千葉県旭市

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

★ふっくら仕上げ 釜揚げしらす 1k(小分け包装済み)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと30点
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送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,265
  • 北東北935
  • 南東北880
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部880
  • 北陸880
  • 関西935
  • 中国1,100
  • 四国1,100
  • 九州1,265
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで2~6日

九十九里産のシラスをふっくら仕上げの釜揚げにしました。
こちらもシラス同様に天日干し製法にて仕上げてあります。
こちらは小分けで冷凍保存しやすいように250gずつに小分け包装してあります。
食べる分だけ冷蔵庫に、残りは冷凍庫に保存して頂ければ日持ちもします^ ^

【網元ならではの船上鮮度処理】
当店では自家操業船を二隻所有しており、
水産加工での買い付け目利きの経験を活かした鮮度管理を徹底しております。
鮮度の良い魚は手に持つとピンと立つ程になります。

【先代から受け継がれる手釜製法】
鮮度の良いシラスを釜茹でします
当店では手釜製法は、
大量生産できる自動釜と違い沸点が高い為一瞬にして魚をギュッと締め旨味を閉じ込めます。
撹拌、アク抜きも手作業の為、雑味を消し均一になるよう調整しながら茹で上げます。

【日持ちもする天日干し製法】
乾燥には天日干しを採用しております
天日製法は手間がかかりますが、殺菌効果もあり日持ちもします。
雑菌の繁殖も防ぐよう乾燥も他店様より気持ち強めになっておりますが、手釜製法の為固くならず柔らかい仕上がりになっております。

【手間暇かけて美味しい物作りを】
船での鮮度処理・釜茹で・乾燥・梱包まで6次産業だからできる一貫した管理と天日製法とこだわり抜いた無添加の天日干しシラスとなっております。

食べる分だけ冷蔵庫に、残りは小分けして冷凍保存して頂けると日持ちもしますのでおすすめです^ ^

製造過程の中で注意して見ておりますが
漁法の関係上、エビ・カニ等が混じる漁法で漁獲していますのでご了承お願い致します。



食品表示

いわし稚魚、食塩

2020年04月05日追記
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  • 保存方法:冷凍庫保存にて30日 解凍後冷蔵庫にて3日
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

伊藤友門さんのコミュニティ

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カズ
2020.06.04.
 本日届き 早速食べさせていただきました。
ふっくらでとても美味しくいただきました。
孫もつまみ食いで、何度も試食して喜んでました。
おまけもありがとうございました☆
3パックは冷凍して また楽しみにながらいただきます。
あんみつひめ
2020.06.02.
いつも美味しいお魚ありがとうございます🐟💓

伊藤さんのメヒカリの美味しさに感動して今回も大本命でしたが、初めていただいたサヨリもとても美味しくて、ほかのお魚がまた楽しみです。
おまけの域を超えるワカメも、我が家のみんな大好きでとてもありがたくいただいてます🍴
これからもよろしくお願いいたします😊
商品 : 豪華ヤマイチ大漁舟盛りセット12種 | 7,800円〜

たまちゃん
2020.06.02.
ご連絡が遅くなり失礼しました。
メヒカリは油がのっていて身がホロホロで美味しくいただきました😋
沖漬けは美味しすぎて写真撮り忘れました😂
ごちそうさまでした🥰

スミ子
2020.06.01.
頼んでから、到着が早くて、助かりました。
五歳の娘と一歳の息子がいますが、二人ともしらすが好きなので、モリモリ食べていました。
ふっくらしていて、美味しいしらすでした。
おまけで入っていたわかめが、思っていた以上に、しっかりしたわかめで、初めてでした。
どちらも美味しく頂きました。
ありがとうございました。
tyu_tyu_
2020.06.01.
シラスはしらす丼に、丸干しは南蛮漬けにしていただきました。スーパーのしらすとぜんぜんちがいますね。圧倒的に美味しかったです。
ゆきりん
2020.06.01.
早速釜揚げしらすをしらす丼と酢の物(プレゼントしていただいたワカメと一緒に)で、一夜干しは炊き込みご飯でいただきました!
量が沢山だったので、贅沢に使い満足しました。
またリピートしたいと思います。ご馳走様でした😊
くみちゃん
2020.06.01.
ありがとうございました。
無事に品物届きました。
土曜日に到着したので夕飯にしらすを食べました。
しっかりしていて身もふっくら美味しかったです。

RuMi隊長
2020.05.31.
本日、ながらみ届きました!
29日に注文し、2日で届きました。
30日が父の誕生日で、毎年ながらみが食べたいと言っていたのを思い出し、注文させて頂きました。

私は、初ながらみとなりますが、早速解凍していただきます!
量もこれでもか!って位入ってたので、大満足です!

また是非お願いしたいと思います。
ありがとうございました!
えみちゃん
2020.05.31.
伊藤様

ご馳走さまでした❣️
昨日届きました!昨夜は早速、沖漬けを食べてみました。お酒🍶に合いますね〜(^_^)もちろん、御飯もすすみます。今朝はシラスおろしです。夕食はシラス入りの卵焼きを作ってみました。
生臭さは全くなくて、いくらでも食べられますね〜!
明日はピザにトッピングしてみます(^_^)
又、違う時季のお魚もいただきたいと思います。
ありがとうございました😊写真なくてごめんなさい。
ゆうそうママン
2020.05.30.
昨日到着しました。
とてもたくさんで、昨日は早速しらすをおつまみに旦那と飲みました☺
今朝は、雑穀のしらす丼しました。息子も美味しい!っておかわりするくらい♪
薄味で、いくらでも食べられます!
新鮮で美味しいしらすをありがとうございました😊

ひー
2020.05.29.
ながらみ初めて食べました。磯の薫りと味が濃く、しっとり軟らかい食感で日本酒とともに、止まらなくなりました😁また美味しいものを知ってしまった😆
追加注文にも素早く対応して下り、丁寧なメッセージのやり取りにも感謝です。
ココ
2020.05.29.
一口食べて、思わず美味しくて声が出ました。初めてのお店ですが評判通り、品物もお店の対応も素晴らしいと思います。「天日干ししらす」と「生シラウオの沖漬け」も是非味わいたいと思っています。
侘助
2020.05.28.
さすがは漁師も唸る旬の漁師めし! 美味しいねー!とどんどん箸が進み、あっと言う間に食べてしまいました♪
主人はホカホカご飯にしらすと生しらすの沖漬けをのせて卵を落とし、幸せそうにかっ込んでおりました( ^ω^ ) 特にしらすは塩加減もちょうど良く絶品☆☆☆
まだめひかりを食べていないので、今から食べるのが楽しみです! 美味しいお魚をありがとうございました♪

ゆま
2020.05.28.
伊藤 様

しらすの味がしっかりして美味しかったです!しかも量もあるのでたくさん楽しめそうです。口コミがよかったのが分かる気がしました。ワカメのおまけも嬉しかったです!
またお願いしたいと思います!
SJRH
2020.05.28.
めちゃくちゃ美味しい❗️

子供が大好物で注文しました。
海の近くに住んでいる事もあり生のながらみを自宅で茹でる事があるのですが、砂抜きや塩加減に失敗したり、茹で方に失敗して肝まで抜けない事があったので、こちらの解凍するだけで良い茹でながらみを購入しましたが、めちゃくちゃ美味しくてビックリです。
ご対応・配送の速さ・商品・おまけ まで
全てにおいて大満足です。
また注文したいです。
ありがとうございました😊

鎗田 悦子
2020.05.28.
届いてから冷蔵庫で解凍して頂きました。
ふっくらとして、塩加減も良くご飯がすすみました。
また機会があったらお願いしたいと思います。
お体に気をつけて、美味しいものを届けてください!ありがとうございました😊
デリカD5シャモニー
2020.05.28.
初めて注文させて頂きました。
家族全員で、しらす丼、パスタの具材にして頂き、みんなで感動いたしました。
とても新鮮で塩加減も良く、山梨県では食せない味でした。今後もお世話になりたいと思います。
ワカメ有り難うございました。
すいまー梅之助
2020.05.28.
昨日無事に受け取りました。おまけまでお気遣いいただき、ありがとうございました。
早速本日、三色丼で豪華な朝ごはんをいただきました!!
夫も美味しい美味しいと、わしわしご飯を食べてました。
生白魚の沖漬けは初めて食べましたが、美味しいですね!!
ごちそうさまでした。
商品 : 第二弾★夢の三食丼★生白魚沖漬け+飯岡産天日干し白魚+釜揚げシラスの三色丼セット | 3,996円

波奈
2020.05.28.
すぐに発送くださりありがとうございます。
先程届きました。
この季節に生しらすを食べに出かけるのが毎年の楽しみなのですが今年は諦めていました。
ですが、こちらのお店を知り嬉しくなりすぐに注文しました。
早速今夜、しらす大好きな娘と一緒にいただきます。
商品 : ご家庭で二色丼★生白魚沖漬けx2と釜揚げシラス120gx2のセット | 2,376円
umaco
2020.05.28.
ふっくらとして塩味もちょうど良く美味しいシラスでした。
量もたくさんあり、しばらく楽しめます。
有難うございました!
umaco
2020.05.28.
わかめ新しくて美味しかったです。
酢の物にして頂きました。
ご馳走さまでした!