ポケマル/ポケットマルシェ

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農薬不使用・伝燈寺さといも(なめらかねっとり&煮崩れしにくい)

前田由美子

石川県金沢市

前田由美子 | 株式会社金沢ちはらファーム
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
本州・四国にお住まいの方 1000g
1,296円
(税込)
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商品説明

<お届けに関して> 鮮度が高いものを召し上がっていただきたいので、 ご注文を受けてから、 里芋をばらし(掘り上げた芋をバラバラにすること)、 水洗い~乾燥する受注生産式となりますので、 ご注文~お届けまで10日~14日ほどかかります。 何卒ご容赦ください🙇 ▼自己紹介 商品をご覧いただきありがとうございます。 金沢ちはらファームは石川県金沢市にある観光農園です。 主にブルーベリーを栽培・収穫しています。 ▼商品概要/栽培/生産方法 伝燈寺さといもは金沢市伝燈寺(でんとうじ)町周辺で 江戸時代から作られている里芋です。 金沢の伝統野菜ではあるものの、生産量がだんだんと減っていき、 現在は地元の大学や県主導で復興が進められていますが、 とても希少性が高い里芋です。 私たちの園でも、数年前より伝燈寺さといもの指導者に 教えを乞うて里芋を栽培し始めましたが、 ノウハウを伝授される前に指導者の方が急逝してしまい、 栽培がストップしてしまった経緯があります。 ところが、私たちが育てている薬用植物ムラサキの余った畝に 伝燈寺さといもの種芋を植えたところ、 思いがけなくおいしい里芋ができました🥔 もちろん、栽培中は農薬を使っていません。 自家製のぼかし肥料を使って育てていますので、 化学肥料も不使用です🌟 瓢箪から駒😲でできた希少な里芋、ぜひご賞味ください😊 伝燈寺さといもは普通の里芋よりも甘みと粘りに優れ、 舌触りもよく、煮崩れせずお料理に最適です🍲! ▼品種・味の特徴・食べ方 普通の里芋と同じ方法でお料理してお召し上がりください ▼数量、分量の目安 サイズ不揃いです。 里芋1個あたり約30~80gです。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) お住いの地域によって選択するご注文が異なります。 (送料が異なるため) 本州:450円 九州:550円 北海道:770円 沖縄:対応なし ⌚時間指定は承ります⌚ <👄宣伝👄> 一緒にブルーベリージャムをご注文されたい方、 同梱いたします。 なぜに里芋にブルーベリージャム…かというと、 私たちはブルーベリー農家だからです。 自慢のブルーベリージャム、ぜひお試しください💞
    保存方法
    直射日光が当たらない、風通しのよいところで保管してください。また、かぜをひいてしまうので、冷蔵庫などあまり寒いところに保管しないでください。
    カテゴリ
    産地
    石川県
    配送方法・送料
    送料:0円 (全国一律)
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
    複数商品のご注文について
    ・複数商品の同時注文はできません。
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    8~12日
    支払い方法
    各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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