千葉県旭市

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-

幻の貝!九十九里名産 塩茹でながらみ1k入れ

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採れ次第お届け!

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千葉県九十九里浜で揚がったながらみを砂吐きさせ、ボイラー釜でじっくりコトコト塩苑でしました。
ながらみには炊き方があり、ちゃんと炊くと中身はふっくらで味が染みこんだ物に仕上がります。
食べ方はつまようじを身に刺して、ゆっくり引き抜くと肝まで結麗にとれます。
外の茶色いフタは食べられないのではずしてお食べ下さい^^
九十九里浜で昔から愛された名産品ですので是非ご賞味して頂きたいです。

食品表示

ながらみ(ダンベイキサゴ) 、食塩

2019年10月03日追記
塩茹でしてありますので
解凍後はすぐ食べれます^ ^
身を剥き、炊き込みご飯やかき揚げなどにしても美味しいです^ ^
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  • 保存方法:冷凍保存(-18℃以下)にて3ヶ月 解凍後3日以内
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
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出品者に質問

伊藤友門さんのコミュニティ

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RIE
2019.11.16.
鰆と、トマト、アサリ、マッシュルーム、パプリカ、フェンネル
アクアパッツァを作る🐟
とても柔らかく新鮮でとまらない美味しさでした!!
キレイにパックしていただき、ワカメも入ってた〜
ごちそうさまでした!!
商品 : 採れたてを捌いてすぐお届け★活〆鰆2k物を半身分 | 2,100円

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.17.
とても美味しそうな料理ありがとうございます^ ^
写真を見て思わず前のめりなるくらいでした(笑
生産者として美味しく食べてもらえる事はこの上ない喜びです^ ^
この度はありがとうございました😊
アンズ
2019.11.15.

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.15.
無事に届いてなによりです^ ^
ご飯のお供になって頂けたら生産者として嬉しい限りです^ ^
この度はありがとうございました😊
kei
2019.11.13.
メヒカリ柔らかくて、ふっくらしておいしかったです
伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.13.
無事に届いてなによりです^ ^
ご飯にも肴にも合いますのでまた機会がございましたらよろしくお願いします^ ^
この度はありがとうございました😊
kei
2019.11.13.
メヒカリ昨日いただきました!身がホロホロしていて、ご飯がすすむお味でした🐟日本酒にも合いますね。今日はおまけで入れて下さったワカメを使ってお味噌汁にします。ごちそうさまでした!
商品 : 肴にもおかずにも♫メヒカリの(ゴロ干し)丸干し | 1,188円〜

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.13.
私もメヒカリを食べる時はつい日本酒に手が伸びてしまいます^ ^
少しばかりですがご飯の足しにしてください^ ^
この度はありがとうございました😊
Kunitaka Miyamoto
2019.11.13.
イナダがちょうど夕飯作ってる時に届いたので刺身(盛り付け雑ですみません…)にしていただきました!
血抜きもしっかりやっていただいていて新鮮なまま美味しくいただけました。
残りは漬け丼にして食べようと思ってます!
ワカメもありがとうございました。
商品 : 限定2セット!採れたて★イナダ(ワカシ)3-4匹 | 864円

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.13.
無事に届いて何よりです^_^
私も食べるときは、漬けにしてよく食べます。漬けにするとネットリして個人的に好きです^ ^
この前試しにめんつゆと生姜すった中にイナダを漬け込んで焼いてみたんですが、臭みもなく美味しかったのでオススメです^ ^

この度はありがとうございました😊
マサ
2019.11.09.
伊藤様

極上のサワラありがとうございました。

料理好きで豊洲市場でも良く鮮魚を購入していますが、
今回のサワラは自分史上最高のサワラで脂のノリも身質も
申し分のないものでした。

またお願いします。
伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.10.
今年の鰆はサイズの割に脂のノリが例年より良いので出品致しました^ ^

喜んで頂けて何よりです^ ^
是非色々な料理にして食べてください♫

この度はありがとうございました😊
mint
2019.11.08.
いろいろ入っていてお試しできるセットは箱を開けてみただけで楽しいですね🤗
シラスを味見してみたら塩加減が自然のままでとても好みでしたので何も味付けせずそのまま沢山卵に混ぜ込み少しのバターで焼きました。
娘のお弁当に入れてあげました。
今晩は、両親宅に釜揚げしらすと小鯛を持っていくので、まずは、しらす丼にしようと思います。小鯛はオススメの通り鯛めしにしようと思ってますがグリルで焼いてから炊けばいいのでしょうか?
商品 : ★食べ比べ★シラス干2種と銚子産干物の全7種満点セット | 3,780円

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.09.
小鯛は焼いてからでもそのままでも良いですが焼いてから入れますと焼いた風味もでて良いかもしれません^ ^

おいしそうなお料理ありがとうございます😊
皆様に色々なバリエーションのお料理載せて頂いてこちらも勉強になりますし嬉しい限りです^ ^

この度はありがとうございました😊
ちゃちゃまる
2019.11.07.
待ちにまったメヒカリ届きました\(^o^)/
ありがとうございます😀
おかずに焼いて頂きました!

メヒカリの丸干しの美味しさに感動しました。
脂ノリも良く身がやさしくてホロホロ食感がたまりませんでした(^○^)
お酒がめちゃ進みます🎵

わかめもありがとうございました😀
とても歯ごたえのある美味しいわかめでした🎵

また注文お願いしたいとおもいます✨
ごちそうさまでした\(^o^)/

商品 : 肴にもおかずにも♫メヒカリの(ゴロ干し)丸干し | 1,188円〜
伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.07.
レビューありがとうございます😊

読んでいるだけで
作って良かったぁ
って思える内容で作り手として
感無量です^ ^

これからも感動して頂ける商品を
お作りしていくのでよろしくお願い致します。

この度はありがとうございました😊
やまちゃん8209
2019.11.04.
4日、朝にメヒカリ到着しました。早速、朝食で食べました。軽くサクサクして美味しかったです。ワカメも有り難うございました。
湯がいて食べます。
伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.04.
無事に届いて良かったです^ ^
メヒカリ軽めなので結構食べれちゃいますよね😄
ワカメは個人的に塩抜きして生のままでもおススメです^ ^
やまむー
2019.11.03.
脂のっててジューシーでめちゃめちゃうまいです👍
買って良かったです❕
また注文したいと思います😁

おまけのワカメもありがとうございましたm(_ _)m

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.03.
私も試食した時に
メヒカリの価値観がとても変わり感動を覚えました^ ^

この度はありがとうございました😊
またよろしくお願い致します^ ^
mint
2019.11.02.
昨日午前中に届いてすぐに食べてみたくて、お昼に間に合わせようと1パックを自然解凍して焼きました。脂が乗ってるからか美味しそうに焼けて皆でパクつきました🥰
塩加減も脂ののり加減もちょうどいい。ホクホクというのかな?とても柔らかく美味しいです。もう1パック焼けば良かったと思うほどでした。写真を撮る間もなく残念🤣
オマケのわかめもとてもやわらかく美味しかったです。玉ねぎのスライスとわかめを少しのだし醤油で和えておき、別にさっと茹でた菊の花を、かんたん酢で味付けしたものを絞ってから加え生姜のすりおろしで全体を混ぜ合わせたサラダにして食べました。これ、あっという間に食べてしまったほど皆パクパク平らげてました。これだけなんとか撮れたので切り取りですが貼りにきました。
ご馳走さまでした。日時指定、とても嬉しいし助かります。またよろしくお願いします。
商品 : 肴にもおかずにも♫メヒカリの(ゴロ干し)丸干し | 1,188円〜

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.11.02.
作り手として、やってて良かった!って思えた投稿ありがとうございます😊
個人的感想ですが、メヒカリの脂ってしつこくないので大きめのは唐揚げにするより焼きのがよいのかなって思いお作りしました^ ^
ワカメのレシピありがとうございます^ ^
とても美味しそうなので今度やってみます^ ^

この度はありがとうございました😊
yumimi
2019.10.29.
本日受け取りました。
2パックになっていたので、1パックはそのまま冷凍庫、1パックは冷蔵庫で解凍。
おまけのワカメもありがとうございました。(#^.^#)
商品 : 肴にもおかずにも♫メヒカリの(ゴロ干し)丸干し | 1,188円〜

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.10.29.
大きめのメヒカリは脂もあり焼くと絶品です^ ^小さめのものは唐揚げでもオススメです^ ^
無事に届いて良かったです^ ^

ありがとうございました😊
笠碁すき
2019.10.29.
今日、届きました。早速、鯛めし作ってみました。
美味しかったです。😊
骨を外すのは、大変かと思いましたが、わりと簡単。きれいにとれました。焼いた鯛の干物もとてもふっくら甘い身で美味しい😆

おまけに入れていただいたワカメは柔らかく厚みがあって、お味噌汁が、ランクアップ✨
素敵な夕食になりました。
ごちそうさまでした。海の恵みをありがとうございます。伊藤さんに感謝です。💕
商品 : 鯛めしにも◎小鯛(春子)の干物x4尾 | 1,080円〜

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.10.29.
無事に届いて良かったです^ ^

美味しそうな料理にしてもらえて生産者として嬉しい限りです^ ^

また機会がありましたらよろしくお願いします😄

ありがとうございました😊
かん
2019.10.28.
今、届きました。
注文から間をおかず届きました。
ありがとうございます。
オマケにワカメまで頂いてありがとうございました。
食べるのが、楽しみです。
商品 : ふっくら仕上げ 九十九里産 釜揚げしらす 1k(小分け包装済み) | 2,970円
伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.10.28.
無事届いて良かったです!
ワカメはおまけです^ ^
食べる分だけ冷蔵庫で残りは冷凍して頂けると日持ちします^ ^
ありがとうございました😊
ms
2019.10.21.
昨日届きました!美味しくいただきました。他で頼んだ時よりも みが柔らかくふっくらして美味しかったです。また宜しくお願い致します。
ワカメも美味しく頂きました。ありがとうございます。
商品 : 幻の貝!九十九里名産 塩茹でながらみ1k入れ | 2,160円

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.10.21.
無事届いてよかったです^ ^
気に入って頂けて嬉しいです^ ^
これからも良い商品が提供できるよう精進致します。
また機会があったらよろしくお願いします^ ^
kei
2019.10.11.
昨日届きました。夕飯に早速しらす丼にしていただきました。ふわふわでおいしかったです😋🍴子供には熱湯をかけて塩抜きしたしらすをご飯にのせて食べさせました。普段お魚を食べない子供がすごい早さで完食していました!相当おいしかったんだと思います。おまけのワカメも嬉しかったです。今晩お味噌汁に使わせていただこうと思います!
商品 : ふっくら仕上げ 九十九里産 釜揚げしらす 500g(小分け包装済み) | 1,512円

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
2019.10.11.
kei様この度はありがとうございました^ ^
ワカメはサッと湯掻いて頂ければ生でも食べれますし味噌汁の具材にもオススメです^_^