販売終了
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完熟収穫!2S~Mサイズ混合「極早生みかん」
三重県南牟婁郡御浜町
北東明彦 | 北東農園
2.7kgサイズ混合(35ケ前後)
2,700円
(税込)
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商品説明
黒潮香る三重県熊野地方からお届けします。
日本人には昔からおなじみの温州みかんは、ハウス栽培や貯蔵みかんも含めるとほとんど一年中手に入れることができる定番の果物ですが、なんと言っても秋から冬にかけての露地みかんがメインシーズンです。
その中でも最も収穫の早い「極早生みかん」は、9月中旬頃から旬の走入として果皮が緑色をした状態で店頭に並んでいる品種です。
【完熟極早生みかん】
「青切りみかん」などと呼ばれるこの時期の極早生みかんは、さっぱりとした甘味と酸味さが夏の疲れを癒やしてくれるとされ好まれる方も多いのですが、果物本来の味としてはやはり未成熟なものです。
北東農園ではみかん本来の味を楽しんで頂くために、しっかりとした着色と十分甘みが乗ってからの完熟収穫を行っています。
成熟期が早い極早生みかんは甘みが乗り難いと言われていますが、北東農園では有機質肥料やミネラル、アミノ酸などをしっかりと効かせたうえで、地面をシートで覆い、根が余分な水分を吸収しないようコントロールすることで美味しいみかんに仕上げる「マルチ栽培」という手法で作っています。
極早生種特有の酸味も残っていますので、他の品種には無い味わいを感じていただけると思います。
【北東農園みかんの内容】
1. 水はけの良い痩せた土地で作っているため実は小さめです。
2. 手選別で選んだ2S~Mサイズ混合です。
3. 直接腐敗につながらない小さなキズは排除ししていませんので外観の悪いものも入っています。
【酸味について】
みかんは甘味と酸味のバランスで味が変わります。日にちが経つほど甘味が増し酸味が少なくなる性質がありますので、酸味が苦手な方は11月に入ってからのご注文をおすすめします。
【菊みかん】
たまに果皮のデコボコしたものが入っていますが、これは夏場に晴天が続くなどの理由で強い水分ストレスを受けたときに出来るものです。「菊みかん」などと呼ばれ、美味しいみかんの証とされています。
【収穫や発送について】
例年10月中旬頃からの収穫ですが、完熟と判断したものだけを選んで収穫しますので、天候などにより遅れる場合があります。
雨天が続くと腐敗率が高まるため収穫を停止することがあります。また、味にばらつきが出ないように管理を徹底するため、収穫から発送まで私自身(収穫はベテランの父に手伝ってもらいますが)が行います。
そのためご注文からお手元に届くまでお時間を頂く場合がございます。何とぞご理解をいただけますようお願いいたします。
少し高めなお値段ですが、きっとお気に召していただけると思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
- 保存方法
- 箱から出して風通しの良い日陰で保管し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
- カテゴリ
- 産地
- 三重県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2019年11月13日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 2~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)