▼自己紹介 小山だちょう園よりお届け【産地直送】こちらは予約ページになります。 ▼商品概要 鳥なのに赤身肉 不定間　３Ｐ～５Ｐ　計４００ｇ超　超希少部位商品 ▼品種・味の特徴・食べ方 馬刺し？ユッケ？イメージするとわかりやすい！ 牛・豚・鶏と比較しカロリー・脂質はもっとも少なく、女性やスポーツをする方には嬉しい、タンパク質・鉄分が含まれています。 脂質を燃焼させるときに必要不可欠なビタミンＢ群を含み、女性のお悩みに一役買う魅力的な食材です。 レバー嫌いの方でもイケるほどクセが少ない！！ なのに濃厚なレバーです。 レバ刺し大好きな方にもご満足いただけるはず（●＾o＾●） 串焼きにし周りをカリッと中はトロッとレアで（●＾o＾●） これからの宅飲みのお共にいかがでしょうか？ 基本、加熱用との表記ですが、飲食店様に大好評頂いております。 お客様のご判断にて食してみてください。 ※当園は独自細菌検査を実施しております。 解凍方法：袋のまま冷蔵庫にて半日・ボウルに氷や保冷剤を入れ１時間。 　　　　　ドリップはキッチンペーパーでふき取ってください。 カット方法：半解凍(お肉の中がまだ固い）状態でスライスすると綺麗　　　　　　　　　 　　　　　　にカットできます。 ※包丁を扱いますので、無理なスライス等で指の怪我等しないようにお気を付けください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 生産・加工・販売を手掛けており、地域資源(小麦・桑の葉・オカラ）を配合して、ホルモン剤・抗生剤等の薬品は使っておりません。 使わなくても、当園のダチョウさんは元気いっぱい(^o^) ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 別途、送料ヤマト運輸、最小がかかります。 お時間・日付指定お申し付けください。