宮城県名取市

三浦隆弘 | 三浦農園

10月、11月の名取せり100g束10袋

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宮城県名取市下余田地区の在来野菜、名取せり。
自家採種し全ての生産工程で、
農薬及び化学肥料を使用せず有機農業により生産しています。
栽培収穫は9月から5月くらいまで続いていきます。
美味しい部位や状況変化、価格変動もありますので、
月ごと別の出品とさせていただきます。

10.11月のせりは、出始めの「旬の走り」。
生殖生長から栄養生長に切り替わり、
じわじわ根に旨味を蓄えはじめます。
これから少しずつ寒さとともに美味しくなっていきます。

2019年3月東北食べる通信の学びから、
配送可能エリアを今までより少しだけ広げてみます。

#固定種・在来種野菜

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  • 保存方法:なるべく早くご賞味ください。根を食べず水耕栽培も。
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