「自家焙煎の黄な粉」＿畑作り、種まき収穫から加工出荷まで自分たちの手で行っているので混じりっけのない大豆の煎った香りをお楽しみいただけます。 ＊レシピを同封いたします。 「小麦と古代もち麦のブレンド粉」＿九州産の小麦のチクゴイズミと日本固有種の貴重な古代もち麦（弥富麦）をブレンドしています。 自然栽培で品種もハイグルテン仕様ではありませんので基本的には小麦のアレルギーは発症し難いと思います。ただし、重度のアレルギーの方は、少しずつテストしてみてください。