岡山県岡山市

ミュア・ブルース | ブルースファーム

【原木しいたけ+レア野菜】今日の収穫セット

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  • 中国935
  • 四国1,320
  • 九州1,320
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ブルースファームの原木しいたけをメインに、今回は「モリンガ」「プチきゅうり」やハーブを添えてお届けします。
原木しいたけはブルースファームの主力商品「309」と「613」のmixになります。今回は200g程度、7〜8個と少なめの商品ですことご了承ください。写真をご参考に!
プチきゅうりは塩気があり皮は硬め。スライスや串切りにするとサラダを映えさせることができますよ。栄養価の高さから奇跡の木、スーパーフードとして注目されているモリンガは野菜としてはまだレアかもしれません。ブルースファームでは朽木をベースに自分たちで作ったコンポストの土などを使用した畑に、もちろん農薬不使用で育てています。
スープやソテーにしたり、乾かしてお茶にしたりされるようですので、こうした調理法をお調べくださるチャレンジャーの方に!わが家ではブレンダーでどろどろにし、カレーに混ぜたり、かぼちゃとポタージュにしたりしています。生だと草っぽい味ですが、調理するとそれがよい風味になります。
皆さんの力で新しい調理法を見つけてください!

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