販売終了
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「九州豊後路の小京都」と呼ばれる杵築市産 樹上完熟黄かぼす 5kg
大分県杵築市
青木琢野 | Little Fruits Farm
1箱 5kg
3,564円
(税込)
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商品説明
リトルフルーツファームのかぼすは、標高420mの高地で栽培しています。
昼夜の寒暖の差が大きく、香り立つコクのある味わい。
爽やかな香りとビタミンCたっぷりのまろやかな酸味。
お飲み物にお料理に、デザートやお菓子作りにも、素材を生かす万能選手!
皮も果汁も丸ごと全て無駄なくお使いいただけます。
安心してお召し上がりいただけるように
手作りの米ぬかぼかし肥料を中心に使用しており
農薬節減率100%(化学農薬・防腐剤・除草剤・ワックスなど不使用)で大切に育てています。
外観にキズのある物や、葉の影や実のくっつきなどから色抜けした物もあります。
当園では8月下旬の緑のかぼすから10月の薄緑色。11月中旬以降の樹上完熟黄かぼすまで、全て発送に合わせて収穫しています。
今回は11月上旬〜の樹上完熟黄かぼすのご案内です。(上旬は多少薄緑色も含まれます)
深まりゆく秋と共にかぼすも黄色へと色付き始めます。
11月上旬はまだ薄く緑の残った物もありますが、中旬以降は完熟の黄かぼすへと変わります。
香りは穏やかですが、その分香りが果汁へと溶け込み旨みが格段に増してきます。
まろやかな酸味とゼリーのような果肉は果汁も豊富。簡単に搾れます。
収穫から撰果まで丁寧に全て手作業で行っており、大きなキズや病害虫の被害果は除いていますが、小さなキズや色抜けした物・サイズも大小さまざまになります。その分少し多めに入れてお届けいたします。
・定番の焼き魚に。
・塩焼き・唐揚げ・とり天に。
・ドレッシングに。 お味噌汁に。
・お素麺やうどんに輪切りをたっぷりと浮かべて。
・お魚やお肉にのせて蒸し料理に。
・酢飯もかぼすで爽やかに。
・和梨に少量振りかけて、爽やかな香りとスッキリとした美味しさ!
・ミルクと合わせてぐるぐるぐる蜂蜜加えて とろ~りかぼすハニーミルク♪
・炭酸や紅茶にも。 温かなお飲物にも。
・かぼすのマーマレードやパウンドケーキ・・・ まだまだ沢山!
素材を活かし引き立てる名脇役として
また主役として
立冬〜小雪の頃
樹上完熟黄かぼすの味わいを
どうぞお楽しみくださいませ。
- 保存方法
- 直射日光・湿気を避けて涼しい場所での保存。または野菜室保存にてお早めにお召し上がり下さいませ。
- 産地
- 大分県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 3~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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