岡山県井原市

石田誠 | のらび

備中だるまささげ

単品本日あと1点

配送について

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  • 配送方法:ヤマト運輸 - 宅急便コンパクト

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~4日

▼自己紹介
岡山県で昔から栽培されていた在来種のささげです。のらびで種取りしたものをそのまま繋いで栽培しています。その昔、江戸時代では武士の間で胴割れしやすいあずきに変わり赤飯で重宝されていたそうです。(胴割れすることによって、切腹を連想させるため、縁起が悪いとされていた)ささげは熱を加えても胴割れしにくいので、赤飯以外にも煮物などでもおいしくいただけます。収穫から選別まで手作業で行っています。もちろん農薬も肥料も一切使っていません。のらびで栽培している『朝日米』『旭一号(京都旭)米』は、ささげや大豆で土を肥やしてから栽培しています。

▼品種・味の特徴・食べ方

だるまささげ、胴割れしにくい、あずきよりも少し大きめ
熱を加えても崩れにくいので、赤飯の他、煮物にも使えます

▼数量、分量の目安

100g300円換算で販売。大口販売についてはジップロック包装。

▼栽培/生産方法、こだわり

豆類は土壌の肥沃化に一役買っているので、ささげ(または大豆、黒豆)→お米のサイクルで栽培しています。無農薬無肥料栽培。収穫から選別、包装に至るまで機械は入れずに手でやっています

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

収量が少ないため、早期に販売終了となることがあります。
少量の場合は別途ご相談ください(配送手段を内容に合わせたものに変更します)
また保管状態によっては虫が発生することがありますが、食用に際しては、取り除けば虫食い豆でも問題ありません。

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  • 保存方法:ジップロック包装につき冷蔵庫ないし冷暗所にて保管
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年11月30日
  • 最終注文受付日(目安):2019年11月28日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

石田誠さんのコミュニティ

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カンコ
2019.09.24.
七分づきありがとうございました。美味しく頂いてます。
石田誠 | のらび
2019.09.24.
こちらこそありがとうございます!
また機会がありましたらよろしくお願い致します。なお今年の新米は12月頭頃になると思います。
wanwan
2019.09.04.
お盆に差し掛かっていましたがすぐに発送いただいて助かりました。
甘みがあっておいしいお米でした。無農薬なので米ぬかまで美味しくいただいています。
商品 : 【無肥料無農薬】2018年産ヒノヒカリ&恋の予感ブレンド米セット | 4,914円〜
石田誠 | のらび
2019.09.04.
ご購入ありがとうございました。
夏に入ってしまったので、味が落ちていないか心配でしたが、美味しく頂いてもらってこちらこそうれしいです!
うちもおかげさまで、糠漬け始めてみました(^^)
お手入れ頑張ります
石田誠 | のらび
2019.06.22.
こんにちは。本日発送致しました。
よろしくお願いします
you.
2019.08.25.
お忙しい中ありがとうございます。m(__)mペコリ
受け取りましたらご連絡さしあげます。
石田誠 | のらび
2019.06.18.
お待たせ致しました。先程発送致しました。
このたびはご購入ありがとうございました。