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2019年10月に発送
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農薬&肥料不使用(無農薬・無肥料)!冬の根菜Box

清岡賢

埼玉県坂戸市

清岡賢 | えがおファーム
お試しセット 1キロ
1,532円
(税込)

商品説明

農薬だけでなく肥料も使わずにお野菜を栽培している農家は、全農家のコンマ数%しかいない貴重な存在。 そんな農家が丹精込めて栽培した冬の根菜野菜をセットにしてお送りします。 セットの中に入るお野菜は・・・ ヤーコン、菊芋(白菊芋、紫菊芋)、じゃがいも、里芋 何が入るかは?はきよさん次第! 合計で1キロになるようにセレクトします。 ヤーコンは、スーパーでは見かけない珍しいお野菜。 食べると果物の梨を食べているような食感と甘さです。 食物繊維がさつまいもより豊富で、甘さの主成分はオリゴ糖。 お腹に優しいお野菜なのです。 生で食べたり、ピクルスにしても美味しいですが··· おすすめは[きんぴら]。 ヤーコンが甘いのでお砂糖を入れなくても十分の甘さがあります。 甘さが足りない方は、味醂を少し使ってくださいね。 菊芋は[畑のインスリン]と言われ、栄養価がとても高いお野菜。 蒸してもよし、煮てもよし、薄くスライスしてチップスにしてもよし…と、料理のバリエーションも豊富です。 じゃがいもの品種はデジマ。 ホクホクしているので、蒸かしいもやポテトサラダにどうぞ。 里芋は漢方では肝臓、腎臓の働きを助ける役割を果たすと言われています。 独特のぬめりはルチンを呼ばれる物質で、タンパク質の消化・吸収を高めて胃腸の働きを活性させ、潰瘍の予防に役立ちます。 独特のぬめりを活かして料理をして、美味しく食べていただきたいです。 #菊芋#おいも#こだわりの一品
2019年9月16日追記
10月中旬以降に発送致します。
    保存方法
    ダンボールに入れて、冷暗所に保管。
    カテゴリ
    産地
    埼玉県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    ※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
    ※離島などの例外はあります。詳細はこちら
    クール区分:
    日時指定
    不可
    日時指定は受け付けていません。
    配送月
    2019年10月
    この商品は予約商品です。
    2019年9月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
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