千葉県君津市

松崎裕一郎 | ののま自然農園

【無農薬・無肥料 自然栽培 天日干し】生命力溢れる もち麦(ダイシモチ)

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無農薬・無肥料の自然栽培で育てたもち麦(ダイシモチ)です。

《手軽にいつもの食卓をパワーアップさせてくれる「毎日食材」 》
ののま自然農園の願いは、忙しい日々を送るみなさんに、安心・安全の食材を手軽に楽しんでいただくということ。
そんな当園の畑で、新たに栄養満点の「もち麦」が育ちました。炊き方はとっても簡単!いつものお米に足し(お米1合:もち麦大さじ1)、いつもと同じ水加減で炊くだけなのです♪ぜひ、みなさんの「毎日食材」のひとつに仲間入りさせてください♪

《 食物繊維とミネラルを豊富に含む「ダイシモチ」》
当園の「ダイシモチ」と呼ばれるもち麦の品種は、水溶性食物繊維である「βグルカン」をたっぷりと含んでいるのが最大の特徴です。

《 「ありのまま」をいただく贅沢》
「一物全体」という言葉をご存知でしょうか。「食材をありのままの姿で丸ごといただく」という考え方です。たとえば、お米を精米せずに「玄米のままいただく」というのも、一物全体。食材が持つ本来のエネルギーをそのままにいただくことで、高い「栄養価」と「満足感」が期待できるのです。
当園の「もち麦」は、一切の加工をしていない「玄麦」の状態でお届けいたします。そのため、一般的に売られている「もち麦」と比べ、紫がかった色味や、強めの歯ごたえが特徴です。噛むごとにプチプチと弾ける独特の食感とともに、たっぷりの栄養素をお召し上がりください。

■栽培地域:千葉県君津市
■栽培方法:無農薬・無肥料

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  • 保存方法:保存方法:冷暗所で保存(できれば冷蔵庫が望ましい)。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
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