お布団農法「どん米」無洗米２kg真空パック　ちょっと！うるさいょ！炊き方

▼自己紹介 どんとぴあファームの自分(髙橋憲一)は『安全･安心･エコ』をテーマに、『健康』をサブテーマに、農業に勤しんでいます。 特別栽培米新潟県認証取得の無農薬で『安全』、有機肥料で『安心』、お布団農法(布マルチ直播栽培)で『エコ農法』をテーマに、サブテーマに『健康』を据えて、胚芽部分を残す精米・エゴマ栽培・食用油脂製造業(エゴマ油搾油）許可取得などを実現しています。 どん米、エゴマ共に栽培しているのは、ＮＨＫ大河ドラマ「天地人」(2009)の主人公「直江兼続」で雲洞庵が有名となりました地、新潟県南魚沼市雲洞です。 ▼商品概要 栽培しているのは、“愛”の兜(直江兼続)ゆかりの地(南魚沼市雲洞)で、兜の文字に負けず劣らず“愛情”いっぱい育てたその雲洞産魚沼コシヒカリ「どん米」を、美味しさそのままキープの無洗米２kg真空パックにしましたので、保存性も抜群です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 おいしくなくちゃ～！しおざわ産魚沼コシヒカリ自家製を１９９７年～『どん米』と命名。 新潟県魚沼産といってもいろいろ、南魚沼、中魚沼、北魚沼と３つの産地があり、その中でも魚沼産コシヒカリは別格、コシヒカリ誕生の地である塩沢産コシヒカリが日本一！。 ※ご飯は炊き方で美味しさが決まるとも言われています。 　おいしいご飯を、ひと手間をかけて、もっとおいしく食べたい方は、お布団農法「どん米」のホームページ「美味しいご飯」を参照して下さい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 【お布団農法】とは？　人と環境にやさしいコットンリサイクル農法として「布マルチシート」が開発されました。従来綿製品を作る過程で出るくず綿を原料とした不織布シート二枚を重ね、間に種もみを挟みこんだもので、水稲直播有機栽培用の不織布シートです。栽培方法はロールになった布マルチシートを水田に転がして敷き詰め、布の下に水を入れシートを浮かべます。稲はシートを突き抜けて成長しますが、雑草は水面下で成長しても布を突き抜ける事が出来ない構造になっています。三つ葉が出たら水を落し稲の根を着土させます。種籾は着土し地中に根を張りますが、雑草はシートに押さえつけられ成長できません。 布マルチシートは天然コットン100％なので、水田では土壌微生物によって約50日で分解されて、土壌有機物となり地力の維持に役立ちます。 ・お布団農法は直播きですので、種子消毒なし・育苗ハウスなし・田植え機を使わないなどの省エネ農法 ・お布団農法は除草剤・農薬を使用しない安全・安心の米つくりと、環境保全に貢献している農法 ◎『どん米』はその証しに、「どんの米」で商標登録(第５５２６８７０号）を取得しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 精米仕立てを発送致します。