三重県志摩市

山川眞智子 | -

特価販売 残り1点!! 伊勢海老

単品販売終了
軽減税率8%適用商品

送料一覧

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  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西715
  • 中国748
  • 四国748
  • 九州935
  • 沖縄1,914
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

海次第でお届け!

ご注文から発送まで6~16日

▼自己紹介
はじめまして、伊勢志摩で夫と二人で漁師をしている「山川まち子」と申します。
インターネットは、まだ練習中なのでご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、よろしくお願いします。

▼商品概要
初出品を記念して、数量限定で特価販売いたします。
なかなか「伊勢志摩の海老」をこの価格で手に入れることはできないと思いますので、この機会に是非です。

▼こだわり
私達のこだわりは、
網を揚げたら即、船上で伊勢海老を網から外して活かします。そして実は、伊勢海老は獲れたてを送るよりも、数日、活かしてストレスを取り除く方が、活きも良く元気になります。私達の間では「活けシメル」と言います。
元気な「活けシメ伊勢海老」をお送りします。

▼注文に際しての注意点
ーー必ず読んでくださいーー
到着日を指定したい場合は、必ず購入前に質問からご相談ください。

活き物なので、重量はピッタリではありません、「おおよそ」です。

角・足が欠けている物もあります。味には問題ありませんので、ご理解ください。

伊勢海老は、熱さにも寒さにも敏感です。冷えすぎても死んでしまいます。
まだ、気温が高い日もありますので、発送はスチロールに保冷剤を入れて常温便になります。到着後は速やかに調理してください。

初回の発送は10月10日以降になります。

2019年10月12日追記
天気都合により、次回の発送は10月20日前後になります。
*すでに注文済で事前に到着日を指定して頂いたお客様は、予定通りの発送をしますので、ご安心ください。
2019年10月09日追記
最短発送日は、6日になっていますが、10月10日以降は在庫があれば最短発送日は1日です。
続きを見る
  • 保存方法:到着後、速やかに調理してください。火を入れて冷凍保存もできます。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山川眞智子さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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はつみん
2019.11.22.
炊き込んでみました
具は牛蒡と人参とうつぼのみです
出汁は昆布と麺つゆ
ウツボはあらかじめ甘辛く炒めて味を付けておきました
香りはあなご飯みたい、いい香りです
味見をしましたら、小骨が気にならない人なら、大丈夫です
ウツボからも良い出汁が出ています
案外(●´・∀・)b【イケルカモ・・・уо☆】

山川眞智子 | -
2019.11.22.
すごい😆⤴です想像もしませんでしたありがとうございます
カピバラ母さん
2019.11.22.
生きたまま、届きました。お刺身と、お味噌汁、だしをとってオジヤで美味しくいただきました。

にこちゃん
2019.11.21.
届きました〜。
ウツボです。皮がウツボです!
食べてみたかったので、興味深々。

あの水族館で見たウツボですが、こんなにペラペラになっちゃってねぇ😆と思いつつ、ホイルにバラバラと広げて焼いてみました。
カリカリに焼くとおやつのようにポリポリ😋
焼きが甘いものはご飯のお供においしくいただきました。

おまけの甘辛の佃煮も、甘さが絶妙でご飯との相性抜群でした!味付けがサイコーにおいしかったです。

お店では見たことがないウツボさん。
こういった貴重なものがいただけるのも、ポケマルのご縁のおかげですね😊

たくさん入っていたので、小分けにして冷凍しました。しばらく楽しませていただきまーす。

初体験のウツボさん、ありがとうございました!
ごちそうさまでした😋
商品 : ウツボの干物 極薄スライス 刻み品 | 2,010円〜

山川眞智子 | -
2019.11.22.
ありがとうございますとても嬉しい🎵😍🎵ですうつぼの美味しいさがわかってもらえて❗
はつみん
2019.11.21.
眞智子さん、初めまして
先程ウツボの干物無事に届きました‪𓆝𓆟𓆜𓆞‬
陽子さんが熱く語っていたのを拝見して
持ち前の好奇心がムクムク😁
食べたことの無い、あの怖い顔をしたウツボはどんな味?
大体、見た目が恐ろしいものは美味と、私の中の方程式が言ってます

雲丹も、海鼠も、蛸も、鰻も
普通は少し引いてしまう、食べようとは思わない姿ですが、とんでもなく美味ですもの
おまけの佃煮もありがとうございます
ポリポリがエンドレスになりそうです(笑)

干物は、なんとなく炊き込みご飯にしたくなりました
さて、どんなお味かな?

先ずは拝受のお礼まで

山川眞智子 | -
2019.11.21.
ありがとうございます
炊き込みご飯ては思いませんでしたかんがえもしなかったです又教えて下さいね
森田陽子
2019.11.22.
はつみんさん
私も、とっても興味があります👀
ウツボの炊き込みご飯❕❕
ぜひ、ぜひ教えてください。
はつみん
2019.11.22.
眞智子さん、ヨーコさん、私も初体験で、何のレシピも無いのですが、あなご飯とかも美味しいし、何か作れそうな気がしたんですが、無謀かも(笑)
山川眞智子 | -
2019.11.21.
「伊勢海老2尾・サザエ300g」でどんなお料理ができるのか?ご提案です。

①伊勢海老のお刺身
②焼き(蒸し)伊勢海老
③伊勢海老のお味噌汁
④サザエのお刺身
⑤サザエのつぼ焼き

(写真:サザエは大1、中2個だった場合)

これだけのお料理が楽しめます。
伊勢志摩の宿で出てくる位のお料理です✨
記念日に、家族やお友達とちょっとした贅沢できますよ。

*今なら在庫あり!10日先くらいなら到着日、ご相談できます。
*今なら常温便なので送料もお得です。
商品 : 少人数用 『伊勢海老&サザエ』 2尾+300g 記念日にどうぞ | 3,742円

at
2019.11.19.
あ、写真、ぼけちゃった。
あまりの衝撃で。。。
でかい。。。折りたたんであるから、わからないけど、幅の広さが、その大きさを物語っている。。。ふだん、潜って見ている子たちよりも、でかい。。。楽しみです。ありがとうございます。

森田陽子
2019.11.20.
atさん
お久しぶりでございます。

そういうことですか💡
今、気付いたのですが、ダイビングされるんですかね?

海の中で見るウツボ❗️怖いですよね。口開けてフワ~って。
at
2019.11.21.
はい。ダイビングしてます。突然、うわぁ〜、ってくるので、コワイです。
☆お和☆
2019.11.19.
眞智子さん♪
ウツボの干物、いただいています😊

焼き目を観察しながらじっと待って、これくらいかなって。

美味しいです💕美味しいです💕とても美味しいです💕

皮はパリパリ、身はふっくら、皮と身の間がトロトロ✨
噛みしめれば噛みしめるほど旨味がじわじわ出てきますね😍

秘伝のタレの貴重な佃煮も、ひと切れずつ噛みしめて味わって大事にいただいています。
とても美味しいです💕

娘と一緒に日本酒が〜進む進む😆

海のギャングがこんなに美味しいとは。
語彙不足で、美味しい💕としか言えなくてすみません🙏
本当に皆さんに、是非食べていただきたいですね✨

刻んである身も楽しみです😊
商品 : (残り1点)ウツボの干物 最上級の物だけ厳選!! 1本800g前後 | 4,125円

山川眞智子 | -
2019.11.19.
ありがとうございます私の思っていることを全部話していただきましたありがとうございますとても嬉しい🎵😍🎵です
☆お和☆
2019.11.19.
伊勢海老を捌いてくれた娘が、美味しくて泣いていると伝えて欲しいそうです。
骨も丁寧にしゃぶっています😍
山川眞智子 | -
2019.11.19.
ありがとうございますやった😆🎶
森田陽子
2019.11.19.
お和さん
私が作ったわけじゃないのに、涙が出てくるくらい嬉しい言葉です😃
投稿から美味しいが、にじみ出てます😃

プシュ―💨プシュ―💨って脂の弾ける音がたまんないでしょうー😍
あー嬉しい―💕ウツボ仲間ができたーー😘
森田陽子
2019.11.19.
あ、そうだ!
お和さん、このお写真使ってもいいですかー?
☆お和☆
2019.11.19.
陽子さん♪
写真はどうぞ使ってください😉

あ〜そうです!脂の弾ける音!
美味しそうでワクワクしました💕
焼いている時は目と耳で楽しめ、食べたら舌と心で楽しめました😍

陽子さんが食べ方を丁寧に載せてくださったお陰です。
ありがとうございます✨
森田陽子
2019.11.20.
お和さん
とても美味しそーに焼けてるので、早速、使わせていただきます。
ありがとうございます。

心❤で楽しむだなんて❕まち子さん泣いて喜びますよ~👍

「刻み」は、市に出荷するよりも薄―くスライスしてあります。こちらも火を通す時間に注意しください。薄いので焦げやすいです。

一度に調理せず、最初は試しに少しだけやってみて自分の好みを見つけて頂くと良いと思います。

楽しんでくださいませ🍴

☆お和☆
2019.11.20.
ありがとうございます😋
山川眞智子 | -
2019.11.20.
最初は私の実家の方では食べなかったのですが此方に来てからも食べなかったのですが今は干物刻みの唐揚げつくだ煮何でも食べる様になりました
油が乗って美味しいですね皆さんにもそれを知ってもらえてとても嬉しい🎵😍🎵です
此方の方では正月に刻みを田作りの様な作り方味付けもその様にしてお客様が新年の挨拶に来た時にすぐに出せるように作っているのを昔は聞いた事があります今の若い衆はわからないですけどね
皆さんに喜んでいただいてとても嬉しいですありがとうございます
☆お和☆
2019.11.20.
眞智子さん♪
そうなんですか。眞智子さんは昔から食べられていたのではないのですね。
それにしても、あの見た目のウツボを最初に食べようと思った人は凄いです😅
美味しくて、体にも良いウツボ。
食べて感動しました💕

わさび
2019.11.19.
山川さま


母の誕生日に送りました🎁🎊㊗️

元気な伊勢海老が届いたよ〜❗️
と、
何を送るか伝えていなかったので
箱を開けた時にびっくりして
飛び上がってしまったと言っていました😅


父と一緒に頂いたそうです🦞✨🍴


とても美味しかったよと
連絡がありました🥰📞


日付、時間指定も快く受けて下さり
とても助かりました🙇‍♀️
ありがとうございます😊💕

両親に代わって
ご馳走さまでした🥰✨🦞✨


商品 : 600g 伊勢海老❕❕    伊勢志摩   | 4,149円

山川眞智子 | -
2019.11.19.
ありがとうございました良かったですお母さん達も思わぬプレゼントで喜んだでしょうね
わさび
2019.11.19.
はい🥰
とても喜んでいたのでこちらまで嬉しくなりました😍💕

改めて、ありがとうございます🤗✨
山川眞智子 | -
2019.11.19.
活けシメ!伊勢海老 

良いサイズが揃ってきました。
お刺身でも食べ応え十分👍
贈り物にも見劣りしない良いサイズです。



『活けシメ」とは??

夕方に仕掛けた網にかかった伊勢海老は、
逃れようと一晩中、もがいています。

夜明けに網を揚げた時には、体力を使い果たしてストレス全開‼

そこで💡
数日間、活かして身に掛かったストレスを取り除きます。
ただ活かして置くだけではなく、伊勢海老と同じ漁場に住む小魚などを与えることで、海老に安心を与える意味もあります。

活かしている間に弱い個体は死に、強い個体だけ生き残ります。
元気モリモリ💪身入りバツグン👍になったら発送します。

このように伊勢海老の身を最高の状態✨にすることを「活けシメル❕」と地元の漁師は言います。



*到着日相談できます。1か月も先だと状況がわからないですが、10日先くらいまでの相談できます。
商品 : 活けシメ‼伊勢海老 良いサイズ❕ *到着日相談メッセージください | 3,175円〜

ココア
2019.11.18.
今届きました。今晩刺身で頂きます。ありがとう御座いました。服部洋子。
山川眞智子 | -
2019.11.18.
(。・_・。)ノありがとうございました
森田陽子
2019.11.17.
今日は眞智子さんから、lineにこのお写真が送られてきました。コレ?なんだかわかりますか?

実はコレ!ウツボの素揚げをを「眞智子❤秘伝の甘辛ダレ」で絡めたヤツなんです!!

これは貴重ですよ!だって眞智子は絶対にこのタレのレシピは教えてくれません!!私にすら・・・😂

初めてのウツボの干物を買ってくれた方に、入れるそうです。嬉しそうに話してました💕

こだわって作った物だから、よっぽど嬉しかったんでしょうねー❕

私んちの旦那の父と眞智子さんの旦那は、大の親友でした。私の旦那の父が亡くなった後は、眞智子さんの旦那さんが私の旦那を助けてくれて、父親の様に良くしてくれています。

だから、私は眞智子さんにポケマルを勧めました。
眞智子さんは、まだスマホ操作が慣れないのでコニュ投稿・出品の時は、私がフォローしていますが、お問い合わせや発送メッセージ対応は眞智子さんがしています💪

今日も「ちゃんと発送メッセージしたかラ!」と言って見せてくれたんですが、「ん~わかるかな~?」(笑)

でも、文はシンプルで方言が入ってわかりにくいけど、これが眞智子さんの優しさと本当の言葉だ!と思って、見ています。

ホントに優しいんですよ💕
眞智子ファンが増えるとイイな😃

なべひろ
2019.11.18.
過去にそんなことが…
強い絆ですね。

眞智子ファン、もっと増えると
イイですね^_^
森田陽子
2019.11.18.
はい!なべひろさん😃

まち子さんは、
スマホと睨めっこして「目がチカチカするわ~」と言いながらでも、楽しそうに勉強中です。
注文が入るとA4ノートに発送日や注意事項を書き込んで、マメに管理しています。

メッセージも見逃さないようになってきました✌

コツコツですが、一歩ずつ着実に進んでいます。
コツコツが必ず実ってくると思って、頑張っています💪

二人三脚?四人五脚?で頑張ります。
☆お和☆
2019.11.19.
陽子さん♪ こんばんは💫

眞智子さんとご主人は、陽子さんにとってご家族のような存在なんですね。
眞智子さんをしっかりフォローされている陽子さん。優しいです💕

そして、
眞智子さんの発送メッセージにほっこり💕しています。

貴重な、秘伝の佃煮楽しみです😍
森田陽子
2019.11.19.
お和さん こんばんわー

そうですねー、とくに旦那が入り浸って自分の家のように勝手にお酒を飲んでます(笑)

いよいよですか!明日には到着しますね。

ウツボ!初でしたっけ?
美味しいですよ。
佃煮は、一人の時に食べないでください。

止まらなくて、ご家族の分が無くなりますよ~😃
☆お和☆
2019.11.19.
陽子さん、まだ起きていたんですね😅
私もですが。

仕事柄、年に一度一週間休まなくてはいけなくて、今週がそうなので夜更かししています。

うつぼ、初です💕
どんな味なのか…
娘が食べたがって注文したので、2人で楽しみにしています😍

主人の分を残しておかないと!😋
森田陽子
2019.11.19.
はい❤️肉厚厳選!!
ペラペラじゃない本物中の本物です❗️

お初の反応が楽しみです♪
感想聞かせてくださいね😘
山川眞智子 | -
2019.11.12.
『伊勢海老とサザエ」のセットを販売中です!

(伊勢海老)
お刺身・焼き(蒸し)・天ぷら・アヒージョ・炊き込みご飯・お味噌汁・パスタ・グラタン・・・・・・

(サザエ)
大小が混ざりますがお刺身を楽しんで頂けるように、お刺身用の大きいのを最低1個は入れようと思います。
小さいのは、焼き・茹で・煮物・・・・茹で汁は良いお出汁が出るので活用法が一杯です。



少人数用のセットもあります!!
①伊勢海老は2匹入っているので、一匹はお刺身。
②お刺身に使った海老の頭は、お味噌汁でどうぞ。
③もう一匹は、焼きがおススメです。

④サザエの大は、是非お刺身で。
⑤小さいのは焼きでどうぞ。

伊勢志摩の海の幸を満喫しませんか❕❕
商品 : 少人数用『伊勢海老&サザエ』   2尾+300g | 3,742円

山川眞智子 | -
2019.11.12.
(サザエのお刺身)
③身の周りについているヒダヒダを取り除きます。
蓋を切り離します(写真左上)
身の角みたいな所を削ぎ取ります(写真右上)

④後は薄くスライスするだけなのですが(写真右下)、
写真左下の状態で、塩揉みする方もみえます。

後は、器に盛り付けたら完成です。
商品 : ①『伊勢海老&サザエ』   1k+1k | 8,138円

細川孝子
2019.11.04.
山川さん、こんばんは\(*´▽`*)/
今夜は、ブイヤベースデシター
(꒪ཫ꒪; )ヤバイ
(゚д゚)ウマー

ごちそうさまデシター🙏🙏🙏
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.11.04.
ありがとう😉👍🎶ございます美味しそうです今から支度して伊勢海老を取りに行きます‼
細川孝子
2019.11.04.
伊勢海老のブイヤベース、なんて豪華❣️
と自画自賛ー笑笑
他に河村さんのオコゼと野津さんのべっ甲しじみ入っております。
これから寒くなりますので、ご自愛ください🙇🏻
まっちょ
2019.11.03.
今からお味噌汁、いただきます✨😌✨
伊勢海老に森田さんのあおさ💕
ネギも入れて、いただきます🍴🙏

まっちょ
2019.11.03.
伊勢海老とあおさの相性バツグンです😁🎵
最高に美味しいです❗
身体に染み入ります😌✨✨
森田陽子
2019.11.03.
まっちょさーん
どうも🖐️どうも🤚どうも🙋

そうなんですよねー👍
相性ちょー抜群!

会いに行けるアイドルと
なかなか会えないアイドル✨
みたいな(笑)

もはや、「お味噌汁」というレベルでないですねー。
伊勢志摩海鮮ちょー豪快味噌すーぷ!くらいにしときましょー🙆

長いわ!!すいません🙏
コラボありがとうございます😉
まっちょ
2019.11.03.
どうも🙋お久しぶりです😁

本当に、超超超豪勢なお味噌スープ‼
言われる通り、伊勢志摩海鮮ちょーーー豪快味噌スープ‼ですね😁😁😁

今夜は伊勢志摩の海を堪能させていただきました😌😌😌

ご馳走さまでした😊✨✨
まっちょ
2019.11.03.
先程、無事に元気な伊勢海老君たちが届きました✨
早速、2匹はお造りに❗
残り1匹とお造りにした2匹の頭を入れて味噌汁を作ってます😊
捌くのには勇気がいりましたが、苦しまないよう早めに頑張って捌きました😅
ありがとうございました✨😊✨

まっちょ
2019.11.03.
久々にプリっプリな伊勢海老のお造りを食べました✨
歯応えがあって、あまみがあって、とっても美味しいです🎵😁
山川眞智子 | -
2019.11.03.
あー良かったです元気に届いてありがとう😉👍🎶ございます
donkun
2019.11.01.
梱包も丁寧でした。元気な伊勢エビ調理時に元気すぎて困るほど。鮮度バツグン、刺身と鍋で、食べました。これからもお手頃価格期待してます。有難う御座いました。
だんご
2019.10.28.
マヨチーズバジルソース焼きで
届いたその夜に頂きました😊
ぷりっぷりの身なので軽〜〜く焼くだけの方が
美味しいですね
商品 : 特価販売 残り1点!! 伊勢海老 | 6,372円

森田陽子
2019.10.30.
だんごさん
こんばんはー😃

噂のマヨバジル焼き✨ですね👁️
一匹丸々👍豪快です。

マヨのコンガリがたまりませんね~❕バジルがフワッと香るんでしよーねー💕

田舎のだと、そのまま焼く位しかないので、こういうの憧れます😍
だんご
2019.10.30.
簡単なんですよ〜〜😆
身をぶつ切りにして並べてマヨお好み焼きみたいにささっとかけてパスタ用のバジルソースもささっとかけてピザ用とろけるチーズを乗せて焼いただけ〜〜🤣
森田陽子
2019.10.30.
へー😮
パスタ用のバジルソース✨なるものがあるんですねー。
スーパーで探してみます😉
ブラッキー
2019.10.28.
箱を開けると元気にうごく伊勢海老!子供も興味津々で見てました(^^)オーブンで10分弱焼いて、ぷりぷり甘みたっぷりでとっても美味しかったです!殻は味噌汁にして、頂きます。ありがとうございました。
商品 : 伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,713円

山川眞智子 | -
2019.10.28.
元気に届いてそれが一番嬉しい🎵😍🎵知らせです
おみず
2019.10.28.
山川さん、ありがとうございました!
ガサガサと音がして、元気のいい3匹が届きました!。
ポケマルで説明いただいていた通り、お刺身、グリル、お味噌汁と、おいしく作れました!お刺身はプリプリ、焼きは甘くてしっとり味も濃くて、お味噌汁もいい出汁で、とてもとてもおいしくいただきました。

活きている身を持ち上げるのもさばくのも初めて。興奮して、観察して、神妙な気持ちになり感謝して、美味しくて興奮して、、、。
ワイワイといい時間を過ごせました!

山川さん、ご馳走さまでした!

山川眞智子 | -
2019.10.28.
ありがとうございます元気に届いてなによりです皆さん美味しいそうに出来ていて嬉しいです
☆お和☆
2019.10.27.
山川さん♪ こんにちは☀️
2日目の朝、伊勢海老のクリームスープをいただきました✨

昨日、殻はグツグツ煮てお味噌の出汁をとりましたが、
出しきるようにと、陽子さんからの指令💕

キッチンばさみで小さくして、もう一度調理しました。
まだまだ出るんですね😍
とても美味しいスープになりました👍🏻

そして、濾した殻ですが、一緒に入れた玉ねぎやお米とスープがからんでいて美味しいんです😍
最後までチューチューいただきます🦞

ご馳走様でした🍀
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.10.27.
凄いですそれだけ隅々まで食べていたたくととても嬉しい🎵😍🎵私達はいつも贅沢な食べ方しているんですねありがとうございました勉強になります
森田陽子
2019.10.27.
お和さん
なんて素早い行動!

煮込んだ後の殻レシピ✨
まだ私もしたことない!なんか悔しい(笑)早くしてみたい!!

やっぱ、まだ出汁出るんですねー、
もしかして~永遠に出たりして💡

んー、身より煮込ん後の殻が欲しい😍試してみたいです。
☆お和☆
2019.10.27.
山川さん♪
陽子さんのご指導あってです😍
なかなか食べられない高価な伊勢海老🦞
堪能できて幸せでした💕
☆お和☆
2019.10.27.
陽子さん♪
殻は早めに使わないといけないと思ったので‼️😁

ティーバッグはないのでザク切りにしましたが、最後まで吸って楽しむのには良かったかも👍🏻
これをまた洗って、もっと細かくしたらまだ出そうですね😅
衛生的には無理でしょうけれど…💦

このスープ、沢山あったら陽子さんのおっしゃっていたスープパスタにできました🍝
殻が少ないのが残念😣

是非、山川さんから殻をいただいて色々試してください😍
楽しみにしています💕
細川孝子
2019.10.27.
山川さん、(*っω-)オハヨーゴザイマスー😊😊😊
昨夜、届いた活きのいい3匹の伊勢海老ちゃん達は、直ぐに蒸されてしまいました〜lll_ _ )チーン

いっぱい詰まった身は、そのままスダチポン酢を少しつけて頂きましたー(゚д゚)ウマー
その後は、殻で出しをとり、うどんと白菜とネギを入れて〜美味しい😋

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.10.27.
美味しいそうですね私も嬉しいですどんな食べ方しても海老は王さま(*´・ω・`)bね
donkun
2019.10.26.
届きました。ぴちぴち元気でさばくのに少し手間がかかりましたが、刺身と頭は、野菜少なく伊勢海老ばかりの鍋を頂き満足美味しくて、今度は伊勢海老パスタ.....
有難う御座いました。
山川眞智子 | -
2019.10.27.
ありがとうございました
伊邪那岐命
2019.10.26.
山川様、無事に届きなんとか料理になりました(^◇^;)

今日は仕事で受け取りを家族に頼んでいたのですが、
「荷物届いたよ〜」
「開けたらエビがビチビチしてるよ〜=͟͟͞͞(๑º ロ º๑)」
「冷蔵庫に入らないよ〜(ToT)」
と、矢継ぎ早に携帯がピロピロ言ってたのですが、
休憩時間まで対応できず、家族は大騒ぎしてたようです💦

なんとか捌いてお造りと塩焼きにしましたが、家族からは大絶賛を頂きました╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

お裾分けした息子夫婦からは、「捌いたのを貰いに行けば良かった(TT)」と悪戦ぶりが伝わってきました(笑)

森田陽子
2019.10.26.
伊勢那老命さん!
もー下のツマを用意してるところから、今日の気合いが伝わります👍

まさに、離れてても家族だんらん伊勢海老ですね🙆
息子さん夫婦の奮闘姿を想像すると、微笑ましです💕

それにしても、受け取ったのは奥様ですか?ゴソゴソ😢😢さぞ不安な時を過ごしたことでしょう。

なにわともあれ❤️家族の皆さんの笑顔がいいです💕

お刺身、とってもお上手にできてます。100点!だれも誉めてくれないとイケないから、わたしが誉めときます(笑)でかした!!
伊邪那岐命
2019.10.26.
陽子さん(^o^)
ご無沙汰してます(^◇^;)
お褒め頂きありがとうございます😊
ピクピクしてる伊勢海老さんを捌くのは、なかなか勇気が要りました。可哀想だし、でも食べたいし…💦

スーパーに並んでる物だとすべて「食材」だけど、こういう動いてるのを見てそれを捌くと、「命」を頂いてるってとっても思いますよね。
あ、なんか重くなったけど、やっぱり美味しいが一番です❗️(笑)
森田陽子
2019.10.26.
いえ、その通りだと思います。

ぜひ、殻も活用しきって、食べ尽くしてください😉
☆お和☆
2019.10.26.
山川さん♪
美味しい伊勢海老🦞ありがとうございました😊

風邪をひいて、楽しみにしていたポケマル収穫祭にも行かれませんでしたが、伊勢海老で元気になれそうです💕

娘と大騒ぎしていたら、主人が来て、怖い(笑)作業は全部してくれました😍
細かいところは娘の出番‼️
私はギャーギャー騒ぎながらムービー撮影係でした😅

お刺身はプリプリ💕
軽めに焼いた伊勢海老は身が柔らかく、
お味噌は上品な伊勢海老の香り😍

一日遅れの主人の誕生日のご馳走になりました❤️
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.10.26.
美味しそうです綺麗に出来ていますありがとうございました
☆お和☆
2019.10.26.
ありがとうございます😊
家族みんなで、感動しながらいただきました💕
森田陽子
2019.10.26.
お和さん!!
ポケマル祭、行けなかったんですか💦
熱もありませんか?三重では早くもインフルエンザとか言ってます。こじらせないようにしてください🙏

伊勢海老焼きのお味噌の具合が✨たまりませんね~😋
身に付けながら食べるんですよね~😍

娘さん💕活きた伊勢海老に包丁は無理でしたか。
お父さん❤イイとこ見せれましたね(笑)

殻は良いお出汁が出ます。捨てずにお出汁を出し切ってください。お出汁のスープパスタとか、炊き込みご飯とか。吸いつくしてください。
☆お和☆
2019.10.26.
陽子さん♪
そうなんです。行かれなくなってしまいました😭
熱はないんですが、鼻喉頭痛。
午前中いいかなと思っても、午後になると頭痛が…💦
出掛けて悪化して、仕事を休むことになったら困るので家で養生です😢
風邪は滅多にひかないので、何でこの時期に…とホントがっかりです😰
お気遣いありがとうございます🙇‍♀️

我が家は、生きているものを調理することがないので大変でした😆
まあ、主人もやる時はやるんだなぁと💕

お味噌汁で、殻を結構グツグツ煮たんですが、まだお出汁は出ますか?
森田陽子
2019.10.26.
お和さん
そうです!そうです!養生は大事です。
こじらせたら大変なんで、ウロチョロしない方が良いです。たぶん、この先にもっとイイことが待ってるので神様が「今はオトナシクしとけ!」ってことですよ❕❕

殻をグツグツした後は、やったことが無いのですが、
私も同じことを考えていました。
「まだ、お出汁💕出るかなー?」っと!

やってみる価値はあると思います。
私もやろう!と思ってました。熱が入ってるので叩いて小さくしてティーパックに入れたらどうか?と思っています。

どうせなら、お出汁まで食べつくしたいですよねー。
私も山川さんから、食べ残しの殻をもらって挑戦してみますね💪
☆お和☆
2019.10.26.
確かに、まだ殻から良い香りがするんです。
小さくして出しきってみますね👍🏻
ありがとうございます😊
おば
2019.10.26.
活きのいい大きな大きな伊勢海老が届きました!
山川さんの教えて下さった捌き方の通りにしたら、三徳包丁でも綺麗に捌くことが出来ました!
ありがとうございます!!
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

森田陽子
2019.10.26.
おばさん
こんにちわ😃「おば」に「さん」を付けると・・・
「おばさん」になっちゃうので💦💦ごめんなさい。

伊勢海老のお刺身は、殻から身を上手に剥がすのが肝ですよね。やり方がわからないとお刺身トラウマになりますね(笑)

氷水で良く冷やすと、ペラペラ👍
偉そうに私も行ってますが!眞智子さんの旦那さんに教わりました。

とっても美味しそーです。頭のお味噌は何にして食べたのですか?
おば
2019.10.26.
こんにちは!
おばさんは狙ってるところあるので気にしないで下さい笑

身がうまく取れないと嫌になりますよねー
氷水すごいですね!

頭はまだ調理してません!
味噌汁にしよう思っています。
森田陽子
2019.10.26.
狙ってるんですか(笑)
私は「おばさん」って近所の小学生に言われると!
💢💢💢💢ってしちゃいます。修行が足りませね。

伊勢海老のお味噌汁❤最高ですね。
多い目に作って、オジヤもイイですよ❕❕
ああ、ヨダレ出てきた😋
☆お和☆
2019.10.26.
山川さん♪ おはようございます☀️
朝一で届きました。
ありがとうございます😊

蓋を開けたらムクムクと動き、慌てて閉めましたが、蓋を押し上げる元気な伊勢海老ちゃん🦞

何も考えずに注文してから気づきました。
元気な伊勢海老ちゃん🦞を一体誰が捌けるのか😱
怖がり一家には無謀だったかも😰

でも、きっと娘がやってくれると信じて‼️
結果は後ほど…お楽しみに😍
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

だんご
2019.10.25.
お刺身出来ましたよ〜〜
後はマヨチーズバジルソースで焼きますよ〜〜
軍手重宝しましたありがとうございます😊
商品 : 特価販売 残り1点!! 伊勢海老 | 6,372円

山川眞智子 | -
2019.10.26.
凄く美味しそうですいろいろな食べ方ありますねありがとうございました
森田陽子
2019.10.26.
だんごさん
身の花が咲いて✨とても美味しそーです。

フムフム🤔マヨバジル焼き💕
凄く興味があります👀
だんご
2019.10.25.
山川さんとこの元気で活きの良い伊勢海老が🦞
届きました
軍手まで梱包頂き嬉しい限りです😆
元気な子達なので今夜は、海老ちゃんに目隠しして捌こう

yumimi
2019.10.17.
すんごい元気な伊勢海老、残酷だけど串で刺してグリルで丸焼きに❕
串に刺されているのに、グリルの中で暴れて火を消してしましました。( ゚Д゚)
と、さも自分でやったように言ってますが、夫のお仕事です。(笑)
夫いわく絶妙な焼き加減で、とっても美味しく頂きました。
ご馳走様でした。(#^.^#)

山川眞智子 | -
2019.10.17.
はい美味しいそうですの
lucky
2019.10.14.
昨日到着しました
早速一尾は刺身で二尾はマヨネーズを乗せて焼き美味しくいただきました
家族からは もっと大型のものを買ってちょだい・・・と言われました
山川眞智子 | -
2019.10.17.
2人の孫は焼いた海老で一番下の子は天ぷらと言うて来ます子供さんは美味しいかったのでしょうね良かったです
かずみん
2019.10.13.
台風の被害は大丈夫でしたか?台風前に、送っていただき、ありがとうございました。秋田では、めったに口にすることのないものを、美味しくいだだきました。ボイル、お刺身、味噌汁と、あますことなくご馳走になりました、ありがとうございました。台風の被害がなく、また、漁を再開できますことを祈っております。

山川眞智子 | -
2019.10.17.
ありがとうございます頑張ります
るみれぶん
2019.10.11.
伊勢海老初めて捌きました。
まな板に乗せぐっと押さえようとしたら、バタバタ動きシンクに落ちたー。
ひぇ〜と1人で大騒ぎ🤣元気良過ぎです。
山川さんが写真付きの捌き方を載せてくれてたので、それを見て捌けました👍
楽しい初体験でした🤣
お刺身、焼き、お味噌汁と定番料理ですが、どれも美味しかったです。
夫はお刺身、私と娘はお味噌汁がお気に入り💕
明日は、お味噌汁の残りで雑炊を作る予定です。
きっと美味しいに決まってる☝️
伊勢海老を食べたのは、どれくらい前だったか覚えていないくらい、本当に久しぶりでした。
とても嬉しい出品でした。
ありがとうございました😊

商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

山川眞智子 | -
2019.10.12.
どれも綺麗で美味しいそうです⤴⤴
るみれぶん
2019.10.12.
台風大丈夫でしょうか?
三重県も雨の被害が出ているようですね。
こちらは雨風がものすごいです。
風はこれからもっともっと強くなる予報です。
yumimi
2019.10.12.
るみれぶんさん、初めて?素晴らしい(*'▽')
私は自分ではしないのでこんな事言えないんですが、夫が初めてさばいた伊勢海老のお刺身は美味しいけど無残な姿でした。(笑)
今回、お刺身は大変だからと焼きです。www
るみれぶん
2019.10.12.
yumimiさん
こんばんは。
初めてで、1人で大騒ぎしながらやりましたよ🤣
山川さんの投稿写真通りにやったらできましたよ。
焼きも美味しいですから👍
4兄弟のママ
2019.10.11.
本日届きました💕
旦那さんが発泡スチロールから移動してたので慌ててパシャリ😂
伊勢海老大好きなので食べるのが楽しみです😋

追加でお友達に送ってもらうのも注文したので宜しくお願いします🙇‍♀️
商品 : 特価販売 残り1点!! 伊勢海老 | 6,372円

山川眞智子 | -
2019.10.12.
ついかありがとうございます
yumimi
2019.10.11.
先ほど受け取りました。
とりあえず箱を開けると軍手が!(^^)!ありがたいです。
まだ調理はしませんが、どんな伊勢海老ちゃんかとそっと上にのっている何て言うんですかね、おが屑ではないけどわさわさしてるの。
これをそっと持ち上げようとするとバサッと跳ね上がり、一気に伊勢海老ちゃんたちが箱から飛び出してきてビックリ( ゚Д゚)
超元気がいいんですけど(笑)
丁寧にお刺身の作り方など↓説明して頂いてますが、夫が一度伊勢海老のお刺身は難しいって苦労していたので、どうしようかなと?
半分に切って焼こうかなあとも思ってますが、そのまま焼いた方がいい?いろいろ悩むのも楽しいです。
ありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 特価販売 残り1点!! 伊勢海老 | 6,372円

山川眞智子 | -
2019.10.11.
良かったです食べて下さい私や孫は天ぷらと言うて来るけどまずはお刺身でどうぞあまいです
るみれぶん
2019.10.11.
伊勢海老届きました💕
一匹元気良すぎて、箱から出そうになりました😅
軍手までつけていただきありがとうございます🙇‍♀️
今晩、美味しくいただきたいと思います。
商品 : 初出品 記念特価(数量限定)伊勢海老❕❕ 伊勢志摩 | 3,423円

森田陽子
2019.10.11.
るみれぶんさん、こんにちは😃

元気に届いたんですね。
今晩は、伊勢海老パーティーですか!いいですねーー^_^
るみれぶん
2019.10.11.
森田さん
こんにちは😊
明日は台風が心配で、晩ご飯は喉を通らないと思うので、今晩しっかり美味しく食べます🤣
先程山川さんにメッセージで質問したのですが、送られてきた箱に入れたまま、夕方まで冷蔵庫保存がいいのかな?
山川眞智子 | -
2019.10.09.
伊勢海老のお刺身の作り方④

氷水から揚げた身は、キッチンペーパーなどで水分をふき取ります。

そのまま、ぶつ切りでもイイのですが、
ちょっとプロの技を(笑)

写真上右、背(上)の方を摘まんで剥ぐと身が剥がれます。
そうしたら、縦に半分に切って、次は横に切ったらOK。出来上がり。

余り小さく切るより、思い切って大きい方が美味しいです。
商品 : 特価販売 残り1点!! 伊勢海老 | 6,372円