長野県安曇野市

長澤 雅子 | 『信州ゆめクジラ農園』

ピカピカのナス5種類詰合せ☆でっかいの〜ちっちゃいのまであるよ!

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大変お待たせ致しましたー!!!☆彡
レストラン野菜専門農家のスペシャリテ☆今月の一押しです。
今年度人気急上昇⤴︎につき、在庫が足りない嬉しい悲鳴。

肉厚ジューシーなおっきなイタリアナスは2種類

【セット内容】
ヘタが紫☆フィレンツェ 2コ
ヘタが緑☆フローレンスパープル(固定種) 2コ
皮が綺麗な白ナス☆メランツァーネラテ 2〜3コ
小さな小さな妖精のようなゼブラナス☆フェアリーテール🎶10コ前後
お祭りのヨーヨーみたいな緑のまん丸コロコロ☆タイナス 10コ前後

【栽培について】
6月半ば過ぎに植えたので、うちのナスは樹が若い!
今はまだ皮が柔らかでつやっつやです。
近くの山で集めた枯葉を土に漉き込み土壌改良をし、元気に育つよう有機肥料と防虫や病気の予防効果を狙い天然ニガリを与えています。北アルプスの綺麗な水、空気、昼夜の寒暖差に加えて、海のミネラルを豊富に含んだニガリが美味しく味の濃い野菜にしてくれています。

【農薬について】
茎の中に侵入するフキノメイガに食害され、所々枝の途中から枯れてしまいました。
また、数カ所葉っぱをコナガのような小さな幼虫に食害されています。
これ以上被害が広がらないように、虫を捕殺すると共に
BT剤による防除を行なっております。

【BT剤とは】
パチルス.チューリンゲンシスという細胞を利用した殺虫剤。
人畜に対する安全性が高いとされています。

…………………………

春の遅霜の影響で作付けのタイムスケジュールが大幅に遅れてしまいました。
急いで植える必要があるものに集中する為に、ナスは思い切って遅く植えることにしました。
お盆を過ぎ、9月に入ってたわわに実るナスはとても綺麗で皮も柔らかです。
とろとろでジューシーなイタリアナスと
小くて可愛いフェアリーテールやタイナスを
是非食べ比べして下さい♬


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  • 保存方法:冷蔵庫の野菜室で保存
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2019年10月10日
  • 最終注文受付日(目安):2019年10月08日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
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