷物や極小等などの規格外品になります。 シーズン初めなので、まだまだ身入りは浅いですが、今ならではの味をお楽しみください❗️ また、牡蠣は、季節で味が変わります! 10月〜11月:まだ身入りが浅いが日に日に味が濃くなる 12月〜 3月初旬:牡蠣の旬。牡蠣らしい味わい 3月中旬〜5月初旬:最も身入りが良く濃厚な味わい 5月中旬〜7月中旬:産卵のため卵化し、クリーミーな味わい 7月下旬〜9月:放卵や放精し、身が痩せて水っぽく塩味が強い *** 加熱用だからこそ、食の安全性に心配がなく、安心してギフトにもお使い頂けます。*** ※加熱用 になります。 ※十分な加熱が必要(食品の中心温度85℃以上で1分間以上の加熱) ※参考:内閣府食品安全委員会が作成した『食中毒を防ぐ加熱』(http://www.fsc.go.jp/sonota/shokutyudoku_kanetu.pdf) カキフライの場合は14g程度のものであれば3分間、25g程度のものでは3.5分揚げると中心温度が85℃以上になるとあります。また、ゆでた場合は16g程度のものは3分間で中心温度が85℃以上になるとあります。尚、電子レンジを使用する場合は加熱ムラがあるのでご注意ください。 ※規格外品は、日によって出ない場合もありますので、お届け日は指定はできません。申し訳ありませんが、ご了承ください。
2019年12月1日追記
寒さがまして、ジャミはほとんど出なくなってきました。 なので1日1キロ限定とします。 また日によっては、全く出ない時もあるので、日時指定は受付ておりませんので、ご了承ください。 量が欲しい方は小が中をご注文ください!
2019年11月9日追記
ジャミが出にくくなってきたので、在庫数の制限をしています。 小や中サイズなら、少し余裕があるので、そちらをご注文ください。
保存方法
※消費期限 発送日含め6日以内 ※加熱用ですので生食は不可ですのでご注意ください。 ※生ものなので、お早めにお召し上がりください。
カテゴリ
産地
岩手県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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