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食べ放題向け バラ牡蠣 生食用 7kg45個くらい
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食べ放題向け バラ牡蠣 生食用 7kg45個くらい

2022-12-01T00:00:00.000Zに発送
岩村雅弘

北海道茅部郡森町

岩村雅弘 | 株式会社イワムラ水産
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分量
バラ牡蠣7kg
4,158円(税込)
▼商品概要 北海道噴火湾森町産 バラ牡蠣 生食可能 バラ牡蠣とは、200g超えても形の悪い物、150gより小さい物、身入りが不十分と思われる?物など、A級品になれなかった、大きさ不揃いの牡蠣を詰め合わせた物です。 そのかわり格安にて販売いたします。 ▼数量、分量の目安 大きさは200gから100gとバラバラで、形もバラバラ、身入りもバラバラ その分、とっても安い! 焼いてよし、蒸して良し、殺菌海水で処理してるので、生でも安心して食べられます。 たっぷり7kg入れで45個くらいです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 真牡蠣 蒸して良し!焼いてよし! もちろん生でも食べられます! 超簡単なのはレンジでチン(皿に5個くらいをラップをかけ、500wで4分)でも、レンジの掛けすぎで一番しょっぱくなりやすい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 徹底した水深管理により、プランクトンが豊富な水深にし、腹いっぱい食べて肥えさせます。 ★★牡蠣の剥き方、食べ方 もちろん生で食べれますが、サイズや形上、剥かないだろうと想定して出品していましたが、皆様上手に剥いておられますね。 この動画が非常に分かりやすいですね。 https://www.youtube.com/watch?v=kzvsO16LxAQ 北海道噴火湾の塩分濃度は33~35%と強烈です。本州は20%台です。 生で食べる際、しょっぱい場合は、塩鮭同様に薄い塩水で1時間ほど塩抜きをして下さい。ちょうど良くなります。これ、剥いた状態又は片方の殻を外した状態でです。 殻ごと塩抜きするには1晩かかります。 蒸し焼きなら、なにもしないのが、ちょうど良い塩加減です。 フライパンに蓋して蒸し焼き、蓋つきホットプレートで蒸し牡蠣の方が電子レンジより圧倒的に美味しくなります。
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  • 四国
    1815円
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  • 沖縄
    3476円
クール区分: 冷蔵
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日時指定
不可
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配送月
2022-12-01T00:00:00.000Z
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